第447章 感覺全身都被綁住了!

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  第447章 感覺全身都被綁住了!

  在學會了鹹魚的發酵之後,其他的部分並沒有什麼太大的難度。

  其他的部分許舟基本上只是聽了一遍做法就已經做了出來。

  雞蛋鹼水面沒有什麼難度。

  這道菜顯然是需要稍微粗一些的雞蛋鹼水面,能掛住濃郁的湯汁,不能讓整個麵條在這麼濃郁的風味里完全黏糊成一團。

  那樣的話就會失去爽滑的口感,也就失去了叻沙的靈魂。

  「你做得很對!」

  「就是這樣!」

  「先把海鮮魚高湯給燉煮出來,然後炒檸檬草這些香料,再炒魚乾,然後在加入墨魚汁、咖喱和高湯。」

  「最後加入椰奶。」

  整個一鍋的湯底瞬間變成了黑色。

  下鍋煮麵。

  加入菜碼。

  每一步許舟的動作都如行雲流水,完全沒有因為這個臭味而皺眉頭,反而十分投入認真。

  這樣認真的神情不由得讓她都看呆了。

  這個叫許舟的……好認真。

  他怎麼會這麼認真。

  這麼臭的料理,明明其他人都很嫌棄才對。

  可偏偏許舟卻不一樣。

  他好像真的跟別人不一樣。

  …

  許舟這一次的面很快就做出來了。

  依舊是跟動畫裡的一樣,漆黑的聞上去還有著臭味。

  「好了。」

  許舟把麵條推過去:「你嘗嘗看?」

  看著眼前的這碗面,貞子廚師忍不住抬頭看過來一眼,聞著這麵條的臭味,莫名的來了一句:「你覺得……我這個菜譜怎麼樣?」

  「真話?」

  「那當然!」

  「嗯,雖然有點臭,但是也很有特色。」

  許舟的話一頓:「能讓評委在那麼臭的氣味下,還要一直吃得停不下來,本身就是一種能力。」

  「……」

  可如果是這樣的話。

  那為什麼除了許舟之外,學校其他人都不喜歡她呢?

  貞子廚師應該也是第一次從旁人的話語裡沒有感受到歧視,下意識甚至是有些急切的問:「那你覺得我的美食理念呢?」

  「嗯?」

  「美食本來就不在於那些虛有其表的料理上,美食的未來在於令人憎恨的未來中!」

  她的語速很快。

  仿佛是想要認真的尋求自己的認同,讓許舟都愣了一下。

  …

  許舟看著眼前的貞子廚師,搖搖頭。

  「你之前應該吃過了那道羊肉藥膳。」

  「其實美食本來就沒有定式,如果你是這麼認為的,那你就繼續堅持下去就好。」

  「不過對於我自己來說,好吃是很重要,但是好看……同樣也重要,畢竟在我們的國家裡,講究的是色香味俱全。」

  許舟話頓了頓,看著有些失落的貞子廚師,補充了一句:「哪一部分缺失了都是不合適的。」

  「對了,你快嘗嘗。」

  「看看怎麼樣。」

  這道麵條應該是符合要求的。

  就是不知道那景區受不受得了這個臭味。

  …

  貞子廚師端著麵條碗吃了一口面,在這一口入肚,她的瞳孔一下緊縮。

  雖然有著濃郁的臭味,可是就如同包裹在鑽石外的一層黑色的殼,在巨大的臭味底下卻是濃郁的鮮味。

  那種感官被撕裂的感覺,甚至比她自己處理得還要好。

  鼻子裡聞到的是如同下水道一般的臭味,可是嘗在嘴裡的卻是經過完美發酵風乾,有著濃縮的鮮味風味的味道。

  「啊…」

  這種感官撕裂,聞起來巨臭,吃起來卻又鮮美得停不下來,濃郁的海鮮鮮味包圍了她。

  發酵鹹魚鮮味濃度是普通魚湯的十倍以上,讓舌尖瞬間發麻。

  嗦進去一口面。

  雞蛋鹼水面十分彈牙,裹著的的黑湯滑過舌尖,瞬間味蕾就感受到了。

  潤口的咖喱椰奶混合著海鮮的鮮香,濃郁的鮮味中還混著檸檬草和其他香辛料的味道。

  那漆黑的汁水竟然是鮮甜的味道,漆黑的墨魚汁不知道許舟是怎麼處理的,竟然沒有一絲絲的腥味,反而帶著海洋的清甜。

  是一種清冽的鮮甜。

  如果單獨品嘗的話會覺得十分的單薄,可如果混合在料理里的話,就不一樣了。

  而鹹魚干經過炒制了之後,有了一點油脂香味,吃起來竟然不是咸腥味,反而有著沉厚綿密的發酵淡香。

  只有發酵後才會有的濃郁口感,幾種不同的鮮香味柔和在一起,讓人完全停不下來。

  就像是集合了無數海味的濃縮寶藏!

  那是普通的海味無法比擬的鮮味!

  那樣的味道!

  在她自己的菜譜里都沒有得到很好的體現,可許舟做到了!

  …

  貞子廚師十分的激動。

  她看著許舟,只覺得仿佛自己的派系找到了真正的天才!

  「就是這樣的感覺!」

  「我想要的就是這樣的感覺!」

  她激動得幾乎陷入瘋狂:「就是這種看起來是魚目,可是輕輕一擦,裡邊竟然是珍珠的感覺!」

  「你完全做到了!」

  「完全撕裂的感官!從最初聞到的惡劣氣味,到嘴裡的巨大鮮味。」

  「這樣撕裂的感官,到最後卻又被鮮味統一!」

  就像是在發光。

  感受到的是這道菜本身濃縮鮮味的光芒!

  …

  貞子廚師整個人已經完全沉醉在這碗面里,甚至一大口大口的喝湯。

  鼻腔里聞到的氣味已經徹底的被鮮味俘虜。

  嘴裡那如同散發著光芒的麵湯味道,給她上了一層鎖扣。

  整個如同被綁住了一般。

  一下感受到了當時評委的感覺,這種被俘虜的感覺!

  甚至更強烈!

  「……」

  許舟看著眼前貞子廚師這把整個湯汁都全部喝完了,整個人完全沉醉,身體不自覺扭動的樣子,也不好打擾她。

  等到她徹底的反應過來了,這道菜也算是過關了。

  …

  這道菜的學習雖然結束了,但是顯然事情還沒結束。

  貞子廚師吃完之後,看過來的眼神顯然不一樣了,那是如同看著大小姐一樣的狂熱。

  她一下過來握住了許舟的手:「你也有神之舌對不對!」

  「你的調味很完美!我只有在大小姐的菜上才感受到了同樣的味道!但是我在你這裡感受到了一樣的感覺!」

  「不!更為強烈的感覺!」

  許舟也有神之舌!

  他還會跟她那麼耐心的學習發酵的菜品。

  許舟跟別人都不一樣!

  她要在許舟的心底當這個第一位!

  「……」

  許舟不太愛騙人,看到貞子廚師這狂熱帶著崇拜,甚至是有點陰森陰濕的眼神,有點頂不住。

  「對,不過,你不是想知道我受歡迎的理由嗎?」

  「不,我現在不想知道了。」

  貞子廚師眼睛發亮,雙手捧在一起,聲音甜膩:「許舟大人!請你允許我當你的秘書!我將永遠視你為神明!」

  「我會是所有人里對你最衷心的一個!請你告訴我!如何在你心底才有一席之地。」

  許舟:「……」

  不是。

  你這麼快就轉向了?

  這是不是也太隨意了點?

  …

  許舟原本想直接拒絕的。

  可是貞子廚師顯然沒有給自己離開的機會,一下就過來眼神帶著哀求,手都興奮得顫抖的一下抱住自己的胳膊。

  「神明!我的神明!請你給我指示!!」

  「……」

  許舟想抽出手,但是卻發現被拽得死死的,無奈之下,一下想到之前她吃羊肉藥膳的時候,那一副打扮,隨口說了一句:「我覺得秘書要清純一點,如果你想當我的秘書的話…」

  話都還沒落音,她就跑了,飛快的去換了一身衣服:「我的神明!你等等我!我馬上來!」

  「一定要等我!」

  她飛快的跑出去後,很快就跑回來了,站在門口,聲音帶著羞怯:「是……是這樣嗎?」

  許舟:「……」

  不是,你這就被淨化了?

  (本章完)

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