第287章 再燉的時候,姜少放一片!
楚雲深蹲在灶台前劈骨頭。
豬棒骨,先用火燎掉殘毛,油脂燒化的焦味嗆了他一下,他偏了偏頭,繼續燎。
毛根子縮成一個個黑點,用刀尖一刮就掉。
他翻了個面,把另一側也燎乾淨了,拿刀背對準骨節敲下去。
咔。
骨頭裂了一條縫,骨髓露出來,淡粉色的,油潤潤的。
他又敲了一下,裂成兩截。
院子裡,趙姬坐在石凳上,背對著灶房。
從清早坐到現在,水沒喝一口,頭髮也沒讓阿芸梳。
髮髻是昨天的,歪了,垂下來一綹搭在肩上,她沒管。
阿芸端了茶過去。
彎著腰,把茶碗擱到石桌上,往前推了推。
「夫人,吃點東西。」
趙姬沒接。
手擱在膝蓋上,十根指頭攥著裙擺,指節發白。
阿芸又往前推了一下碗。
趙姬開口了。
聲音很輕,詞是擠出來的。
「邯鄲的人,還剩多少?」
阿芸的手僵在茶碗邊上。
她張了張嘴,答不上來。
她不知道,沒人告訴她具體的數字。
她只聽見那天侍衛私底下嘀咕了一句城破了。
趙姬沒有等她回答,也不需要回答。
灶房裡,楚雲深把骨頭扔進冷水鍋,大火燒開,撇掉浮沫。
沫子灰白的,浮在水面上一層,他用竹勺一圈一圈撈乾淨。
骨頭撈出來,換了一鍋清水,重新下鍋。
他從陶罐里抓了一把黃豆,在掌心裡挑了挑,癟的挑掉,飽的留下,嘩啦倒進去。
又切了幾片乾薑,姜皮皺巴巴的,切開裡面還是黃亮的,有辣味。
他蹲在那兒想了一下。
站起來,走到牆角架子上翻了翻,從最底下摸出一個小布包。
打開,裡面是花椒。
不多,小半包,顏色發暗,是去年秋天曬的。
邯鄲人燉湯愛放這個。
趙姬以前提過一次。
那天也是喝湯。
她喝了一口,放下碗,隨口說了句少了點花椒味。
說完自己都沒在意,接著就聊別的了。
楚雲深捻了一小撮,扔進鍋里。
花椒碰到熱水,香氣竄出來,麻的,帶著一點木質辛味。
灶膛里的火舔著鍋底,他往裡面又塞了兩根柴,調成小火。
慢燉。骨頭湯急不得。
腳步聲從院門口傳過來。
輕的,帶著猶豫。
扶蘇抱著一摞書簡站在門檻外面,探頭往裡看了一眼。
他看見了趙姬的背影。
一個人坐在院子中間,身子很直,但那種直不是挺拔,是僵的。
扶蘇的腳沒邁進去。
楚雲深從灶房門口朝他擺了擺手。
擺手的意思很清楚,別進來。
扶蘇抿了一下嘴唇,抱著書簡退出去了。
走了沒幾步,牆角探出半個腦袋。
將閭蹲在牆根底下,嘴裡嚼著一根草棍,兩隻眼睛滴溜溜轉,往院子裡瞅了一眼。
公子高從後面伸手,一把揪住將閭的後領子,把他拽走了。
將閭嘴裡嘟囔了一聲,草棍還叼著,被拖著腳後跟往回蹭。
院子裡又安靜了。
骨湯燉了兩個時辰。
楚雲深中間開過三次鍋蓋。
第一次,湯還是清的,骨頭上的肉絲在水裡飄。
第二次,湯色開始發白,黃豆軟了,沉到鍋底。
第三次,湯已經稠了,筷子插進去立得住,表面翻著細密的小泡。
他把火撤了。
盛了一碗。
沒用大碗,挑了個小的,趙姬平時喝水用的那個。
陶碗,粗釉,碗沿有個小缺口。
湯色渾白,幾粒花椒浮在表面,被油光裹著,一動不動。
他端著碗走過去,擱在趙姬手邊的石桌上。
茶碗還在那兒,涼透了,阿芸沒敢收。
楚雲深沒說喝,也沒說趁熱。
碗擱下,他在旁邊坐了。
從袖子裡摸出一根竹坯子和一把小刀,開始削筷子。
竹坯子是昨天砍的,表面還帶著青皮。
他把刀刃貼上去,薄薄地起了一層皮,竹肉露出來,嫩黃色的。
刀走得很慢。
一刀一刀,長短一致,竹屑落在腳邊,捲成小圈。
趙姬低頭了。
她看見了那碗湯。
白的,稠的,表面浮著幾粒花椒。
她愣住了。
那個愣,不是驚訝,是被什麼東西擊中了。
花椒的氣味從碗裡漫上來,鑽進鼻子裡,不濃,但很準。
准到她的手指鬆開了攥了一天的裙擺。
她端起碗。
碗沿還燙,她沒在意,就著缺口的那一側送到嘴邊。
喝了一口。
放下。
眼淚掉進碗裡。
一滴,兩滴,砸在湯麵上,花椒被盪開,又慢慢聚回來。
她沒擦。
又端起來,喝了一口。
楚雲深在旁邊削筷子。
沒抬頭,沒遞帕子,刀刃貼著竹面,一下一下,節奏沒變。
趙姬喝一口,停一下。
眼淚掉一陣,停一陣。
碗裡的湯少一分,眼眶裡的東西就多一分,但她沒有出聲。
一碗湯,喝了一刻鐘。
碗底見了底。
最後幾粒花椒和黃豆沉在碗底,她把碗傾了傾,連渣一起喝乾淨了。
碗擱下來,磕在石桌上,響了一聲。
「你放了花椒。」
楚雲深點了一下頭。
趙姬看著空碗,嘴唇動了一下。
「邯鄲的花椒比這個香。」
楚雲深手裡的刀停了一息,又繼續削。
「等打通了商路,我讓人捎。」
趙姬沒再說話。
她把碗推到桌子中間,站起來,往屋裡走了。
走到門口,她扶著門框停了一下。沒回頭。
「再燉的時候,姜少放一片。」
門帘落下。
楚雲深把削好的筷子舉起來,對著天光看了看。
直的,勻稱,沒有毛刺。
他放到膝蓋上,拿刀背把筷頭磕了磕,圓了個角。
阿芸從廊下小跑過來,彎腰端走了石桌上的茶碗和空湯碗。
路過楚雲深身邊的時候,她嘴唇動了動,像是想說句什麼,最後只蹲下來行了個禮,轉身走了。
傍晚。
嬴政的密使遞進來一封手書,只有三行字。
第一行:趙地遺民安置方案,已交李斯擬令。
第二行:母親那邊你多上心。
第三行:趙人的吃食習慣你整理一份送進來。
楚雲深看完。
他把竹簡翻過來,拿削筷子的那把小刀,在竹簡背面刻了五個字。
刻完,吹掉竹屑,把竹簡遞迴給密使。
密使翻過來看了一眼。
讓他們吃飽!
密使把竹簡收進囊里,翻身上馬,消失在暮色里。
甘泉宮的灶房裡,鍋底還留著小半鍋骨湯。
楚雲深走過去揭開蓋子,湯麵上結了一層薄薄的油脂。
他拿竹勺攪了攪,把火重新攏起來。
姜少放一片。
他把多餘的那片姜挑出來,扔到灶台上。
鍋里的湯重新翻了起來,花椒的氣味又飄出去了。
穿過院子,穿過廊下,一直飄到趙姬的窗戶底下。
豬棒骨,先用火燎掉殘毛,油脂燒化的焦味嗆了他一下,他偏了偏頭,繼續燎。
毛根子縮成一個個黑點,用刀尖一刮就掉。
他翻了個面,把另一側也燎乾淨了,拿刀背對準骨節敲下去。
咔。
骨頭裂了一條縫,骨髓露出來,淡粉色的,油潤潤的。
他又敲了一下,裂成兩截。
院子裡,趙姬坐在石凳上,背對著灶房。
從清早坐到現在,水沒喝一口,頭髮也沒讓阿芸梳。
髮髻是昨天的,歪了,垂下來一綹搭在肩上,她沒管。
阿芸端了茶過去。
彎著腰,把茶碗擱到石桌上,往前推了推。
「夫人,吃點東西。」
趙姬沒接。
手擱在膝蓋上,十根指頭攥著裙擺,指節發白。
阿芸又往前推了一下碗。
趙姬開口了。
聲音很輕,詞是擠出來的。
「邯鄲的人,還剩多少?」
阿芸的手僵在茶碗邊上。
她張了張嘴,答不上來。
她不知道,沒人告訴她具體的數字。
她只聽見那天侍衛私底下嘀咕了一句城破了。
趙姬沒有等她回答,也不需要回答。
灶房裡,楚雲深把骨頭扔進冷水鍋,大火燒開,撇掉浮沫。
沫子灰白的,浮在水面上一層,他用竹勺一圈一圈撈乾淨。
骨頭撈出來,換了一鍋清水,重新下鍋。
他從陶罐里抓了一把黃豆,在掌心裡挑了挑,癟的挑掉,飽的留下,嘩啦倒進去。
又切了幾片乾薑,姜皮皺巴巴的,切開裡面還是黃亮的,有辣味。
他蹲在那兒想了一下。
站起來,走到牆角架子上翻了翻,從最底下摸出一個小布包。
打開,裡面是花椒。
不多,小半包,顏色發暗,是去年秋天曬的。
邯鄲人燉湯愛放這個。
趙姬以前提過一次。
那天也是喝湯。
她喝了一口,放下碗,隨口說了句少了點花椒味。
說完自己都沒在意,接著就聊別的了。
楚雲深捻了一小撮,扔進鍋里。
花椒碰到熱水,香氣竄出來,麻的,帶著一點木質辛味。
灶膛里的火舔著鍋底,他往裡面又塞了兩根柴,調成小火。
慢燉。骨頭湯急不得。
腳步聲從院門口傳過來。
輕的,帶著猶豫。
扶蘇抱著一摞書簡站在門檻外面,探頭往裡看了一眼。
他看見了趙姬的背影。
一個人坐在院子中間,身子很直,但那種直不是挺拔,是僵的。
扶蘇的腳沒邁進去。
楚雲深從灶房門口朝他擺了擺手。
擺手的意思很清楚,別進來。
扶蘇抿了一下嘴唇,抱著書簡退出去了。
走了沒幾步,牆角探出半個腦袋。
將閭蹲在牆根底下,嘴裡嚼著一根草棍,兩隻眼睛滴溜溜轉,往院子裡瞅了一眼。
公子高從後面伸手,一把揪住將閭的後領子,把他拽走了。
將閭嘴裡嘟囔了一聲,草棍還叼著,被拖著腳後跟往回蹭。
院子裡又安靜了。
骨湯燉了兩個時辰。
楚雲深中間開過三次鍋蓋。
第一次,湯還是清的,骨頭上的肉絲在水裡飄。
第二次,湯色開始發白,黃豆軟了,沉到鍋底。
第三次,湯已經稠了,筷子插進去立得住,表面翻著細密的小泡。
他把火撤了。
盛了一碗。
沒用大碗,挑了個小的,趙姬平時喝水用的那個。
陶碗,粗釉,碗沿有個小缺口。
湯色渾白,幾粒花椒浮在表面,被油光裹著,一動不動。
他端著碗走過去,擱在趙姬手邊的石桌上。
茶碗還在那兒,涼透了,阿芸沒敢收。
楚雲深沒說喝,也沒說趁熱。
碗擱下,他在旁邊坐了。
從袖子裡摸出一根竹坯子和一把小刀,開始削筷子。
竹坯子是昨天砍的,表面還帶著青皮。
他把刀刃貼上去,薄薄地起了一層皮,竹肉露出來,嫩黃色的。
刀走得很慢。
一刀一刀,長短一致,竹屑落在腳邊,捲成小圈。
趙姬低頭了。
她看見了那碗湯。
白的,稠的,表面浮著幾粒花椒。
她愣住了。
那個愣,不是驚訝,是被什麼東西擊中了。
花椒的氣味從碗裡漫上來,鑽進鼻子裡,不濃,但很準。
准到她的手指鬆開了攥了一天的裙擺。
她端起碗。
碗沿還燙,她沒在意,就著缺口的那一側送到嘴邊。
喝了一口。
放下。
眼淚掉進碗裡。
一滴,兩滴,砸在湯麵上,花椒被盪開,又慢慢聚回來。
她沒擦。
又端起來,喝了一口。
楚雲深在旁邊削筷子。
沒抬頭,沒遞帕子,刀刃貼著竹面,一下一下,節奏沒變。
趙姬喝一口,停一下。
眼淚掉一陣,停一陣。
碗裡的湯少一分,眼眶裡的東西就多一分,但她沒有出聲。
一碗湯,喝了一刻鐘。
碗底見了底。
最後幾粒花椒和黃豆沉在碗底,她把碗傾了傾,連渣一起喝乾淨了。
碗擱下來,磕在石桌上,響了一聲。
「你放了花椒。」
楚雲深點了一下頭。
趙姬看著空碗,嘴唇動了一下。
「邯鄲的花椒比這個香。」
楚雲深手裡的刀停了一息,又繼續削。
「等打通了商路,我讓人捎。」
趙姬沒再說話。
她把碗推到桌子中間,站起來,往屋裡走了。
走到門口,她扶著門框停了一下。沒回頭。
「再燉的時候,姜少放一片。」
門帘落下。
楚雲深把削好的筷子舉起來,對著天光看了看。
直的,勻稱,沒有毛刺。
他放到膝蓋上,拿刀背把筷頭磕了磕,圓了個角。
阿芸從廊下小跑過來,彎腰端走了石桌上的茶碗和空湯碗。
路過楚雲深身邊的時候,她嘴唇動了動,像是想說句什麼,最後只蹲下來行了個禮,轉身走了。
傍晚。
嬴政的密使遞進來一封手書,只有三行字。
第一行:趙地遺民安置方案,已交李斯擬令。
第二行:母親那邊你多上心。
第三行:趙人的吃食習慣你整理一份送進來。
楚雲深看完。
他把竹簡翻過來,拿削筷子的那把小刀,在竹簡背面刻了五個字。
刻完,吹掉竹屑,把竹簡遞迴給密使。
密使翻過來看了一眼。
讓他們吃飽!
密使把竹簡收進囊里,翻身上馬,消失在暮色里。
甘泉宮的灶房裡,鍋底還留著小半鍋骨湯。
楚雲深走過去揭開蓋子,湯麵上結了一層薄薄的油脂。
他拿竹勺攪了攪,把火重新攏起來。
姜少放一片。
他把多餘的那片姜挑出來,扔到灶台上。
鍋里的湯重新翻了起來,花椒的氣味又飄出去了。
穿過院子,穿過廊下,一直飄到趙姬的窗戶底下。