第308章 要不叫義父吧？（月票加更1885）
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周硯喜歡她這利落勁，笑著答道：「曾安蓉同志，我的飯店位於嘉州蘇稽鎮，開在嘉州紡織廠門口，客戶主要是紡織廠的工人，目前屬於家庭飯店，就我一個廚師，另外還有我父母和兩名服務員負責幫忙。
生意不錯，店裡十九張桌子每天都要翻台，所以我打算擴大飯店規模，已經把隔壁門市盤下，所以需要招募廚師。
因為是小飯店，所以工作內容會比較雜，從墩子、打荷、爐頭都要做。我對菜品的品質要求較高，所以在你完全掌握這道菜，並且能穩定發揮之前，我是不會讓你掌勺的。
只要你肯學，我會認真教你，熟練度夠了，有把握了，就上，沒把握繼續練，就這麼簡單。」
曾安蓉想了想又道：「那前期如果是負責墩子、打荷的工作，工資是按墩子和打荷來發放嗎？」
「入職前我會先測試一下你的水平，如果你有掌勺的水平，我會按剛剛說的，你在你原單位的雙倍工資給你，不會因為你干墩子、打荷就壓你的工資，這點你放心。」周硯解釋道：「我更在意的是你的潛力，我的廚房不缺墩子，缺的是能快速進步，成長為能給我分擔炒菜壓力的廚師。」
曾安蓉若有所思，眼睛裡亮起了光。
「現在，你可以說一下你的基本情況嗎？」周硯看著她說道，這是第一位有意向的求職者，他也得先了解一下對方的情況。
女廚師在在這個行當里不常見，也就是新中國建立之後，走進飯店後廚的女同志才漸漸多起來。
曾安蓉連忙道：「我今年二十六歲，青城人，在青神餐廳任職，十三歲那年開始進餐廳當服務員，拿過縣裡的勞動模範。
因為從小對烹飪很感興趣，後來靠著自己爭取進了後廚，從墩子和打荷做起，現在是第六年了，拿過地區青年廚師刀工大比一等獎，已經能夠獨立烹飪十幾道菜。
我沒有師父，平時主要靠自己鑽研，在地區培訓班學習過一個月，店裡的大爺偶爾指點，烹飪水平不高。
周老師今天講的這兩道菜，我聽完醍醐灌頂，完全顛覆了我對這兩道菜的做法和想像。如果能跟著您學習，肯定能學到很多東西，所以我想去您店裡工作學習。」
周硯認真聽完她的話，能感受到她的真誠，從服務員半道轉行，沒有師父，靠自己鑽研拿下地區青年廚師刀工大比的第一名，要吃多少苦，他不敢細想。
小地方可不一定有他師爺這般開明的大師，很多廚師的手藝是捏的很緊的，就怕教會徒弟餓死師父。
「你是青神人，要是讓你來蘇稽上班，家裡是否會同意？」周硯看著她問道。
這個年紀的女性，一般都有孩子了，這是必須要考慮的。
曾安蓉點頭：「我還沒有結婚，我媽老漢身體健康，在鄉下務農，從不干涉我的工作，我能做主。」
周硯聞言點點頭：「要得，那等你培訓結束就可以來我飯店面試，面試通過就來上班。」
曾安蓉聞言面露難色，猶豫了一下道：「培訓還有一周，到時候我來找您面試，如果面試通過了，我需要回單位辦理離職手續，交接工作，可能需要一兩周的時間，您看這樣可以嗎？」
「沒問題，這是合理的流程。」周硯點頭。
畢竟是單位上班的人，肯定是有個流程要走的。
不過，這樣是不是就不符合系統72小時招募廚師的任務條件啊？
頭疼。
「謝謝您的體諒。」曾安蓉高興地說道。
周硯掏出紙筆寫了地址，撕下遞給曾安蓉：「這是我飯店的地址，嘉州有班車到紡織廠門口，周一到周六營業，我一般都會在店裡。周日休息日，不一定會在店裡，你培訓結束後可以直接來找我。不出意外的話，明年我會把飯店搬到嘉州碼頭對面。」
「好的，我一定來。」曾安蓉聞言眼睛一亮，小心收下地址，告辭離開。
夏瑤看著曾安蓉的背影，小聲讚嘆道：「這個姐姐好勵志，從服務員做起，現在都成廚師了，還能被選中來參加培訓班。」
「是啊，背後的辛苦不足與外人道。」周硯點頭，同樣有些感慨。
周硯等了一會，再沒學員找來，不由嘆了口氣。
「店裡那麼忙，一定很辛苦吧？」夏瑤看著他，有些心疼。
周硯搖頭：「辛苦倒是還能接受，就是客人越來越多，用餐體驗明顯下滑，等餐時間太長了，來得晚的工人吃完都沒時間午休了，我覺得這樣挺不好的。」
本來覺得這招募任務應該不是太難，現在看來，還是過於樂觀了。
【叮！支線任務：培訓班講師體驗完成！】
【獲得獎勵：肥腸血旺菜譜】
周硯正發愁呢，腦海中響起了提示音。
肥腸血旺！
周硯的眼睛隨之亮了起來。
這菜和冬天可太搭了。
天氣越來越冷，大家已經換上了棉襖，來上一份熱氣騰騰的肥腸血旺，應該沒人能夠抗拒得了。
肥腸店裡有現成的鹵肥腸，血旺就更簡單了，章老三不止一次問過他要不要血旺。
送！
沒錯，不要錢，送他。
他一天在章老三那買上百斤肉，豬血都成添頭了。
但之前他沒把握做血旺，還想著哪回去找師父請教。
這下好了，菜譜到手。
夏瑤看他坐著發呆，忍不住伸手輕輕拍了拍他的肩膀，柔聲寬慰道：「沒關係，肯定能招到人的，你可能沒注意到，今天他們在台下看著你的眼神，被你的技藝和人格魅力折服了。」
周硯回過神來，心頭一暖，抬頭看著她笑著點頭：「嗯，我信。」
「周師……」
肖磊和鄭強剛走到小花園，瞧見夏瑤的手搭在周硯的肩上，連忙轉過身去，「哎呀，周師沒在這裡，我們去那邊看看。」
夏瑤連忙收回手，別過臉去，臉蛋微紅。
「師父！師兄！」周硯起身，笑著道：「爪子？這麼大個人坐在這裡，眼睛看不見了嗎？」
「有時候看得見，有時候看不見。」肖磊轉過身來。
「周師，我們沒看見，不要滅口哈。」鄭強擺手。
周硯翻了個白眼，真是服了這兩個老六。
肖磊走過來，看著他問道：「招到人沒得？培訓班上挖牆角，你還是第一個。」
鄭強也是好奇看著他。
周硯說道：「還沒定，那位女廚師有意向，等培訓完了再去我那裡面試，面試通過之後，她再回去辭職。」
鄭強嘖嘖稱奇道：「我剛剛坐在後邊聽師兄們說，這個女廚師有點厲害的，從服務員干起，干成了勞模，轉到後廚從墩子干起，師父都沒得，一點點自己摸索出來的。
培訓班第一勞模，每天練習刀工和顛鍋時間最長的都是她，問題最多的也是她，看得出來相當珍惜這次培訓機會。」
肖磊聞言點頭：「這種廚師要得，勤行最重要的就是勤，天賦差點也能練出來。比那些有點天賦，天天吊兒郎當的廚師好太多了。」
「我也覺得可以。」周硯點頭，他的看法和師父是一樣的。
正聊著呢，孔立偉邁著吊兒郎當的腳步來了，看到周硯立馬小跑著過來：「周師！我去你飯店上班要得不？」
「啊？」
小花園裡四人同時驚訝地看著他。
「阿偉，你腦子出毛病了？」肖磊伸手摸孔立偉的腦門，孔立偉從小在樂明飯店長大，肖磊小時候沒少逗他玩。
「吃錯藥了？」鄭強也是疑惑看著他。
周硯臉上帶著笑，同樣不信孔立偉的話。
他可是孔派第四代唯一的嫡傳弟子，老孔家留在樂明飯店的獨苗，以後肯定是要給孔國棟接班的。
孔立偉往旁邊躲開肖磊的手，一臉認真道：「我沒毛病，也沒吃錯藥，我認真的！周師，我都跟我師父和師爺說好了，只要你點頭，我今天寫辭職信，明天就去你店裡上班。」
周硯不笑了，看著他道：「孔師兄，你沒開玩笑？」
肖磊和鄭強也是正色看著他。
「沒開玩笑，我今天上你的課感覺受益良多，比我在樂明飯店後廚干半年學到的東西都要多，我覺得跟你學做菜才是正道，跟你一起幹活也幹勁十足。
你莫看我這個人平時嘻嘻哈哈，其實我也想成為一名優秀廚師，就像孔大爺和孔二爺那樣的名廚，揚名立萬，為我孔派和孔家爭光。」孔立偉一本正經道，眼裡有光芒閃耀。
周硯沉默了一會，看著他說道：「辭職簡單，但要想再回來，可就沒那麼容易了，這件事你確實想好了？跟國棟師伯商量好了？」
「將來我要回來，那也要等我功成名就之後，樂明飯店請我回來當總廚！」孔立偉拍著胸脯道：「我師父那邊已經說好了，師爺拍的板，我師父屁都不敢放，以後我就是你的人了！」
「你最忠誠的狗腿子！」
「忠誠！」
周硯：「……」
「孔師兄，你這……」
「還啥子師兄，周師，以後你就喊我小孔。」
「小孔，你來真的啊？」
「哎！周師有啥子吩咐儘管說。」孔立偉一臉狗腿子的笑：「要不是好徒不侍二師，我都想拜你為師了。」
「叫師父是不太合適，要不叫義父吧？」
「周師，你不要得寸進尺哈……」
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(本章完)
周硯喜歡她這利落勁，笑著答道：「曾安蓉同志，我的飯店位於嘉州蘇稽鎮，開在嘉州紡織廠門口，客戶主要是紡織廠的工人，目前屬於家庭飯店，就我一個廚師，另外還有我父母和兩名服務員負責幫忙。
生意不錯，店裡十九張桌子每天都要翻台，所以我打算擴大飯店規模，已經把隔壁門市盤下，所以需要招募廚師。
因為是小飯店，所以工作內容會比較雜，從墩子、打荷、爐頭都要做。我對菜品的品質要求較高，所以在你完全掌握這道菜，並且能穩定發揮之前，我是不會讓你掌勺的。
只要你肯學，我會認真教你，熟練度夠了，有把握了，就上，沒把握繼續練，就這麼簡單。」
曾安蓉想了想又道：「那前期如果是負責墩子、打荷的工作，工資是按墩子和打荷來發放嗎？」
「入職前我會先測試一下你的水平，如果你有掌勺的水平，我會按剛剛說的，你在你原單位的雙倍工資給你，不會因為你干墩子、打荷就壓你的工資，這點你放心。」周硯解釋道：「我更在意的是你的潛力，我的廚房不缺墩子，缺的是能快速進步，成長為能給我分擔炒菜壓力的廚師。」
曾安蓉若有所思，眼睛裡亮起了光。
「現在，你可以說一下你的基本情況嗎？」周硯看著她說道，這是第一位有意向的求職者，他也得先了解一下對方的情況。
女廚師在在這個行當里不常見，也就是新中國建立之後，走進飯店後廚的女同志才漸漸多起來。
曾安蓉連忙道：「我今年二十六歲，青城人，在青神餐廳任職，十三歲那年開始進餐廳當服務員，拿過縣裡的勞動模範。
因為從小對烹飪很感興趣，後來靠著自己爭取進了後廚，從墩子和打荷做起，現在是第六年了，拿過地區青年廚師刀工大比一等獎，已經能夠獨立烹飪十幾道菜。
我沒有師父，平時主要靠自己鑽研，在地區培訓班學習過一個月，店裡的大爺偶爾指點，烹飪水平不高。
周老師今天講的這兩道菜，我聽完醍醐灌頂，完全顛覆了我對這兩道菜的做法和想像。如果能跟著您學習，肯定能學到很多東西，所以我想去您店裡工作學習。」
周硯認真聽完她的話，能感受到她的真誠，從服務員半道轉行，沒有師父，靠自己鑽研拿下地區青年廚師刀工大比的第一名，要吃多少苦，他不敢細想。
小地方可不一定有他師爺這般開明的大師，很多廚師的手藝是捏的很緊的，就怕教會徒弟餓死師父。
「你是青神人，要是讓你來蘇稽上班，家裡是否會同意？」周硯看著她問道。
這個年紀的女性，一般都有孩子了，這是必須要考慮的。
曾安蓉點頭：「我還沒有結婚，我媽老漢身體健康，在鄉下務農，從不干涉我的工作，我能做主。」
周硯聞言點點頭：「要得，那等你培訓結束就可以來我飯店面試，面試通過就來上班。」
曾安蓉聞言面露難色，猶豫了一下道：「培訓還有一周，到時候我來找您面試，如果面試通過了，我需要回單位辦理離職手續，交接工作，可能需要一兩周的時間，您看這樣可以嗎？」
「沒問題，這是合理的流程。」周硯點頭。
畢竟是單位上班的人，肯定是有個流程要走的。
不過，這樣是不是就不符合系統72小時招募廚師的任務條件啊？
頭疼。
「謝謝您的體諒。」曾安蓉高興地說道。
周硯掏出紙筆寫了地址，撕下遞給曾安蓉：「這是我飯店的地址，嘉州有班車到紡織廠門口，周一到周六營業，我一般都會在店裡。周日休息日，不一定會在店裡，你培訓結束後可以直接來找我。不出意外的話，明年我會把飯店搬到嘉州碼頭對面。」
「好的，我一定來。」曾安蓉聞言眼睛一亮，小心收下地址，告辭離開。
夏瑤看著曾安蓉的背影，小聲讚嘆道：「這個姐姐好勵志，從服務員做起，現在都成廚師了，還能被選中來參加培訓班。」
「是啊，背後的辛苦不足與外人道。」周硯點頭，同樣有些感慨。
周硯等了一會，再沒學員找來，不由嘆了口氣。
「店裡那麼忙，一定很辛苦吧？」夏瑤看著他，有些心疼。
周硯搖頭：「辛苦倒是還能接受，就是客人越來越多，用餐體驗明顯下滑，等餐時間太長了，來得晚的工人吃完都沒時間午休了，我覺得這樣挺不好的。」
本來覺得這招募任務應該不是太難，現在看來，還是過於樂觀了。
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這菜和冬天可太搭了。
天氣越來越冷，大家已經換上了棉襖，來上一份熱氣騰騰的肥腸血旺，應該沒人能夠抗拒得了。
肥腸店裡有現成的鹵肥腸，血旺就更簡單了，章老三不止一次問過他要不要血旺。
送！
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他一天在章老三那買上百斤肉，豬血都成添頭了。
但之前他沒把握做血旺，還想著哪回去找師父請教。
這下好了，菜譜到手。
夏瑤看他坐著發呆，忍不住伸手輕輕拍了拍他的肩膀，柔聲寬慰道：「沒關係，肯定能招到人的，你可能沒注意到，今天他們在台下看著你的眼神，被你的技藝和人格魅力折服了。」
周硯回過神來，心頭一暖，抬頭看著她笑著點頭：「嗯，我信。」
「周師……」
肖磊和鄭強剛走到小花園，瞧見夏瑤的手搭在周硯的肩上，連忙轉過身去，「哎呀，周師沒在這裡，我們去那邊看看。」
夏瑤連忙收回手，別過臉去，臉蛋微紅。
「師父！師兄！」周硯起身，笑著道：「爪子？這麼大個人坐在這裡，眼睛看不見了嗎？」
「有時候看得見，有時候看不見。」肖磊轉過身來。
「周師，我們沒看見，不要滅口哈。」鄭強擺手。
周硯翻了個白眼，真是服了這兩個老六。
肖磊走過來，看著他問道：「招到人沒得？培訓班上挖牆角，你還是第一個。」
鄭強也是好奇看著他。
周硯說道：「還沒定，那位女廚師有意向，等培訓完了再去我那裡面試，面試通過之後，她再回去辭職。」
鄭強嘖嘖稱奇道：「我剛剛坐在後邊聽師兄們說，這個女廚師有點厲害的，從服務員干起，干成了勞模，轉到後廚從墩子干起，師父都沒得，一點點自己摸索出來的。
培訓班第一勞模，每天練習刀工和顛鍋時間最長的都是她，問題最多的也是她，看得出來相當珍惜這次培訓機會。」
肖磊聞言點頭：「這種廚師要得，勤行最重要的就是勤，天賦差點也能練出來。比那些有點天賦，天天吊兒郎當的廚師好太多了。」
「我也覺得可以。」周硯點頭，他的看法和師父是一樣的。
正聊著呢，孔立偉邁著吊兒郎當的腳步來了，看到周硯立馬小跑著過來：「周師！我去你飯店上班要得不？」
「啊？」
小花園裡四人同時驚訝地看著他。
「阿偉，你腦子出毛病了？」肖磊伸手摸孔立偉的腦門，孔立偉從小在樂明飯店長大，肖磊小時候沒少逗他玩。
「吃錯藥了？」鄭強也是疑惑看著他。
周硯臉上帶著笑，同樣不信孔立偉的話。
他可是孔派第四代唯一的嫡傳弟子，老孔家留在樂明飯店的獨苗，以後肯定是要給孔國棟接班的。
孔立偉往旁邊躲開肖磊的手，一臉認真道：「我沒毛病，也沒吃錯藥，我認真的！周師，我都跟我師父和師爺說好了，只要你點頭，我今天寫辭職信，明天就去你店裡上班。」
周硯不笑了，看著他道：「孔師兄，你沒開玩笑？」
肖磊和鄭強也是正色看著他。
「沒開玩笑，我今天上你的課感覺受益良多，比我在樂明飯店後廚干半年學到的東西都要多，我覺得跟你學做菜才是正道，跟你一起幹活也幹勁十足。
你莫看我這個人平時嘻嘻哈哈，其實我也想成為一名優秀廚師，就像孔大爺和孔二爺那樣的名廚，揚名立萬，為我孔派和孔家爭光。」孔立偉一本正經道，眼裡有光芒閃耀。
周硯沉默了一會，看著他說道：「辭職簡單，但要想再回來，可就沒那麼容易了，這件事你確實想好了？跟國棟師伯商量好了？」
「將來我要回來，那也要等我功成名就之後，樂明飯店請我回來當總廚！」孔立偉拍著胸脯道：「我師父那邊已經說好了，師爺拍的板，我師父屁都不敢放，以後我就是你的人了！」
「你最忠誠的狗腿子！」
「忠誠！」
周硯：「……」
「孔師兄，你這……」
「還啥子師兄，周師，以後你就喊我小孔。」
「小孔，你來真的啊？」
「哎！周師有啥子吩咐儘管說。」孔立偉一臉狗腿子的笑：「要不是好徒不侍二師，我都想拜你為師了。」
「叫師父是不太合適，要不叫義父吧？」
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