第514章 你放心，我有節制的（1.1W）
第514章 你放心，我有節制的（1.1W）
「下個月？」老羅聞言有些詫異，猶豫著道：「我看你店裡能忙得過來的嘛，平白增加兩個人的開支，一個月可就是兩百多塊錢呢。」
先前他全程待在後廚，忙確實特別忙，周硯他們三人連軸轉，腳不沾地。
但哪怕是人流量最高的時候，三人還是以相當高效的表現，完成了炒菜和上菜任務。
他甚至認真思考過，如果是他站在周硯的位置，可能也無法做到保質保量炒好那麼多菜。
一鍋出六道魚香肉絲，成菜還能保持如此完美的狀態，這水準已然在他之上。
別說超越了，老羅更想向他學習。
「老羅師叔，我們飯店需要一個廚藝精湛，經驗豐富的老師傅坐鎮，這樣我偶爾有事需要外出的時候，飯店就不用直接關門。」周硯微笑道：「小曾天賦是不錯，阿偉也有刀工，但年輕廚師成長是需要時間的，一時半會還撐不起場面，你要是能來，咱們按照菜單上的菜磨合一段時間，這樣就有雙保險了。」
「這樣啊————」老羅若有所思。
周硯又道：「另外，我們飯店雖然小，但對菜的出餐要求相對還是比較高，所以師叔要是來上班，還需要磨合一段時間，確保每一道菜端上桌，給客人的體驗和之前不會有明顯差異。」
「我懂，我要學的東西還多。」老羅認真點頭，周二娃飯店菜單上的那些菜，他大部分都會做，但確實有幾道做得不是很好。
比如麻婆豆腐、紅燒排骨，反正做得沒周硯那麼好。
紡織廠工人對周二娃飯店的熱情，源於那一道道美味的菜餚，這是廠食堂更低的價格也無法比擬的優勢。
周二娃飯店的護城河正是有保障的味道，這對廚師而言是巨大的考驗。
略一思索後，老羅開口道：「周師，那就這樣嘛，回去我把飯店處理了，四月一號和小羅來周二娃飯店報導。在新飯店開業之前，你就按照我們在樂明飯店的工資給我們算錢，再給我們弄個宿舍住一下。」
「這哪行呢。」周硯皺眉。
「周師，我曉得飯店目前其實是沒有人手缺口的，你不能因為顧及情面，硬把我們父子倆個塞進來，還開出高於行業標準那麼多的工資，這樣我們反倒不好意思來了。」老羅正色道：「我們來跟著你學習，干中學嘛，你按照樂明的工資給我們開，又包吃住的話，已經非常滿意。」
「我老漢兒說得對。」小羅跟著點頭。
「這————」周硯看著態度堅決的父子倆，很快點頭道：「要得，那就按照老羅師叔的說法，先按樂明的工資給你們開一段時間，等飯店搬到嘉州，工資立馬給你們翻倍。」
老羅看得很準，自從招募了周飛之後，飯店確實沒那麼缺人手，甚至比之前輕鬆了許多。
周硯招募老羅父子，更多的是戰略儲備，為嘉州新店開業做準備。
嘉州新店規模更大，一樓幾十張桌子，二樓十幾個包廂，要是生意不錯的話，他們這個鐵三角肯定頂不住，擴張廚師隊伍是迫在眉睫的事情。
新飯店的人員必須提前招募，進行磨合和考核，靠譜的留下，不靠譜的篩掉，寧缺毋濫。
老羅是孔派三代弟子中口碑相當好的一位，從十幾歲開始就待在樂明飯店，先跟著他老漢兒學廚，後來又跟著他師爺學廚，雖未正式拜師，但一向被孔派弟子當做自己人。
他廚藝精湛，在樂明掌勺多年，孔派菜系掌握得很全，水平在周硯師父之上。
三人又簡單聊了一會，下個月來上班的事就這麼敲定了。
老羅和小羅回去之後，想辦法把那飯店給處理了。
周硯給他們留了劉華強的聯繫方式，如果需要處置店裡的物件，找人回收一下至少能夠回點血。
方逸飛轉了過來，剛好聽見他們在聊處置桌椅，笑著問道：「老羅，心痛不？後悔不？
「」
「心痛肯定是心痛的，存這麼多年的錢一下子打了水花。」老羅的笑容中帶著一絲苦澀：「水平不夠，盲目自信，願賭服輸，不後悔。」
方逸飛拍了拍他的肩膀：「沒得事，花點小錢長個教訓，不算壞事。我見過借了幾萬開飯店垮絲了的，整的傾家蕩產，你這情況相比之下啥都不算。」
「有道理。」老羅釋然地笑了。
方逸飛跟周硯說道：「周師，借你廚房一用，我給大家演示一下咖喱醬的做法，免得你們把香料拿回去不會整，又浪費了。」
「要得。」周硯點頭，進了廚房，從角落裡翻出一口平時不怎麼用的鐵鍋。
咖喱味大，周硯也怕把平時用的炒鍋沾染上咖喱味。
眾人跟著進了後廚，方逸飛一邊演示一邊教學：「洋蔥、姜、蒜要切碎，越碎越容易炒融，咖喱醬要的就是那種黏糊的狀態————」
周硯以前買咖喱醬都是買的現成的，還真是頭一回看用調料現炒咖喱醬。
洋蔥炒到軟爛，加入各種香料，最後下入薑黃，一鍋黃橙橙黏糊糊的咖喱醬就成了，小味一下就出來了。
「聞著是挺香的，啥味啊？」
眾人都有些好奇。
「嘗嘗噻。」方逸飛一人分了一雙筷子，讓他們自己挑一點嘗嘗味道。
吃完全都沉默了，表情有點一言難盡。
「怎麼樣，沒吃過吧？」方逸飛笑道。
孔慶峰沉吟道：「香味確實很重，味道很特別，但你要說特別好吃又算不上。這要是拿來燒牛肉，倒是用不著勾芡了，這就夠黏糊了。」
「香料都是好貨，就是這個顏色吧————」孔國棟說道：「我們川菜一般不追求這麼鮮亮的黃色，看著多少有點不太舒服的感覺呢。」
王勉表情古怪道：「說實話，要不是看著方師兄從洋蔥開始切起，這咖喱醬我還真不太敢嘗。我現在比較好奇，印度菜要是這樣黏糊糊的，他們真拿手抓著吃啊？勺子都不用嗎？」
「嗯，不愧都是經驗豐富的老師傅，一點都不崇洋媚外。」方逸飛笑了笑，目光落到一旁沒用完的半邊雞胸脯肉上，「剛好這裡還有一塊雞胸肉，我給你們做一道咖喱雞嘗嘗嘛，做成菜，味道又會有一些細微變化。」
把咖喱醬先出鍋，方逸飛開始給眾人演示咖喱雞肉的做法。
周硯在旁認真瞧著，方師伯確實是一個非常有個人魅力的人，雖然嘴巴有點毒，個性有點騷氣，但業務能力確實無可挑剔，教學也是有板有眼的。
很快，一份咖喱雞肉做好了。
「來，嘗嘗看。」方逸飛把出鍋的咖喱雞肉擺在灶台上，示意眾人過來品嘗。
周硯跟著夾了一塊雞肉，粘稠的咖喱醬裹著切成丁狀的雞肉，一入口，咖喱味便直衝腦門，獨特的味道在舌尖上炸開，洋蔥、孜然————帶來了層次分明的味覺體驗。
雞肉很嫩，火候恰到好處。
這咖喱雞的味道絕對靠譜。
這一口下去，周硯都忍不住想要來一碗米飯。
咖喱雞肉蓋飯，這才是經典吃法。
孔慶峰微微點頭：「拿來燒雞肉，感覺味道確實還不錯，也算是別具風味嘛。」
「還真是很有特色，其實吃法應該跟麻婆豆腐差不多，蓋在飯上面吃，是道下飯菜。」孔國棟也頗為滿意地點頭，看著方逸飛問道：「老方，你說我能不能把這個咖喱雞和咖喱牛肉，做成樂明飯店的特色菜呢？」
方逸飛點頭道：「想做就做嘛，我們川菜最不怕的就是融合，向來講究拿來主義，取其精華去其糟粕，要是做得好，那樂明飯店確實就多了兩道有異域風情的特色菜。」
「周師，你要做不？」孔國棟又看向了周硯。
周硯果斷搖頭：「暫不考慮。」
咖喱醬是挺好的，方師伯教的做法非常正宗。
但在周硯看來，咖喱系列菜和川菜館的調性不太匹配，強加進菜單，有點萬國菜的感覺。
周硯終究還是一個比較傳統的男人，他還是想做一個更純粹一些川菜館。
真要拿，也得從其他七大菜系裡拿。
粵菜、魯菜、淮揚菜————取之不盡用之不竭。
你瞧宮保雞丁、火爆雙脆、烤乳豬這些菜不就挺好的。
不要深究他們來自哪，反正《四川菜譜》上寫著有，那就是川菜。
川菜和四.川一樣，包容性都極強。
歷史上幾次大規模的移民，造就了川菜的包容萬象，這本身就是川菜的特性之一。
趙嬢嬢嘗了一塊雞肉，也是點頭道：「嗯，味道還可以的嘛，我估計沫沫會喜歡吃，給她也留點。」
「來嘛，給她裝幾塊。」周硯拿了個小蘸碟，給周沫沫安排上。
周沫沫小朋友今天吃上了幼兒園的飯，但錯過了一頓大席。
咖喱醬的炒法大家都學會了，眾人各自記了配方，都準備回去試試。
好不好吃不說，這學會了可是外國菜啊，可以回家露一手。
技藝切磋得差不多了，眾人這才坐下擺起龍門陣來，從沒來的人說起，先是孔派三代門面宋博，接著是許運良，黑歷史一個一個往外抖。
當事人不在，大家吃起瓜來那叫一個肆無忌憚。
鄭強拿著個本子坐旁邊，一臉興奮道：「後來呢？這事我師娘知道不？」
眾人齊刷刷看向了他，表情有些古怪。
鄭強連忙把後槽牙收一收，悄悄合上本子，正色道：「我是出於對我師父年輕往事的好奇，沒啥子的。」
無人在意的角落裡，小曾拿著筆記本刷刷寫著，那本子上甚至有串聯的人物關係圖。
周硯站在她身後瞄了眼筆記本，不由微微點頭，學霸連吃瓜都那麼有章法。
眾人擺龍門陣擺到四點鐘方才散場。
孔國棟找到周硯，把兩桌席的錢給周硯結了：「周師，一桌三十夠不？怎麼按五十的標準做了啊？」
「本錢夠了就行，孔派師門聚會，大家吃得開心最重要，不能想著靠這掙錢噻。」周硯笑著接過錢。
孔國棟猶豫了一下，還是忍不住問道：「你這五十一桌的席，去了嘉州要漲價吧？」
「孔師伯你放心，要漲。」周硯笑著給他吃了顆定心丸。
孔國棟鬆了口氣，笑著道：「像這樣高質量的一桌席，就算賣一百塊錢我覺得都要得，手藝撐得起這個價。」
「師伯，你就不要捧殺我了，手藝再好也要尊重市場客觀規律嘛。」周硯笑盈盈道：「飛燕酒樓的燕席一桌才一百，有燕窩又有熊掌，我這鴨子和肘子賣一百，那不是把客人當豬宰嘛。」
「黃小雞已經漲價了，就元宵節前兩天，說是恢復原價，一百八十一桌。」孔國棟說道。
「這樣啊，這個價格倒也還算合理，至少有利潤空間。」周硯若有所思地點頭。
孔國棟也是有些感慨：「黃小雞這龜兒子還是有兩把刷子，把當年飛燕酒樓做燕席的老師傅請回來了，雖然菜單還在調整，但名聲還是打響了的，聽說昨天訂了六桌燕席出去。」
周硯看出來孔國棟對黃小雞確實怨氣十足，再看了眼一旁欲言又止的阿偉就忍不住想笑。
真不敢想，將來阿偉要是真和黃鶯成了，孔國棟和黃小雞坐一桌會是什麼畫風。
飯店門口，方逸飛握著孔慶峰的手說道：「師叔，保重身體哈，我這趟去美國可能一去就是四年，洋妞給你帶不回來，到時候爭取給你帶兩瓶洋酒回來嘛。」
「要得，等著喝你的洋酒。」孔慶峰笑著點頭。
「國棟，我還是喜歡你稜角分明的樣子，該少吃點還是少吃點。」方逸飛又跟孔國棟握手。
「你放心，每年貼的秋膘在夏天來之前都會掉。」孔國棟笑道：「你去那麼遠上班，自己還是注意點，資助落難婦女的事情，量力而行嘛。」
「你放心，我會有節制的。」方逸飛點頭。
「石頭。」方逸飛看著肖磊沉默了三秒，「算了，明天我們還要一車去蓉城，路上再慢慢擺。」
「有道理。」肖磊點頭。
方逸飛握著周硯的手道：「周師，聽說你找了個漂亮的女大學生女朋友，回頭要是結婚了記得通知我一聲，人不一定能到，但禮金和心意一定到。」
「要得。」周硯點頭。
方逸飛又道：「對了，前天省飲食公司的領導說，今年可能會重啟川菜出國表演，我給他重點推薦了你。要是有機會的話，你還是可以把握一下，這對廚師來說算是難得的鍍金機會。」
「要得！」周硯聞言眼睛一亮，要是去香江的話，他肯定去。
「周師結婚還早，不過小曾下個月二十一號結婚。」一旁的肖磊提醒道。
「真的？」方逸飛聞言眼睛一亮，看著小曾笑道：「小曾，好事將近啊！我祝福你百年好合，早生貴子。」
「謝謝師伯祖。」曾安蓉微笑說道。
「這匆匆忙忙，我一時間還真沒準備啥子賀禮給你這個徒孫。」方逸飛拉開隨身的包翻了翻又合上，「回頭我讓石頭幫我帶，這個事我記下了。」
「師伯祖，不用這麼客氣的。」曾安蓉連忙說道。
「關愛晚輩，我們孔派的傳統美德，應該的。」方逸飛笑了笑道。
眾人騎上車陸續走了。
方逸飛被肖磊帶走，明天他們倆外加老羅、鄭強都要去蓉城，準備二級廚師考試，今晚多半還有個小局，滷肉已經打包回去了。
「師父，好好考啊，別辜負了小曾的筆記。」周硯笑著喊道。
「你放心，筆試肯定不止六十分！」肖磊信心滿滿的聲音響起。
「師父，你也要有點上進心啊！考不上也要去試試嘛。」阿偉追著孔國棟的車跑了兩步，「你這樣，以後我在師兄弟面前都抬不起頭。」
「爬，老子明天還有個會要開。」孔國棟白了他一眼，自行車蹬的更快了。
一級廚師考試要考兩天，八號上去，九號考筆試，十號考實操，然後回家等成績放榜，一來一回就是四天。
鄭師兄是去湊熱鬧的，順便回蓉城玩一趟。
老羅和他師父就不一樣了，兩人都是第二回考一級廚師證了，心裡肯定是希望能夠考上的。
不像孔國棟已經放棄了，連名都沒報，非常清楚自己的斤兩，不試圖掙扎。
二級廚師都把肖磊攔了兩年，第三次才考上，這廚師等級的含金量可想而知。
整個嘉州都沒幾個一級廚師，方逸飛目前也還只是一級，這一去紐約呆四年，想再評特級也是四年後的事情了。
周硯還有個二級廚師招募任務未完成呢，今天老羅倒是口頭應下了，估計要等他正式入職任務才算完成。
他倒是有點期待，要是老羅師叔能考上一級，系統會不會有額外獎勵。
按他師父的說法，孔派三代弟子當中，目前還留在嘉州，最有機會拿一級的就是老羅，其次是王勉。
至於他師父自己，反倒沒什麼把握，已經開始燒香積攢運氣了。
沒辦法，二級連著兩年碰到那隻鴨，給他整的沒了脾氣。
阿偉走了回來，搖頭嘆氣道：「要吸取教訓，不能被權力蒙蔽了雙眼，我師父已經不配被稱為一個廚師了。」
「那該稱呼啥子？」小曾問道。
阿偉抬頭看向遠方，神情複雜道：「領導。」
「權力，就是那麼迷人的東西啊。」周硯也是有些感慨，不過有些人確實不是當廚師的料。
孔國棟是孔慶傑的遺腹子，也是孔慶峰收的第一個徒弟，備受重視。
但即便這樣，那個從小被孔慶峰帶在身邊，每天早上六點開始練刀工的少年，在所有被留下的師兄弟中，除了刀工，其他都是天賦最差的那個。
但自從他開始參與飯店的管理工作後，卻如魚得水，將後廚和飯店管理得井井有條，職位也是水漲船高。
周硯倒是覺得挺好的，一個飯店要想生意紅火，要有菜做得好的廚師，也需要擅長經營管理的領導。
阿偉和小曾進後廚備菜去了，周硯看著趙鐵英問道：「媽，一會誰去接沫沫啊？」
「你想去就你去嘛，小班四點四十放學，家長先到先接。」趙鐵英說道。
「要得，那等會我去接她嘛。」周硯笑著點頭。
小傢伙去上幼兒園第一天，身邊少了個小話癆嘰嘰喳喳，他還有點不習慣呢，怪想念的。
也不知道她習不習慣，在學校有沒有欺負小朋友。
畢竟沫沫在村里當慣了「小姑姑」，又跟著周明學了點拳腳功夫，周硯確實不怎麼擔心她被人欺負。
「硯哥，我跟你一起去接沫沫吧。」趙清禾說道，她也想沫沫了。
「要得，那我們四點半再出發。」周硯點頭，轉進廚房幹了會活，等到四點三十五方才騎著摩托車載著趙清禾出發去幼兒園。
學校離得近就是好，一把油門的事。
紡織廠要五點鐘才準時下班，不過大部分孩子都有爺爺奶奶接送，這會已經在門口候著了，周硯他們來的算晚的。
周硯把車靠邊停好，和趙清禾往幼幾園門口走去，鈴聲響了幾聲，小班開始放學了。
廠辦幼兒園，程序還是比較講究，老師把孩子帶到門口，讓家長報名字，跟孩子確認之後，方才把娃放出來。
大部分家長老師都認識，看一眼就喊學生名字了。
家長在門口排著隊，一點點往前，倒也秩序井然。
周硯還是第一回來接娃，他跟趙清禾往一堆老頭、老太隊伍里一站，能高處大半個頭來，頗有幾分鶴立雞群的意思。
「你看起來好年輕哦，娃娃就上幼兒園了？」排在他前邊的是個頭髮花白的大爺，回頭看著他，笑著問道，「之前也沒見過你呢？」
「大爺，不是我娃娃，是我妹妹。」周硯笑著解釋道，「今年剛轉學過來，確實是頭一回來接。」
大爺爽朗笑道：「哦，難怪，我說我接我家強強半年了，小二班的家長基本都認得，就你看著面生。我叫李守田。」
兩人寒暄幾句，很快就到大門口。
周硯一眼就瞧見了門裡排隊站著的周沫沫，小傢伙穿著花棉襖，頭上的拿抓頭睡歪了，這會正歪頭看著一個小男生，臉上帶著笑。
而她對面站著的小男孩滿臉通紅，攥著小拳頭，怒氣洶洶道：「周沫沫！你耍賴！
我————我才應該是班長！」
周沫沫微笑著道：「壯壯，告訴他，我是誰？」
「沫沫班長！」身後站著的壯壯恭敬說道。
「壯壯！你————你個叛徒！」小男孩更生氣了，急的跺腳。
壯壯一臉認真地跟他說道：「強強，你是去年的班長，沫沫來了，你輸了，你就不是班長了。」
「哇」
小男孩哇的一下就哭了。
周圍頓時投來了許多目光，臉上都帶著笑意。
一個身材嬌小的幼師快步走了過來，彎腰關切問道：「強強，怎麼了？別哭別哭。」
強強哽咽道：「媛媛老師，我不服————她，她拿糖糖給同學們吃————我才是班長。」
媛媛老師聞言也忍不住笑了，伸手摸了摸強強的腦袋道：「強強，班長是同學們一起選的，沫沫得了二十六票，你得了四票，所以這個月的班長是沫沫，沒有錯的。」
「可是————可是————」強強眼淚勉強憋了回去，還是一臉委屈。
「男子漢大丈夫，哪個哭哭唧唧的哦，你要是不服氣，下個月再競選噻，我都不怕，你怕了啊？」周沫沫擰眉看著他。
強強剛憋回去的眼淚，立馬又掉下來了。
媛媛老師有點無奈，轉頭跟周沫沫溫聲道：「沫沫，你是班長，先不說了啊。」
「好噠，媛媛老師，都聽你的~~」周沫沫乖巧點頭。
「走吧強強，你爺爺來了。」媛媛老師拉起強強的手往前走。
強強跟周沫沫氣吼吼道：「我————我告訴我爺爺去！」
「去噻，你爺爺會表揚你。」周沫沫點頭。
「爺爺————」強強跑向門口，徹底繃不住了，撲進了排在周硯前邊的那位老爺子懷裡哭了起來。
「乖孫，啷個了？哭啥子嘛？」李守田抱著李強強，滿是關切地問道。
「爺爺，我的班長遭人搶了！」李強強抽噎道。
「強強爺爺，事情是這樣的————」媛媛老師上前微笑著解釋道。
周硯抿嘴，表情一時間有點繃不住，考慮著要不要偷摸到後邊重新排隊。
周沫沫還是有點厲害哦，上幼兒園第一天，就把老班長給幹掉了。
沒等周硯退到眾人身後，周沫沫已經瞧見了他，立馬蹦蹦跳跳上前來：「鍋鍋！鍋鍋！清禾姐！」
媛媛老師聞聲看向了周硯，不由愣了一下，遲疑道：「你是沫沫的哥哥？」
「是的，老師，我來接她放學。」周硯只好點頭。
媛媛老師看著只有一米五五的樣子，身材嬌小，鵝蛋臉，看著頗為親切。
「爺爺，就是她！」李強強指著周沫沫說道。
「李大爺————」周硯正想著怎麼緩解一下這尷尬的場面。
李大爺低頭看著小傢伙，驚訝開口：「沫沫。」
「欸？」周硯愣了一下，腦子瘋狂運轉，想著這該不會是自家哪位遠房親戚吧，不然怎麼能一眼就認出沫沫呢？
媛媛老師則鬆了口氣，要是雙方認識的話，那就好辦了。
「啊？爺爺，你認識她啊？」李強強也愣住了。
周沫沫抬頭看著李守田，眼睛一亮：「李守田同學！」
「哎。」李守田笑著應道。
幼兒園門口頓時安靜了下來，眾人看看扎著哪吒頭、背著小書包的周沫沫，又看看抱著孫子、頭髮花白的李守田，表情那叫一個精彩。
「額————」周硯感覺自己的腦子一時間好像有點沒跟上。
「這孫子是你的啊？」周沫沫的目光轉到了李強強身上，「其他都還好，就是太愛哭了，回去得教教。」
「說得對。」李守田立馬板起臉跟李強強道：「不許哭了啊，啷個回事啊，男子漢哭唧唧的。你上個學期能當班長，那是大家覺得你行，這個學期你當不上班長，是因為大家覺得沫沫更行。」
「這是事實的嘛，自己不得行還怪起別個了，這臭毛病回去要改哈！」
李強強癟了癟嘴，眼淚在眼眶裡轉了一圈又硬生生給憋了回去，那叫一個委屈啊。
「李大爺，算了算了————」周硯都忍不住勸道，這話太有殺傷力了。
媛媛老師也一臉懵，本來還擔心強強的家長鬧事呢，怎麼還批評起自家孩子來了。
李守田換上笑臉，看著周沫沫道：「沫沫，你看這樣要得不？」
「差不多了。」周沫沫滿意地點頭。
壯壯和一群同學微微張著嘴，滿臉震撼。
媛媛老師開門，讓周沫沫出來。
周沫沫看著李強強道：「看在你爺爺的面子上，以後我是班長，你是副班長。」
「根本沒有副班長。」李強強弱弱道。
周沫沫說道：「老師任命班長，我是班長，我任命你為副班長，你只說要不要，不管有沒有。」
「要！」李強強點頭。
「好，就這樣定了。」周沫沫點點頭。
媛媛老師欲言又止，看著忍住不哭了的李強強，又把話給咽了回去。
周沫沫轉頭蹦進了周硯懷裡，揮手道：「媛媛老師，李守田同學，再見。」
「沫沫再見。」
兩人笑著說道。
「老師，大爺，那我就先回去了啊。」周硯抱著周沫沫轉身走了，他還急著回店裡幹活，沒忍住好奇問道：「沫沫，你怎麼認識這位李大爺啊？」
周沫沫道：「李守田是我同學啊，掃盲班的同學，之前坐我後邊那桌呢，他的字寫的跟蚯蚓爬一樣，老師說的。」
「啊————難怪！」周硯抓破腦袋都想不到，這位李大爺竟然是周沫沫的同學！
這孫子告狀告錯地方了。
難怪大爺態度這麼嚴肅，誰也不想在老同學面前丟臉啊。
「噗——」趙清禾也笑噴了。
周沫沫一臉得意道：「鍋鍋，清禾姐！我現在可是班長了哦~~」
「這麼厲害！這開學第一天就當上班長了，你真拿糖糖給小朋友了？」周硯忍不住笑道。
周沫沫說道：「鍋鍋，我第一天來，交新朋友，給他們一顆糖糖吃，搞好關係很正常吧？我看大人還發煙呢。」
「合理。」周硯點頭，不愧是老太太帶出來的兵。
能把客人從門口哄進店裡吃飯的銷冠，進了幼兒園小班，想要當個班長，那不是手到擒來的事。
剛剛老師也說了，周沫沫是自己競選成功的。
「沫沫真棒！」趙清禾也誇讚道「嘿嘿~~」周沫沫開心地笑了。
「沫沫！周硯！」這時，一道聲音從旁響起。
周硯回頭，周陽正站在自行車旁衝著他們笑。
「陽鍋~！」周沫沫喊道。
「陽哥，在這幹嘛呢？」周硯抱著周沫沫走了過去，笑著問道。
「我————等個人。」周陽的表情略顯不自然。
「等人？」周硯順著他視線的方向往幼兒園看去，笑道：「相親對象啊？」
「老師？」周沫沫跟著問道。
「是，也不是。」周陽點頭，伸手摸了摸鼻子，小聲道：「是上回相親的那個妹兒的表姐，聽說是廠辦幼兒園的幼師，我過來碰碰運氣。」
「可以哦，陽哥，還會主動出擊。」周硯大感意外，沒想到周陽這悶葫蘆的性格，竟然還會主動跑來姑娘的單位找人。
「沫沫上廠辦幼兒園了啊？」周陽問道。
「對哦，陽鍋，要不要我幫你？」周沫沫看著他躍躍欲試：「是哪位老師？說不定我認識哦。」
「不用，人家現在還沒有表態。」周陽搖頭，目光有點閃躲。
「陽哥，那我們就先回去了哈。」周硯抬手看了眼手錶，笑著跟周陽說道：「回頭要是請妹兒吃飯，不曉得去哪就來我店裡，不容易出錯。」
「要得。」周陽笑著應了一聲。
周硯騎上摩托車，返回飯店，他可急著回去做飯呢。
「鍋鍋，我中午在幼兒園吃了三碗飯哦！」周沫沫有些得意道。
「這麼凶啊，幼兒園吃得啥子好菜嘛？」周硯問道。
「有蘿蔔燒肉、土豆燒牛肉，還有油渣炒蓮白，還有一個蝦米蛋花湯。」
「還挺豐盛。」
「鍋鍋，那你們中午吃了啥子呢？」周沫沫笑著問道。
「我們吃的比較簡單，樟茶鴨、燈影牛肉、滷牛肉、鑲碗、宮保雞丁、軟炸扳指、東坡肘子，八寶釀梨————」
周沫沫不笑了，小小的臉上多了一絲被背叛的氣憤：「鍋鍋！我不在家，你們吃這麼好？！」
笑容沒有消失，轉移到了周硯和趙清禾的臉上。
「今天中午有客人來的嘛。」
周沫沫小嘴一嘟：「那————那應該讓我請假在家裡陪客人的嘛。」
「你要不去的話，那班長不就是別個的了。」
「我雖然當上了班長，但我卻失去了一頓美味的午餐~全是肉肉啊~~」周沫沫吸了吸鼻子，眼淚已經在眼眶裡打轉了。
「給你留了菜的。」周硯不逗她了，笑著說道。
「真噠！」周沫沫眼睛頓時亮了起來，開心道：「鍋鍋！我就曉得你對我最好了~~我最愛你了！」
另一邊，李守田牽著李強強往家屬樓的方向走去。
「爺爺，你怎麼會認識周沫沫呢？她怎麼叫你同學啊？」李強強疑惑問道。
「因為沫沫是你爺爺在掃盲班的同學噻。」李守田笑著說道：「她厲害得很，字寫得漂亮，算術也算得好，要不是考試的時候她給爺爺我看了兩道題，你爺爺這一期的掃盲班又畢業不了。」
李強強腳步一頓，抬頭一臉震驚的看著他：「啊？同學？」
李守田點頭道：「對，以後對沫沫放尊重點，不要讓我在老同學面前丟人現眼，小心我抽你。」
李強強：「————」
「媽媽！我當上班長了！」
「老漢兒~~我是班長哦！」
「阿偉，喊班長！」
周沫沫跑進飯店，開心地喊道。
「喔唷，我麼兒好兇哦！上幼兒園第一天就當上班長了啊！」趙鐵英笑盈盈道。
「沫沫，這麼厲害啊！」周淼笑著說道。
阿偉恭敬道：「沫沫班長好。」
對於周沫沫成功競選班長這事，大家還挺意外的，畢竟她是插班生，而且開學第一天就選班長，竟然還真給她選上了。
「媽媽，小二班原來的班長是李守田的孫子，他沒當上班長還哭了呢。」周沫沫跟趙鐵英說道。
「哦，坐我們後邊，字寫的很難看的那個老爺子嘛。」趙鐵英笑道：「哭了，然後呢？你這個班長安慰他了沒有？」
「我讓李守田同學濤了他一頓。」周沫沫說道。
眾人忍俊不禁。
「這樣不好吧？」趙鐵英說道。
周沫沫擺擺手：「沒事兒，我還讓他當副班長了呢。」
「你還能讓他當副班長呢？老師同意了嗎？」
「老師也沒反對啊。」
趙鐵英沉默了，有種莫名的合理。
周沫沫把書包往櫃檯後邊一放，跑過來看著周硯問道：「鍋鍋，你說給我留的菜菜呢？我好餓哦！」
周硯給她拿了個高腳凳：「你在櫃檯後邊坐著，馬上給你上菜，今天吃點高端的，一人套餐。」
「要得！」周沫沫乖巧點頭。
「把手手和臉臉洗一下再吃。」趙鐵英端著一盆熱水過來，一邊幫她洗，一邊問道：「幼兒園好耍不？和小朋友們合得來不？」
「好耍是好耍，不過媽媽，老師為啥子不給我們上課呢？」周沫沫一臉疑惑道：「早上耍了一個早上，吃了飯飯困告告，下午還是耍，一直耍到放學。」
「一直耍還不開心嗎？」趙鐵英笑道。
「開心，但是又沒那麼開心。」周沫沫不解道：「上學不應該學習嗎？學寫字，學算數，還有像清禾姐姐一樣學英語。」
趙鐵英說道：「幼兒園小班主要還是以耍為主，學習規矩，耍開心來就好。」
「這樣對嗎？」周沫沫小手托腮，陷入了思考。
「來，先上涼菜！」周硯端著一個托盤出來，裡邊全是裝蘸碟的小盤子，鹵豬頭肉一片，鹵豬耳朵兩片，滷牛肉一片，鹵腐竹和滷豆干各一片，樟茶鴨鴨脯肉一塊，燈影牛肉兩片，小碟子擺了兩排。
「哇哦！」周沫沫小嘴微微張著，看清菜後，抬頭看著周硯：「鍋鍋，家裡日子過不下去了嗎？怎麼菜這麼少？」
「這叫位上菜，每種菜上一點，吃法精緻，每一道菜都嘗嘗味道，城頭有錢人的吃法。」周硯笑道：「你放心，肯定能吃飽。」
周沫沫先夾起一塊鴨脯肉餵到嘴裡，一邊吃一邊說道：「我想吃飯飯~~」
「哪有上來先乾飯的，不夠優雅。」
「那我就是想吃飯飯的嘛，鍋鍋~~」周沫沫小嘴一嘟，開始撒嬌。
「要得要得，馬上給你端來。」周硯無奈應道。
中午周硯其實就已經考慮到周沫沫肯定嘴饞，所以做菜的時候給她每道菜留了點。
上了涼菜，小份鑲碗，一片裝的芽菜咸燒白，三五顆的宮保雞丁，一顆裝的軟炸扳指0
在幼兒園有那麼多小朋友一起玩，運動量是拉滿了的。
小傢伙配著米飯，吃得津津有味。
其他人已經提前吃過工作餐了，忍不住過來圍觀。
趙鐵英疑惑道：「城裡有錢人這樣吃啊？看著還不夠塞牙縫的，要是碰到喜歡吃的菜，能不能添啊？」
「這樣吃一點都不熱鬧嘛，跟食堂分菜一樣，完全不適合聚餐。」阿偉說道。
曾安蓉若有所思道：「我倒是覺得挺精緻的，要是包廂環境更好一些，兩三個朋友聚餐，應該會比較舒服，也不浪費。」
眾人議論紛紛，唯有周沫沫兩耳不聞窗外事，一心只吃盤中餐。
下班鈴聲響起，眾人很快忙碌起來。
周硯在炒菜之餘，還兼顧著給周沫沫上菜。
他發現了，做這種小份菜還挺麻煩的，是另一套上菜節奏，一個盤裡一點點菜，很容易就冷掉，所以得提前把盤子熱好。
咖喱雞拌飯，小傢伙也吃了小半碗飯。
東坡肘子周沫沫愛吃，所以周硯給她切了一塊，連皮帶肉，有肥有瘦，蒸熱之後，淋上一勺熱騰騰的薑汁，小傢伙吃得搖頭晃腦，可開心了。
最後以一個八寶釀梨收尾。
周沫沫把盤子裡的糖汁都舔乾淨了，打著飽嗝下了桌，跑到廚房門口跟周硯說道：「鍋鍋~我吃飽了！好多菜啊，這真的太棒了！」
「好吃吧？」周硯一邊顛鍋一邊笑著問道。
「嗯嗯！好吃！超好吃的！」周沫沫毫不猶豫地點著小腦袋，開始許願：「明天放學回來，我還想這麼吃！」
「你長得很乖，但想的太美了。」周硯搖頭。
「明天廠長不是訂了兩桌包席嘛。」阿偉提醒道。
「要得，那明天晚上還是這樣吃嘛。」周硯笑道。
「鍋鍋萬歲！」周沫沫開心地蹦了起來，又看著阿偉道：「阿偉，好樣的！」
「應該的。」阿偉咧嘴一笑。
晚上營業結束，周硯解了圍裙從廚房出來，端起水缸噸噸噸灌了幾大口，瞧見門口停下三輛自行車，幾個人往店裡走來，連忙笑著道：「不好意思，今天的菜已經全部沽清————宋老師，你們怎麼來了？」
沒錯，進門來的正是宋婉清，後邊跟著張老師和副校長高健。
正在櫃檯後邊教周沫沫念英文字母的趙清禾霍然起身，表情有些緊張。
宋婉清一進門，便有些激動地說：「考上了！清禾考上了！」
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「下個月？」老羅聞言有些詫異，猶豫著道：「我看你店裡能忙得過來的嘛，平白增加兩個人的開支，一個月可就是兩百多塊錢呢。」
先前他全程待在後廚，忙確實特別忙，周硯他們三人連軸轉，腳不沾地。
但哪怕是人流量最高的時候，三人還是以相當高效的表現，完成了炒菜和上菜任務。
他甚至認真思考過，如果是他站在周硯的位置，可能也無法做到保質保量炒好那麼多菜。
一鍋出六道魚香肉絲，成菜還能保持如此完美的狀態，這水準已然在他之上。
別說超越了，老羅更想向他學習。
「老羅師叔，我們飯店需要一個廚藝精湛，經驗豐富的老師傅坐鎮，這樣我偶爾有事需要外出的時候，飯店就不用直接關門。」周硯微笑道：「小曾天賦是不錯，阿偉也有刀工，但年輕廚師成長是需要時間的，一時半會還撐不起場面，你要是能來，咱們按照菜單上的菜磨合一段時間，這樣就有雙保險了。」
「這樣啊————」老羅若有所思。
周硯又道：「另外，我們飯店雖然小，但對菜的出餐要求相對還是比較高，所以師叔要是來上班，還需要磨合一段時間，確保每一道菜端上桌，給客人的體驗和之前不會有明顯差異。」
「我懂，我要學的東西還多。」老羅認真點頭，周二娃飯店菜單上的那些菜，他大部分都會做，但確實有幾道做得不是很好。
比如麻婆豆腐、紅燒排骨，反正做得沒周硯那麼好。
紡織廠工人對周二娃飯店的熱情，源於那一道道美味的菜餚，這是廠食堂更低的價格也無法比擬的優勢。
周二娃飯店的護城河正是有保障的味道，這對廚師而言是巨大的考驗。
略一思索後，老羅開口道：「周師，那就這樣嘛，回去我把飯店處理了，四月一號和小羅來周二娃飯店報導。在新飯店開業之前，你就按照我們在樂明飯店的工資給我們算錢，再給我們弄個宿舍住一下。」
「這哪行呢。」周硯皺眉。
「周師，我曉得飯店目前其實是沒有人手缺口的，你不能因為顧及情面，硬把我們父子倆個塞進來，還開出高於行業標準那麼多的工資，這樣我們反倒不好意思來了。」老羅正色道：「我們來跟著你學習，干中學嘛，你按照樂明的工資給我們開，又包吃住的話，已經非常滿意。」
「我老漢兒說得對。」小羅跟著點頭。
「這————」周硯看著態度堅決的父子倆，很快點頭道：「要得，那就按照老羅師叔的說法，先按樂明的工資給你們開一段時間，等飯店搬到嘉州，工資立馬給你們翻倍。」
老羅看得很準，自從招募了周飛之後，飯店確實沒那麼缺人手，甚至比之前輕鬆了許多。
周硯招募老羅父子，更多的是戰略儲備，為嘉州新店開業做準備。
嘉州新店規模更大，一樓幾十張桌子，二樓十幾個包廂，要是生意不錯的話，他們這個鐵三角肯定頂不住，擴張廚師隊伍是迫在眉睫的事情。
新飯店的人員必須提前招募，進行磨合和考核，靠譜的留下，不靠譜的篩掉，寧缺毋濫。
老羅是孔派三代弟子中口碑相當好的一位，從十幾歲開始就待在樂明飯店，先跟著他老漢兒學廚，後來又跟著他師爺學廚，雖未正式拜師，但一向被孔派弟子當做自己人。
他廚藝精湛，在樂明掌勺多年，孔派菜系掌握得很全，水平在周硯師父之上。
三人又簡單聊了一會，下個月來上班的事就這麼敲定了。
老羅和小羅回去之後，想辦法把那飯店給處理了。
周硯給他們留了劉華強的聯繫方式，如果需要處置店裡的物件，找人回收一下至少能夠回點血。
方逸飛轉了過來，剛好聽見他們在聊處置桌椅，笑著問道：「老羅，心痛不？後悔不？
「」
「心痛肯定是心痛的，存這麼多年的錢一下子打了水花。」老羅的笑容中帶著一絲苦澀：「水平不夠，盲目自信，願賭服輸，不後悔。」
方逸飛拍了拍他的肩膀：「沒得事，花點小錢長個教訓，不算壞事。我見過借了幾萬開飯店垮絲了的，整的傾家蕩產，你這情況相比之下啥都不算。」
「有道理。」老羅釋然地笑了。
方逸飛跟周硯說道：「周師，借你廚房一用，我給大家演示一下咖喱醬的做法，免得你們把香料拿回去不會整，又浪費了。」
「要得。」周硯點頭，進了廚房，從角落裡翻出一口平時不怎麼用的鐵鍋。
咖喱味大，周硯也怕把平時用的炒鍋沾染上咖喱味。
眾人跟著進了後廚，方逸飛一邊演示一邊教學：「洋蔥、姜、蒜要切碎，越碎越容易炒融，咖喱醬要的就是那種黏糊的狀態————」
周硯以前買咖喱醬都是買的現成的，還真是頭一回看用調料現炒咖喱醬。
洋蔥炒到軟爛，加入各種香料，最後下入薑黃，一鍋黃橙橙黏糊糊的咖喱醬就成了，小味一下就出來了。
「聞著是挺香的，啥味啊？」
眾人都有些好奇。
「嘗嘗噻。」方逸飛一人分了一雙筷子，讓他們自己挑一點嘗嘗味道。
吃完全都沉默了，表情有點一言難盡。
「怎麼樣，沒吃過吧？」方逸飛笑道。
孔慶峰沉吟道：「香味確實很重，味道很特別，但你要說特別好吃又算不上。這要是拿來燒牛肉，倒是用不著勾芡了，這就夠黏糊了。」
「香料都是好貨，就是這個顏色吧————」孔國棟說道：「我們川菜一般不追求這麼鮮亮的黃色，看著多少有點不太舒服的感覺呢。」
王勉表情古怪道：「說實話，要不是看著方師兄從洋蔥開始切起，這咖喱醬我還真不太敢嘗。我現在比較好奇，印度菜要是這樣黏糊糊的，他們真拿手抓著吃啊？勺子都不用嗎？」
「嗯，不愧都是經驗豐富的老師傅，一點都不崇洋媚外。」方逸飛笑了笑，目光落到一旁沒用完的半邊雞胸脯肉上，「剛好這裡還有一塊雞胸肉，我給你們做一道咖喱雞嘗嘗嘛，做成菜，味道又會有一些細微變化。」
把咖喱醬先出鍋，方逸飛開始給眾人演示咖喱雞肉的做法。
周硯在旁認真瞧著，方師伯確實是一個非常有個人魅力的人，雖然嘴巴有點毒，個性有點騷氣，但業務能力確實無可挑剔，教學也是有板有眼的。
很快，一份咖喱雞肉做好了。
「來，嘗嘗看。」方逸飛把出鍋的咖喱雞肉擺在灶台上，示意眾人過來品嘗。
周硯跟著夾了一塊雞肉，粘稠的咖喱醬裹著切成丁狀的雞肉，一入口，咖喱味便直衝腦門，獨特的味道在舌尖上炸開，洋蔥、孜然————帶來了層次分明的味覺體驗。
雞肉很嫩，火候恰到好處。
這咖喱雞的味道絕對靠譜。
這一口下去，周硯都忍不住想要來一碗米飯。
咖喱雞肉蓋飯，這才是經典吃法。
孔慶峰微微點頭：「拿來燒雞肉，感覺味道確實還不錯，也算是別具風味嘛。」
「還真是很有特色，其實吃法應該跟麻婆豆腐差不多，蓋在飯上面吃，是道下飯菜。」孔國棟也頗為滿意地點頭，看著方逸飛問道：「老方，你說我能不能把這個咖喱雞和咖喱牛肉，做成樂明飯店的特色菜呢？」
方逸飛點頭道：「想做就做嘛，我們川菜最不怕的就是融合，向來講究拿來主義，取其精華去其糟粕，要是做得好，那樂明飯店確實就多了兩道有異域風情的特色菜。」
「周師，你要做不？」孔國棟又看向了周硯。
周硯果斷搖頭：「暫不考慮。」
咖喱醬是挺好的，方師伯教的做法非常正宗。
但在周硯看來，咖喱系列菜和川菜館的調性不太匹配，強加進菜單，有點萬國菜的感覺。
周硯終究還是一個比較傳統的男人，他還是想做一個更純粹一些川菜館。
真要拿，也得從其他七大菜系裡拿。
粵菜、魯菜、淮揚菜————取之不盡用之不竭。
你瞧宮保雞丁、火爆雙脆、烤乳豬這些菜不就挺好的。
不要深究他們來自哪，反正《四川菜譜》上寫著有，那就是川菜。
川菜和四.川一樣，包容性都極強。
歷史上幾次大規模的移民，造就了川菜的包容萬象，這本身就是川菜的特性之一。
趙嬢嬢嘗了一塊雞肉，也是點頭道：「嗯，味道還可以的嘛，我估計沫沫會喜歡吃，給她也留點。」
「來嘛，給她裝幾塊。」周硯拿了個小蘸碟，給周沫沫安排上。
周沫沫小朋友今天吃上了幼兒園的飯，但錯過了一頓大席。
咖喱醬的炒法大家都學會了，眾人各自記了配方，都準備回去試試。
好不好吃不說，這學會了可是外國菜啊，可以回家露一手。
技藝切磋得差不多了，眾人這才坐下擺起龍門陣來，從沒來的人說起，先是孔派三代門面宋博，接著是許運良，黑歷史一個一個往外抖。
當事人不在，大家吃起瓜來那叫一個肆無忌憚。
鄭強拿著個本子坐旁邊，一臉興奮道：「後來呢？這事我師娘知道不？」
眾人齊刷刷看向了他，表情有些古怪。
鄭強連忙把後槽牙收一收，悄悄合上本子，正色道：「我是出於對我師父年輕往事的好奇，沒啥子的。」
無人在意的角落裡，小曾拿著筆記本刷刷寫著，那本子上甚至有串聯的人物關係圖。
周硯站在她身後瞄了眼筆記本，不由微微點頭，學霸連吃瓜都那麼有章法。
眾人擺龍門陣擺到四點鐘方才散場。
孔國棟找到周硯，把兩桌席的錢給周硯結了：「周師，一桌三十夠不？怎麼按五十的標準做了啊？」
「本錢夠了就行，孔派師門聚會，大家吃得開心最重要，不能想著靠這掙錢噻。」周硯笑著接過錢。
孔國棟猶豫了一下，還是忍不住問道：「你這五十一桌的席，去了嘉州要漲價吧？」
「孔師伯你放心，要漲。」周硯笑著給他吃了顆定心丸。
孔國棟鬆了口氣，笑著道：「像這樣高質量的一桌席，就算賣一百塊錢我覺得都要得，手藝撐得起這個價。」
「師伯，你就不要捧殺我了，手藝再好也要尊重市場客觀規律嘛。」周硯笑盈盈道：「飛燕酒樓的燕席一桌才一百，有燕窩又有熊掌，我這鴨子和肘子賣一百，那不是把客人當豬宰嘛。」
「黃小雞已經漲價了，就元宵節前兩天，說是恢復原價，一百八十一桌。」孔國棟說道。
「這樣啊，這個價格倒也還算合理，至少有利潤空間。」周硯若有所思地點頭。
孔國棟也是有些感慨：「黃小雞這龜兒子還是有兩把刷子，把當年飛燕酒樓做燕席的老師傅請回來了，雖然菜單還在調整，但名聲還是打響了的，聽說昨天訂了六桌燕席出去。」
周硯看出來孔國棟對黃小雞確實怨氣十足，再看了眼一旁欲言又止的阿偉就忍不住想笑。
真不敢想，將來阿偉要是真和黃鶯成了，孔國棟和黃小雞坐一桌會是什麼畫風。
飯店門口，方逸飛握著孔慶峰的手說道：「師叔，保重身體哈，我這趟去美國可能一去就是四年，洋妞給你帶不回來，到時候爭取給你帶兩瓶洋酒回來嘛。」
「要得，等著喝你的洋酒。」孔慶峰笑著點頭。
「國棟，我還是喜歡你稜角分明的樣子，該少吃點還是少吃點。」方逸飛又跟孔國棟握手。
「你放心，每年貼的秋膘在夏天來之前都會掉。」孔國棟笑道：「你去那麼遠上班，自己還是注意點，資助落難婦女的事情，量力而行嘛。」
「你放心，我會有節制的。」方逸飛點頭。
「石頭。」方逸飛看著肖磊沉默了三秒，「算了，明天我們還要一車去蓉城，路上再慢慢擺。」
「有道理。」肖磊點頭。
方逸飛握著周硯的手道：「周師，聽說你找了個漂亮的女大學生女朋友，回頭要是結婚了記得通知我一聲，人不一定能到，但禮金和心意一定到。」
「要得。」周硯點頭。
方逸飛又道：「對了，前天省飲食公司的領導說，今年可能會重啟川菜出國表演，我給他重點推薦了你。要是有機會的話，你還是可以把握一下，這對廚師來說算是難得的鍍金機會。」
「要得！」周硯聞言眼睛一亮，要是去香江的話，他肯定去。
「周師結婚還早，不過小曾下個月二十一號結婚。」一旁的肖磊提醒道。
「真的？」方逸飛聞言眼睛一亮，看著小曾笑道：「小曾，好事將近啊！我祝福你百年好合，早生貴子。」
「謝謝師伯祖。」曾安蓉微笑說道。
「這匆匆忙忙，我一時間還真沒準備啥子賀禮給你這個徒孫。」方逸飛拉開隨身的包翻了翻又合上，「回頭我讓石頭幫我帶，這個事我記下了。」
「師伯祖，不用這麼客氣的。」曾安蓉連忙說道。
「關愛晚輩，我們孔派的傳統美德，應該的。」方逸飛笑了笑道。
眾人騎上車陸續走了。
方逸飛被肖磊帶走，明天他們倆外加老羅、鄭強都要去蓉城，準備二級廚師考試，今晚多半還有個小局，滷肉已經打包回去了。
「師父，好好考啊，別辜負了小曾的筆記。」周硯笑著喊道。
「你放心，筆試肯定不止六十分！」肖磊信心滿滿的聲音響起。
「師父，你也要有點上進心啊！考不上也要去試試嘛。」阿偉追著孔國棟的車跑了兩步，「你這樣，以後我在師兄弟面前都抬不起頭。」
「爬，老子明天還有個會要開。」孔國棟白了他一眼，自行車蹬的更快了。
一級廚師考試要考兩天，八號上去，九號考筆試，十號考實操，然後回家等成績放榜，一來一回就是四天。
鄭師兄是去湊熱鬧的，順便回蓉城玩一趟。
老羅和他師父就不一樣了，兩人都是第二回考一級廚師證了，心裡肯定是希望能夠考上的。
不像孔國棟已經放棄了，連名都沒報，非常清楚自己的斤兩，不試圖掙扎。
二級廚師都把肖磊攔了兩年，第三次才考上，這廚師等級的含金量可想而知。
整個嘉州都沒幾個一級廚師，方逸飛目前也還只是一級，這一去紐約呆四年，想再評特級也是四年後的事情了。
周硯還有個二級廚師招募任務未完成呢，今天老羅倒是口頭應下了，估計要等他正式入職任務才算完成。
他倒是有點期待，要是老羅師叔能考上一級，系統會不會有額外獎勵。
按他師父的說法，孔派三代弟子當中，目前還留在嘉州，最有機會拿一級的就是老羅，其次是王勉。
至於他師父自己，反倒沒什麼把握，已經開始燒香積攢運氣了。
沒辦法，二級連著兩年碰到那隻鴨，給他整的沒了脾氣。
阿偉走了回來，搖頭嘆氣道：「要吸取教訓，不能被權力蒙蔽了雙眼，我師父已經不配被稱為一個廚師了。」
「那該稱呼啥子？」小曾問道。
阿偉抬頭看向遠方，神情複雜道：「領導。」
「權力，就是那麼迷人的東西啊。」周硯也是有些感慨，不過有些人確實不是當廚師的料。
孔國棟是孔慶傑的遺腹子，也是孔慶峰收的第一個徒弟，備受重視。
但即便這樣，那個從小被孔慶峰帶在身邊，每天早上六點開始練刀工的少年，在所有被留下的師兄弟中，除了刀工，其他都是天賦最差的那個。
但自從他開始參與飯店的管理工作後，卻如魚得水，將後廚和飯店管理得井井有條，職位也是水漲船高。
周硯倒是覺得挺好的，一個飯店要想生意紅火，要有菜做得好的廚師，也需要擅長經營管理的領導。
阿偉和小曾進後廚備菜去了，周硯看著趙鐵英問道：「媽，一會誰去接沫沫啊？」
「你想去就你去嘛，小班四點四十放學，家長先到先接。」趙鐵英說道。
「要得，那等會我去接她嘛。」周硯笑著點頭。
小傢伙去上幼兒園第一天，身邊少了個小話癆嘰嘰喳喳，他還有點不習慣呢，怪想念的。
也不知道她習不習慣，在學校有沒有欺負小朋友。
畢竟沫沫在村里當慣了「小姑姑」，又跟著周明學了點拳腳功夫，周硯確實不怎麼擔心她被人欺負。
「硯哥，我跟你一起去接沫沫吧。」趙清禾說道，她也想沫沫了。
「要得，那我們四點半再出發。」周硯點頭，轉進廚房幹了會活，等到四點三十五方才騎著摩托車載著趙清禾出發去幼兒園。
學校離得近就是好，一把油門的事。
紡織廠要五點鐘才準時下班，不過大部分孩子都有爺爺奶奶接送，這會已經在門口候著了，周硯他們來的算晚的。
周硯把車靠邊停好，和趙清禾往幼幾園門口走去，鈴聲響了幾聲，小班開始放學了。
廠辦幼兒園，程序還是比較講究，老師把孩子帶到門口，讓家長報名字，跟孩子確認之後，方才把娃放出來。
大部分家長老師都認識，看一眼就喊學生名字了。
家長在門口排著隊，一點點往前，倒也秩序井然。
周硯還是第一回來接娃，他跟趙清禾往一堆老頭、老太隊伍里一站，能高處大半個頭來，頗有幾分鶴立雞群的意思。
「你看起來好年輕哦，娃娃就上幼兒園了？」排在他前邊的是個頭髮花白的大爺，回頭看著他，笑著問道，「之前也沒見過你呢？」
「大爺，不是我娃娃，是我妹妹。」周硯笑著解釋道，「今年剛轉學過來，確實是頭一回來接。」
大爺爽朗笑道：「哦，難怪，我說我接我家強強半年了，小二班的家長基本都認得，就你看著面生。我叫李守田。」
兩人寒暄幾句，很快就到大門口。
周硯一眼就瞧見了門裡排隊站著的周沫沫，小傢伙穿著花棉襖，頭上的拿抓頭睡歪了，這會正歪頭看著一個小男生，臉上帶著笑。
而她對面站著的小男孩滿臉通紅，攥著小拳頭，怒氣洶洶道：「周沫沫！你耍賴！
我————我才應該是班長！」
周沫沫微笑著道：「壯壯，告訴他，我是誰？」
「沫沫班長！」身後站著的壯壯恭敬說道。
「壯壯！你————你個叛徒！」小男孩更生氣了，急的跺腳。
壯壯一臉認真地跟他說道：「強強，你是去年的班長，沫沫來了，你輸了，你就不是班長了。」
「哇」
小男孩哇的一下就哭了。
周圍頓時投來了許多目光，臉上都帶著笑意。
一個身材嬌小的幼師快步走了過來，彎腰關切問道：「強強，怎麼了？別哭別哭。」
強強哽咽道：「媛媛老師，我不服————她，她拿糖糖給同學們吃————我才是班長。」
媛媛老師聞言也忍不住笑了，伸手摸了摸強強的腦袋道：「強強，班長是同學們一起選的，沫沫得了二十六票，你得了四票，所以這個月的班長是沫沫，沒有錯的。」
「可是————可是————」強強眼淚勉強憋了回去，還是一臉委屈。
「男子漢大丈夫，哪個哭哭唧唧的哦，你要是不服氣，下個月再競選噻，我都不怕，你怕了啊？」周沫沫擰眉看著他。
強強剛憋回去的眼淚，立馬又掉下來了。
媛媛老師有點無奈，轉頭跟周沫沫溫聲道：「沫沫，你是班長，先不說了啊。」
「好噠，媛媛老師，都聽你的~~」周沫沫乖巧點頭。
「走吧強強，你爺爺來了。」媛媛老師拉起強強的手往前走。
強強跟周沫沫氣吼吼道：「我————我告訴我爺爺去！」
「去噻，你爺爺會表揚你。」周沫沫點頭。
「爺爺————」強強跑向門口，徹底繃不住了，撲進了排在周硯前邊的那位老爺子懷裡哭了起來。
「乖孫，啷個了？哭啥子嘛？」李守田抱著李強強，滿是關切地問道。
「爺爺，我的班長遭人搶了！」李強強抽噎道。
「強強爺爺，事情是這樣的————」媛媛老師上前微笑著解釋道。
周硯抿嘴，表情一時間有點繃不住，考慮著要不要偷摸到後邊重新排隊。
周沫沫還是有點厲害哦，上幼兒園第一天，就把老班長給幹掉了。
沒等周硯退到眾人身後，周沫沫已經瞧見了他，立馬蹦蹦跳跳上前來：「鍋鍋！鍋鍋！清禾姐！」
媛媛老師聞聲看向了周硯，不由愣了一下，遲疑道：「你是沫沫的哥哥？」
「是的，老師，我來接她放學。」周硯只好點頭。
媛媛老師看著只有一米五五的樣子，身材嬌小，鵝蛋臉，看著頗為親切。
「爺爺，就是她！」李強強指著周沫沫說道。
「李大爺————」周硯正想著怎麼緩解一下這尷尬的場面。
李大爺低頭看著小傢伙，驚訝開口：「沫沫。」
「欸？」周硯愣了一下，腦子瘋狂運轉，想著這該不會是自家哪位遠房親戚吧，不然怎麼能一眼就認出沫沫呢？
媛媛老師則鬆了口氣，要是雙方認識的話，那就好辦了。
「啊？爺爺，你認識她啊？」李強強也愣住了。
周沫沫抬頭看著李守田，眼睛一亮：「李守田同學！」
「哎。」李守田笑著應道。
幼兒園門口頓時安靜了下來，眾人看看扎著哪吒頭、背著小書包的周沫沫，又看看抱著孫子、頭髮花白的李守田，表情那叫一個精彩。
「額————」周硯感覺自己的腦子一時間好像有點沒跟上。
「這孫子是你的啊？」周沫沫的目光轉到了李強強身上，「其他都還好，就是太愛哭了，回去得教教。」
「說得對。」李守田立馬板起臉跟李強強道：「不許哭了啊，啷個回事啊，男子漢哭唧唧的。你上個學期能當班長，那是大家覺得你行，這個學期你當不上班長，是因為大家覺得沫沫更行。」
「這是事實的嘛，自己不得行還怪起別個了，這臭毛病回去要改哈！」
李強強癟了癟嘴，眼淚在眼眶裡轉了一圈又硬生生給憋了回去，那叫一個委屈啊。
「李大爺，算了算了————」周硯都忍不住勸道，這話太有殺傷力了。
媛媛老師也一臉懵，本來還擔心強強的家長鬧事呢，怎麼還批評起自家孩子來了。
李守田換上笑臉，看著周沫沫道：「沫沫，你看這樣要得不？」
「差不多了。」周沫沫滿意地點頭。
壯壯和一群同學微微張著嘴，滿臉震撼。
媛媛老師開門，讓周沫沫出來。
周沫沫看著李強強道：「看在你爺爺的面子上，以後我是班長，你是副班長。」
「根本沒有副班長。」李強強弱弱道。
周沫沫說道：「老師任命班長，我是班長，我任命你為副班長，你只說要不要，不管有沒有。」
「要！」李強強點頭。
「好，就這樣定了。」周沫沫點點頭。
媛媛老師欲言又止，看著忍住不哭了的李強強，又把話給咽了回去。
周沫沫轉頭蹦進了周硯懷裡，揮手道：「媛媛老師，李守田同學，再見。」
「沫沫再見。」
兩人笑著說道。
「老師，大爺，那我就先回去了啊。」周硯抱著周沫沫轉身走了，他還急著回店裡幹活，沒忍住好奇問道：「沫沫，你怎麼認識這位李大爺啊？」
周沫沫道：「李守田是我同學啊，掃盲班的同學，之前坐我後邊那桌呢，他的字寫的跟蚯蚓爬一樣，老師說的。」
「啊————難怪！」周硯抓破腦袋都想不到，這位李大爺竟然是周沫沫的同學！
這孫子告狀告錯地方了。
難怪大爺態度這麼嚴肅，誰也不想在老同學面前丟臉啊。
「噗——」趙清禾也笑噴了。
周沫沫一臉得意道：「鍋鍋，清禾姐！我現在可是班長了哦~~」
「這麼厲害！這開學第一天就當上班長了，你真拿糖糖給小朋友了？」周硯忍不住笑道。
周沫沫說道：「鍋鍋，我第一天來，交新朋友，給他們一顆糖糖吃，搞好關係很正常吧？我看大人還發煙呢。」
「合理。」周硯點頭，不愧是老太太帶出來的兵。
能把客人從門口哄進店裡吃飯的銷冠，進了幼兒園小班，想要當個班長，那不是手到擒來的事。
剛剛老師也說了，周沫沫是自己競選成功的。
「沫沫真棒！」趙清禾也誇讚道「嘿嘿~~」周沫沫開心地笑了。
「沫沫！周硯！」這時，一道聲音從旁響起。
周硯回頭，周陽正站在自行車旁衝著他們笑。
「陽鍋~！」周沫沫喊道。
「陽哥，在這幹嘛呢？」周硯抱著周沫沫走了過去，笑著問道。
「我————等個人。」周陽的表情略顯不自然。
「等人？」周硯順著他視線的方向往幼兒園看去，笑道：「相親對象啊？」
「老師？」周沫沫跟著問道。
「是，也不是。」周陽點頭，伸手摸了摸鼻子，小聲道：「是上回相親的那個妹兒的表姐，聽說是廠辦幼兒園的幼師，我過來碰碰運氣。」
「可以哦，陽哥，還會主動出擊。」周硯大感意外，沒想到周陽這悶葫蘆的性格，竟然還會主動跑來姑娘的單位找人。
「沫沫上廠辦幼兒園了啊？」周陽問道。
「對哦，陽鍋，要不要我幫你？」周沫沫看著他躍躍欲試：「是哪位老師？說不定我認識哦。」
「不用，人家現在還沒有表態。」周陽搖頭，目光有點閃躲。
「陽哥，那我們就先回去了哈。」周硯抬手看了眼手錶，笑著跟周陽說道：「回頭要是請妹兒吃飯，不曉得去哪就來我店裡，不容易出錯。」
「要得。」周陽笑著應了一聲。
周硯騎上摩托車，返回飯店，他可急著回去做飯呢。
「鍋鍋，我中午在幼兒園吃了三碗飯哦！」周沫沫有些得意道。
「這麼凶啊，幼兒園吃得啥子好菜嘛？」周硯問道。
「有蘿蔔燒肉、土豆燒牛肉，還有油渣炒蓮白，還有一個蝦米蛋花湯。」
「還挺豐盛。」
「鍋鍋，那你們中午吃了啥子呢？」周沫沫笑著問道。
「我們吃的比較簡單，樟茶鴨、燈影牛肉、滷牛肉、鑲碗、宮保雞丁、軟炸扳指、東坡肘子，八寶釀梨————」
周沫沫不笑了，小小的臉上多了一絲被背叛的氣憤：「鍋鍋！我不在家，你們吃這麼好？！」
笑容沒有消失，轉移到了周硯和趙清禾的臉上。
「今天中午有客人來的嘛。」
周沫沫小嘴一嘟：「那————那應該讓我請假在家裡陪客人的嘛。」
「你要不去的話，那班長不就是別個的了。」
「我雖然當上了班長，但我卻失去了一頓美味的午餐~全是肉肉啊~~」周沫沫吸了吸鼻子，眼淚已經在眼眶裡打轉了。
「給你留了菜的。」周硯不逗她了，笑著說道。
「真噠！」周沫沫眼睛頓時亮了起來，開心道：「鍋鍋！我就曉得你對我最好了~~我最愛你了！」
另一邊，李守田牽著李強強往家屬樓的方向走去。
「爺爺，你怎麼會認識周沫沫呢？她怎麼叫你同學啊？」李強強疑惑問道。
「因為沫沫是你爺爺在掃盲班的同學噻。」李守田笑著說道：「她厲害得很，字寫得漂亮，算術也算得好，要不是考試的時候她給爺爺我看了兩道題，你爺爺這一期的掃盲班又畢業不了。」
李強強腳步一頓，抬頭一臉震驚的看著他：「啊？同學？」
李守田點頭道：「對，以後對沫沫放尊重點，不要讓我在老同學面前丟人現眼，小心我抽你。」
李強強：「————」
「媽媽！我當上班長了！」
「老漢兒~~我是班長哦！」
「阿偉，喊班長！」
周沫沫跑進飯店，開心地喊道。
「喔唷，我麼兒好兇哦！上幼兒園第一天就當上班長了啊！」趙鐵英笑盈盈道。
「沫沫，這麼厲害啊！」周淼笑著說道。
阿偉恭敬道：「沫沫班長好。」
對於周沫沫成功競選班長這事，大家還挺意外的，畢竟她是插班生，而且開學第一天就選班長，竟然還真給她選上了。
「媽媽，小二班原來的班長是李守田的孫子，他沒當上班長還哭了呢。」周沫沫跟趙鐵英說道。
「哦，坐我們後邊，字寫的很難看的那個老爺子嘛。」趙鐵英笑道：「哭了，然後呢？你這個班長安慰他了沒有？」
「我讓李守田同學濤了他一頓。」周沫沫說道。
眾人忍俊不禁。
「這樣不好吧？」趙鐵英說道。
周沫沫擺擺手：「沒事兒，我還讓他當副班長了呢。」
「你還能讓他當副班長呢？老師同意了嗎？」
「老師也沒反對啊。」
趙鐵英沉默了，有種莫名的合理。
周沫沫把書包往櫃檯後邊一放，跑過來看著周硯問道：「鍋鍋，你說給我留的菜菜呢？我好餓哦！」
周硯給她拿了個高腳凳：「你在櫃檯後邊坐著，馬上給你上菜，今天吃點高端的，一人套餐。」
「要得！」周沫沫乖巧點頭。
「把手手和臉臉洗一下再吃。」趙鐵英端著一盆熱水過來，一邊幫她洗，一邊問道：「幼兒園好耍不？和小朋友們合得來不？」
「好耍是好耍，不過媽媽，老師為啥子不給我們上課呢？」周沫沫一臉疑惑道：「早上耍了一個早上，吃了飯飯困告告，下午還是耍，一直耍到放學。」
「一直耍還不開心嗎？」趙鐵英笑道。
「開心，但是又沒那麼開心。」周沫沫不解道：「上學不應該學習嗎？學寫字，學算數，還有像清禾姐姐一樣學英語。」
趙鐵英說道：「幼兒園小班主要還是以耍為主，學習規矩，耍開心來就好。」
「這樣對嗎？」周沫沫小手托腮，陷入了思考。
「來，先上涼菜！」周硯端著一個托盤出來，裡邊全是裝蘸碟的小盤子，鹵豬頭肉一片，鹵豬耳朵兩片，滷牛肉一片，鹵腐竹和滷豆干各一片，樟茶鴨鴨脯肉一塊，燈影牛肉兩片，小碟子擺了兩排。
「哇哦！」周沫沫小嘴微微張著，看清菜後，抬頭看著周硯：「鍋鍋，家裡日子過不下去了嗎？怎麼菜這麼少？」
「這叫位上菜，每種菜上一點，吃法精緻，每一道菜都嘗嘗味道，城頭有錢人的吃法。」周硯笑道：「你放心，肯定能吃飽。」
周沫沫先夾起一塊鴨脯肉餵到嘴裡，一邊吃一邊說道：「我想吃飯飯~~」
「哪有上來先乾飯的，不夠優雅。」
「那我就是想吃飯飯的嘛，鍋鍋~~」周沫沫小嘴一嘟，開始撒嬌。
「要得要得，馬上給你端來。」周硯無奈應道。
中午周硯其實就已經考慮到周沫沫肯定嘴饞，所以做菜的時候給她每道菜留了點。
上了涼菜，小份鑲碗，一片裝的芽菜咸燒白，三五顆的宮保雞丁，一顆裝的軟炸扳指0
在幼兒園有那麼多小朋友一起玩，運動量是拉滿了的。
小傢伙配著米飯，吃得津津有味。
其他人已經提前吃過工作餐了，忍不住過來圍觀。
趙鐵英疑惑道：「城裡有錢人這樣吃啊？看著還不夠塞牙縫的，要是碰到喜歡吃的菜，能不能添啊？」
「這樣吃一點都不熱鬧嘛，跟食堂分菜一樣，完全不適合聚餐。」阿偉說道。
曾安蓉若有所思道：「我倒是覺得挺精緻的，要是包廂環境更好一些，兩三個朋友聚餐，應該會比較舒服，也不浪費。」
眾人議論紛紛，唯有周沫沫兩耳不聞窗外事，一心只吃盤中餐。
下班鈴聲響起，眾人很快忙碌起來。
周硯在炒菜之餘，還兼顧著給周沫沫上菜。
他發現了，做這種小份菜還挺麻煩的，是另一套上菜節奏，一個盤裡一點點菜，很容易就冷掉，所以得提前把盤子熱好。
咖喱雞拌飯，小傢伙也吃了小半碗飯。
東坡肘子周沫沫愛吃，所以周硯給她切了一塊，連皮帶肉，有肥有瘦，蒸熱之後，淋上一勺熱騰騰的薑汁，小傢伙吃得搖頭晃腦，可開心了。
最後以一個八寶釀梨收尾。
周沫沫把盤子裡的糖汁都舔乾淨了，打著飽嗝下了桌，跑到廚房門口跟周硯說道：「鍋鍋~我吃飽了！好多菜啊，這真的太棒了！」
「好吃吧？」周硯一邊顛鍋一邊笑著問道。
「嗯嗯！好吃！超好吃的！」周沫沫毫不猶豫地點著小腦袋，開始許願：「明天放學回來，我還想這麼吃！」
「你長得很乖，但想的太美了。」周硯搖頭。
「明天廠長不是訂了兩桌包席嘛。」阿偉提醒道。
「要得，那明天晚上還是這樣吃嘛。」周硯笑道。
「鍋鍋萬歲！」周沫沫開心地蹦了起來，又看著阿偉道：「阿偉，好樣的！」
「應該的。」阿偉咧嘴一笑。
晚上營業結束，周硯解了圍裙從廚房出來，端起水缸噸噸噸灌了幾大口，瞧見門口停下三輛自行車，幾個人往店裡走來，連忙笑著道：「不好意思，今天的菜已經全部沽清————宋老師，你們怎麼來了？」
沒錯，進門來的正是宋婉清，後邊跟著張老師和副校長高健。
正在櫃檯後邊教周沫沫念英文字母的趙清禾霍然起身，表情有些緊張。
宋婉清一進門，便有些激動地說：「考上了！清禾考上了！」
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