第137章 中級炊事員,統銷前夕(4k)

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  第138章 中級炊事員,統銷前夕(4k)

  時間一天一天過去。

  轉眼大半年,進入了深秋時節。

  過去這大半年的時間,四合院十分平靜,易中海、賈家和聾老太他們都比較安分,並沒有折騰出什麼事情來。

  倒是前些天,秦淮茹生了個兒子,取名賈梗,小名棒梗,傳說中的盜聖出世了。

  也就晚幾天的功夫,李紅兵也迎來了自己的小外甥,趙建軍。

  本來這個名字,應該由趙衛國和李紅梅自己取,或者讓趙父趙母決定,不過趙衛國和李紅梅商量了,覺得李紅兵讀的書多,就請他代為起名。

  給小外甥取名,李紅兵也不標新立異,剛好今年七月底傳來了抗鎂援朝戰爭勝利的消息,李紅兵就幫他取了這個相當符合時代特色的名字。

  像什麼建國、愛國、振華、國強……

  這些名字,在這個年代相當普遍,甚至是流行到泛濫。

  不過李紅兵並不覺得土,生活在這個年代,這是和平與國家強盛的象徵和願景。

  年中的時候,也就在抗鎂援朝勝利後的不久,已經病入膏肓的陳父,終究還是沒能挺住,離開了人世。

  李紅兵陪伴陳雪茹度過了那段黑暗的日子,而之後陳雪茹為了減輕親人離世的傷痛,把所有的心思和精力都投入到了布莊的生意當中,並且將原本陳記布莊的名字,改成了雪茹綢緞莊。

  陳雪茹和李紅兵商量過,因為知道接下來只有兩三年的時間可以自由經營,所以李紅兵並沒有阻止她。

  只是李紅兵給了一個至關重要的建議,在把更多心思放在高端絲綢的布料生意和私人訂製業務上的同時,也不能放棄經營低端的廉價布料。

  雖然便宜的低端布料利潤低,但市場和受眾群體卻是最龐大的,這是基本盤。

  最關鍵的一點,現在不管做什麼,都不能脫離群眾。

  陳雪茹雖然不明白李紅兵這樣堅持的深意,但也覺得他說的有道理,所以就採納了。

  這天。

  豐澤園後廚。

  中午的工作結束之後,大家並沒有像往常一樣去休息,而是聚集在了一起,並且公方經理谷建良和私方經理欒學堂都特地到場。

  原因很簡單。

  在徵得師父郭友忠的同意和認可之後,今天上午李紅兵就去找了作為公方經理的谷建良,申請了中級炊事員的考核。

  其實早在年中的時候,李紅兵的廚藝等級已經從lv3晉升到了lv4,廚藝水平也達到了現實里中級炊事員的水平。

  不過為了穩妥起見,李紅兵又刷了幾個月的經驗值,繼續磨鍊自己的廚藝,直到今天才提出考核申請。

  眼下尚未建立全國統一的廚師等級標準,也沒有專門對廚師等級進行考核的機構,主要還是在單位或企業內部自行考核評級。

  去年公私合營之後,谷建良就引入了初、中、高三個大等級的廚藝考核和評定標準,明確了晉升機制,李紅兵也才能在晉升初級炊事員之後,這麼快就開始進行中級炊事員的考核。

  當然。

  李紅兵的實力,已經得到了作為師父郭友忠的認可,否則這個考核,也不是申請就一定能夠進行。

  由於過去這大半年的時間,李紅兵一直在從事切配工作,廚藝在刀工方面見長尤為明顯,可以說得上是突飛猛進,所以這次中級炊事員的考核,李紅兵斗膽挑戰了相當考驗刀工和火候的爆炒腰花。

  刀工方面,李紅兵比較自信,火候把控就相對弱一點,想要達到後廚大師傅們的水平,顯然是不現實的,不過李紅兵這次參加的只是中級炊事員的考核,只要把這道菜做到對應的水準即可。

  這道菜,不說自己在家做,就是到郭友忠家裡,被他當面指導,都不止一次了,所以結果沒有什麼懸念。

  「好!」

  「不愧是英雄出少年!」

  「我們豐澤園,就是需要這樣的人才,大家要多多向李紅兵學習。」

  「不要以為人家李紅兵只是有天賦,他在後廚也相當努力上進,付出的汗水不比你們任何一個人少。」

  「才一年不到的功夫,就從初級炊事員晉升到了中級炊事員,他的成功不是偶然!」

  「大家鼓掌,恭喜李紅兵同志通過中級炊事員的考核!」

  「……」

  隨著李紅兵做出來的這道爆炒腰花,得到了眾多後廚大師傅的認可,谷建良慷慨激昂的一番發言,在掌聲齊響之中,也宣告著他這這次考核順利通過。

  接下來。

  谷建良又來到李紅兵的面前,再度對他進行了一番肯定和表揚,還有勉勵。

  與此同時。

  作為師父的郭友忠,默默看著這一幕,眼裡卻滿是欣慰。

  「老郭,你這了不得啊,才一年不到的功夫,就把你這小徒弟的水平提到這麼高,你是怎麼做到的?」

  這時,旁邊的好友王明理忍不住向郭友忠請教怎麼教徒弟,眼裡止不住的羨慕。

  郭友忠聞言,臉上的自豪溢於言表,卻又忍不住謙虛的說道:「嗐!這小子天賦高,我其實也沒教他多少,全都是他自己好學和努力,就說他那刀工,老孫教的比我都多。」

  這倒不是完全的謙虛,也是發自郭友忠內心的肺腑之言。

  要說郭友忠沒有教導和指點李紅兵,那是不可能的,可李紅兵這大半年的進步速度,也是讓他感到無比的震驚。

  生平所見!

  從他接觸廚子這一個行業以來,就沒見過天賦這麼高,進步速度這麼快的。

  這關門弟子收的,他做夢都能笑醒。

  聽到這郭友忠隱隱帶著裝逼意味的回答,王明理也知道是實話,心裡好受一些的同時,還是有些鬱悶,忍不住順著他的話說道:「也是,天才是教不出來的,換個師父教,估計也沒差別!」

  「姓王的……你就嫉妒吧!」

  自己只是謙虛一下,王明理這個損友的一句話,就要徹底抹去了自己這個師父的功勞,差點沒讓他氣著了。

  太損了。

  「我是嫉妒,要是我也有個這樣的徒弟,我做夢都不敢醒。」

  王明理忍不住嘆氣。

  現在整個後廚,有幾個人不羨慕郭友忠的。

  「哼哼!」

  郭友忠得意的笑了笑,隨後示意了下正在不遠處傻笑的吳軍,開口說道:「我看吳軍這小子也不錯,你好好培養,多用心,將來未必不能成才。」

  王明理看了眼自己上個月剛收的新徒弟吳軍,差點就翻了白眼,無奈的吐槽道:「就這榆木疙瘩,我也不奢望他光耀師門,只求將來出師後,別丟老子的臉就不錯了,怎麼跟你的關門弟子比?」

  這大半年的時間,谷建良沒少找他們這些大師傅做思想工作,而在李紅兵通過初級炊事員考核之後,吳軍就主動申請接手蹭勺的工作,經過小一年的考察,王明理最終選擇把他給收入了門下。

  聽到王明理的評價,郭友忠不反駁,絲毫不謙虛的說道:「跟我的關門弟子比,他顯然是有差距的,不過這小子比當初剛進來的時候,明顯長進了不少,不失為一個好苗子,你也別太挑了。」

  王明理一聽,都懶得搭話了。

  ……

  沒多久。

  李紅兵就領到了自己的新工作證,除了職業評級由初級炊事員變成了中級炊事員,也就年齡和發證日期發生了變化,其他和原來的基本一致。

  而這帶來的變化,直接讓李紅兵的工資,從一個月三十五萬,漲到了現在的一個月五十六萬。

  只不過。

  李紅兵接下來的工作,並沒有發生太大的變化,還是切配,只是負責處理的食材難度,要比原來高一些。

  後廚的大師傅一堆,想要上灶,壓根就輪不上他。

  等他什麼時候通過了高級炊事員的考核,或許就有這個資格了。

  不過現在這樣,李紅兵已經相當滿足了。

  早晚的事!

  一旁的吳軍將李紅兵的新工作證翻來覆去看了好幾遍,忍不住艷羨的說道:「紅兵哥,你這也太牛了,才一年不到,就直接從初級炊事員變成了中級炊事員,就跟喝水一樣簡單,我算是服的五體投地了。」

  「哪有你說的那麼容易,還跟喝水一樣。」

  面對吳軍誇張至極的比喻,李紅兵無奈的搖了搖頭,從他手中拿回自己的工作證,鼓勵道:「你現在也不差,都拜在了王師傅門下,也算是達成了你當初的願望,接下來繼續努力,將來肯定會更好。」

  「再好也趕不上你啊!」

  說到這個,吳軍的心裡就忍不住沮喪。

  本以為現在有了王明理這個師父教自己,自己又離李紅兵近了一步。

  結果還沒等他奮起直追,李紅兵就再度一鳴驚人,又一次拉開了他們兩人之間的距離。

  這真是太讓人絕望了。

  「腳踏實地,一步一步來,你現在已經領先很多人了。」

  自己可是有系統的人,吳軍拿什麼跟他比?

  連李紅兵也不知道該怎麼安慰他,只希望他不要鑽牛角尖,不然估計要走不出來了。

  說句實在的。

  只要吳軍按部就班,好好在豐澤園後廚學習和磨鍊,有王明理這樣的大師傅在前面領路,吳軍接下來的發展和待遇絕對不會差到哪裡去,等後面進入新世紀,說不定還能混個魯菜大師的名頭。

  但凡能在退休前闖出點動靜,熬資歷也夠了。

  前提是活的夠長!

  ……

  幾天後。

  就是豐澤園領工資的日子。

  這當然不是巧合,李紅兵特地把考核時間選在了發工資的前幾天,這樣就比原先多領了二十一萬。

  李紅兵不缺這一點,但蚊子再小也是肉。

  如果不是李紅兵為了讓自己通過考核的把握更足一點,早在年中的時候,他可能就已經領到現在這個工資了。

  接下來休息的日子,李紅兵直接到附近糧店,買了一百斤的麵粉,送到了陳雪茹家。

  「紅兵,你怎麼買這麼多糧食過來?」

  看到李紅兵一手提著一大袋的麵粉進來,陳母直接愣住了。

  「伯母,我前兩天剛發工資,想著您家的糧食快吃完了,今天路過糧店,就給您和雪茹捎來兩袋過來。」

  眼下已經是十月份,等下個月開始,就要正式進入全國上下的統銷統購,不過四九城地區所限制的,主要是麵粉這類主食的定量。

  至於大米和粗糧這些,雖然也很快列入了統銷統購的政策範疇,但實行的卻是「節約夠吃」的原則,並沒有像麵粉那樣,強行限制每個月購買的數量。

  任何政策的完善,都是在根據實際情況,逐漸調整和跟進中完成的。

  也就是說。

  在實行統銷統購的政策之後的一段時間裡面,四九城內的老百姓們,除了購買麵粉有限制,其他類型的主糧購買,並沒有什麼實質影響。

  「這一次買這麼多,我和雪茹就兩個人,吃不完。」

  陳母有些無奈。

  不過對於李紅兵這個准女婿,她是無比的感激和滿意的。

  陳父走後的這幾個月,李紅兵這個未來女婿沒少上門,讓左右街坊鄰居都知道了他的存在。

  俗話說,一個女婿半個兒。

  眼下李紅兵和陳雪茹還沒領證結婚,可李紅兵直接用行動證明了這點,也免得外人看她們只剩下母女倆,想要欺負她們。

  家裡沒有個男人,哪怕在城市,也是容易被人看輕的。

  短短几個月的時間,陳母早已把李紅兵當成了自己家人一樣的存在。

  「那就放著慢慢吃唄!只要不受潮,就基本壞不了。」

  李紅兵笑著回應了一句。

  現在不多買點,從下個月開始,就是想買麵粉,也買不了這麼多了。

  幫陳母把這分兩袋裝的麵粉拿進屋,李紅兵又陪著她聊了會天,然後便告辭離開。

  從頭到尾,李紅兵都沒有提買麵粉錢的事,而陳母也沒給的意思。

  因為陳母知道,就算她給了,李紅兵也肯定不會要。

  只能像之前一樣,等陳雪茹回來後,把這件事情告訴她,讓自己的女兒去處理。

  儘管心裡已經把李紅兵當成了家人,可畢竟還缺了張證,家裡不缺錢,陳母也不想占李紅兵的便宜。

  而陳雪茹的處理方式,也不是直接給錢,而是給李紅兵做兩身衣裳,又或者買些東西上門去李紅梅那裡聊聊天,順帶增進一下感情。

  離開這裡後,李紅兵又直奔離自己家近的糧店,繼續購買麵粉。

  趁著麵粉計劃供應的政策還沒有定下,李紅兵要提前多買一些回家,不然等下個月開始,大家都缺麵粉份額,唯獨他不缺,就容易引起懷疑。

  不過謹慎起見,李紅兵不止買了麵粉,還搭配著買了袋大米回去。

  (本章完)

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