第67章 國酒茅台、野味飛龍！
吳碩偉沒把售貨員的態度當回事，這年頭吃公家飯的，尤其是在這種能卡人脖子的崗位上，有一個算一個，都是「爺」。
民間早有戲言，總結出了八個最不好惹的崗位，人稱「八大員」。
分別是：
方向盤一轉吃遍十方的司機員;
一勺三抖專治嘴饞的炊事員;
一針下去讓你求爺爺告奶奶的衛生員；
一張郵票決定家書死活的郵遞員；
一尺布料能給你量出花的售貨員；
一張車票讓你站票還是臥鋪的售票員；
一壺開水都得看臉色的服務員；
還有守著倉庫耗子都比你肥的保管員。
這八個「員」，『官』不大，『權』不小，個個都掐著老百姓的七寸。
眼前這位大姐，顯然就是其中之一，而且道行不淺——已經修煉到了「你愛買不買，別耽誤我喝水」的境界。
作為『八大員』之一，這年頭國營商店的售貨員多是這副樣子，他早就習慣了。
「同志，買點什麼？」售貨員頭也不抬，一邊整理著手裡的票據，一邊懶洋洋地問了一句。
「兩瓶茅台。」吳碩偉直接說。
這幾個字像是有什麼分量，售貨員手裡的動作停住了。
她抬起頭，第一次正眼看吳碩偉，從上到下地打量他身上的衣服。
「兩瓶？」她像是沒聽清又問了一遍，話裡帶著點不相信。
「同志，茅台可金貴，一瓶五塊錢。還要酒票，你有嗎？」
「我知道。」吳碩偉懶得跟她多解釋，從兜里掏出錢和一疊嶄新的工業券往櫃檯上一放，發出「啪」的一聲輕響。
「麻煩您快點，我還有事。」
看到那疊工業券，售貨員的臉色立馬就變了。
她臉上的冷淡不見了，換上了一副熱絡的笑臉，手腳也變得麻利起來。
「哎喲，您看我這眼神。」她趕忙從櫃檯深處搬出兩瓶用棉紙包得好好的茅台，小心地遞過去，說話的聲音都客氣了不少。
「同志，您拿好，還有其它需要的嗎？」
吳碩偉接過酒，順口又問：「有高級點的煙嗎？」
「有！有大前門，還有中華！」售貨員立刻指著身後的貨架。
「來兩條中華。」
「好嘞！」售貨員立馬取下煙，動作比剛才快了一倍——今天是遇到了哪家『公子』出門？
「一共十八塊錢。」
吳碩偉付了錢，提著東西走出了供銷社。
他一邊走，一邊心裡琢磨。
這供銷社的售貨員，態度雖然前後不一樣，但比起有些地方已經算不錯了。
他想起不止一家國營飯店，大門上得用白漆刷著幾個大字：「禁止無故毆打顧客」。
每次看到這標語，他都覺得又好氣又好笑。
在那個物資憑票供應的計劃經濟年代，國營商店和飯店是絕對的「賣方市場」。
商品緊俏，顧客沒得選。
服務員也都是端著「鐵飯碗」的正式工，沒有競爭壓力更不愁沒生意。
因此，服務態度普遍較差，顧客看售貨員臉色的情況十分常見。
「禁止毆打顧客」這種聽起來匪夷所思的標語，在當時確實是某些服務態度惡劣單位的真實寫照，反映了那個特殊時期服務行業的畸形生態。
吳碩偉搖了搖頭，拐進了附近的鴿子市場。
所謂「鴿子市場」，其實就是自發形成的黑市。
這裡人挨著人，說話都得壓著嗓子。
賣的東西五花八門，都藏在布包里或者籃子底下，透著一股神秘。
他走到一個常來的攤位前，攤主正縮著脖子四處張望。
「老哥，今天有貨嗎？」吳碩偉低聲問。
攤主認出是熟客，身子湊了過來，臉上擠出一個狡黠的笑。
「有，怎麼沒有！」他聲音壓得更低，不知情的人還以為兩人在暗號接頭呢！
「剛弄來兩隻『飛龍』，野生的，山上打的，新鮮著呢！」
「飛龍？」吳碩偉的眼睛亮了。
商販口中的「飛龍」，學名叫花尾榛雞，是松雞科的一種小型鳥類，主要生活在北方山林里。
自古就是名貴食材，有「天上龍肉」的美譽——所以也被民間暱稱為飛龍。
花尾榛雞的肉質極為鮮嫩細緻口感極佳，且營養非常豐富——是製作多種名菜的上等食材。
比如，將其脫毛去內臟，洗淨後剁成小塊或切片，與口蘑、香菇、鮮筍等山珍一同放入燉好的雞湯中，用小火慢燉，只需加入少許食鹽調味，便能熬製出保持原汁原味的「飛龍湯」，其鮮美程度令人回味無窮。
此外，還有長白飛龍鮮香鍋、鴛鴦戲飛龍，以及清蒸飛龍等多種做法，每一種都能將「飛龍」的美味發揮到極致。
在那個年代，這絕對是可遇不可求的珍饈。
商販見吳碩偉對此感興趣，立刻趁熱打鐵地推銷。
他伸出手指比劃著名：「一隻五塊錢，兩隻的話，給您優惠，九塊錢不能再少了，這價錢已經很公道了。」
「成交。」吳碩偉聽完，絲毫沒有猶豫。
爽快地從口袋裡掏出錢，遞給了商販。
攤主接過錢，手腳飛快地把兩隻處理好的飛龍裝進一個布袋塞到吳碩偉手裡，還補了一句：
「兄弟，拿好了，這玩意兒回去燉湯，香掉眉毛。」
吳碩偉提著沉甸甸的袋子，裡面裝著供銷社買來的菸酒和鴿子市淘來的飛龍，心裡感到十分滿足。
他把腳下的自行車蹬得冒煙，朝著婁家的方向飛馳而去。
……
此時，四合院的賈家。
賈張氏和賈東旭母子倆關著房門，正小聲合計著。
「東旭，這事要是成了，吳碩偉那小子真能被抓走？」賈張氏的臉上透著一股子藏不住的興奮。
賈東旭眼裡也放著光，篤定地說：
「媽，那還有假？耍流氓可是重罪！只要有人舉報，派出所就得來抓人。一查一個不吱聲，少說關他幾年，工作也得丟！」
「太好了！」賈張氏一拍大腿，聲音都高了八度。
「就該這樣！看他還怎麼在院裡橫！讓他嘚瑟！讓他也嘗嘗蹲笆籬子的滋味！」
賈東旭想了想，有點擔心地問：
「媽，要不要跟我師傅說一聲？他畢竟是院裡管事的一大爺。」
「說個屁！」賈張氏一口回絕，臉上的笑也收了。
「易中海這個死絕戶就是個和稀泥的，跟誰都留一面，指望不上。這事就咱們自己干，成了——功勞是咱們的。就算不成——誰也不知道是咱們舉報的，賴不到咱頭上！」
民間早有戲言，總結出了八個最不好惹的崗位，人稱「八大員」。
分別是：
方向盤一轉吃遍十方的司機員;
一勺三抖專治嘴饞的炊事員;
一針下去讓你求爺爺告奶奶的衛生員；
一張郵票決定家書死活的郵遞員；
一尺布料能給你量出花的售貨員；
一張車票讓你站票還是臥鋪的售票員；
一壺開水都得看臉色的服務員；
還有守著倉庫耗子都比你肥的保管員。
這八個「員」，『官』不大，『權』不小，個個都掐著老百姓的七寸。
眼前這位大姐，顯然就是其中之一，而且道行不淺——已經修煉到了「你愛買不買，別耽誤我喝水」的境界。
作為『八大員』之一，這年頭國營商店的售貨員多是這副樣子，他早就習慣了。
「同志，買點什麼？」售貨員頭也不抬，一邊整理著手裡的票據，一邊懶洋洋地問了一句。
「兩瓶茅台。」吳碩偉直接說。
這幾個字像是有什麼分量，售貨員手裡的動作停住了。
她抬起頭，第一次正眼看吳碩偉，從上到下地打量他身上的衣服。
「兩瓶？」她像是沒聽清又問了一遍，話裡帶著點不相信。
「同志，茅台可金貴，一瓶五塊錢。還要酒票，你有嗎？」
「我知道。」吳碩偉懶得跟她多解釋，從兜里掏出錢和一疊嶄新的工業券往櫃檯上一放，發出「啪」的一聲輕響。
「麻煩您快點，我還有事。」
看到那疊工業券，售貨員的臉色立馬就變了。
她臉上的冷淡不見了，換上了一副熱絡的笑臉，手腳也變得麻利起來。
「哎喲，您看我這眼神。」她趕忙從櫃檯深處搬出兩瓶用棉紙包得好好的茅台，小心地遞過去，說話的聲音都客氣了不少。
「同志，您拿好，還有其它需要的嗎？」
吳碩偉接過酒，順口又問：「有高級點的煙嗎？」
「有！有大前門，還有中華！」售貨員立刻指著身後的貨架。
「來兩條中華。」
「好嘞！」售貨員立馬取下煙，動作比剛才快了一倍——今天是遇到了哪家『公子』出門？
「一共十八塊錢。」
吳碩偉付了錢，提著東西走出了供銷社。
他一邊走，一邊心裡琢磨。
這供銷社的售貨員，態度雖然前後不一樣，但比起有些地方已經算不錯了。
他想起不止一家國營飯店，大門上得用白漆刷著幾個大字：「禁止無故毆打顧客」。
每次看到這標語，他都覺得又好氣又好笑。
在那個物資憑票供應的計劃經濟年代，國營商店和飯店是絕對的「賣方市場」。
商品緊俏，顧客沒得選。
服務員也都是端著「鐵飯碗」的正式工，沒有競爭壓力更不愁沒生意。
因此，服務態度普遍較差，顧客看售貨員臉色的情況十分常見。
「禁止毆打顧客」這種聽起來匪夷所思的標語，在當時確實是某些服務態度惡劣單位的真實寫照，反映了那個特殊時期服務行業的畸形生態。
吳碩偉搖了搖頭，拐進了附近的鴿子市場。
所謂「鴿子市場」，其實就是自發形成的黑市。
這裡人挨著人，說話都得壓著嗓子。
賣的東西五花八門，都藏在布包里或者籃子底下，透著一股神秘。
他走到一個常來的攤位前，攤主正縮著脖子四處張望。
「老哥，今天有貨嗎？」吳碩偉低聲問。
攤主認出是熟客，身子湊了過來，臉上擠出一個狡黠的笑。
「有，怎麼沒有！」他聲音壓得更低，不知情的人還以為兩人在暗號接頭呢！
「剛弄來兩隻『飛龍』，野生的，山上打的，新鮮著呢！」
「飛龍？」吳碩偉的眼睛亮了。
商販口中的「飛龍」，學名叫花尾榛雞，是松雞科的一種小型鳥類，主要生活在北方山林里。
自古就是名貴食材，有「天上龍肉」的美譽——所以也被民間暱稱為飛龍。
花尾榛雞的肉質極為鮮嫩細緻口感極佳，且營養非常豐富——是製作多種名菜的上等食材。
比如，將其脫毛去內臟，洗淨後剁成小塊或切片，與口蘑、香菇、鮮筍等山珍一同放入燉好的雞湯中，用小火慢燉，只需加入少許食鹽調味，便能熬製出保持原汁原味的「飛龍湯」，其鮮美程度令人回味無窮。
此外，還有長白飛龍鮮香鍋、鴛鴦戲飛龍，以及清蒸飛龍等多種做法，每一種都能將「飛龍」的美味發揮到極致。
在那個年代，這絕對是可遇不可求的珍饈。
商販見吳碩偉對此感興趣，立刻趁熱打鐵地推銷。
他伸出手指比劃著名：「一隻五塊錢，兩隻的話，給您優惠，九塊錢不能再少了，這價錢已經很公道了。」
「成交。」吳碩偉聽完，絲毫沒有猶豫。
爽快地從口袋裡掏出錢，遞給了商販。
攤主接過錢，手腳飛快地把兩隻處理好的飛龍裝進一個布袋塞到吳碩偉手裡，還補了一句：
「兄弟，拿好了，這玩意兒回去燉湯，香掉眉毛。」
吳碩偉提著沉甸甸的袋子，裡面裝著供銷社買來的菸酒和鴿子市淘來的飛龍，心裡感到十分滿足。
他把腳下的自行車蹬得冒煙，朝著婁家的方向飛馳而去。
……
此時，四合院的賈家。
賈張氏和賈東旭母子倆關著房門，正小聲合計著。
「東旭，這事要是成了，吳碩偉那小子真能被抓走？」賈張氏的臉上透著一股子藏不住的興奮。
賈東旭眼裡也放著光，篤定地說：
「媽，那還有假？耍流氓可是重罪！只要有人舉報，派出所就得來抓人。一查一個不吱聲，少說關他幾年，工作也得丟！」
「太好了！」賈張氏一拍大腿，聲音都高了八度。
「就該這樣！看他還怎麼在院裡橫！讓他嘚瑟！讓他也嘗嘗蹲笆籬子的滋味！」
賈東旭想了想，有點擔心地問：
「媽，要不要跟我師傅說一聲？他畢竟是院裡管事的一大爺。」
「說個屁！」賈張氏一口回絕，臉上的笑也收了。
「易中海這個死絕戶就是個和稀泥的，跟誰都留一面，指望不上。這事就咱們自己干，成了——功勞是咱們的。就算不成——誰也不知道是咱們舉報的，賴不到咱頭上！」