第207章 蒜蓉椰子蟹
懷德當然是指軋鋼廠李懷德廠長。
「那老小子在電話里跟我吹了半天牛，說你一個人頂他一個工程部科。怎麼...尾巴是不是翹上天了？」馬保國的話聽著像責備，但眼裡的那點欣賞藏不住。
吳碩偉立馬坐直了身子，恭恭敬敬地回答：「哪能啊老師，都是您教得好，再加上廠里領導和工友們支持，我就是動動手、跑跑腿。」
「少給我來這套虛的，說正事。」馬保國敲了敲桌子。
「攀枝花那邊的情況比我們預想的要複雜，礦石成分波動大...對煉鋼設備的要求極高。我們這次過去就是為了現場攻關。你那邊新設備的改良直接關係到我們後續的支援力度，進展怎麼樣了？」
吳碩偉神色一正，語速平穩地匯報起來：「報告老師，立式銑床的傳動系統和刀具夾具改良已經全部完成。我們用廢料反覆測試過，綜合性能和加工精度比之前提升了至少百分之五十。」
馬保國點點頭，這個數字和李懷德說的一致。
「臥式銑床的設計圖紙也基本定稿了，樣品機需要的材料廠里開了綠燈，正在加緊準備。順利的話...這個月底第一台樣機就能落地。」
「好！」馬保國一拍手掌，臉上的笑容再也繃不住了。
「不錯！沒給我丟人！」
他早就從李懷德那裡知道了全部情況。
但此刻聽自己的關門弟子親口說出來，那種踏實和驕傲的感覺完全不一樣。
「不過你小子也別太冒進。」馬保國又板起臉，拿捏著訓人。
「技術革新，安全是第一位的。尤其是你搞的那些新東西一定要反覆驗證，不能出一點岔子，聽見沒有？」
「是！學生記住了！」吳碩偉朗聲應道。
師徒倆在這邊聊著國家大事和技術難題，氣氛嚴肅。
另一邊，鄭雨桐拉著趙麥麥的手正小聲聊著女人家的私房話。
「麥麥啊，你跟碩偉領證了，怎麼不住到他那院子裡去？」鄭雨桐的聲音溫柔，眼裡滿滿都是關心......和八卦。
趙麥麥臉頰微微泛紅，小聲解釋：「我爸媽說...還沒辦酒席，住過去名不正言不順的。」
「哎喲...都什麼年代了，還講究這個。」鄭雨桐噗嗤一聲笑了出來，她拍了拍趙麥麥的手背。
「不過啊，你爸媽也是心疼你。碩偉那小子一個人住...糙得很，是該好好拾掇拾掇再讓你搬進去。」
「他說已經在弄了，還找我爸要了什麼馬桶、浴缸的……」
「什麼？」鄭雨桐眼睛一亮。
「他真能搞到那些東西？那敢情好...那院子底子好，就是下水不方便。要是能裝上西式的衛生間，那日子可就舒坦多了。」
她越看趙麥麥越喜歡。
這姑娘大方得體、眉眼清秀，跟自家那個木頭樁子一樣的徒弟站在一起——真是怎麼看怎麼般配。
「你們年輕人有自己的想法，挺好。」鄭雨桐附和著時不時發出一陣銀鈴般的笑聲，給這間嚴肅的屋子添了幾分活潑。
時間不知不覺就到了中午。
馬保國和吳碩偉聊得口乾舌燥，肚子也開始叫了。
鄭雨桐站起身，笑著說：「看我們聊的...都忘了做飯了。今天有口福了，這麼多好東西咱們中午好好搓一頓！」
她興沖沖地走到院子裡，看著石桌上堆得滿滿當當的食材，臉上的表情卻是糾結起來。
這……這怎麼下手啊？
那個和牛紅是紅白是白，紋路是好看，可這玩意兒是該燉還是該炒？
還有那兩個跟大蜘蛛似的怪物，長得張牙舞爪的，怎麼吃？連殼一塊兒啃嗎？
鄭雨桐圍著石桌轉了兩圈，徹底犯了難。
她會做的都是家常菜，這些東西她見都沒見過。
馬保國看出了自家老婆子的窘境，他端著茶杯慢悠悠地走到門口，還衝著吳碩偉使了個眼色。
嘴上卻說：「老婆子，愣著幹嘛？還不趕緊做飯，沒看客人都餓了？」
吳碩偉心裡直樂，他這老師真是傲嬌到家了。
他趕緊站起來走到院子裡，笑著對鄭雨桐說：「師母，您歇著，今天這頓午飯就交給我吧。」
「你？」鄭雨桐一臉懷疑地看著他。
「你行嗎？別把這些好東西給糟蹋了。」
「您就瞧好吧。」吳碩偉挽起袖子，顯得信心十足。
「不過您得在旁邊看著點，這麼多東西中午一頓也吃不完。我先做幾樣...剩下的晚上和明天就能自己弄了。」
這話正中鄭雨桐下懷，連忙點頭：「行行行，那我就給你打下手。」
吳碩偉也不客氣，立刻開始發號施令：「師母，麻煩您幫我燒一鍋開水，再拿個大蒸鍋出來。曉娥，你幫我把那些口蘑洗乾淨，就整個...不要切片。」
分派完任務，他自己則走到了那兩隻椰子蟹面前。
他抓起一隻，那大鉗子還在徒勞地揮舞著。
吳碩偉眼神一凝，找准關節連接處手裡的菜刀手起刀落，「咔嚓」一聲巨大的蟹鉗應聲而落。
他動作麻利，三下五除二就將蟹身拆解開露出裡面雪白飽滿的蟹肉。
鄭雨桐在旁邊看得直咋舌，這手法比菜市場的老師傅還利索。
吳碩偉將蟹肉和蟹鉗處理乾淨鋪在盤子裡，又讓趙麥麥剝了一大把蒜剁成蒜蓉，和油、鹽、醬油一拌均勻地鋪在蟹肉上。
「師母，水開了放進去，大火蒸十五分鐘。」
接著，他處理那塊和牛。
他沒用菜刀，而是從自己帶來的『工具箱』里拿出了一把細長的西式廚刀。
刀鋒划過牛肉，幾乎沒費什麼力氣一塊塊厚度均勻的牛扒就被切了下來。
院子裡支起一個小煤爐，放上平底鍋。
吳碩偉扔進去一小塊黃油，等黃油融化發出「滋滋」的聲響，他夾起一塊牛排穩穩地放進鍋里。
「滋啦——」
一股濃郁的肉香瞬間炸開，混合著黃油的奶香鑽進每個人的鼻孔。
馬保國再也坐不住了。
他端著茶杯湊到跟前眼睛死死盯著鍋里的牛排，看著它由粉紅慢慢變成焦褐口水不自覺地分泌出來。
牛排兩面各煎一分鐘，吳碩偉就把它夾了出來，放在盤子裡撒上現磨的黑胡椒和海鹽。
旁邊的鍋里，香煎口蘑也做好了。
肥厚的口蘑被煎得兩面金黃邊緣微微捲曲，散發出獨特的菌類鮮香——關鍵每個上面都有湯汁。
最後，吳碩偉用最快的速度炒了一盤青菜。
「那老小子在電話里跟我吹了半天牛，說你一個人頂他一個工程部科。怎麼...尾巴是不是翹上天了？」馬保國的話聽著像責備，但眼裡的那點欣賞藏不住。
吳碩偉立馬坐直了身子，恭恭敬敬地回答：「哪能啊老師，都是您教得好，再加上廠里領導和工友們支持，我就是動動手、跑跑腿。」
「少給我來這套虛的，說正事。」馬保國敲了敲桌子。
「攀枝花那邊的情況比我們預想的要複雜，礦石成分波動大...對煉鋼設備的要求極高。我們這次過去就是為了現場攻關。你那邊新設備的改良直接關係到我們後續的支援力度，進展怎麼樣了？」
吳碩偉神色一正，語速平穩地匯報起來：「報告老師，立式銑床的傳動系統和刀具夾具改良已經全部完成。我們用廢料反覆測試過，綜合性能和加工精度比之前提升了至少百分之五十。」
馬保國點點頭，這個數字和李懷德說的一致。
「臥式銑床的設計圖紙也基本定稿了，樣品機需要的材料廠里開了綠燈，正在加緊準備。順利的話...這個月底第一台樣機就能落地。」
「好！」馬保國一拍手掌，臉上的笑容再也繃不住了。
「不錯！沒給我丟人！」
他早就從李懷德那裡知道了全部情況。
但此刻聽自己的關門弟子親口說出來，那種踏實和驕傲的感覺完全不一樣。
「不過你小子也別太冒進。」馬保國又板起臉，拿捏著訓人。
「技術革新，安全是第一位的。尤其是你搞的那些新東西一定要反覆驗證，不能出一點岔子，聽見沒有？」
「是！學生記住了！」吳碩偉朗聲應道。
師徒倆在這邊聊著國家大事和技術難題，氣氛嚴肅。
另一邊，鄭雨桐拉著趙麥麥的手正小聲聊著女人家的私房話。
「麥麥啊，你跟碩偉領證了，怎麼不住到他那院子裡去？」鄭雨桐的聲音溫柔，眼裡滿滿都是關心......和八卦。
趙麥麥臉頰微微泛紅，小聲解釋：「我爸媽說...還沒辦酒席，住過去名不正言不順的。」
「哎喲...都什麼年代了，還講究這個。」鄭雨桐噗嗤一聲笑了出來，她拍了拍趙麥麥的手背。
「不過啊，你爸媽也是心疼你。碩偉那小子一個人住...糙得很，是該好好拾掇拾掇再讓你搬進去。」
「他說已經在弄了，還找我爸要了什麼馬桶、浴缸的……」
「什麼？」鄭雨桐眼睛一亮。
「他真能搞到那些東西？那敢情好...那院子底子好，就是下水不方便。要是能裝上西式的衛生間，那日子可就舒坦多了。」
她越看趙麥麥越喜歡。
這姑娘大方得體、眉眼清秀，跟自家那個木頭樁子一樣的徒弟站在一起——真是怎麼看怎麼般配。
「你們年輕人有自己的想法，挺好。」鄭雨桐附和著時不時發出一陣銀鈴般的笑聲，給這間嚴肅的屋子添了幾分活潑。
時間不知不覺就到了中午。
馬保國和吳碩偉聊得口乾舌燥，肚子也開始叫了。
鄭雨桐站起身，笑著說：「看我們聊的...都忘了做飯了。今天有口福了，這麼多好東西咱們中午好好搓一頓！」
她興沖沖地走到院子裡，看著石桌上堆得滿滿當當的食材，臉上的表情卻是糾結起來。
這……這怎麼下手啊？
那個和牛紅是紅白是白，紋路是好看，可這玩意兒是該燉還是該炒？
還有那兩個跟大蜘蛛似的怪物，長得張牙舞爪的，怎麼吃？連殼一塊兒啃嗎？
鄭雨桐圍著石桌轉了兩圈，徹底犯了難。
她會做的都是家常菜，這些東西她見都沒見過。
馬保國看出了自家老婆子的窘境，他端著茶杯慢悠悠地走到門口，還衝著吳碩偉使了個眼色。
嘴上卻說：「老婆子，愣著幹嘛？還不趕緊做飯，沒看客人都餓了？」
吳碩偉心裡直樂，他這老師真是傲嬌到家了。
他趕緊站起來走到院子裡，笑著對鄭雨桐說：「師母，您歇著，今天這頓午飯就交給我吧。」
「你？」鄭雨桐一臉懷疑地看著他。
「你行嗎？別把這些好東西給糟蹋了。」
「您就瞧好吧。」吳碩偉挽起袖子，顯得信心十足。
「不過您得在旁邊看著點，這麼多東西中午一頓也吃不完。我先做幾樣...剩下的晚上和明天就能自己弄了。」
這話正中鄭雨桐下懷，連忙點頭：「行行行，那我就給你打下手。」
吳碩偉也不客氣，立刻開始發號施令：「師母，麻煩您幫我燒一鍋開水，再拿個大蒸鍋出來。曉娥，你幫我把那些口蘑洗乾淨，就整個...不要切片。」
分派完任務，他自己則走到了那兩隻椰子蟹面前。
他抓起一隻，那大鉗子還在徒勞地揮舞著。
吳碩偉眼神一凝，找准關節連接處手裡的菜刀手起刀落，「咔嚓」一聲巨大的蟹鉗應聲而落。
他動作麻利，三下五除二就將蟹身拆解開露出裡面雪白飽滿的蟹肉。
鄭雨桐在旁邊看得直咋舌，這手法比菜市場的老師傅還利索。
吳碩偉將蟹肉和蟹鉗處理乾淨鋪在盤子裡，又讓趙麥麥剝了一大把蒜剁成蒜蓉，和油、鹽、醬油一拌均勻地鋪在蟹肉上。
「師母，水開了放進去，大火蒸十五分鐘。」
接著，他處理那塊和牛。
他沒用菜刀，而是從自己帶來的『工具箱』里拿出了一把細長的西式廚刀。
刀鋒划過牛肉，幾乎沒費什麼力氣一塊塊厚度均勻的牛扒就被切了下來。
院子裡支起一個小煤爐，放上平底鍋。
吳碩偉扔進去一小塊黃油，等黃油融化發出「滋滋」的聲響，他夾起一塊牛排穩穩地放進鍋里。
「滋啦——」
一股濃郁的肉香瞬間炸開，混合著黃油的奶香鑽進每個人的鼻孔。
馬保國再也坐不住了。
他端著茶杯湊到跟前眼睛死死盯著鍋里的牛排，看著它由粉紅慢慢變成焦褐口水不自覺地分泌出來。
牛排兩面各煎一分鐘，吳碩偉就把它夾了出來，放在盤子裡撒上現磨的黑胡椒和海鹽。
旁邊的鍋里，香煎口蘑也做好了。
肥厚的口蘑被煎得兩面金黃邊緣微微捲曲，散發出獨特的菌類鮮香——關鍵每個上面都有湯汁。
最後，吳碩偉用最快的速度炒了一盤青菜。