第384章 見到張老2（14）
第384章 見到張老2（14）
半小時後。
當許舟把一份五色飲放在張老眼前的時候，他眼神里滿是震驚。
「你……」
「你這是？」
全部的手法都是完全正確的，不僅材料正確，連比例都恰到好處。
找不到一絲絲問題。
張老盯著眼前這個五色飲，還沒來得及開口，就聽到許舟慢悠悠地說：「青飲是扶芳飲而不是扶桑，赤飲的拔楔根漿是茜草，而不是菝葜根。」
「白飲是發酵的酪漿而不是純牛乳，玄飲是能藥用的烏梅湯，而不是酸梅湯。」
「黃飲的江桂是肉桂的嫩枝…」
在許舟說完之後，張老心底已經基本上相信百分之八十了。
五色飲這可是連許多記載中都會出錯的。
不少人都會以為菝葜根是赤飲的主配料，根本不會有人想到茜草。
許舟看著他不說話，又補充了一句：「弄混其實是因為古漢語的發音問題，或者說你希望我詳細說說？」
「不用。」
張老聽到這裡，已經基本上相信了：「我相信你的話，這些秘方沒有記載，都是口述，如果你不是真的學過的話，基本上不會知道得這麼詳細。」
可是…
難道以前他們老祖宗還有他不知道的偏支？
張老雖然不懂，但是卻欣喜又感動，眼睛都紅了。
「太好了。」
他又忍不住抹眼淚：「這些日子我每天都在擔憂，想著如果傳承到我這斷代了，我是不是對不起我那老祖。」
可還好。
還好出現了一個許舟。
雖然不知道是誰教導他的，但是聽他說的那話，就能肯定絕對是他們張家正經傳承。
…
許舟把自己跟學生的師門冊子拿了出來。
張老在看到他上邊說是四十九代傳人的時候，還有些好奇。
「難不成祖上還有遺漏？那你師傅呢？」
「……」
許舟摸了摸鼻子，不知道怎麼回答，訕訕笑了一下：「我師傅他，他去了很遠的地方。」
張老一下就傷感了，嘆了口氣。
「唉……「
「看來是見不到了，那你師傅給你教了多少？」
「如果還有沒教完的，我可以教你。」
張老光是想到自己的傳承終於有人傳下去了，心底的大石頭都落了地。
整個人的精神頭都好了一些。
甚至催促著想看看許舟做菜。
許舟明白，小老頭想看看他做菜的手頭功夫。
於是乾脆利落的又跟之前一樣展現了一下龍鬚麵十八扣，那細如髮絲的龍鬚麵，一下讓旁邊的封嬌嬌驚叫出聲。
「十八扣！」
「許舟！」
「我知道！之前我就聽說了有人十八扣拿到了吉尼斯記錄！我當時看到了這條新聞！」
「原來是你呀！」
她眼神里都帶著崇拜，看著眼前這細如髮絲的面，只覺得驚嘆無比。
…
許舟點了點頭，承認了。
「是我。」
「不過對於傳統的這些菜，我現在只有菜譜，大部分還沒開始學。」
簡單的說了一下自己的情況之後，張老眼神也更是激動了。
好苗子！
好苗子啊！
看著小老頭激動的眼神，許舟連忙拐開話題：「嬌嬌，你爸媽呢？」
「我爸媽出去夜市擺攤去了，估計明天才能回來。」
「那今天太晚了，你們先休息吧？」
許舟今天晚上也只是來見見小老頭，在看到他狀態雖然差，但並不是自己想像中那樣只剩一口氣了，也就鬆了口氣。
「好吧，那你呢？要在我們家睡嗎？」
封嬌嬌準備起身去收拾客房。
看到她的動作，許舟拒絕了：「不用麻煩了，我去酒店，明天再來。」
…
第二天。
許舟睡醒，一大早手機里就收到了一大堆的消息。
【姜永華：對了，之前你升級三星還差一個對外的省級榮譽，是跟王家附中學校的人比試，我這邊已經約好時間了。】
【姜永華：初級廚師考試我也把流程發你了。】
【姜永華：你大概還要多久回來？】
許舟躺在酒店的床上，拿著手機回消息：【等把我師傅這邊安頓好就回來，應該會帶我師傅一起回來，院長你認識能做手術的醫生嗎？】
「小舟的師傅？」
姜永華這一聽瞬間就上心了，直接打了個電話過去。
許舟對淞南市那是絕對的重要，如果是許舟的師傅的話，那可得好好的照顧著。
「是什麼手術？」
「醫生我認識不少。」
「哪個科室的？」
「是職業病嗎？」
許舟嗯了一聲：「是腰椎間盤突出伴椎管狹窄，也算是職業病，應該是我師傅常年揉面，彎腰做菜落下的毛病。」
這個是需要動手術加一段時間的康復期的。
姜永華一聽，直接把這個活給攬了過來：「行，我這就安排淞川市立醫院那邊的手術，市立醫院在全國都是排得上號的，你放心。」
「接下來的事你就不用操心了，你就好好顧你的店，我會安排人照顧的。」
「而且這照顧老人的活你也沒有過經驗，讓專人照顧肯定比你親自來強。」
專業的人做專業的事。
儘管還沒通知小老頭。
但是許舟已經把淞川的手術和後續的康復治療費用都給留出來了。
還好現在有錢。
這要是在幾個月前，自己還真不一定拿得出治療費。
…
中午。
許舟洗漱完就去了封家，在酒店裡就把之前在空間裡每天買好準備好藥膳材料給拿了五份出來。
因為原本是準備給自己老媽老爸吃。
所以每天藥膳的材料自己都會提前把羊肉用備餐間裡的機器熟成好，然後放置好以備哪天需要。
藥包也是買的最基礎的四君子湯和四物湯藥包。
而顯然。
自己的師傅現在更適合用君子湯的藥包。
【當前四君子湯藥材包價格：380元】
【藥材：內含頂級人參，白朮、茯苓、炙甘草…】
【註：頂級藥材等含量是普通藥材的三倍，臨床效果顯著提升。】
底下每一味藥都有說明。
基本上都是頂級的藥材。
而這道方子哪怕什麼都不添加更改，也是中老年體虛、術後調理、脾胃勞損的萬能補方。
用的是系統的藥材，藥效也會更加明顯。
…
封嬌嬌的父親和母親昨天在聽說張老有徒弟過來的時候，原本還有些擔心是不是騙錢的。
但是今天在真正看到許舟的時候，他們就放心了些。
光是看面相，眼前的這個年輕人就不像是會有壞心思的。
「來了？」
「這就是張老的徒弟吧？來快進來坐。」
兩人十分熱情的招呼他，起身就準備去廚房裡繼續把飯做完。
「我的雞已經燉好了，等會中午燉個雞吃。」
「是啊，小許今天是客人，吃吃我跟你叔叔的手藝。」
兩夫妻是擺小吃攤掙錢的，每個月也能掙一點辛苦錢。
許舟起身，一擼起袖子：「我來吧，正好我師傅還沒嘗過我做的菜呢。」
…
小老頭這身體跟漫畫裡可不一樣。
漫畫裡自己能給他開掛。
可三維世界不行啊。
許舟光是想著就有點發愁。
但想到了藥膳的時候，才好點。
系統里的藥膳肯定是有作用的，畢竟連花椒烤鰆魚配捲心菜泥都是有效果的。
而且效果比現實中的效果要強得多。
藥膳就更不用說了。
看到兩夫妻不同意，許舟笑了一下：「叔叔，阿姨，你們做其他菜，我就做五份藥膳，這個藥膳能調理身體，用的是四君子湯，是補氣健脾用的，而且中老年喝這個都很有用。」
「你們正好也嘗嘗。」
聽到是藥膳，兩夫妻也就沒有不同意。
「好，那今天我跟你叔叔就吃吃你的手藝了。」
「咱們家這廚房不大，小許你只能將就一下了。」
兩人收拾好了廚房，就退了出去，把廚房讓給了許舟。
…
一進廚房。
許舟麻利的開始處理了起來。
先是處理羊肉。
這一次的羊肉是提前在備餐間熟成好的羊肉，是足足熟成了七十二小時。
熟練的熟成手法。
熟練的分層醃製法。
就連小蘇打和醃製手法也非常專業。
旁邊張老看得眼底異彩連連。
這個徒弟好像比自己想像中的還要厲害啊！
這廚藝！
竟然是超出了他的意料之外！
…
許舟把系統里的藥材包熬好了四君子湯之後，才往裡邊加入蔬菜和羊肉。
湯鍋冒著咕嚕嚕的泡，藥香蔓延出來。
藥香溫潤的蔓延了整個屋子，哪怕連旁邊的封嬌嬌都聞到了。
「好濃厚的藥香味。」
「這個藥膳會不會像中藥？」
她有些坐不住了，好奇的扒拉著廚房門板往裡看，黑長直的髮絲垂落下來，襯得她眉眼溫潤。
「不會。」
許舟笑了一下：「這個藥膳的味道還不錯，長期堅持吃的話，不會像吃中藥那樣辛苦。」
中藥的味道很溫和。
甚至成了羊肉里獨有的風味，醇香厚重。
燉煮完成之後，加入蔬菜，讓蔬菜的清甜和藥味混合。
最後再加入紹興酒和香菜，在他們所有人的目光中，五份藥膳擺在了桌上。
「這個是四君子湯的藥膳，今天沒有做四物湯藥膳。」
許舟把藥膳端在了張老面前，下意識稱呼：「小老頭，嘗嘗。」
喊完之後，又發現似乎喊錯了，撓了撓頭。
算了。
小老頭漫畫世界裡性格那麼好，證明現實中應該性格也不會差別太大。
…
張老完全沒在乎稱呼問題。
整個人的感官全部都被眼前的羊肉藥膳吸引。
他仔細的聞了聞，眼神里都發著光，輕輕的把一塊羊肉放在嘴裡，瞬間嘴裡的羊肉軟嫩得脫了骨。
完全不用嚼。
整個一塊肉是已經完全燉得軟爛的狀態，但是它卻又能維持住原來的樣子，不至於變成一鍋肉湯。
那浸透了藥味，卻又香醇調製到完美的味道，哪怕是他這個年輕時候吃慣了美味的人，嘴裡的感官都被這醇厚的味道包圍。
那羊肉的熱氣和四君子湯的藥膳在吞咽下去之後，就如同一股紅色的氣浪包圍了全身。
那種感覺，閉上眼睛都仿佛能感受到那咽下去的藥湯溫暖他的四肢百骸。
「這個藥湯…」
張老眼神驚奇，只覺自己身體真的暖和又恢復了些許力氣。
(本章完)
半小時後。
當許舟把一份五色飲放在張老眼前的時候，他眼神里滿是震驚。
「你……」
「你這是？」
全部的手法都是完全正確的，不僅材料正確，連比例都恰到好處。
找不到一絲絲問題。
張老盯著眼前這個五色飲，還沒來得及開口，就聽到許舟慢悠悠地說：「青飲是扶芳飲而不是扶桑，赤飲的拔楔根漿是茜草，而不是菝葜根。」
「白飲是發酵的酪漿而不是純牛乳，玄飲是能藥用的烏梅湯，而不是酸梅湯。」
「黃飲的江桂是肉桂的嫩枝…」
在許舟說完之後，張老心底已經基本上相信百分之八十了。
五色飲這可是連許多記載中都會出錯的。
不少人都會以為菝葜根是赤飲的主配料，根本不會有人想到茜草。
許舟看著他不說話，又補充了一句：「弄混其實是因為古漢語的發音問題，或者說你希望我詳細說說？」
「不用。」
張老聽到這裡，已經基本上相信了：「我相信你的話，這些秘方沒有記載，都是口述，如果你不是真的學過的話，基本上不會知道得這麼詳細。」
可是…
難道以前他們老祖宗還有他不知道的偏支？
張老雖然不懂，但是卻欣喜又感動，眼睛都紅了。
「太好了。」
他又忍不住抹眼淚：「這些日子我每天都在擔憂，想著如果傳承到我這斷代了，我是不是對不起我那老祖。」
可還好。
還好出現了一個許舟。
雖然不知道是誰教導他的，但是聽他說的那話，就能肯定絕對是他們張家正經傳承。
…
許舟把自己跟學生的師門冊子拿了出來。
張老在看到他上邊說是四十九代傳人的時候，還有些好奇。
「難不成祖上還有遺漏？那你師傅呢？」
「……」
許舟摸了摸鼻子，不知道怎麼回答，訕訕笑了一下：「我師傅他，他去了很遠的地方。」
張老一下就傷感了，嘆了口氣。
「唉……「
「看來是見不到了，那你師傅給你教了多少？」
「如果還有沒教完的，我可以教你。」
張老光是想到自己的傳承終於有人傳下去了，心底的大石頭都落了地。
整個人的精神頭都好了一些。
甚至催促著想看看許舟做菜。
許舟明白，小老頭想看看他做菜的手頭功夫。
於是乾脆利落的又跟之前一樣展現了一下龍鬚麵十八扣，那細如髮絲的龍鬚麵，一下讓旁邊的封嬌嬌驚叫出聲。
「十八扣！」
「許舟！」
「我知道！之前我就聽說了有人十八扣拿到了吉尼斯記錄！我當時看到了這條新聞！」
「原來是你呀！」
她眼神里都帶著崇拜，看著眼前這細如髮絲的面，只覺得驚嘆無比。
…
許舟點了點頭，承認了。
「是我。」
「不過對於傳統的這些菜，我現在只有菜譜，大部分還沒開始學。」
簡單的說了一下自己的情況之後，張老眼神也更是激動了。
好苗子！
好苗子啊！
看著小老頭激動的眼神，許舟連忙拐開話題：「嬌嬌，你爸媽呢？」
「我爸媽出去夜市擺攤去了，估計明天才能回來。」
「那今天太晚了，你們先休息吧？」
許舟今天晚上也只是來見見小老頭，在看到他狀態雖然差，但並不是自己想像中那樣只剩一口氣了，也就鬆了口氣。
「好吧，那你呢？要在我們家睡嗎？」
封嬌嬌準備起身去收拾客房。
看到她的動作，許舟拒絕了：「不用麻煩了，我去酒店，明天再來。」
…
第二天。
許舟睡醒，一大早手機里就收到了一大堆的消息。
【姜永華：對了，之前你升級三星還差一個對外的省級榮譽，是跟王家附中學校的人比試，我這邊已經約好時間了。】
【姜永華：初級廚師考試我也把流程發你了。】
【姜永華：你大概還要多久回來？】
許舟躺在酒店的床上，拿著手機回消息：【等把我師傅這邊安頓好就回來，應該會帶我師傅一起回來，院長你認識能做手術的醫生嗎？】
「小舟的師傅？」
姜永華這一聽瞬間就上心了，直接打了個電話過去。
許舟對淞南市那是絕對的重要，如果是許舟的師傅的話，那可得好好的照顧著。
「是什麼手術？」
「醫生我認識不少。」
「哪個科室的？」
「是職業病嗎？」
許舟嗯了一聲：「是腰椎間盤突出伴椎管狹窄，也算是職業病，應該是我師傅常年揉面，彎腰做菜落下的毛病。」
這個是需要動手術加一段時間的康復期的。
姜永華一聽，直接把這個活給攬了過來：「行，我這就安排淞川市立醫院那邊的手術，市立醫院在全國都是排得上號的，你放心。」
「接下來的事你就不用操心了，你就好好顧你的店，我會安排人照顧的。」
「而且這照顧老人的活你也沒有過經驗，讓專人照顧肯定比你親自來強。」
專業的人做專業的事。
儘管還沒通知小老頭。
但是許舟已經把淞川的手術和後續的康復治療費用都給留出來了。
還好現在有錢。
這要是在幾個月前，自己還真不一定拿得出治療費。
…
中午。
許舟洗漱完就去了封家，在酒店裡就把之前在空間裡每天買好準備好藥膳材料給拿了五份出來。
因為原本是準備給自己老媽老爸吃。
所以每天藥膳的材料自己都會提前把羊肉用備餐間裡的機器熟成好，然後放置好以備哪天需要。
藥包也是買的最基礎的四君子湯和四物湯藥包。
而顯然。
自己的師傅現在更適合用君子湯的藥包。
【當前四君子湯藥材包價格：380元】
【藥材：內含頂級人參，白朮、茯苓、炙甘草…】
【註：頂級藥材等含量是普通藥材的三倍，臨床效果顯著提升。】
底下每一味藥都有說明。
基本上都是頂級的藥材。
而這道方子哪怕什麼都不添加更改，也是中老年體虛、術後調理、脾胃勞損的萬能補方。
用的是系統的藥材，藥效也會更加明顯。
…
封嬌嬌的父親和母親昨天在聽說張老有徒弟過來的時候，原本還有些擔心是不是騙錢的。
但是今天在真正看到許舟的時候，他們就放心了些。
光是看面相，眼前的這個年輕人就不像是會有壞心思的。
「來了？」
「這就是張老的徒弟吧？來快進來坐。」
兩人十分熱情的招呼他，起身就準備去廚房裡繼續把飯做完。
「我的雞已經燉好了，等會中午燉個雞吃。」
「是啊，小許今天是客人，吃吃我跟你叔叔的手藝。」
兩夫妻是擺小吃攤掙錢的，每個月也能掙一點辛苦錢。
許舟起身，一擼起袖子：「我來吧，正好我師傅還沒嘗過我做的菜呢。」
…
小老頭這身體跟漫畫裡可不一樣。
漫畫裡自己能給他開掛。
可三維世界不行啊。
許舟光是想著就有點發愁。
但想到了藥膳的時候，才好點。
系統里的藥膳肯定是有作用的，畢竟連花椒烤鰆魚配捲心菜泥都是有效果的。
而且效果比現實中的效果要強得多。
藥膳就更不用說了。
看到兩夫妻不同意，許舟笑了一下：「叔叔，阿姨，你們做其他菜，我就做五份藥膳，這個藥膳能調理身體，用的是四君子湯，是補氣健脾用的，而且中老年喝這個都很有用。」
「你們正好也嘗嘗。」
聽到是藥膳，兩夫妻也就沒有不同意。
「好，那今天我跟你叔叔就吃吃你的手藝了。」
「咱們家這廚房不大，小許你只能將就一下了。」
兩人收拾好了廚房，就退了出去，把廚房讓給了許舟。
…
一進廚房。
許舟麻利的開始處理了起來。
先是處理羊肉。
這一次的羊肉是提前在備餐間熟成好的羊肉，是足足熟成了七十二小時。
熟練的熟成手法。
熟練的分層醃製法。
就連小蘇打和醃製手法也非常專業。
旁邊張老看得眼底異彩連連。
這個徒弟好像比自己想像中的還要厲害啊！
這廚藝！
竟然是超出了他的意料之外！
…
許舟把系統里的藥材包熬好了四君子湯之後，才往裡邊加入蔬菜和羊肉。
湯鍋冒著咕嚕嚕的泡，藥香蔓延出來。
藥香溫潤的蔓延了整個屋子，哪怕連旁邊的封嬌嬌都聞到了。
「好濃厚的藥香味。」
「這個藥膳會不會像中藥？」
她有些坐不住了，好奇的扒拉著廚房門板往裡看，黑長直的髮絲垂落下來，襯得她眉眼溫潤。
「不會。」
許舟笑了一下：「這個藥膳的味道還不錯，長期堅持吃的話，不會像吃中藥那樣辛苦。」
中藥的味道很溫和。
甚至成了羊肉里獨有的風味，醇香厚重。
燉煮完成之後，加入蔬菜，讓蔬菜的清甜和藥味混合。
最後再加入紹興酒和香菜，在他們所有人的目光中，五份藥膳擺在了桌上。
「這個是四君子湯的藥膳，今天沒有做四物湯藥膳。」
許舟把藥膳端在了張老面前，下意識稱呼：「小老頭，嘗嘗。」
喊完之後，又發現似乎喊錯了，撓了撓頭。
算了。
小老頭漫畫世界裡性格那麼好，證明現實中應該性格也不會差別太大。
…
張老完全沒在乎稱呼問題。
整個人的感官全部都被眼前的羊肉藥膳吸引。
他仔細的聞了聞，眼神里都發著光，輕輕的把一塊羊肉放在嘴裡，瞬間嘴裡的羊肉軟嫩得脫了骨。
完全不用嚼。
整個一塊肉是已經完全燉得軟爛的狀態，但是它卻又能維持住原來的樣子，不至於變成一鍋肉湯。
那浸透了藥味，卻又香醇調製到完美的味道，哪怕是他這個年輕時候吃慣了美味的人，嘴裡的感官都被這醇厚的味道包圍。
那羊肉的熱氣和四君子湯的藥膳在吞咽下去之後，就如同一股紅色的氣浪包圍了全身。
那種感覺，閉上眼睛都仿佛能感受到那咽下去的藥湯溫暖他的四肢百骸。
「這個藥湯…」
張老眼神驚奇，只覺自己身體真的暖和又恢復了些許力氣。
(本章完)