第228章 北極熊的冰釣(5K大章,求月票)

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  第228章 北極熊的冰釣(5K大章,求月票)

  第三十四天,天光微亮,在十二月規律的「拱醒服務」中,林予安準時睜開了眼睛。

  沒有了暴風雪的怒吼,庇護所外一片死寂。

  他熟練地完成了清晨的所有例行公事,記錄庇護所內的溫濕度、為十二月沖調增加了8%奶量的新早餐、仔細清洗並消毒奶瓶。這一切都已成為他生活中如同呼吸般自然的一部分。

  十二月的體重,在電子秤上穩穩地顯示為2公斤,又增加了近400克,這個驚人的生長速度,讓他心中充滿了踏實的滿足感。

  安頓好正在狼皮床上和紅色橡膠球較勁的十二月後,林予安穿上最厚實的裝備,推開了庇護所的門。

  他今天的首要任務,是去收穫他辛勤工作了一天一夜的成果,第一批冷熏紅點鮭。

  雪屋熏房前,皂石爐灶已經完全冰冷,煙霧小了很多。

  打開雪磚門,一股濃郁但不刺鼻,混合著清冷木香和魚肉油脂芬芳的獨特氣味,瞬間從門內湧出。他深吸了一口氣,臉上露出了滿意的表情。

  他彎腰走進光線昏暗的熏房內部。經過了一夜多的持續工作,那股白色的濃煙已經變得很淡,但依然頑強地從煙道口冒出,在穹頂下緩緩盤旋。

  懸掛在木桿上的那些紅點鮭,他們已經完全變了模樣。原本粉白色的魚身,此刻已經被煙霧染上了一層極其漂亮的,如同上等桃花心木般的紅褐色。

  表面乾燥而富有光澤,每一條都像一件精心製作的藝術品。他小心翼翼地取下一條,拿到了熏房外明亮的陽光下。

  將魚舉到鏡頭前,用手指輕輕觸摸了一下魚皮。魚皮已經變得像一層堅韌的皮革,觸感緊實而略帶黏性,這正是那層「蛋白膜」完美固化的結果。

  「太完美了。」他由衷地讚嘆。

  林予安抽出腰間的獵刀,從魚身最肥厚處,切下了一小片。刀刃划過堅韌的魚皮,發出輕微的「咔嚓」聲,切開魚肉時,則能感覺到一種緊實而富有彈性的阻力。

  他向鏡頭展示著那個完美的切面,最外層是一圈顏色深邃的「煙燻環」,大約有幾毫米厚,而內里的魚肉,則依舊保持著紅點鮭特有的誘人深粉色,肉質在陽光下,閃爍著晶瑩的光澤。

  將那一小片煙燻魚肉送入口中,閉上眼睛,仔細地品味著。

  首先衝擊味蕾的,是矮柳木和樺木混合煙燻帶來的複雜的香氣。緊接著,是經過鹽和杜松子醃製後,被煙燻激發的、凝練而純粹的咸鮮味。

  當他開始咀嚼時,那緊實而富有彈性的魚肉,在他的牙齒間釋放出蘊含其中經過濃縮的魚油,才如同隱藏的主角般,在最後登場,完美地中和了煙燻的厚重和鹽的鹹度。

  「成功了。」他睜開眼,臉上是難以掩飾的喜悅。

  「風味、質地、色澤……所有的一切,都達到了我預期的最高標準。」

  這批煙燻魚的成功,意味著他擁有了第一批可以常溫長期保存的高蛋白食物,這將成為他比賽結束前完美的蛋白質零食。

  林予安今天上午的核心工作,將是處理昨天最重要的戰利品——豪豬脂肪。

  熬煉油脂,是他徹底擺脫脂肪危機,實現能量自由的關鍵一步。

  他將那些被他成片剝下厚達數厘米的純白色皮下脂肪塊,從雪井冰箱裡取了出來。在極低的溫度下,它們已經變得像冰塊一樣堅硬,敲上去甚至能發出清脆的響聲。

  先是將這些脂肪塊放在火塘邊,利用壁爐的輻射熱,讓其稍微回溫軟化。然後才用他那把鋒利的大馬士革獵刀,將它們仔細地切成一厘米見方的小丁。

  將切好的脂肪丁,全部放入那口已經清洗乾淨的大鐵鍋中,然後架在壁爐上,用由木炭的炭火而非明火提供的火焰,開始慢慢地熬煉。

  這是一個需要耐心和專注的過程,他不能離開,必須時刻守在鍋邊,用一根長長的樺木勺,不停地、緩緩地攪動,以防止鍋底的脂肪丁因為受熱不均而燒焦產生苦味,毀掉整鍋珍貴的油脂。

  隨著溫度的慢慢升高,奇妙的變化開始了。那些乳白色的脂肪丁,邊緣開始變得半透明,並漸漸地滲出清亮的液態油脂。鍋里發出「滋滋」的、如同春雨般細密而悅耳的輕響。

  整個庇護所,開始被一股極其霸道的肉脂香氣所籠罩。這股味道,比任何他之前烹飪過的食物都更濃郁,更具有穿透力,充滿了原始的能量感。

  時間在持續的攪動和「滋滋」聲中流逝。鍋里的液態油脂越來越多,而脂肪丁的體積則在不斷地縮小。

  它們的顏色,也從乳白色,漸漸地變成了誘人的金黃色,並且開始向上浮起。

  林予安知道,火候已經差不多了。當所有的油渣都變得金黃酥脆、不再有新的油脂滲出時,他將鐵鍋從火焰上移開,放在一旁的石板上,利用餘溫,繼續攪動了一會兒,讓溫度緩緩下降。

  最終,鍋里是滿滿一鍋清亮如水的金黃色液態豪豬油,以及漂浮在油中,已經變得金黃酥脆的「油渣」。

  「好了,我們得到了兩種最重要的產品。」他對著鏡頭,用木勺舀起一勺滾燙的油,金黃的油液在火光下閃閃發光。

  「這是純淨的、高能量的豪豬油。等它冷卻後,會凝固成乳白色的細膩固體,無論是用來烹飪,還是在緊急情況下直接食用,都是頂級的能量來源。」

  他又撈起幾粒金黃酥脆的油渣:「而這些,是熬煉過程的副產品,油渣。它們是濃縮的脂肪和蛋白質的精華,是極佳的零食和能快速恢復體力的熱量補充劑。」

  然後將滾燙的豪豬油,通過一個用樺樹皮製作的簡易漏斗,小心地過濾掉油渣,倒入幾個他事先準備好的樺樹皮盒子當中等待其凝固。

  做完這一切,他才從鍋里撈起一小撮還冒著熱氣的油渣,撒上幾粒粗鹽,吹了吹氣,送入口中。

  「咔嚓——」

  極致的酥脆,伴隨著清脆的聲響,在口腔中迸裂開來。緊接著,一股濃郁的、混合著焦香和野性肉味的滾燙油脂,瞬間在他的味蕾上爆炸。

  這是一種充滿了罪惡感卻又讓人無法抗拒的,來自脂肪的極致美味。

  「太棒了。」他滿足地說道,「這就是我需要的,最純粹的卡路里。」

  熬煉完油脂,庇護所內的香氣達到了頂峰。已經睡醒在一旁好奇地觀察了很久的十二月,自然也無法抵擋這股霸道的香味。

  它焦躁地在林予安腳邊打著轉,喉嚨里發出渴望的嗚咽聲,試圖從這個巨大的兩腳生物那裡,分得一杯羹。

  林予安看著它那副小饞貓的模樣,一個經過深思熟慮的決定,在他的腦海中形成。

  他蹲下身,看著十二月的眼睛說道,「小傢伙,你應該已經快三個月大了在野外,這個年齡的幼崽,已經開始在母熊的指導下,嘗試撕咬和進食一些固體食物了。」

  「你的身體,也需要開始適應除了奶之外的其他食物來源。這對你的腸胃發展和未來的斷奶至關重要。」

  他決定,為十二月進行第一次固體食物的補充嘗試,也就是「開葷」。

  但他沒有直接給它吃油渣,必須先通過遊戲,來進一步激發它對固體食物的興趣和處理能力。

  林予安先是拿出了處理好的那張雪靴兔皮,這張皮已經被他刮乾淨了內里的脂肪,現在是一張帶著濃密白毛的堅韌生皮。

  他將這張皮丟在了十二月的面前,十二月立刻被這張散發著新鮮氣味的兔皮吸引了。它好奇地湊上前,用鼻子嗅了嗅,然後試探性地伸出爪子,拍了拍。

  在確認了兔皮沒有危險後,它那潛藏在基因深處的捕獵本能,被徹底激發了!

  它猛地撲了上去,張開小嘴,用它那還沒長齊但已經非常尖利的乳牙,狠狠地咬住了兔皮的一角。然後,它開始猛烈地、左右地甩動自己的小腦袋!

  「對,就是這樣!」林予安在一旁,用鼓勵的語氣說道,同時對著鏡頭進行著專業的解說。

  「這是所有食肉動物最核心的捕獵動作『死亡搖擺』!通過這種劇烈的甩動產生的離心力,來撕裂小型獵物的肌肉,折斷它們的頸椎!」

  十二月仿佛聽懂了他的鼓勵,甩得更加起勁了。它小小的身體,爆發出驚人的力量,將那張不輕的兔皮甩得「呼呼」作響。

  玩了一會兒,它又換了一種方式,它用兩隻前爪,死死地按住兔皮,然後弓起身體,用兩隻後腿,像兔子一樣,猛烈地蹬踹著兔皮的中央。

  「後腿蹬踹,這是貓科和熊科動物都具備的技巧,用來撕開大型獵物的肚皮,攻擊柔軟的內臟。幹得漂亮,十二月!」

  這不僅僅是玩耍,林予安正在通過這些道具,引導和強化十二月那些與生俱來的、未來賴以生存的致命技巧。

  在十二月將兔皮「折磨」得差不多,體力也消耗了不少之後,林予安才拿走了兔皮,然後,他挑出了一粒金黃色的油渣。

  「好了,訓練結束,現在是獎勵時間。」

  十二月的注意力立刻被那粒散發著濃郁焦香的小東西吸引了。它的小鼻子在空氣中用力地嗅了嗅,黑亮的眼睛裡充滿了好奇和渴望,甚至還下意識地舔了舔嘴唇。

  林予安蹲下身,將那粒金黃色的油渣放在自己的手心裡,緩緩地遞到了十二月的面前。

  「來,嘗嘗這個,真正的好東西。」

  十二月小心翼翼地湊了過來,先是伸出小小的、粉嫩的舌頭,試探性地舔了一下那粒油渣。

  一股與奶味截然不同的味道,瞬間在它的味蕾上爆炸開來!那是油脂的焦香、蛋白質的鮮美和野性肉味的完美結合!

  它的眼睛猛地睜大了,仿佛整個小熊世界都被這突如其來的美味點亮了!

  在確認了這是可以吃的、而且是極其美味的東西之後,它不再有絲毫猶豫,長舌一卷,便將那粒油渣整個卷進了嘴裡!

  然後,庇護所內響起了一陣清脆的、令人愉悅的聲響。

  「嘎吱——嘎嘣——嘎吱——」

  十二月用它那還沒長齊,但已經足夠堅固的乳牙,興高采烈地咀嚼著這第一口真正的固體食物。酥脆的油渣在它的牙齒間碎裂,發出「嘎嘣脆」的聲響。

  每咀嚼一下,都有更多被濃縮的油脂和肉汁從油渣的縫隙中迸發出來,讓它幸福得連眼睛都眯成了一條縫。

  這是它第一次體驗到「咀嚼」帶來的快感,一種與喝奶完全不同的,需要用牙齒去征服和碾碎食物,屬於食肉動物最原始滿足感。

  它吃得極其投入,甚至連林予安伸出手想摸摸它的頭,都被它護食般地、用小腦袋拱開了。

  吃完之後,它似乎意猶未盡,立刻將整個小腦袋都湊了過來,用濕潤的鼻子,在林予安的手指和手心裡。

  它甚至伸出舌頭,將林予安的手指舔得乾乾淨淨,那副親昵又貪吃的模樣,讓林予安心都快化了。

  林予安看著它意猶未盡的可愛模樣,欣慰地笑了笑。

  他立刻在電子記錄儀上,鄭重地記錄下這次重要的輔食添加事件:「下午2:30,首次進行純固體食物補充嘗試。食物:無鹽豪豬油渣,約4-6克,直接餵食。幼崽咀嚼能力良好,接受度極高,表現出強烈的進食慾望。後續需密切觀察其消化及排便情況。」

  在完成了一整天的「生產」和「教學」工作後,林予安看了一眼門外。午後的陽光正好,雪後的世界安靜而祥和,是一個進行戶外活動的絕佳時機。

  沒有了脂肪和食物的壓力,他的心態變得前所未有的放鬆。

  他不再需要為了生存而進行每一次都充滿目的性的狩獵,而是終於有了一點「閒情逸緻」,可以去享受這片荒野本身。

  「走吧,小傢伙。」

  他對已經消化得差不多、又開始變得精力旺盛的十二月說道,「總待在屋裡會悶壞的,我們去釣魚。」他為自己穿戴整齊,然後從角落裡拿出了他的冰釣工具。

  這次,他沒有抱十二月,而是打開門,讓它自己跟著走出來。十二月也不在意林予安的抱不抱,而是歡快地跟在他的身後。

  他們來到了冰釣地點,林予安先是走到了之前下漁網的冰洞旁,準備順路檢查一下今天的收穫。

  用矛杆的末端敲開冰洞表面新凝結的薄冰,然後開始緩緩地收網。

  「嗯,看來沒有血餌,效果確實差了很多。」他一邊收,一邊對著鏡頭說道。

  漁網入手很輕,最終只從水裡拉出了三條不大不小的紅點鮭。

  「不過,聊勝於無。」他並不失望,臉上帶著從容的微笑,熟練地將三條魚當場處理起來。

  用獵刀精準地剖開魚腹,將內臟掏出,小心地避開魚膽。然後將這些新鮮的魚內臟,全部扔進了那個黑乎乎的冰洞裡。

  「利用這些內臟的氣味,在水下形成一個氣味中心,希望可以把周圍的魚吸引過來。」

  處理完內臟,他看著手中這三條乾淨的紅點鮭,突然冒出了一個新想法。

  「既然今天是為了享受生活,那光釣魚就太單調了。」他笑著說,「我們來一場冰下午茶吧。這三條魚,剛好可以當做我的零食。」

  他將處理好的魚用繩子穿好,暫時放在一旁。然後,他領著十二月,來到了不遠處那個他之前搭建的「冰釣木棚」里。

  他並沒有急著開始釣魚,而是先從拿來了那個他之前用來運送炭火的鐵皮桶,將鐵皮桶放穩,然後在桶內點燃了一小堆篝火。

  很快,一捧溫暖跳動的火焰就在鐵皮桶內升騰起來,不僅帶來了光和熱,還將整個木棚內部都烘烤得暖意融融。

  「好了,你就在這裡玩,不要亂跑。」他對十二月囑咐了一句,然後自己便在冰洞前坐了下來。

  他熟練地給魚鉤掛上新鮮的豪豬內臟魚餌,然後將魚線緩緩地放入深不見底的冰洞中。

  安頓好一切後,他拿起了那三條紅點鮭,用三根削尖的濕木棍,從魚嘴穿入,將它們一一串好。

  然後將木棍的另一端,插在鐵皮桶周圍的雪地里,讓魚身以一個傾斜的角度,靠近火焰,利用輻射熱進行炙烤。

  十二月對那個黑乎乎的,不時冒著寒氣的冰洞充滿了好奇,但很快,它的注意力就被另一股香味所吸引。

  隨著溫度的升高,魚皮下的脂肪開始融化,發出「滋滋」的聲響,一滴滴金黃的魚油滴落在下面的雪地上,瞬間融開一個個小坑。

  一股混合著魚肉焦香和木柴煙火氣的濃郁香氣,開始在小小的木棚內瀰漫開來。

  於是,冰湖上出現了一副寧靜而又充滿生趣的畫面。

  一個全副武裝的男人,正悠閒地坐在冰洞前,一手握著簡陋的釣竿,另一隻手則不時地轉動著那幾根烤魚的木棍。

  而在他的腳邊,一頭雪白的北極熊幼崽,正趴在溫暖的獸皮上,一會兒好奇地看著冰洞,一會兒又被烤魚的香味饞得直咂嘴,喉嚨里發出渴望的「哼哼」聲。

  小小的鐵皮桶篝火,將他們的身影和那座正在工作的雪屋熏房,為這片冰冷的世界,增添了一抹極致的溫暖與煙火氣。

  世界安靜得只剩下偶爾從冰層深處傳來的,如同鯨魚低吟般的冰裂聲,和烤魚時發出的「滋滋」聲。

  然而,今天的魚似乎並不怎麼給面子。

  林予安耐心地等待了將近一個小時,除了幾次小魚試探性的啄食,他的釣竿始終沒有傳來任何有分量的動靜。

  他並不著急,反而拿起一根已經烤得金黃酥脆的紅點鮭,吹了吹氣,撕下一塊外焦里嫩的魚肉送入口中,享受著這份無所事事的悠閒。

  但天氣,卻開始發生了變化。

  太陽逐漸西斜,光線不再那麼溫暖,湖面上的風也開始變大,捲起地上的浮雪,打在臉上,帶來刺骨的寒意。

  林予安看了一眼趴在雪堆上,已經開始因為寒冷而將身體縮成一團的十二月,知道今天的戶外活動該結束了。

  「好吧,看來今天不是釣魚的好日子。」

  「不過,我們收穫了一頓美味的下午茶,也不算虧。」

  他將剩下的兩條烤魚用樺樹皮包好,然後小心地熄滅了鐵皮桶里的篝火。

  最後,抱起已經有些凍得瑟瑟發抖的十二月,將它緊緊地裹在自己的懷裡。

  「我們回家了,小傢伙。家裡有溫暖的壁爐和更豐盛的晚餐。」

  他迎著漸起的寒風,帶著一天的收穫和疲憊,心滿意足地返回了庇護所。

  這一天,雖然沒有驚心動魄的冒險,卻充滿了生活的踏實感。

  就這樣一人一熊無壓力的度過了十天,時間來到了四十四天,馬克打來了電話

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