第322章 能到異世界了!

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  第322章 能到異世界了!

  許舟開始看起了茶葉的資料。

  小紅毛跑上跑下的找資料。

  很快就找到了。

  在許舟看書的時候,旁邊的藍發少女認真的見縫插針的全方位補充漏掉的地方。

  「紅茶的優勢在於發酵的特性。」

  「發酵特性?」

  許舟有些茫然:「什麼特性?」

  藍發少女把資料遞過來,指了指書上寫的內容:「是說紅茶茶多酚氧化聚合度高,所以煮茶葉蛋就會色澤深紅透亮。」

  「茶中的咖啡因能中和雞蛋的腥味,同時還能刺激味覺受體,增強咸鮮感知。」

  金髮少女在旁邊翻看漫畫書,眼神在看過來之後,還是把漫畫書放下了:「你可以嘗試拼配一下,紅茶提色,烏龍茶增香,或許比單一的茶葉更立體。」

  許舟想著反正漫畫裡呆在這裡也不花費時間,也就乾脆找了不少的茶葉品種開始實驗了起來。

  先是嘗試了一下普洱和烏龍茶。

  在用普洱煮出來的茶葉蛋,陳香與蛋香融合的很好。

  看起來有一種老滷的感覺。

  茶湯深紅濃稠。

  煮蛋後蛋白呈深褐色,口感非常厚重。

  整個一口下去。

  茶湯完全浸泡透了茶葉蛋。

  形成了一種十分濃厚如滷汁般的色彩,一口咬下去。

  濃郁的茶香浸泡透了雞蛋。

  咬開的瞬間,先是感受到普洱老茶的陳香,滷汁的咸鮮在嘴裡慢慢化開。

  醬油的醇厚。

  八角桂皮的辛。

  茶葉的醇厚濃郁香味完全散發出來,完全把白色的蛋白浸透成了赤色。

  最妙的是蛋黃,外層凝著一層茶褐色的溏心,沙軟綿密,咸香中透著茶的清潤,把蛋黃本身的綿膩中和得恰到好處,咽下去後喉嚨里還留著淡淡的回甘。

  陳茶的厚重與滷味的鮮香久久不散。

  「還不錯。」

  許舟用的是普洱和他們在極星舍後院摸來的雞蛋煮的。

  是頂級雞蛋品種。

  …

  隨後很快又換上了烏龍茶。

  烏龍茶煮出來的雞蛋和普洱茶不同,烏龍茶煮的雞蛋更清亮,還帶著淺褐色的蜜柚香氣。

  光是看著顏色就不太一樣。

  「確實不一樣啊。」

  許舟看了一眼顏色,剝開時清冽的烏龍茶香香混著鹵香直竄鼻尖。

  又小心翼翼的咬了一口,瞬間就感受到了和剛剛完全不一樣的味道。

  蛋白染成通透的淺琥珀色,彈脆緊實,咬下去先嘗到烏龍的鮮爽回甘,帶著蘭芷般的清雅香氣,不濃不淡。

  蛋黃外層浸著淡淡的茶韻,中和了本身的綿膩,咽後舌尖留著烏龍獨有的清甜餘韻,鮮爽與咸香層次分明,越吃那種淡淡的鹵香混著茶香的感覺依舊還不錯。

  不過。

  許舟如今的味覺已經跟以前不一樣了,這個味道在舌尖上嘗起來雖然好吃,但是並沒有達到滿足自己味蕾的程度。

  「還是不夠。」

  「層次少了些。」

  旁邊的小紅毛吃了一口,嚼了嚼:「嗯……是有一點。」

  「那許舟你是打算?」

  「我試試改一下混合兩種茶葉試試。」

  許舟一想到就開始嘗試。

  先是嘗試了一下普洱茶和烏龍茶混合在一起,味道層次雖然多了一些,但是其實還是和剛剛的味道差不了太多。

  「不好吃。」

  旁邊的金髮大小姐不知道什麼時候過來了,嘗了一口就直接搖頭:「死亡搭配。」

  許舟想了想,把普洱茶換成了紅茶。

  把紅茶搭配上了烏龍茶。

  紅茶味道醇厚內斂,煮出來的雞蛋色澤紅潤誘人,每一口都是茶味。

  而烏龍茶則能增香,烏龍茶里的芳香物質超過了三十種,兩種混合搭配在一起更能味道立體一些。

  …

  在把找來的中藥材放進去之後,就陷入了中藥配方的嘗試。

  許舟這一次在這裡呆了很久。

  每天從天亮到天黑就開始嘗試各種配方,看著茶葉蛋配方從百分之三十到百分之五十,在到百分之八十的時候,就陷入了瓶頸。

  哪怕是旁邊的金髮少女都說:「已經很不錯了,味道層次很豐富了。」

  「雖然確實是少了點什麼,但是能到這個程度,這個茶葉蛋應該能很受歡迎了。」

  小紅毛最近天天在底下的好朋友餐廳去吃飯,他們把那個餐廳竟然在學校里經營起來了。

  每天忙得熱火朝天。

  許舟在這裡閉關了一個多月第一次下樓過去的時候,一進門,看到餐廳里已經有很多人了。

  在自己一進去,在灶台前的小紅毛就招手:「許舟!你來了!」

  「哈哈,今天中午剛好人多!你要吃點什麼?我現在幫你做!」

  在「許舟」這兩個字一出來,後邊學院裡其他學生眼睛刷的一下看過來,議論聲瞬間冒了出來。

  「這就是許舟?」

  「聽說他很有錢啊!」

  「完全看不出來!難不成越有錢的人就越低調?」

  「外邊的好朋友料理研習社是他出資建造的,汐見香料研習社也是他翻新的,你也不看看他這個料理研習社的社員都有誰!」

  大家雖然是小聲嘀咕。

  但是一點也不小聲。

  那些學生的眼神滿是好奇的看過來,讓許舟都有些不自在。

  我現在在這個世界這麼有名嗎?

  一走進去,完全沒感受到像第一季前幾集小紅毛那樣,被大家鄙視。

  反而大家侷促的站起身來,甚至還小心翼翼鞠躬,那眼神里的尊敬客套敬畏…

  藍發少女抿著唇笑了笑:「大家都覺得你的背景很神秘,因為這個學校的土地不是學院裡批給你的,而是你直接徵用的。」

  「而且還是最高批令。」

  「所以大家都有些敬畏和害怕。」

  許舟:「……」

  難怪。

  怪不得一進門,他們還站起來鞠躬。

  …

  許舟坐下來隨便吃了幾口,小紅毛直接把店裡的大龍蝦都給上上來了。

  「許舟,你的那個茶葉蛋還沒想出來嗎?」

  小紅毛好奇的問:「其實我們都覺得你這個茶葉蛋這個口感已經很不錯了。」

  「又有中藥香,茶香也混合得非常好,是非常完美的狀態了。」

  「出來的色澤,味道,都挑不出毛病了,就是…」

  就是確實是差了點什麼。

  想到這裡,許舟乾脆在【好朋友料理餐廳】里,把之前做的十幾個茶葉蛋掛出來售賣,順便讓大家品嘗。

  …

  學院裡的不少人原本還不想買茶葉蛋,可是在看到是自己做的,他們反而掏錢了。

  甚至遠遠地還能聽見他們的聊天聲音。

  「這個神秘的插班生許舟做的茶葉蛋!這必須得嘗嘗!花了我不少錢!」

  「好吃嗎?」

  「我嘗一下……」

  買到的人嘗了一口,然後瞬間眼睛亮了,整個人眼神陶醉,驚嘆。

  他只覺得整個人被紅茶的茶香包裹住了,仔細一聞都仿佛能從蛋殼上聞出來那股甜韻的芬芳香味。

  「好吃!這也太好吃了吧!」

  買到的學生整個人都沉醉了,茶葉蛋的味道可是經過了許舟和金髮少女兩個神之舌的肯定的。

  整個茶香餘韻悠長,濃縮在了茶葉蛋里,雞蛋的蛋清已經被浸透成了淡褐色。

  這個許舟好像有點厲害啊!

  …

  聽著消息過來的白頭髮香料廚師,他一走進來,就十分自然的買了個茶葉蛋剝開嘗了一口。

  在咬下去第一口的時候,眼睛就亮了:「你這個中藥材搭配得很不錯啊,和茶香融合得很好,這裡邊應該有冬蟲夏草,鐵皮石斛,靈芝,當歸……川穹,地黃。」

  他仔細的嗅了嗅。

  然後閉著眼睛辨別了半天:「還有何首烏和黑枸杞,還有兩味我沒聞出來是什麼,是很特殊的味道。」

  仔細品嘗這個茶葉蛋。

  蛋香濃郁,蛋白已經浸透成了淺褐色,光是看著就知道這是小火慢燉了許久,已經徹底入味了。

  咬下去的瞬間,除了蛋白的柔嫩,更是能感受到仿佛蛋白的縫隙里都能冒出來茶湯的味道。

  頂級的紅茶帶著蜜香、花果香、清甜潤口,柔和甜潤的紅茶混合著辛潤回甘,清爽的烏龍茶。

  甜中帶著清爽。

  清爽中又有些回甘。

  味道已經完全浸透了進去。

  「很不錯,這是初生蛋嗎?」

  白髮香料廚師隨意的說了一句:「這個茶香味和藥材香味已經非常的和諧好吃了。」

  初生蛋?

  對啊。

  許舟一下想起來了這一茬。

  一隻雞的初窩生下來的蛋,不光蛋更濃郁,蛋黃還會更加沙軟綿密無腥氣。

  蛋清也比普通蛋更彈嫩緊實,吸味能力更強。

  如果用初生蛋來做的話,那肯定是比普通蛋要強的。

  …

  一說到初生蛋,白髮香料廚師晃了晃手裡一直提著的蛋。

  「已經幫你帶過來了。」

  「之前我聽說你已經在這一個月一直在想這個事。」

  「所以我也在想能不能幫得上忙,就把初生蛋給帶了過來。」

  把雞蛋放在桌上之後,白髮香料廚師才說了一句:「你試試看,看這個是不是做出來能符合你的要求。」

  「好!」

  許舟在看到眼前這一窩初生蛋的時候,幾乎是毫不猶豫的就拿著雞蛋開啟煮了。

  香料是已經配好的。

  燉煮需要經過一天一夜的入味,在第二天休息好過來的時候,只見整個【好朋友研習餐廳】面前已經圍了許多的人。

  學院裡的學生幾乎全部都被吸引了過來。

  那灶台里雞蛋的香味已經順著門的縫隙飄了出來,紅茶烏龍茶以及無數種藥材的混合香味。

  清冽卻又濃郁。

  層次豐富誘人。

  「這是那個插班生許舟做的茶葉蛋嗎?」

  「他好神秘!我都沒見他來上過課,聽說是大小姐直接給他單獨授課!」

  大家一說出來,瞬間眼神里都滿是羨慕:「大小姐單獨授課?」

  「真的?」

  「真的!!」

  如果是學院裡的其他人,那他們一定不信。

  可這是許舟啊。

  那可是一入學之後,就讓不少厲害的老師都對他誇讚不已的許舟!

  而許舟也在大家這樣的驚嘆聲中,把餐廳的門打開。

  在餐廳門一打開。

  那已經完全被小火熬製了一天一夜的茶湯正在冒著滾燙的熱氣。

  茶香瀰漫了整個房間。

  在打開的瞬間迫不及待的撲了出來。

  …

  揭開蓋看了一眼。

  整個蛋燉煮得非常完美。

  揭開蓋子的瞬間,那完全不同之前幾次的茶葉蛋出現在了眼前。

  整個顏色是淺淺的琥珀色,在冒著熱氣的鍋里,就像一個淺色的仙丹。

  而許舟在關火的一瞬間,忽然聽到了提示。

  感謝呆呆莽夫、包子饅頭、夜雨寂、書友20210920001857896、書友20241225105844040的打賞

  鞠躬!

  謝謝各位大佬!

  謝謝呆呆莽夫的五千書幣打賞!

  (本章完)

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