第214章 許舟確實是天才啊！
第214章 許舟確實是天才啊！
此時許舟也自然沒有賣關子，而是把自己的這個想法告訴了滄桑大叔。
滄桑大叔的眼神瞬間亮了。
拆一為二。
再合二為一。
這個想法妙啊！
他看著許舟的眼神像是看著天才：「所以你把辣椒油、蒜泥這樣帶刺激性的食材拿了出來，放在第二碗辣湯里。」
「把第一碗湯乾脆做成了極致鮮醇的湯麵風格？」
「為了把這個風格發揚光大，更是加入了山藥泥，而且還把豆漿換成了更濃郁一些的豆乳？」
越是說，就越是覺得許舟的想法很奇妙。
不僅達到了他的預期，簡直是超出預期。
…
許舟呲牙笑了一下。
「我都拆一為二了，當然要把兩個味道的優勢發揚光大，合二為一的時候才能更驚艷。」
「好，讓我再仔細嘗嘗。」
滄桑大叔幾乎是帶著感嘆和欣賞的仔細又吃了一大口，心底的疑惑也終於得到了解答。
怪不得這個小子只放了三分之二的面和麵湯。
畢竟如果麵湯太多的話，第一碗麵就直接吃飽了，根本嘗不到第二碗面的驚艷。
他吃了口面。
整個面裹滿了奶白的豆乳湯汁，吸飽了湯汁的面上還掛著細膩的海芋泥顆粒。
光是看著，他都能感覺到這一口下去有多好吃。
中等偏細的面並不是全然無韌性，滄桑大叔一邊把一大口的麵條吸入嘴裡，一邊笑：「你的湯汁太粘稠了些，如果這樣的話，食客可能會覺得過於濃郁……嗯？」
他的表情一下愣住了。
在咬開麵條的時候，帶著一點韌性的麵條里，除了柚子皮屑，湯汁和麵條里竟然還有柚子汁的味道。
儘管只有那麼一點點。
可是就那麼一點點，卻是畫龍點睛！！
如果沒有這一點點清爽的味道，食客在吃完一碗的時候，難免會覺得太過於香醇濃厚而膩味。
就這一點點加進去，一旦感受到裡邊柚子汁的解膩清香，這種感覺就會減少許多。
一下子讓原本對許舟已經很高的評價拔高了一大截。
這小子！
這小子比他想像中的還要優秀啊！
連這種小細節都能注意到！
…
在第一碗麵吃完之後，許舟才開始製作第二碗面的澆頭。
第一碗麵的澆頭他已經吃得七七八八了。
第二碗面當然要重新製作。
第二碗面鮮辣中帶著豆乳、海芋、山藥泥這樣的溫和味道，顯得整個辣味香辣醇厚，辣中還帶著濃醇清甜的風味，整個風味再上一層樓。
而為了把鮮辣味道中的鮮味更上一層樓，許舟第二碗面的澆頭用了很多鮮味食材。
冬筍。
兩片煎薄的白肉。
以及蝦仁。
輕輕用牛油炒制後，冬筍和蝦仁的鮮味就從鍋里散發了出來。
冬筍裹了一層油脂，鮮嫩的筍汁完全被油脂裹住。
咬開筍杆的時候，脆嫩又多汁帶著被炒制的油脂味，好吃極了。
…
等到許舟把銅壺裡的辣湯加進去，再重新添上第二碗的新澆頭時，整個一碗麵瞬間不一樣了。
香辣中帶著鮮味。
上邊有被煎好的蝦仁，被牛油炒制的鮮筍以及一個溏心蛋。
全部都是鮮味的澆頭。
底下濃郁的湯底的香辣味卻並不燥熱，濃郁卻又醇厚。
哪怕是如此的辣味食材，湯底里的芋泥和山藥泥以及豆乳的香醇也依舊能中和掉幾分。
「這……」
在看到右上角的紫蘇葉的時候，滄桑大叔有些詫異：「你竟然能在想到一面兩吃的情況下，第二碗面還能記得加入紫蘇葉這樣解膩又有清香的食材？」
「嗯。」
許舟絲毫沒覺得改了菜譜有什麼不好意思的，十分坦然的笑了笑：「因為之前的菜里恰好接觸過紫蘇葉，所以就試了試。」
試試反正也不會怎麼樣。
不好吃的話去掉就是。
萬一好吃呢？
…
滄桑大叔看著這碗面，忽然笑了：「有意思啊，這麼多的奇思妙想讓這碗面已經完全不同了。」
儘管這碗面還沒有達到百分之百的完美。
不少的地方看起來還有可以優化的地方。
但是就這個想法來說，是已經超越了他的。
「不錯啊，你也嘗嘗。」
…
許舟自己也嘗了一口。
第一碗麵的時候是徹底的香醇無刺激的溫和味道。
第二碗面則是完全的鮮香濃醇的面。
一口下去。
面上裹滿了油汁，辣油儘管帶著辣味還有蒜泥的味道，但是卻並沒有多刺激，反而吃下去時候，感受到了底湯的溫和好入口。
輕輕一嚼。
先是嘬到了麵條的湯汁，感受到香辣濃醇的味道，然後在咬開麵條的時候，先是感受到麵條里吸收的精華湯汁。
等到精華濃郁的湯汁在舌尖里轉了一圈了，才感受到麵條里滿滿當當的麥香味和柚子清香。
那一點柚子味中和了膩味，整個一碗麵香辣卻醇厚，筍的鮮味，香菇的鮮味每一味的鮮味食材發揮到了極致。
…
喝完麵湯。
滄桑大叔感嘆的笑了一下，又吃了一口蝦仁，吃了一大塊肉：「這麼濃郁的味道里，鮮味的蝦仁和一大塊肉更能增加滿足感。」
「不過原本我的那道菜是想做成不用魚和肉的濃郁拉麵，但是在你這第二碗裡，倒是加了肉和蝦，就不能叫這個名字了。」
滄桑大叔覺得有些可惜。
畢竟原本他的那碗面初衷只是想做給純粹吃素的人。
比如在旅途上遇到的那個老和尚。
他只能吃素，卻又想吃濃郁的拉麵，這才是他這碗面的由來。
但是許舟的這個想法卻太絕妙了。
…
可下一秒。
卻聽到許舟笑了一聲：「所以這才是第二碗啊。」
「什麼？」
滄桑大叔愣了一下，沒有反應過來他的意思。
許舟又解釋了一遍：「叔，你這碗面的思想也還是沒變啊，想吃素的，還是可以吃到第一碗。」
「常年吃素的人很多人都是吃沙拉，或者是生冷食物，胃很容易受到刺激，因為他們只吃素食，胃的消化功能下降。」
「所以姜泥蒜泥這種食材是能刺激到胃的，他們的胃更嬌弱。」
素食對身體好確實。
可這並不建立在不吃肉上啊。
不吃蛋白質純吃素，胃能好就有鬼了。
…
似乎是沒察覺到滄桑大叔的目光，許舟認真的把自己的想法和這道菜的理念都說了出來。
「我當時是覺得，胃部嬌弱的人更需要養胃的食材，去除掉任何的刺激。」
「而長期吃素的話，吃得少的時候身體會逐漸的習慣，他們吃得太多反而容易消化不良。」
所以如果是針對長期吃素的人群。
不帶任何刺激性的濃醇風味一碗麵。
減少一些份量。
增加養胃食物，是最好的結果。
…
滄桑大叔完全沒想到許舟對這道菜有了這麼驚艷的改變之後，竟然還想了這麼多。
甚至這些是自己都沒想到的層面。
是啊。
長期吃素的人，胃部何其脆弱，許舟竟然能想到這麼深遠？
一下。
他原本的那些感慨瞬間沒了，只剩下了對這道菜的肯定，對這道菜理念的肯定。
「你說得一點都沒錯。」
「甚至是連我都沒有想到的點，不少胃部功能下降的人群，消化功能也會下降。」
許舟的第一碗麵反而更針對他們這群人。
滄桑大叔感興趣的又問：「那你加的第二碗呢？」
「第二碗嘛。」
許舟毫不猶豫：「愛吃肉的人，也可以擁有一碗濃郁的鮮香醇厚的拉麵啊。」
「這兩個味道並不衝突，完全可以任由食客自己選擇。」
「所以，叔你的理念依舊保持著，不過如果遇到的是想吃肉的，他們可以自己選擇要不要加第二碗。」
…
滄桑大叔這麼一聽，徹底長嘆了口氣。
天才啊。
他兒子真是一點大話沒說。
從想法上。
從理念上。
甚至是哪怕是為食客的考慮上，都各方面做到了極致。
儘管對於其他澆頭食材的處理還有瑕疵，但是這也是建立在基礎知識不夠牢固的問題上。
在許舟巨大的奇思妙想的天賦面前，這一點點問題都不足以成為問題。
滄桑大叔此時已經徹底理解了，為什麼他的兒子和朋友在見到許舟後不由自主的被折服。
這樣的奇思妙想，這樣的天賦，誰能不被折服？
…
許舟自然也看到了滄桑大叔臉上滿意的表情。
還沒來得及多欣賞一下，就被滄桑大叔逮去特訓了。
「雖然你這道菜的想法很好！但是你這些食材的處理太粗糙了！」
「你這個冬筍！還有蝦仁！都有很大的優化空間！」
「你就這麼隨便一炒就加進來了？」
很快。
滄桑大叔不僅幫他把這道菜譜的所有小細節都完善了，而且還盯著許舟特訓。
一個一個食材的講解。
講解得比小紅毛都細緻。
在講冬筍的時候，恨不得把他腦袋裡關於冬筍的所有做法都塞過來。
等到許舟頭暈腦脹的時候，就聽到滄桑大叔哈哈笑了一聲：「把這些東西複習一下，三天之後再重新來學習。」
重新來學習？
怎麼學習？
很快。
耳邊忽然響起了一個提示。
【《食戟之靈》認可人數初步達標，獲得重複學習同一菜譜資格。】
…
在看到這個提示的時候，許舟驚呆了，先是對於這個功能的震驚。
畢竟之前只能每一次學習新菜譜的時候才能見到小紅毛他們，而且只有相應的菜譜學習相應的內容。
可現在竟然不一樣了！
這代表了什麼？
還沒來得及興奮，就看到滄桑大叔直接掏出來了一張表遞過來：「我跟他們給你安排的上課表，每天記得來。」
許舟：「……」
…
從學習的地方出來，許舟只覺得腦袋有些暈乎。
只覺得仿佛腦子晃一晃都會晃出來知識的頭暈。
在這樣的情況下，幾乎是什麼都不想干，出了系統就只想掏出手機看一會手機來放鬆一下大腦。
拿起手機隨便刷了一下學生群，就看到學生群里有人在艾特自己。
(本章完)
此時許舟也自然沒有賣關子，而是把自己的這個想法告訴了滄桑大叔。
滄桑大叔的眼神瞬間亮了。
拆一為二。
再合二為一。
這個想法妙啊！
他看著許舟的眼神像是看著天才：「所以你把辣椒油、蒜泥這樣帶刺激性的食材拿了出來，放在第二碗辣湯里。」
「把第一碗湯乾脆做成了極致鮮醇的湯麵風格？」
「為了把這個風格發揚光大，更是加入了山藥泥，而且還把豆漿換成了更濃郁一些的豆乳？」
越是說，就越是覺得許舟的想法很奇妙。
不僅達到了他的預期，簡直是超出預期。
…
許舟呲牙笑了一下。
「我都拆一為二了，當然要把兩個味道的優勢發揚光大，合二為一的時候才能更驚艷。」
「好，讓我再仔細嘗嘗。」
滄桑大叔幾乎是帶著感嘆和欣賞的仔細又吃了一大口，心底的疑惑也終於得到了解答。
怪不得這個小子只放了三分之二的面和麵湯。
畢竟如果麵湯太多的話，第一碗麵就直接吃飽了，根本嘗不到第二碗面的驚艷。
他吃了口面。
整個面裹滿了奶白的豆乳湯汁，吸飽了湯汁的面上還掛著細膩的海芋泥顆粒。
光是看著，他都能感覺到這一口下去有多好吃。
中等偏細的面並不是全然無韌性，滄桑大叔一邊把一大口的麵條吸入嘴裡，一邊笑：「你的湯汁太粘稠了些，如果這樣的話，食客可能會覺得過於濃郁……嗯？」
他的表情一下愣住了。
在咬開麵條的時候，帶著一點韌性的麵條里，除了柚子皮屑，湯汁和麵條里竟然還有柚子汁的味道。
儘管只有那麼一點點。
可是就那麼一點點，卻是畫龍點睛！！
如果沒有這一點點清爽的味道，食客在吃完一碗的時候，難免會覺得太過於香醇濃厚而膩味。
就這一點點加進去，一旦感受到裡邊柚子汁的解膩清香，這種感覺就會減少許多。
一下子讓原本對許舟已經很高的評價拔高了一大截。
這小子！
這小子比他想像中的還要優秀啊！
連這種小細節都能注意到！
…
在第一碗麵吃完之後，許舟才開始製作第二碗面的澆頭。
第一碗麵的澆頭他已經吃得七七八八了。
第二碗面當然要重新製作。
第二碗面鮮辣中帶著豆乳、海芋、山藥泥這樣的溫和味道，顯得整個辣味香辣醇厚，辣中還帶著濃醇清甜的風味，整個風味再上一層樓。
而為了把鮮辣味道中的鮮味更上一層樓，許舟第二碗面的澆頭用了很多鮮味食材。
冬筍。
兩片煎薄的白肉。
以及蝦仁。
輕輕用牛油炒制後，冬筍和蝦仁的鮮味就從鍋里散發了出來。
冬筍裹了一層油脂，鮮嫩的筍汁完全被油脂裹住。
咬開筍杆的時候，脆嫩又多汁帶著被炒制的油脂味，好吃極了。
…
等到許舟把銅壺裡的辣湯加進去，再重新添上第二碗的新澆頭時，整個一碗麵瞬間不一樣了。
香辣中帶著鮮味。
上邊有被煎好的蝦仁，被牛油炒制的鮮筍以及一個溏心蛋。
全部都是鮮味的澆頭。
底下濃郁的湯底的香辣味卻並不燥熱，濃郁卻又醇厚。
哪怕是如此的辣味食材，湯底里的芋泥和山藥泥以及豆乳的香醇也依舊能中和掉幾分。
「這……」
在看到右上角的紫蘇葉的時候，滄桑大叔有些詫異：「你竟然能在想到一面兩吃的情況下，第二碗面還能記得加入紫蘇葉這樣解膩又有清香的食材？」
「嗯。」
許舟絲毫沒覺得改了菜譜有什麼不好意思的，十分坦然的笑了笑：「因為之前的菜里恰好接觸過紫蘇葉，所以就試了試。」
試試反正也不會怎麼樣。
不好吃的話去掉就是。
萬一好吃呢？
…
滄桑大叔看著這碗面，忽然笑了：「有意思啊，這麼多的奇思妙想讓這碗面已經完全不同了。」
儘管這碗面還沒有達到百分之百的完美。
不少的地方看起來還有可以優化的地方。
但是就這個想法來說，是已經超越了他的。
「不錯啊，你也嘗嘗。」
…
許舟自己也嘗了一口。
第一碗麵的時候是徹底的香醇無刺激的溫和味道。
第二碗面則是完全的鮮香濃醇的面。
一口下去。
面上裹滿了油汁，辣油儘管帶著辣味還有蒜泥的味道，但是卻並沒有多刺激，反而吃下去時候，感受到了底湯的溫和好入口。
輕輕一嚼。
先是嘬到了麵條的湯汁，感受到香辣濃醇的味道，然後在咬開麵條的時候，先是感受到麵條里吸收的精華湯汁。
等到精華濃郁的湯汁在舌尖里轉了一圈了，才感受到麵條里滿滿當當的麥香味和柚子清香。
那一點柚子味中和了膩味，整個一碗麵香辣卻醇厚，筍的鮮味，香菇的鮮味每一味的鮮味食材發揮到了極致。
…
喝完麵湯。
滄桑大叔感嘆的笑了一下，又吃了一口蝦仁，吃了一大塊肉：「這麼濃郁的味道里，鮮味的蝦仁和一大塊肉更能增加滿足感。」
「不過原本我的那道菜是想做成不用魚和肉的濃郁拉麵，但是在你這第二碗裡，倒是加了肉和蝦，就不能叫這個名字了。」
滄桑大叔覺得有些可惜。
畢竟原本他的那碗面初衷只是想做給純粹吃素的人。
比如在旅途上遇到的那個老和尚。
他只能吃素，卻又想吃濃郁的拉麵，這才是他這碗面的由來。
但是許舟的這個想法卻太絕妙了。
…
可下一秒。
卻聽到許舟笑了一聲：「所以這才是第二碗啊。」
「什麼？」
滄桑大叔愣了一下，沒有反應過來他的意思。
許舟又解釋了一遍：「叔，你這碗面的思想也還是沒變啊，想吃素的，還是可以吃到第一碗。」
「常年吃素的人很多人都是吃沙拉，或者是生冷食物，胃很容易受到刺激，因為他們只吃素食，胃的消化功能下降。」
「所以姜泥蒜泥這種食材是能刺激到胃的，他們的胃更嬌弱。」
素食對身體好確實。
可這並不建立在不吃肉上啊。
不吃蛋白質純吃素，胃能好就有鬼了。
…
似乎是沒察覺到滄桑大叔的目光，許舟認真的把自己的想法和這道菜的理念都說了出來。
「我當時是覺得，胃部嬌弱的人更需要養胃的食材，去除掉任何的刺激。」
「而長期吃素的話，吃得少的時候身體會逐漸的習慣，他們吃得太多反而容易消化不良。」
所以如果是針對長期吃素的人群。
不帶任何刺激性的濃醇風味一碗麵。
減少一些份量。
增加養胃食物，是最好的結果。
…
滄桑大叔完全沒想到許舟對這道菜有了這麼驚艷的改變之後，竟然還想了這麼多。
甚至這些是自己都沒想到的層面。
是啊。
長期吃素的人，胃部何其脆弱，許舟竟然能想到這麼深遠？
一下。
他原本的那些感慨瞬間沒了，只剩下了對這道菜的肯定，對這道菜理念的肯定。
「你說得一點都沒錯。」
「甚至是連我都沒有想到的點，不少胃部功能下降的人群，消化功能也會下降。」
許舟的第一碗麵反而更針對他們這群人。
滄桑大叔感興趣的又問：「那你加的第二碗呢？」
「第二碗嘛。」
許舟毫不猶豫：「愛吃肉的人，也可以擁有一碗濃郁的鮮香醇厚的拉麵啊。」
「這兩個味道並不衝突，完全可以任由食客自己選擇。」
「所以，叔你的理念依舊保持著，不過如果遇到的是想吃肉的，他們可以自己選擇要不要加第二碗。」
…
滄桑大叔這麼一聽，徹底長嘆了口氣。
天才啊。
他兒子真是一點大話沒說。
從想法上。
從理念上。
甚至是哪怕是為食客的考慮上，都各方面做到了極致。
儘管對於其他澆頭食材的處理還有瑕疵，但是這也是建立在基礎知識不夠牢固的問題上。
在許舟巨大的奇思妙想的天賦面前，這一點點問題都不足以成為問題。
滄桑大叔此時已經徹底理解了，為什麼他的兒子和朋友在見到許舟後不由自主的被折服。
這樣的奇思妙想，這樣的天賦，誰能不被折服？
…
許舟自然也看到了滄桑大叔臉上滿意的表情。
還沒來得及多欣賞一下，就被滄桑大叔逮去特訓了。
「雖然你這道菜的想法很好！但是你這些食材的處理太粗糙了！」
「你這個冬筍！還有蝦仁！都有很大的優化空間！」
「你就這麼隨便一炒就加進來了？」
很快。
滄桑大叔不僅幫他把這道菜譜的所有小細節都完善了，而且還盯著許舟特訓。
一個一個食材的講解。
講解得比小紅毛都細緻。
在講冬筍的時候，恨不得把他腦袋裡關於冬筍的所有做法都塞過來。
等到許舟頭暈腦脹的時候，就聽到滄桑大叔哈哈笑了一聲：「把這些東西複習一下，三天之後再重新來學習。」
重新來學習？
怎麼學習？
很快。
耳邊忽然響起了一個提示。
【《食戟之靈》認可人數初步達標，獲得重複學習同一菜譜資格。】
…
在看到這個提示的時候，許舟驚呆了，先是對於這個功能的震驚。
畢竟之前只能每一次學習新菜譜的時候才能見到小紅毛他們，而且只有相應的菜譜學習相應的內容。
可現在竟然不一樣了！
這代表了什麼？
還沒來得及興奮，就看到滄桑大叔直接掏出來了一張表遞過來：「我跟他們給你安排的上課表，每天記得來。」
許舟：「……」
…
從學習的地方出來，許舟只覺得腦袋有些暈乎。
只覺得仿佛腦子晃一晃都會晃出來知識的頭暈。
在這樣的情況下，幾乎是什麼都不想干，出了系統就只想掏出手機看一會手機來放鬆一下大腦。
拿起手機隨便刷了一下學生群，就看到學生群里有人在艾特自己。
(本章完)