第299章 荒年開源
第299章 荒年開源
三天的春節假期一晃而過。
原本喜慶歡樂的氣息，一下子就淡去了大半，日子又回到了之前的狀態，大家不得不重新面對如何填飽自己肚子這個問題。
一年時間過去，大家想像中的情況並未出現。
原本以為挺一挺就能挺過去的荒年，還在繼續。
有了過去一年的經驗，大家本該更加從容的面對，但相反，臉上的愁苦反而更多了。
因為嚴重營養不良，不管是農村，還是城市，很多人都出現了肌肉萎縮、腹水以及浮腫的症狀，這也被大家俗稱為浮腫病。
本質上，是因為長期缺乏蛋白質攝入，導致血漿膠體滲透降低，水分從血管滲入組織間隙引發水腫，同時營養不良也加劇了感染風險，比如腎炎、肝病等，間接誘發浮腫。
四合院裡面，不少人都有這種症狀，只是輕重程度不一，最明顯的就是住對門的閻埠貴了，原本瘦得像猴子的閻埠貴，整個人直接腫了一圈。
這可不是胖，而是腫的，不是一般的遭罪。
這個年代的胖子本來就不多，荒年就更別說了，原本屬於胖子的劉海中，經過去年一年，整個人都快瘦了一圈，和閻埠貴形成了極致反差。
不止是閻埠貴，他們家的其他人也好不到哪裡去。
究其原因，主要還是紅薯吃多了。
院裡用紅薯代替主食充飢的人，可不止閻埠貴一家。
為了能多一些糧食出來，好多人都選擇用粗糧或糧票，去鄉下換紅薯回來，不過大部分人都是紅薯跟大米麵粉和雜糧面搭配著吃，而不是像閻埠貴他們一個月大部分日子都是頓頓紅薯。
紅薯雖然可以一定程度上飽腹，但屬於低蛋白食物，並不能完全替代主食，長期用紅薯充飢，又沒有其他食物搭配補充，想不出問題都難。
好在上面也注意到了這個情況，對於重體力勞動者和部分知識分子中糧食定量偏低的人員，給予適當上調，並且對患有浮腫病的市民，增加供應大豆等「營養品」。
開春後，好多人都挎著籃子，或者拿著麻袋，搶著到郊外挖野菜去了。
奈何。
去年大家才如同蝗蟲過境一般，把郊外的地給翻了一遍，甚至連樹葉、野菜根和樹根這些都沒放過，今年新一茬的野菜生長狀況並不理想，再加上僧多粥少，很多人都收穫寥寥，最後無功而返。
競爭太激烈了。
原本去年沒去的，也動了心思，紛紛搶著去。
李紅兵和陳母他們雖然沒有加入這場爭奪野菜的行動，不過從院裡其他人那裡，倒是了解了這些。
這天。
李紅兵帶著陳雪茹下班回來，發現閻埠貴正帶著一家子人在院子裡忙活，頓時大為驚奇，忍不住問道：「閻大爺，您之前那些花草呢，怎麼都不見了？」
平時閻埠貴沒事的時候，就喜歡在院裡擺弄他的那些花草，可以說是院裡少有的雅趣，李紅兵後來雖然也養了些盆栽，但和閻埠貴比起來，連愛好都算不上，只是單純養在家裡做裝飾，同時刷一刷園藝技能的經驗值。
此時。
閻埠貴自家屋外牆角或窗台上的那些花盆裡，早已是光禿禿的，不見一株花草。
這些可是閻埠貴的寶貝，平時誰家熊孩子手癢碰幾下，他都看不過眼。
今天十分離奇，而閻埠貴帶著自己一家人，也不知道在幹嘛，李紅兵一時間也看不明白。
還沒等閻埠貴回答，一旁的閻解放便搶先開口解釋道：「紅兵哥，我爸把那些花草拔了，以後不種花了，我們種蔬菜，等過段時間，蔬菜長了出來，我們就能吃到自己家種的蔬菜了，到時候說不定就不用天天餓肚子了————」
被自家兒子搶了話，閻埠貴沒好氣地瞪了閻解放一眼，隨後笑著看向李紅兵，說道：「是這樣的，今天街道下發了一下蔬菜種子，提倡大家自己在院裡種蔬菜，自己動手，豐衣足食，如果能把蔬菜種出來，到時候也能緩解一些糧食不足的壓力————
你回來之前，我們已經開完了全院大會，你們家的蔬菜種子，你岳母已經領回去了，到時候挖些土回來，就能種上了。」
「哦，是這樣？」
了解了這件事情，李紅兵愣了愣，很快便釋然了。
現在全國上下糧食短缺，不止是老百姓們困難，上面的壓力也很大，所以在節流的同時，上面同時在想辦法開源。
在這之前，一些工廠或者單位，有條件的已經在開墾菜地或者養殖家禽，爭取自給自足。
一些工業企業，也干起了農業的活。
就連他們豐澤園飯莊，也在後院圍了一小塊地，從外面運了些土回來，專門種上一些小蔬菜。
自給自足不現實，就那點地方，就算真種出蔬菜了，也不夠所有員工吃上一頓。
像軋鋼廠那邊，周圍倒是有一些空地，甚至廠里還有塊原本預留擴建的工廠用地，也都被開墾了出來，種上了菜。
眼下這情況，是要擴展推廣到全民階段了。
哪怕不多，也是個盼頭，或者心理安慰。
回到家，陳母也說起了這件事情。
種菜這種事情，一直生活在城市的陳母，自然是不懂的。
而且說實話，在四合院這種地方，哪有什麼地方能夠種菜的。
總不能把院子給刨了吧？
就算這樣，院裡這麼多人，這點地方也不夠分。
看到閻埠貴把那些花花草草都拔了，全都種上蔬菜種子，自家也有一些種了花的盆栽，不過陳母並沒有效仿，打這些盆栽的主意。
這些可都是李紅兵從外面帶回來的，並且李紅兵為了刷技能經驗，照料那些盆栽，都是親力親為。
就算想把盆栽改成種菜的，也得先問過李紅兵的意見。
「媽，這事交給我，過兩天休息，我到時候找一些舊木料，專門打個種菜盆，再挖些土回來————」
閻埠貴已經帶頭種上菜了，院裡其他人多半也不會落後，李紅兵就更加不能脫離群眾了。
除了蔬菜以外，李紅兵還想種點小蔥和蒜，到時候做飯要用的時候，就很方便。
「你還會種菜？」
看著李紅兵似乎很有把握的樣子，陳雪茹不由有些驚奇。
「這話說的，種菜誰不會啊？不就是挖點土，把種子放進去，再把土蓋上，隔三差五澆澆水，跟種花差不多————」
李紅兵樂了，故意大言不慚的說道。
說實話，李紅兵雖然沒有什麼種地的經驗，但前世也是在農村待過一段時間的，多少有點了解，不是完全的小白。
大不了接下來多研究研究，請教一下有這方面經驗的人，在實踐中學習。
三天的春節假期一晃而過。
原本喜慶歡樂的氣息，一下子就淡去了大半，日子又回到了之前的狀態，大家不得不重新面對如何填飽自己肚子這個問題。
一年時間過去，大家想像中的情況並未出現。
原本以為挺一挺就能挺過去的荒年，還在繼續。
有了過去一年的經驗，大家本該更加從容的面對，但相反，臉上的愁苦反而更多了。
因為嚴重營養不良，不管是農村，還是城市，很多人都出現了肌肉萎縮、腹水以及浮腫的症狀，這也被大家俗稱為浮腫病。
本質上，是因為長期缺乏蛋白質攝入，導致血漿膠體滲透降低，水分從血管滲入組織間隙引發水腫，同時營養不良也加劇了感染風險，比如腎炎、肝病等，間接誘發浮腫。
四合院裡面，不少人都有這種症狀，只是輕重程度不一，最明顯的就是住對門的閻埠貴了，原本瘦得像猴子的閻埠貴，整個人直接腫了一圈。
這可不是胖，而是腫的，不是一般的遭罪。
這個年代的胖子本來就不多，荒年就更別說了，原本屬於胖子的劉海中，經過去年一年，整個人都快瘦了一圈，和閻埠貴形成了極致反差。
不止是閻埠貴，他們家的其他人也好不到哪裡去。
究其原因，主要還是紅薯吃多了。
院裡用紅薯代替主食充飢的人，可不止閻埠貴一家。
為了能多一些糧食出來，好多人都選擇用粗糧或糧票，去鄉下換紅薯回來，不過大部分人都是紅薯跟大米麵粉和雜糧面搭配著吃，而不是像閻埠貴他們一個月大部分日子都是頓頓紅薯。
紅薯雖然可以一定程度上飽腹，但屬於低蛋白食物，並不能完全替代主食，長期用紅薯充飢，又沒有其他食物搭配補充，想不出問題都難。
好在上面也注意到了這個情況，對於重體力勞動者和部分知識分子中糧食定量偏低的人員，給予適當上調，並且對患有浮腫病的市民，增加供應大豆等「營養品」。
開春後，好多人都挎著籃子，或者拿著麻袋，搶著到郊外挖野菜去了。
奈何。
去年大家才如同蝗蟲過境一般，把郊外的地給翻了一遍，甚至連樹葉、野菜根和樹根這些都沒放過，今年新一茬的野菜生長狀況並不理想，再加上僧多粥少，很多人都收穫寥寥，最後無功而返。
競爭太激烈了。
原本去年沒去的，也動了心思，紛紛搶著去。
李紅兵和陳母他們雖然沒有加入這場爭奪野菜的行動，不過從院裡其他人那裡，倒是了解了這些。
這天。
李紅兵帶著陳雪茹下班回來，發現閻埠貴正帶著一家子人在院子裡忙活，頓時大為驚奇，忍不住問道：「閻大爺，您之前那些花草呢，怎麼都不見了？」
平時閻埠貴沒事的時候，就喜歡在院裡擺弄他的那些花草，可以說是院裡少有的雅趣，李紅兵後來雖然也養了些盆栽，但和閻埠貴比起來，連愛好都算不上，只是單純養在家裡做裝飾，同時刷一刷園藝技能的經驗值。
此時。
閻埠貴自家屋外牆角或窗台上的那些花盆裡，早已是光禿禿的，不見一株花草。
這些可是閻埠貴的寶貝，平時誰家熊孩子手癢碰幾下，他都看不過眼。
今天十分離奇，而閻埠貴帶著自己一家人，也不知道在幹嘛，李紅兵一時間也看不明白。
還沒等閻埠貴回答，一旁的閻解放便搶先開口解釋道：「紅兵哥，我爸把那些花草拔了，以後不種花了，我們種蔬菜，等過段時間，蔬菜長了出來，我們就能吃到自己家種的蔬菜了，到時候說不定就不用天天餓肚子了————」
被自家兒子搶了話，閻埠貴沒好氣地瞪了閻解放一眼，隨後笑著看向李紅兵，說道：「是這樣的，今天街道下發了一下蔬菜種子，提倡大家自己在院裡種蔬菜，自己動手，豐衣足食，如果能把蔬菜種出來，到時候也能緩解一些糧食不足的壓力————
你回來之前，我們已經開完了全院大會，你們家的蔬菜種子，你岳母已經領回去了，到時候挖些土回來，就能種上了。」
「哦，是這樣？」
了解了這件事情，李紅兵愣了愣，很快便釋然了。
現在全國上下糧食短缺，不止是老百姓們困難，上面的壓力也很大，所以在節流的同時，上面同時在想辦法開源。
在這之前，一些工廠或者單位，有條件的已經在開墾菜地或者養殖家禽，爭取自給自足。
一些工業企業，也干起了農業的活。
就連他們豐澤園飯莊，也在後院圍了一小塊地，從外面運了些土回來，專門種上一些小蔬菜。
自給自足不現實，就那點地方，就算真種出蔬菜了，也不夠所有員工吃上一頓。
像軋鋼廠那邊，周圍倒是有一些空地，甚至廠里還有塊原本預留擴建的工廠用地，也都被開墾了出來，種上了菜。
眼下這情況，是要擴展推廣到全民階段了。
哪怕不多，也是個盼頭，或者心理安慰。
回到家，陳母也說起了這件事情。
種菜這種事情，一直生活在城市的陳母，自然是不懂的。
而且說實話，在四合院這種地方，哪有什麼地方能夠種菜的。
總不能把院子給刨了吧？
就算這樣，院裡這麼多人，這點地方也不夠分。
看到閻埠貴把那些花花草草都拔了，全都種上蔬菜種子，自家也有一些種了花的盆栽，不過陳母並沒有效仿，打這些盆栽的主意。
這些可都是李紅兵從外面帶回來的，並且李紅兵為了刷技能經驗，照料那些盆栽，都是親力親為。
就算想把盆栽改成種菜的，也得先問過李紅兵的意見。
「媽，這事交給我，過兩天休息，我到時候找一些舊木料，專門打個種菜盆，再挖些土回來————」
閻埠貴已經帶頭種上菜了，院裡其他人多半也不會落後，李紅兵就更加不能脫離群眾了。
除了蔬菜以外，李紅兵還想種點小蔥和蒜，到時候做飯要用的時候，就很方便。
「你還會種菜？」
看著李紅兵似乎很有把握的樣子，陳雪茹不由有些驚奇。
「這話說的，種菜誰不會啊？不就是挖點土，把種子放進去，再把土蓋上，隔三差五澆澆水，跟種花差不多————」
李紅兵樂了，故意大言不慚的說道。
說實話，李紅兵雖然沒有什麼種地的經驗，但前世也是在農村待過一段時間的，多少有點了解，不是完全的小白。
大不了接下來多研究研究，請教一下有這方面經驗的人，在實踐中學習。