第41章 冬至
早早的錦嫿就起了床，準備今日的早飯。
難得看見隔壁林嫂子起得這樣早，忙進忙出的，錦嫿便問了一句。
林嫂子告訴她，今日是冬至，家家戶戶都要包餃子吃，家裡人口又多，要剁上好幾盆的餡兒，要早些準備。
錦嫿觀察了一會兒，果然家家戶戶都忙碌著，她心裡盤算著，今日從集上回來，也買些菜和肉，包些餃子吃。
再把申家兄弟和張洛王里喊來。
錦嫿在小廚房把昨日買的一斤鮮面煮了，炸了雞蛋醬，撒上小蔥花。
她教著陸卿塵和謝威把雞蛋醬拌進麵條里，再放上蔥花。
這兩位爺在宮裡吃的都是山珍海味，哪裡會知道雞蛋醬拌麵怎麼吃。
錦嫿吃了一口麵條，真香啊！
她告訴陸卿塵和謝威：「這離縣可並非朝廷說的那個樣子，我剛才看了看，家家戶戶都養了豬、雞鴨鵝，富足得很！」
「而且，劉嫂子告訴我，今日是冬至，家家戶戶都要包餃子吃，還有幾家殺了豬，即便是在京城，百姓也是只有過年才吃餃子的。」
謝威扒了一口面說道：「這離縣的縣官還真是治理有功，就是許久未見你那位張家小公子了？」
謝威開始沒正形，打趣錦嫿。
錦嫿壓根兒就沒長那個心思，所以也沒聽出來，隨口答道：「聽說他去放馬了。」
「放馬？」陸卿塵抬頭問。
錦嫿嘴裡叼著麵條，睜大眼睛點點頭：「嗯，你不知道嗎？離縣衙門養了好多戰馬，就圈在北山那片空地，申家大哥告訴我的。」
陸卿塵不語，默默思慮，這離縣的縣官竟是個人才，朝廷不管，他就自己養戰馬，築城牆，若有機會，真該去拜會拜會這位張大人。
青龍、白首信上說，已經從南方動身，不日可到。
到時，尋找碧痕的事也該提上日程了。
見陸卿塵不說話，在愣神，錦嫿伸出小手在他眼前晃了晃：「公子？是麵條不好吃嗎？你將就些，晚上我給你和哥包餃子！再叫上申家大哥和兩位官差大哥可好？」
陸卿塵也扒了口面：「吾說過，這些小事，你決定就好。」
謝威吃得快，已經起身去裝車了。
錦嫿想起早上林嫂子悄悄問她：「和那兩個性子古怪的大男人住在一塊兒，還住得慣嗎？屬實有些難為你了！」
錦嫿點點頭：「我哥那人還算好說話，我家公子吧，他那人就那樣，話少得很，但是人不壞。」
錦嫿也說不出陸卿塵哪裡好，可能都是自小沒了娘親，獨處慣了的人，話都沒有那麼多。
旁人看著他性情古怪難相處，她覺得倒也還好。
申家兄弟也覺得陸卿塵這人古怪，沉默寡言，但……人還是不錯，至少不挑肥揀瘦的，還有就是……他們兄弟經常在這混吃混喝，他都沒有二話。
錦嫿在廚房裡收拾東西，謝威裝車，三人還沒出發，就聽見有人敲門的聲音。
是林嫂子帶著幾個村民，大家拿盆的拿盆，拿碗的拿碗，進了院子。
林嫂子笑著挽著錦嫿道：「妹子，今日過節，我們大夥都想買些鹵貨配酒和餃子吃，今日有什麼現成的？」
錦嫿掀開蓋著鹵貨的帘子，給林嫂子和村民們挑選。
錦嫿熱情地介紹著：「這個是我新做的青凍，只用了豬皮和鹽，味道清爽得很。」
「還有這個鹵豬皮，軟軟爛爛的，特別入味。」
「若是配酒，那這個豬大腸是最好的了！」
「對了！還有豬血和素菜，若是買得多，都可以送一點。」
錦嫿大方，秤都給得滿滿的，最後還給每人送了些素菜，錦嫿樂樂呵呵地送走這些村民，又迎來了下一夥。
三人稱重、收錢，忙活到了下午，這下可好，今日不用去集上賣了，在家裡的院子裡就賣了個七七八八。
還剩了些豬大腸、鴨頭、素菜，錦嫿說不賣了，收攤，這些鹵貨得留著晚上自家人吃呢！
剛才賣鹵貨時，錦嫿就和同村的郭大爺說好了，一會兒得了閒就去他家裡割塊肉包餃子。
錦嫿收拾好家裡剩的鹵貨，拿著盆就出去了。
錦嫿在郭大爺家割了五十文的五花肉，郭大爺說，五花肉包餃子最好了，肥瘦相間，肉也不柴。
錦嫿看郭大爺家有菠菜，想著能煮成菜汁和面，又買了兩文錢的。
不一會兒，錦嫿就端著一盆五花肉，一捆菠菜進了門。
錦嫿朝屋裡瞥了一眼，只有謝威和陸卿塵在炕上，兩人似乎在商量著什麼，錦嫿有眼力見的沒有進屋，直接進了小廚房。
申家兄弟和兩個官差還沒來，應該是還沒有下工，趁這個功夫剁餡活面。
錦嫿麻利，活了兩種餡，一種純肉餡，一種白菜肉餡，白菜多，肉少一些，陸卿塵愛吃素的，被他少包一些。
錦嫿把菠菜煮成汁，揉進面里，活了兩個麵團。
再把兩個面劑子拼在一起，包出來的餃子活像一顆大白菜！
這餃子她還是跟太子府的大廚子學的，太子府每年過年都要包餃子，大廚子包的餃子皮薄餡大，樣子也好看。
一晃出宮這麼久了，也不知道大廚子如今在哪個宮裡做事，過得如何，又沒人肯像她那般任他使喚。
錦嫿搖搖頭，不想了，宮裡的日子恍如隔世。
錦嫿手快，轉眼幾屜簾餃子下了鍋，屋外有聲音，錦嫿伸出頭朝外看，是申家兄弟和張洛王里風塵僕僕地進了門。
看樣子晚上很冷，四人進屋帶進了一股涼氣。
錦嫿先把鹵貨裝盤，端進屋裡。小炕桌上擺著兩壺酒，錦嫿問道：「這酒是誰買的？」
申虎撓頭笑著道：「俺買的，今日過節，想著和大夥喝點酒，熱鬧熱鬧。」
錦嫿卻道：「山上的活掙錢不容易，不是這麼個花法的。等攢了些錢買身棉衣，蓋間房子，以後再來吃飯若是再花錢，是不許進門的。」
申虎知道錦嫿這姑娘心善，這是心疼他花的錢了，陪著笑說：「知道了，妹子！」
錦嫿不再說什麼，轉身進了廚房。
難得看見隔壁林嫂子起得這樣早，忙進忙出的，錦嫿便問了一句。
林嫂子告訴她，今日是冬至，家家戶戶都要包餃子吃，家裡人口又多，要剁上好幾盆的餡兒，要早些準備。
錦嫿觀察了一會兒，果然家家戶戶都忙碌著，她心裡盤算著，今日從集上回來，也買些菜和肉，包些餃子吃。
再把申家兄弟和張洛王里喊來。
錦嫿在小廚房把昨日買的一斤鮮面煮了，炸了雞蛋醬，撒上小蔥花。
她教著陸卿塵和謝威把雞蛋醬拌進麵條里，再放上蔥花。
這兩位爺在宮裡吃的都是山珍海味，哪裡會知道雞蛋醬拌麵怎麼吃。
錦嫿吃了一口麵條，真香啊！
她告訴陸卿塵和謝威：「這離縣可並非朝廷說的那個樣子，我剛才看了看，家家戶戶都養了豬、雞鴨鵝，富足得很！」
「而且，劉嫂子告訴我，今日是冬至，家家戶戶都要包餃子吃，還有幾家殺了豬，即便是在京城，百姓也是只有過年才吃餃子的。」
謝威扒了一口面說道：「這離縣的縣官還真是治理有功，就是許久未見你那位張家小公子了？」
謝威開始沒正形，打趣錦嫿。
錦嫿壓根兒就沒長那個心思，所以也沒聽出來，隨口答道：「聽說他去放馬了。」
「放馬？」陸卿塵抬頭問。
錦嫿嘴裡叼著麵條，睜大眼睛點點頭：「嗯，你不知道嗎？離縣衙門養了好多戰馬，就圈在北山那片空地，申家大哥告訴我的。」
陸卿塵不語，默默思慮，這離縣的縣官竟是個人才，朝廷不管，他就自己養戰馬，築城牆，若有機會，真該去拜會拜會這位張大人。
青龍、白首信上說，已經從南方動身，不日可到。
到時，尋找碧痕的事也該提上日程了。
見陸卿塵不說話，在愣神，錦嫿伸出小手在他眼前晃了晃：「公子？是麵條不好吃嗎？你將就些，晚上我給你和哥包餃子！再叫上申家大哥和兩位官差大哥可好？」
陸卿塵也扒了口面：「吾說過，這些小事，你決定就好。」
謝威吃得快，已經起身去裝車了。
錦嫿想起早上林嫂子悄悄問她：「和那兩個性子古怪的大男人住在一塊兒，還住得慣嗎？屬實有些難為你了！」
錦嫿點點頭：「我哥那人還算好說話，我家公子吧，他那人就那樣，話少得很，但是人不壞。」
錦嫿也說不出陸卿塵哪裡好，可能都是自小沒了娘親，獨處慣了的人，話都沒有那麼多。
旁人看著他性情古怪難相處，她覺得倒也還好。
申家兄弟也覺得陸卿塵這人古怪，沉默寡言，但……人還是不錯，至少不挑肥揀瘦的，還有就是……他們兄弟經常在這混吃混喝，他都沒有二話。
錦嫿在廚房裡收拾東西，謝威裝車，三人還沒出發，就聽見有人敲門的聲音。
是林嫂子帶著幾個村民，大家拿盆的拿盆，拿碗的拿碗，進了院子。
林嫂子笑著挽著錦嫿道：「妹子，今日過節，我們大夥都想買些鹵貨配酒和餃子吃，今日有什麼現成的？」
錦嫿掀開蓋著鹵貨的帘子，給林嫂子和村民們挑選。
錦嫿熱情地介紹著：「這個是我新做的青凍，只用了豬皮和鹽，味道清爽得很。」
「還有這個鹵豬皮，軟軟爛爛的，特別入味。」
「若是配酒，那這個豬大腸是最好的了！」
「對了！還有豬血和素菜，若是買得多，都可以送一點。」
錦嫿大方，秤都給得滿滿的，最後還給每人送了些素菜，錦嫿樂樂呵呵地送走這些村民，又迎來了下一夥。
三人稱重、收錢，忙活到了下午，這下可好，今日不用去集上賣了，在家裡的院子裡就賣了個七七八八。
還剩了些豬大腸、鴨頭、素菜，錦嫿說不賣了，收攤，這些鹵貨得留著晚上自家人吃呢！
剛才賣鹵貨時，錦嫿就和同村的郭大爺說好了，一會兒得了閒就去他家裡割塊肉包餃子。
錦嫿收拾好家裡剩的鹵貨，拿著盆就出去了。
錦嫿在郭大爺家割了五十文的五花肉，郭大爺說，五花肉包餃子最好了，肥瘦相間，肉也不柴。
錦嫿看郭大爺家有菠菜，想著能煮成菜汁和面，又買了兩文錢的。
不一會兒，錦嫿就端著一盆五花肉，一捆菠菜進了門。
錦嫿朝屋裡瞥了一眼，只有謝威和陸卿塵在炕上，兩人似乎在商量著什麼，錦嫿有眼力見的沒有進屋，直接進了小廚房。
申家兄弟和兩個官差還沒來，應該是還沒有下工，趁這個功夫剁餡活面。
錦嫿麻利，活了兩種餡，一種純肉餡，一種白菜肉餡，白菜多，肉少一些，陸卿塵愛吃素的，被他少包一些。
錦嫿把菠菜煮成汁，揉進面里，活了兩個麵團。
再把兩個面劑子拼在一起，包出來的餃子活像一顆大白菜！
這餃子她還是跟太子府的大廚子學的，太子府每年過年都要包餃子，大廚子包的餃子皮薄餡大，樣子也好看。
一晃出宮這麼久了，也不知道大廚子如今在哪個宮裡做事，過得如何，又沒人肯像她那般任他使喚。
錦嫿搖搖頭，不想了，宮裡的日子恍如隔世。
錦嫿手快，轉眼幾屜簾餃子下了鍋，屋外有聲音，錦嫿伸出頭朝外看，是申家兄弟和張洛王里風塵僕僕地進了門。
看樣子晚上很冷，四人進屋帶進了一股涼氣。
錦嫿先把鹵貨裝盤，端進屋裡。小炕桌上擺著兩壺酒，錦嫿問道：「這酒是誰買的？」
申虎撓頭笑著道：「俺買的，今日過節，想著和大夥喝點酒，熱鬧熱鬧。」
錦嫿卻道：「山上的活掙錢不容易，不是這麼個花法的。等攢了些錢買身棉衣，蓋間房子，以後再來吃飯若是再花錢，是不許進門的。」
申虎知道錦嫿這姑娘心善，這是心疼他花的錢了，陪著笑說：「知道了，妹子！」
錦嫿不再說什麼，轉身進了廚房。