第221章 除夕夜
蘭秀婷手把手教蘇依靈包餃子。
先擀皮，擀麵杖要拿平，用力要均勻，轉著圈擀，中間厚一點，邊緣薄一點。
蘇依靈握著麵杖笨手笨腳地擀了幾下，擀出一個不太圓的皮子，有的地方厚有的地方薄，像一張變了形的地圖。
「好醜......」
「沒事，第一次能擀成這樣不錯了。」
蘭秀婷看了看說。
蘇依靈知道奶奶在安慰她，但她還是笑了，又拿起一塊麵團繼續擀，這次比剛才圓了一點。
然後學包餡，舀一勺肉餡放在皮子中間，不能太多也不能太少。
太多了捏不住，煮的時候會破；太少了癟癟的，不好吃。
蘇依靈舀了一勺，放上去，太多了，餡從邊緣溢出來。
她用筷子撥回去一些，再試試，又太少了。
第三次才勉強合適。
她把皮子對摺，學譚惠的樣子捏褶子，捏出來歪歪扭扭的，站都站不穩。
蘇依靈的餃子和譚惠的餃子放在一起，一個像整容過的一個像剛從災難現場救出來的。
蘭秀婷看著那個歪歪扭扭的餃子，笑了。
她拿起那個餃子，重新捏了一下，把它救成了勉強能看的樣子，放回蓋簾上。
「多練幾個就好了。」
蘇依靈點了點頭，又拿起一張皮子繼續包。
第三個比第二個好一點，第四個比第三個又好一點。
到第十個的時候，已經能站住了，雖然還是歪的，但至少不再像一個喝醉酒的餃子。
譚惠在旁邊包著餃子，偶爾看一眼蘇依靈。
她想起自己第一次包餃子的時候，也是包成這個樣子，歪歪扭扭的，煮的時候破了三四個。
那些破餃子，最後都是她媽媽吃掉的。
後來慢慢練就好了，現在能包出漂亮的麥穗邊。
她伸手幫蘇依靈把歪了的邊捏正，說手放鬆一點，不用那麼用力，麵皮有粘性，輕輕按就能粘住。
蘇依靈照做了，下一個果然好了一些。
江雨寒站在旁邊看了一會兒，不知道該幹什麼。
他不會包餃子，也不會擀皮，站在那裡像個多餘的裝飾。
還是去沙發上看電視吧。
電視裡在放一個春節特別節目，主持人穿著大紅的衣服，喜氣洋洋的拜年。
江雨寒靠在沙發上，目光從電視移到餐桌上，看著蘇依靈認真包餃子的樣子。
低頭，手指沾著麵粉，額前的碎發垂下來，劉海微微晃動。蘭秀婷坐在她旁邊，時不時指點一下，譚惠在旁邊偶爾伸手幫忙。
三個人圍坐在餐桌旁，從窗戶照進來的陽光落在她們身上，把她們的輪廓鍍上一層柔和的金色。
蘇依靈包到不知道多少個的時候，終於包出了一個能看的。她把它拿起來端詳了一下，放在蓋簾上，低著頭甜甜的笑了。
除夕夜這天，天還沒亮透，江家邸宅就已經醒了。
廚房的燈最早亮起來，暖黃色的光從窗戶透出去，落在院子裡那棵光禿禿的銀杏樹上。
兩個廚師穿著白色工作服，已經在灶台前忙碌了。
一個在熬高湯，大鍋咕嘟咕嘟冒著泡，另一個在切配菜，刀落在案板上篤篤篤的，節奏快而穩。
幫廚的阿姨們進進出出，有人從冷庫里搬出提前備好的食材，有人在清洗蔬菜，有人在擦拭餐具。
整個廚房像一個精密運轉的鐘表，每一個齒輪都在該在的位置上。
傭人們也在忙著最後的收拾。客廳的地板已經擦了三遍，亮得能照出人影，餐廳的長桌鋪上了新桌布，暗紅色的，繡著金色的福字。
餐具擺好了，骨瓷的盤子，銀質的筷子架，高腳杯在燈光下閃著光。
蘭秀婷站在餐廳里指揮，說這個盤子放偏了，那個杯子位置不對，老太太平時不怎麼管事，但年夜飯的排場她必須親自過問。
譚惠在旁邊幫忙，把蘭秀婷指出的問題一一調整好。蘇依靈也早起下樓了，站在餐廳門口看了一會兒，不知道能幫什麼忙。
「依靈，幫奶奶把這個拿到餐桌上去。」
蘭秀婷遞給她一碟乾果，裡面擺了開心果、杏仁、葡萄乾和幾顆紅棗，擺成了一個好看的扇形。
蘇依靈接過來，小心翼翼地端到餐桌上，放在蘭秀婷指定的位置，又走回來，蘭秀婷又遞給她一碟糖。
就這樣來來回回，像一隻勤勞的小蜜蜂。
江雨寒下樓的時候，蘇依靈正端著一碟桂花糕從廚房走出來，兩個人差點撞上，好在她端得穩，盤子晃了一下就穩住了。
「小心。」
江雨寒伸手扶了一下盤子邊緣。
蘇依靈抬頭看了他一眼，耳尖微微紅了，穿過餐廳把桂花糕放在桌上，走回來的時候把空手背在身後，說「哥哥今天起得晚」。
樓下，蘭秀婷的聲音從餐廳傳出來。
「雨寒，過來幫奶奶搬一下椅子。」
江雨寒應了一聲，走過去忙活了。
上午十一點，傭人們開始陸續離開了。
他們拿著江龍和給的紅包，臉上帶著笑，跟蘭秀婷和譚惠道別。
有些老家遠的，昨天就已經回家了，這些剩下的都是住得近的，留下來多幹了一會兒。
到上午十一點左右，大部分都走了，只剩下葉叔和兩個本地的阿姨，兩個阿姨下午也要走，只有葉叔在江家邸宅過年。
江奕一大早就親自開車去機場接江均了。
出門之前換了身衣服，譚惠幫他理了理領子，說路上慢點，江奕說她囉嗦，但還是慢悠悠地穿上大衣才走。
銀灰色的保時捷駛出大門，拐進小路，很快就看不見了。
江龍坐在客廳的沙發上，面前擺著那副棋。
黑白子在棋盤上擺了一個殘局，他盯著看了好一會兒，沒有動。
蘇依靈坐在餐廳里幫忙整理最後幾樣涼菜，菜都是傭人先做好的。
譚惠還教她怎麼擺盤，黃瓜切薄片捲成卷，中間放一顆枸杞，一圈一圈碼在白色的盤子裡，像一朵盛開的綠牡丹。
蘇依靈學得很認真，擺好一盤端起來看了看，滿意地笑了。
譚惠看著她的側臉，伸手幫她別了一下垂下來的碎發，說好看，也不知道是說菜還是說人。
先擀皮，擀麵杖要拿平，用力要均勻，轉著圈擀，中間厚一點，邊緣薄一點。
蘇依靈握著麵杖笨手笨腳地擀了幾下，擀出一個不太圓的皮子，有的地方厚有的地方薄，像一張變了形的地圖。
「好醜......」
「沒事，第一次能擀成這樣不錯了。」
蘭秀婷看了看說。
蘇依靈知道奶奶在安慰她，但她還是笑了，又拿起一塊麵團繼續擀，這次比剛才圓了一點。
然後學包餡，舀一勺肉餡放在皮子中間，不能太多也不能太少。
太多了捏不住，煮的時候會破；太少了癟癟的，不好吃。
蘇依靈舀了一勺，放上去，太多了，餡從邊緣溢出來。
她用筷子撥回去一些，再試試，又太少了。
第三次才勉強合適。
她把皮子對摺，學譚惠的樣子捏褶子，捏出來歪歪扭扭的，站都站不穩。
蘇依靈的餃子和譚惠的餃子放在一起，一個像整容過的一個像剛從災難現場救出來的。
蘭秀婷看著那個歪歪扭扭的餃子，笑了。
她拿起那個餃子，重新捏了一下，把它救成了勉強能看的樣子，放回蓋簾上。
「多練幾個就好了。」
蘇依靈點了點頭，又拿起一張皮子繼續包。
第三個比第二個好一點，第四個比第三個又好一點。
到第十個的時候，已經能站住了，雖然還是歪的，但至少不再像一個喝醉酒的餃子。
譚惠在旁邊包著餃子，偶爾看一眼蘇依靈。
她想起自己第一次包餃子的時候，也是包成這個樣子，歪歪扭扭的，煮的時候破了三四個。
那些破餃子，最後都是她媽媽吃掉的。
後來慢慢練就好了，現在能包出漂亮的麥穗邊。
她伸手幫蘇依靈把歪了的邊捏正，說手放鬆一點，不用那麼用力，麵皮有粘性，輕輕按就能粘住。
蘇依靈照做了，下一個果然好了一些。
江雨寒站在旁邊看了一會兒，不知道該幹什麼。
他不會包餃子，也不會擀皮，站在那裡像個多餘的裝飾。
還是去沙發上看電視吧。
電視裡在放一個春節特別節目，主持人穿著大紅的衣服，喜氣洋洋的拜年。
江雨寒靠在沙發上，目光從電視移到餐桌上，看著蘇依靈認真包餃子的樣子。
低頭，手指沾著麵粉，額前的碎發垂下來，劉海微微晃動。蘭秀婷坐在她旁邊，時不時指點一下，譚惠在旁邊偶爾伸手幫忙。
三個人圍坐在餐桌旁，從窗戶照進來的陽光落在她們身上，把她們的輪廓鍍上一層柔和的金色。
蘇依靈包到不知道多少個的時候，終於包出了一個能看的。她把它拿起來端詳了一下，放在蓋簾上，低著頭甜甜的笑了。
除夕夜這天，天還沒亮透，江家邸宅就已經醒了。
廚房的燈最早亮起來，暖黃色的光從窗戶透出去，落在院子裡那棵光禿禿的銀杏樹上。
兩個廚師穿著白色工作服，已經在灶台前忙碌了。
一個在熬高湯，大鍋咕嘟咕嘟冒著泡，另一個在切配菜，刀落在案板上篤篤篤的，節奏快而穩。
幫廚的阿姨們進進出出，有人從冷庫里搬出提前備好的食材，有人在清洗蔬菜，有人在擦拭餐具。
整個廚房像一個精密運轉的鐘表，每一個齒輪都在該在的位置上。
傭人們也在忙著最後的收拾。客廳的地板已經擦了三遍，亮得能照出人影，餐廳的長桌鋪上了新桌布，暗紅色的，繡著金色的福字。
餐具擺好了，骨瓷的盤子，銀質的筷子架，高腳杯在燈光下閃著光。
蘭秀婷站在餐廳里指揮，說這個盤子放偏了，那個杯子位置不對，老太太平時不怎麼管事，但年夜飯的排場她必須親自過問。
譚惠在旁邊幫忙，把蘭秀婷指出的問題一一調整好。蘇依靈也早起下樓了，站在餐廳門口看了一會兒，不知道能幫什麼忙。
「依靈，幫奶奶把這個拿到餐桌上去。」
蘭秀婷遞給她一碟乾果，裡面擺了開心果、杏仁、葡萄乾和幾顆紅棗，擺成了一個好看的扇形。
蘇依靈接過來，小心翼翼地端到餐桌上，放在蘭秀婷指定的位置，又走回來，蘭秀婷又遞給她一碟糖。
就這樣來來回回，像一隻勤勞的小蜜蜂。
江雨寒下樓的時候，蘇依靈正端著一碟桂花糕從廚房走出來，兩個人差點撞上，好在她端得穩，盤子晃了一下就穩住了。
「小心。」
江雨寒伸手扶了一下盤子邊緣。
蘇依靈抬頭看了他一眼，耳尖微微紅了，穿過餐廳把桂花糕放在桌上，走回來的時候把空手背在身後，說「哥哥今天起得晚」。
樓下，蘭秀婷的聲音從餐廳傳出來。
「雨寒，過來幫奶奶搬一下椅子。」
江雨寒應了一聲，走過去忙活了。
上午十一點，傭人們開始陸續離開了。
他們拿著江龍和給的紅包，臉上帶著笑，跟蘭秀婷和譚惠道別。
有些老家遠的，昨天就已經回家了，這些剩下的都是住得近的，留下來多幹了一會兒。
到上午十一點左右，大部分都走了，只剩下葉叔和兩個本地的阿姨，兩個阿姨下午也要走，只有葉叔在江家邸宅過年。
江奕一大早就親自開車去機場接江均了。
出門之前換了身衣服，譚惠幫他理了理領子，說路上慢點，江奕說她囉嗦，但還是慢悠悠地穿上大衣才走。
銀灰色的保時捷駛出大門，拐進小路，很快就看不見了。
江龍坐在客廳的沙發上，面前擺著那副棋。
黑白子在棋盤上擺了一個殘局，他盯著看了好一會兒，沒有動。
蘇依靈坐在餐廳里幫忙整理最後幾樣涼菜，菜都是傭人先做好的。
譚惠還教她怎麼擺盤，黃瓜切薄片捲成卷，中間放一顆枸杞，一圈一圈碼在白色的盤子裡，像一朵盛開的綠牡丹。
蘇依靈學得很認真，擺好一盤端起來看了看，滿意地笑了。
譚惠看著她的側臉，伸手幫她別了一下垂下來的碎發，說好看，也不知道是說菜還是說人。