第528章 許舟透題了!

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第528章 許舟透題了!

  王彥博在把許舟的黃金炒飯發出去的時候,王家人看到之後,全部都沉默了。

  「王總,這怎麼辦?」

  京城總店辦公室里,助理看著王宗源,眼神猶豫:「漫畫家小XU今天公開的新的一話,是黃金炒飯。」

  原本大家就很關注他的最新一話的菜譜是什麼。

  畢竟反派的炒飯是海鮮炒飯。

  那主角總不能比反派還差吧。

  可當今天真的看到出現了黃金炒飯的時候,還是有些心臟砰砰砰的跳。

  許舟也會黃金炒飯?

  那直播的時候,不就又要對上了嗎?

  「不過只是分享給大家而已,就算做法不一樣,這也沒什麼。」

  王宗元語氣淡淡:「更何況,如果米飯不提前攪拌雞蛋液的話,難不成他還真能靠顛鍋炒出黃金炒飯的效果?」

  提前用蛋液和米飯攪和好之後,在鍋里把飯炒開。

  這是最簡單也是最不容易失敗的方法。

  可如果不是靠這個方法,而是靠先提前炒好雞蛋,然後盛出來再炒米飯混入炒好的雞蛋的話,這得什麼顛鍋水準才能做出黃金炒飯的效果?

  …

  王宗元顯然並不擔心。

  旁邊的助理看到自己老闆都不擔心,他也就不怎麼擔心了。

  「行,那我就跟黃主廚去溝通一下,讓他這幾天在琢磨一下配菜,爭取能夠讓大家覺得實用。」

  雖然是黃金炒飯。

  但是如果配菜配得好,種類多的話,或許也能在到時候壓許舟一頭。

  「行。」

  王宗元語氣淡淡:「我們更大的精力應該放在青酌杯上,這一次青酌杯是我們耗費這麼多資金研發的新酒第一次跟大家見面。」

  「這才是我們更應該在意的事。」

  如今王宗元對於許舟並不是很忌憚。

  只要他不來涉及酒水這一行業,他都能忍。

  助理點了點頭。

  …

  王家魔都店。

  魔都店是除了主家的京城店鋪之外,規模最大的店鋪。

  跟京城店還有著一定的競爭關係。

  畢竟一個是主家,一個是主家之下各方面排名第一的店。

  王雅萱並不認為她自己比王宗元差,也是想競爭繼承人位置的。

  「店裡大家對黃金炒飯的評價怎麼樣?」

  王雅萱掃了一圈,看到最近黃金炒飯售賣的份數還算多,基本上來喝酒的人都點了一小盤嘗鮮的時候,心底也很滿意。

  「這次直播的時候,主要是要挽回我們的口碑,這幾次的遊學和上一次的花都店那邊學生的比拼都失敗了。」

  「要靠這一次的直播挽回一些口碑。」

  …

  店裡。

  來吃飯的食客們在看到王雅萱的時候,還忍不住感激的問了一句:「老闆,這個黃金炒飯的配方你們真的會在直播里公布?」

  「當然。」

  王雅萱微笑:「只是一份炒飯的秘方而已,公布了之後,大家以後在家裡也能吃上黃金炒飯。」

  底下的VIP食客們又問了一句:「老闆,你們公布的配方是真的店裡製作的這個配方嗎?」

  「是啊,不會又是閹割版吧?」

  雖然。

  這是店家的自由。

  但是畢竟之前宣傳出去的是公布完整版的黃金炒飯的做法。

  他們心底的期待都已經被拔高了。

  如果此時公布的只是個閹割版的話,心底也受不了這落差。

  「不會。」

  王雅萱斬釘截鐵:「一定是店裡製作黃金炒飯的全部過程以及完整版。」

  這話一說出來。

  大家瞬間興奮。

  「大氣!」

  「好!」

  「這要是真的,我肯定再沖幾千的酒卡!」

  「我也是!」

  這王家的酒水那可是一絕,大家都非常願意沖錢在卡里。

  …

  而另一邊。

  許舟在這新的一話發出去之後,整個淞南市本地app都炸了。

  不少人直接把中華小當家的最新一話圖片全部都截圖了出去。

  特別圈起了黃金炒飯這一欄。

  【用戶2234:小許老闆好像真的會黃金炒飯!中華小當家裡果然第二個菜譜就是黃金炒飯!之前預言的果然對了!】

  底下人全部都是期待。

  【那是不是代表這一次炒飯的話,小許老師的其實是準備黃金炒飯的?】

  【小許老闆也是有傳承的,你們不知道嗎?如果小許老闆是正宗的黃金炒飯的話,也不用非得在聯合直播的時候公開啊,多珍貴啊。…】

  【那倒也是,小許老闆的菜譜含金量可比王家高多了,你看小許老闆店裡的菜哪一樣是不好吃的?】

  【其實我之前去吃了王家那個炒飯,顏色一模一樣。】

  許舟隨便公開一個配方,都能出去擺攤賣錢。

  這珍貴程度…

  可以想像了。

  大家都在感嘆。

  【別說一個完整菜譜了,就算小許老闆教你怎麼煎牛排,去擺攤都能掙不少了。】

  【我們也不用一定是黃金炒飯,小許老闆哪怕隨便炒一個就行。】

  …

  看著討論度很大,許舟也沒有賣關子。

  直接在自己的動態底下承認了。

  【許舟:聯合直播的話,會教給大家黃金炒飯,但是你們不一定學得會…】

  【許舟:黃金炒飯有兩個版本,一個是簡單傻瓜版的,提前用蛋液倒在米飯里,讓米飯裹勻了蛋液之後放進去炒,就能簡單的炒出黃金炒飯的效果。】

  【許舟:但是這樣製作的話,有一個缺點,那就是蛋香和米香基本上融在了一起,風味層次不是很豐富,味道上比較溫潤。】

  因為直播時間有限。

  所以許舟乾脆把這個傻瓜式的黃金炒飯的法子給公布了。

  公布了還不算。

  乾脆還起身去給大家拍了個視頻。

  …

  走到廚房的時候,就看到小魚兒正在廚房把雞蛋液倒到米飯上。

  許舟看到她這動作,愣了一下:「準備做蛋炒飯?」

  「嗯嗯,黃金炒飯!」

  小魚兒晃了晃手機,眼睛亮晶晶:「剛剛看到小舅舅說的方法,我想試試。」

  說罷。

  許舟就看到桌面上似乎擺了許多的材料。

  火腿丁、紅蘿蔔丁、還有一些青豆。

  許舟看到這些材料的時候,掃了一眼,眼神裡帶著幾絲稀奇:「你這些材料是…」

  「給小舅舅吃的夜宵要飲食營養豐富!」

  小魚兒頗為自豪:「這些都是我自己搭配的!」

  看著她這驕傲的樣子,許舟忍不住捏了捏她的臉:「行,正好小舅舅準備拍一個製作過程,那我在旁邊說,你在一邊做?」

  倒是有個現成的例子。

  小魚兒點頭:「好!」

  …

  就這樣。

  許舟一邊拍,一邊跟小魚兒說製作方法。

  「首先是潤鍋。」

  「鐵鍋的導熱性更快,這道菜能用鐵鍋製作是更好的,但是如果想不粘鍋的話,要提前用油潤一下。」

  如果粘鍋的話,這道菜很容易製作失敗。

  就在小魚兒認認真真按照自己的方法潤鍋的時候,許舟在旁邊補充了一句:「對了,如果用不粘鍋的話也行,這個法子成功率很高,有手就行。」

  在潤完鍋之後,整個鐵鍋油光發亮,上邊覆蓋上了一層油膜。

  「小舅舅,好了。」

  「嗯,現在的話,你先把雞蛋拌到米飯里。」

  許舟的話一頓:「當然了,有兩種做法,一種是把蛋黃和蛋清分開,蛋黃和米飯混合在一起,蛋清等到了鍋里的時候,在淋進去。」

  「一種是直接全蛋混合。」

  「兩種法子都可以。」

  …

  說完之後,小魚兒選擇了分開的方式。

  把蛋清和蛋黃分開後。

  把蛋黃和米粒混合在一起,一瞬間,整個米飯都掛著蛋液,看起來還有些黏糊。

  混合的時候,許舟還叮囑了一句:「這個米飯哪怕不是用的冷藏過後的米飯,用的新鮮米飯也沒有太大問題,但是一定不要用陳米。」

  「如果炒得開花了的話,就容易碎,所以要蛋包米飯的黃金米飯的效果的話,一定要用新米。」

  說完之後,小魚兒恰好把蛋液混合好。

  然後直接倒了進去開始翻炒。

  「小舅舅,是這樣嗎?」

  「嗯。」

  許舟看著她翻炒的動作,笑了笑:「可以把米飯在油里稍微煎一下,然後再散開。」

  等火候恰到好處時,小魚兒才把攪和好的蛋清加到已經變成金黃色的米飯上。

  「好了!」

  蛋清在加進去之後,並不會影響黃金炒飯的色澤,蛋白融入了進去,讓整個傻瓜式黃金炒飯瞬間完成。

  …

  這個視頻只是為了給大家簡單演示一下這個傻瓜式的做法。

  所以許舟在視頻結束前,還對著視頻叮囑了一句。

  「當然了,如果你們追求一點口感,可以混一點蔥油進去。」

  「或者是豬油,幾種油混在一起的話,口感能更豐富。」

  「配菜的話,你們就可以自行選擇了。」

  小魚兒的一份炒飯很快就出鍋了。

  而因為混入了黃瓜丁和火腿丁,看起來並不是完全的黃金炒飯的樣子。

  是家常版。

  「小舅舅。」

  小魚兒獻寶似的把她炒的飯遞過來,儘管小臉依舊是繃著的,但是自己已經能從她的眼神里,看到期待。

  「嗯,我嘗嘗。」

  許舟拿個小飯碗把整個一盤子飯盛了一點出來。

  …

  整個米飯已經被雞蛋液浸潤透了,在吃下去的時候,米飯香和雞蛋香已經混合成了一種味道。

  溫潤香醇。

  沒有突出的蛋香,反而是一種溫潤綿長口感的炒飯味道。

  一口咬下去的時候,油潤生香,咬開每一粒米飯,都能感受到米飯的清甜融合雞蛋蛋香的口感。

  還能吃到黃瓜丁、火腿丁、都處理得恰到好處。

  很是濃郁滿足。

  如果是放在日常家庭中,那絕對是一個非常不錯的水準了。

  「好吃。」

  許舟摸了摸小魚兒的頭:「下次小舅舅教你如何不用提前倒蛋液的法子做黃金炒飯。」

  「不提前倒蛋液的話,難度要高很多,但是蛋液的蛋香味會更突出,是以蛋香味為主的多層次風味。」

  而不是像現在這樣。

  整個口味都混合在一起。

  不過…

  這個放在日常生活中吃,也肯定是足夠了就是。

  是一個非常適合普通人製作的法子。

  …

  小魚兒一聽,一下眼睛都亮了。

  「好!」

  「我幫小舅舅炒飯!」

  她小臉仰起:「菊下樓開張的時候,我也幫小舅舅炒。」

  菊下樓當天人肯定很多。

  小舅舅肯定忙不過來。

  當然了。

  小魚兒也是有私心的。

  如果她第一個去菊下樓幫廚的話,是不是代表著在菊下樓,她就是小舅舅的左膀右臂啦!

  「顛鍋很累的。」

  許舟哭笑不得,看著她那小胳膊小細腿的:「你這鍋顛得動嗎?」

  這別拿起個大鐵鍋把自己給砸了。

  這鐵鍋可是有一定重量的。

  …

  小魚兒猶豫了一下,也沒有自己逞強。

  畢竟如果到時候沒做好,耽擱的可是小舅舅的生意。

  她雖然很想幫忙,但心底很清楚這一點:「好吧,我到時候試試,如果顛不動的話,就幫小舅舅切菜。」

  如果是切菜的話,應該也算小舅舅的左膀右臂吧!

  「行。」

  許舟把一盤炒飯都吃完了,然後才把視頻給發到了淞南本地app上他的個人動態里。

  【一舟居酒屋許舟:傻瓜式黃金炒飯教程,看了視頻的記得評論區交作業,我到時候會檢查。

  作業就是按照視頻里的教程,自己添加一點配菜,做出一份屬於你們家的溫馨黃金炒飯。

  把你們自己家庭的味道,融入在這碗黃金炒飯里,記得拍照上傳評論區。】

  …

  這個視頻一發出去。

  大家在看到許舟直接出了個傻瓜式的教程時驚呆了。

  等等。

  小許老師你這個是不是也太大方了!

  雖然是傻瓜式教程,但是你就這麼免費發出來了?

  淞南市的人以及不少來遊學的學生都樂瘋了,立馬點開視頻就開始學。

  整個視頻看起來非常清晰簡單,還配有許舟的講解。

  大家激動極了。

  【我感覺我看完我會了!我要去做黃金炒飯了兄弟們!小許老師這個也太清晰了吧!】

  【所以小許老闆不是用這個法子,而是真的能把蛋和米飯在鍋里炒出黃金炒飯的效果?這難度也太高了吧?】

  【感恩!小許老師的這個教程很清楚了,而且我感覺這個跟王家那個黃金炒飯看起來一模一樣沒有區別啊!】

  【我看到了什麼!小許老師也太不拿我們當外人了吧?】

  整個淞南市的人和學生都十分激動又震驚。

  小許老師真就這麼發出來了?

  牛逼!

  最關鍵的是,這個方法在許舟的眼裡,竟然是可以隨便發出來的傻瓜式方法。

  這證明什麼?

  證明小許老師還有更厲害的法子啊!

  這得是肚子裡多有貨啊!

  太強了!

  …

  林嘉和王檸檸,甚至是林霖和陳凡他們一群學生,在刷到這個視頻時,直接爬起來開始找料理室。

  當他們出門時,看到酒店走廊全是人時,對視之間,十分有默契。

  「你們是去做黃金炒飯?」

  「對。」

  「我們也是,走吧,去二十四小時超市買點材料。」

  只是用一些簡單的雞蛋和米飯就能製作,最多還加上一些蔥油和配菜。

  材料非常容易買。

  大家成群結隊的開始朝著料理室走去。

  一邊走,還一邊興奮激動的討論著許舟剛剛發的教程。

  「你們剛剛看了視頻嗎?」

  「看完了。」

  林嘉眼神裡帶著佩服:「我感覺小許老師的這個法子做出來的炒飯,好像跟王家那個炒飯差不多。」

  她的聲音猶豫了一下,看著旁邊的學生,小聲說:「你們說,王家會不會就是用的這個方法?」

  …

  如果王家真用的這個方法的話,那如今被直接這麼公布了的話…

  到時候王家直播不就沒菜譜可用了?

  一想到這個可能性,所有學生都興奮了。

  「該!」

  「讓他們一直嘚瑟!」

  「他們也該知道什麼叫人外有人天外有天!」

  學生們都嘰嘰喳喳朝著料理室走去,準備連夜實驗許舟這個黃金炒飯的法子。

  許舟的黃金炒飯菜譜公布這件事,儘管只是發在了淞南市的本地app上。

  但是還是被不少營銷號看到了。

  瞬間就搬運到了微博上。

  黃金炒飯的菜譜公布啊!

  直接上了微博熱搜。

  #許舟公布傻瓜式黃金炒飯技巧!

  …

  另一邊。

  王彥博顯然刷到了這個帖子。

  「這個炒飯…」

  王彥博雖然自己不通廚藝,但是大概做法他還是知道的。

  越是看。

  他就越是心驚。

  視頻里的許舟在聊這個菜譜時,態度十分隨意,絲毫沒有覺得需要把這個菜譜藏著掖著的表情。

  那架勢,就如同自己寶庫里有成千上萬的好東西,只是隨手拿了一個最不起眼的東西出來一般。

  不僅講得十分清楚,還連帶著把一些要注意的點都說清楚了。

  助理都驚呆了。

  「小王總,這不就是……」

  「就是之前咱們家的做法啊,一模一樣,而且咱們家的做法還是全蛋型的。」

  「小許老師還順便講了一下蛋清和蛋黃分開的做法。」

  「小許老師竟然就這麼公開了?」

  王彥博臉上瞬間興奮,完全沒有自己家裡菜譜被公開的鬱悶。

  反而滿是看熱鬧的興奮。

  「讓他們嘲笑我!」

  「他們這次直播要鬧笑話咯!」

  「哈哈!果然!我才是王家未來最有遠見的男人!」

  (本章完)

章節目錄