第572章 讓法國人體驗到了回家的感覺1
第572章 讓法國人體驗到了回家的感覺1
劉慶元把這個消息在晚上告訴法國遊客時，不少人看到那美食節的單子，眼神里都有些抗拒。
「法式魚湯拉麵？」
「法式魚湯？這不會指的是馬賽魚湯來製作的拉麵吧？」
馬里烏斯基本上一眼就看到了法式魚湯拉麵，在看到的時候，就忍不住的笑了。
「老天。」
「我來旅遊，可不是來吃我的家鄉本地菜的。」
他赫然就是馬賽本地人，對於馬賽魚湯那簡直不要太熟悉啊。
已經到在外地看到本地菜都想笑的程度。
雖然很多時候都是被氣笑的。
…
旁邊的法國人立馬開玩笑。
「喔，馬里烏斯，說不定你能在這一次的馬賽魚湯里嘗到驚喜呢？」
「而且他還製作成了拉麵。」
馬里烏斯堅決搖頭：「我是來找馬西莫發的那個土豆泥視頻的店的，他說是一種培根包著土豆泥的菜，我很想吃。」
一聽到這道菜，其他的幾個人都有點饞了。
把馬西莫的那個視頻又翻了出來。
這個視頻已經是兩三個月前了。
旁邊的人忍不住樂了：「馬里烏斯，別這麼擔心，萬一這一次馬賽魚湯好喝呢？」
「……」
馬里烏斯撇撇嘴，聳了聳肩，沒有搭話。
顯然心底並不這麼認為。
…
培根？土豆泥？
馬西莫的視頻？
那這不就是巧了嗎？
汪梅一聽，立馬就把昌盛旅館製作的小冊子拿了出來，遞給了他們，指著上邊的【仿製烤肉料理】問了一句：「是這道菜嗎？」
「……」
一群人湊過去，然後立馬眼睛亮了，瘋狂點頭：「對對對！就是這道菜！」
「當時在油管上看到了蘇珊科波拉的視頻，又看到了馬西莫的那幾條視頻，就覺得這個土豆泥看起來很好吃！」
特別是馬西莫吃起來的時候，那一臉享受，整個土豆泥都被肉汁浸透的樣子，讓他們一看，嘴裡的口水就要流出來。
「能告訴我們，這個菜是哪家店嗎？」
「是啊。」
「我們明天就準備過去吃，這些天都準備在那家店吃了。」
雖然他們不相信在這邊的西餐店。
但是他們相信其他外國食客的口味。
那麼多外國食客都說好吃的菜，肯定不簡單。
…
汪梅卻是笑了一下。
「這個法式魚湯拉麵，就是你們想吃的這家店的老闆製作的。」
「不過是新菜。」
「你們明天算是有口福了，如果明天早早去的話，應該能買到。」
「……」
這話一下讓他們全都愣住了，然後眼睛瞬間亮起了期待。
「噢！原來是這樣！」
「那如果是這個老闆的法式魚湯麵的話……或許我們是應該去嘗嘗。」
「嗯，可我還是擔心。」
畢竟馬賽魚湯這道菜，對他們來說，那意義可是不一樣的。
…
馬里烏斯嘆氣：「我已經被其他地方的馬賽魚湯傷透了心。」
什麼冷凍魚、加貝類、裡邊加奶油、裡邊加花甲…
還有魚類用不對的。
對他們馬賽本地人來說，傳統的馬賽魚湯的魚類是有規定的。
「何止馬賽魚湯，還有可麗餅，他們竟然製作成鹹的！」
提起來的時候，加斯帕德的表情都還有些扭曲：「還有勃艮第紅酒燉牛肉，他們做的那是紅燒土豆燉牛肉，哪裡是勃艮第紅酒燉牛肉…」
光是想起來這些被傷過的心，他們就對於在國外吃他們自己國家的菜敬而遠之了。
一想到這個法式魚湯拉麵是被國外食客都稱讚的，他們對視了一眼，猶豫。
「去不去？」
「去吧，再試一次。」
「嗯，如果不好吃的話，就讓老闆多賠償我們幾道仿製烤肉料理。」
商量好了之後，他們就抱著期待睡了，甚至還定了一個明天早上的鬧鐘。
…
第二天。
許舟在早上八點，就已經起床了，起床把法式魚湯拉麵的底湯給製作完成後，想著今天萬一人多，也就忍不住琢磨。
「今天三百碗法式魚湯拉麵，就在上午出售。」
「下午如果不夠賣了，在繼續賣國士無雙面的小韓廚師版。」
「這兩道面就足夠了。」
想到這裡，許舟也就去備餐間裡熬了整整六鍋魚湯。
在魚湯變成了琥珀金，連番茄的果肉和果酸已經完全溶解進這個湯汁里，在滴入兩滴茴香酒。
茴香酒的濃烈茴香油和甘草的味道散發了出來，滴在湯汁里，只覺得整個一鍋湯都一下活了過來。
是完全不一樣的味道。
…
「有了內力之後，果然做菜確實不一樣了。」
「真是挺好用啊。」
許舟忍不住的感嘆：「現在做食戟之靈里的菜，很多以前無法做到的操作，如今都能做到了。」
細面配濃郁湯底，放在一起，那是絕對不行的。
畢竟會變稠，過度濃郁的湯汁會讓整個細面的麵筋都斷裂，糊成一團。
可現在不一樣了。
現在自己用內力來製作麵條，細面不僅能保留入味，吸收湯汁快的特點，而且還能保持它的筋道。
簡直就是逆天。
「內力做菜簡直開掛。」
許舟飛快的把六鍋湯製作完成，把細面也揉好了之後，才出了備餐間。
…
出了備餐間。
許舟就帶著東西，朝著美食節的位置而去。
這一次的美食節依舊是在學校里，位置竟然就在自己家附近。
只是走了幾步，出了料理系學區，在過一條街，在主樓附近的大廣場，就看到了不少的人已經開始擺攤了。
這一次因為遊學人數多的關係，雖然只是小美食節，但是來的人很多。
參加的商戶自然也很多。
大家都是衝著宣傳自己的美食牌子來的。
…
大部分的商戶在許舟的影響下，都開始嘗試自己原創菜譜。
「你這是什麼？川味麻婆豆腐拌麵？你這麻婆豆腐是看著小許老師的麻婆豆腐學的嗎？」
「是啊，但是我感覺我這個麻婆豆腐拌麵估計沒什麼人來吃。」
「為什麼？」
「因為我自己都覺得不太好吃，嘿嘿。」
說話的人一臉樂呵呵的，反而十分享受這種自己製作售賣的過程。
小許老師可是他們淞南市的，他們淞南市人自然不能給小許老師添亂！
…
許舟這一次，一下就感受到了跟上次完全不同的感覺。
在自己才剛到這裡，立馬就被認出來了。
旁邊的許多攤位的老闆，都十分熱情的打招呼。
「小許老師！要吃點不？這是我自己原創的雞蛋面！我這個面都是用雞蛋絲做的。」
說話的是在門口的一家零星小店老闆，雖然許舟不認識，但是顯然這個老闆認識許舟。
他立馬塞了一份過來：「我這個雞蛋絲面上，放了一些肉鬆、奶酪、然後還放了一些蛋黃醬。」
「小許老師你嘗嘗。」
許舟接到手裡的時候，就聞到了蛋黃醬散發出來的味道，裡邊蛋黃醬似乎還放了一些奶油。
拌起來十分的濃郁。
「可以啊。」
「你這個聞著還不錯。」
做法應該是參考了奶油蘑菇義大利面的做法，只是把義大利面換成了雞蛋絲製作的面。
整個一口吞咽下去，油潤生香，滿嘴的奶油奶酪的味道，還混著雞蛋絲的香醇。
咬上幾口。
柔軟的口感和雞蛋的蛋香味十分濃郁。
「就是吃多了怕容易膩，得配一點解膩的飲料喝。」
「味道倒是還不錯。」
許舟給與了肯定。
肉鬆吃起來也像是他們自己製作的。
…
雞蛋絲蛋黃醬麵攤位的老闆叫李旦。
他雖然不是淞南大學的學生，但是卻是每一次許舟的公開課和直播都沒落下過。
也經常在許舟店裡吃飯，觀摩他做菜。
偶爾許舟在指點張萬秋他們的時候，他因為經常去吃飯，也就聽了幾耳朵。
雖然沒有接受系統的訓練的，但是思維卻十分開闊。
「老師！我這一次也參加了餃子大賽！」
在許舟肯定了他之後，李旦激動得脖子都紅了：「我肯定好好參賽！」
「嗯，加油。」
許舟笑著鼓勵了他，小碗裡，他十分有眼力見的只裝了兩口。
並沒有裝很多。
…
旁邊的其他攤位的人一下就有些坐不住了。
「小許老師，嘗嘗我的！番茄醬牛肉麵！」
「你這個番茄牛肉麵有什麼好嘗的，這太普通了，嘗我的！」
一個人獻寶似的端過來他的羊湯麵。
「這個是我用羊湯和羊雜燉燉出來的羊湯麵，裡邊只放了一些細面和白胡椒粉！小許老師你嘗嘗。」
羊湯麵？
許舟聽到了之後，倒是有些意外，夾起了麵條吃了一口。
在品嘗到麵條柔潤的口感混著羊湯的鮮醇時，給與了肯定：「這個羊湯麵味道不錯。」
整個羊湯一點也不膻，反而很香濃，雖然麵條用得不是很配，但是總體來說，是一道不錯的面。
…
就連之前一直以來高傲的於洱這一次在藥膳的口味上也進行了改革。
原本以前他是擺爛，誰愛吃誰吃，反正他的藥膳有作用。
可如今。
跟許舟關係好了，每天隔三差五看到許舟新聞，也有些被影響到。
「當歸羊肉拉麵？」
許舟湊近在看到這一次於洱製作的這道菜的時候，倒是有些意外：「嚯，口味上改進了啊。」
「……」
於洱點點頭，咳嗽了一聲，默默盛了一碗過來，眼神裡帶著期待：「味道，怎麼樣？」
旁邊的幫廚昨天嘗試了太多次，如今一揭開蓋，聞到這個味道，都下意識在旁邊「嘔」了一聲。
「嘔……沒事，我就是……就是……嘔。」
「……」
於洱眼神幽幽：「我的面有這麼難吃？」
幫廚連忙擺手：「沒，沒有，主廚，很好吃，只是我……嘔，吃得太多了。」
天知道這一次他們主廚為了改口味，讓他嘗試了多少次。
主廚果然變了很多！
如果是以前的主廚的話，肯定不會是現在這樣的！
他只會來一句：「輸贏？這很重要嗎？」
…
許舟品嘗了一口。
整個藥材的味道這一次竟然是出乎意料的和底湯的味道融合在一起。
羊肉非常軟爛，整個濃郁香醇的面看上去十分清亮，口味上有很大的改進。
「還不錯。」
許舟品嘗了幾口：「整個藥味融合得很好，比你之前的好了很多。」
可以啊。
這小子。
於洱也很高興，嘴角都上揚了：「嗯，我會繼續改進的！等我改進了在給你吃！」
他如今有目標了！
要當淞南市的藥膳第二名！
許舟鼓勵了他幾句。
一路看過去。
這一次的美食節，大家都不是拿自己店裡的菜，反而都是原創的菜譜，這一點讓許舟十分詫異。
「你們今天都是自己想的菜譜？」
…
這話一問。
不少的老闆立馬點頭，十分積極，看過來的眼神就跟看財神爺似的，讓許舟都不太好意思。
「小許老師！你是不知道啊！」
「自從你名氣越來越大了之後，我們的店生意都跟著好了。」
「掙得比以前多了。」
有個商戶不好意思的撓撓頭：「有時候看到食客們覺得我們店裡味道不好的時候，我們心底也想努力一下，不想拖淞南市的後腿。」
「您之前的直播切片，我們都是反覆看的。」
有了人來吃，大家也就都有動力學。
不管原創出來好不好吃，反正先原創了再說，因為小許老師喜歡原創！
…
許舟感受著大家的熱情，讓他走幾步就有人給他塞東西吃，完全走不動道。
後邊的湯鍋，早就有人幫忙主動端到了自己的位置上。
「小許老師，我給你放這了。」
「行，謝謝。」
直到早上九點，許舟才成功的來到了自己的攤位上，準備開始一天的售賣。
許舟上午一舟居酒屋，下午菊下樓。兩個店同時弄。
(本章完)
劉慶元把這個消息在晚上告訴法國遊客時，不少人看到那美食節的單子，眼神里都有些抗拒。
「法式魚湯拉麵？」
「法式魚湯？這不會指的是馬賽魚湯來製作的拉麵吧？」
馬里烏斯基本上一眼就看到了法式魚湯拉麵，在看到的時候，就忍不住的笑了。
「老天。」
「我來旅遊，可不是來吃我的家鄉本地菜的。」
他赫然就是馬賽本地人，對於馬賽魚湯那簡直不要太熟悉啊。
已經到在外地看到本地菜都想笑的程度。
雖然很多時候都是被氣笑的。
…
旁邊的法國人立馬開玩笑。
「喔，馬里烏斯，說不定你能在這一次的馬賽魚湯里嘗到驚喜呢？」
「而且他還製作成了拉麵。」
馬里烏斯堅決搖頭：「我是來找馬西莫發的那個土豆泥視頻的店的，他說是一種培根包著土豆泥的菜，我很想吃。」
一聽到這道菜，其他的幾個人都有點饞了。
把馬西莫的那個視頻又翻了出來。
這個視頻已經是兩三個月前了。
旁邊的人忍不住樂了：「馬里烏斯，別這麼擔心，萬一這一次馬賽魚湯好喝呢？」
「……」
馬里烏斯撇撇嘴，聳了聳肩，沒有搭話。
顯然心底並不這麼認為。
…
培根？土豆泥？
馬西莫的視頻？
那這不就是巧了嗎？
汪梅一聽，立馬就把昌盛旅館製作的小冊子拿了出來，遞給了他們，指著上邊的【仿製烤肉料理】問了一句：「是這道菜嗎？」
「……」
一群人湊過去，然後立馬眼睛亮了，瘋狂點頭：「對對對！就是這道菜！」
「當時在油管上看到了蘇珊科波拉的視頻，又看到了馬西莫的那幾條視頻，就覺得這個土豆泥看起來很好吃！」
特別是馬西莫吃起來的時候，那一臉享受，整個土豆泥都被肉汁浸透的樣子，讓他們一看，嘴裡的口水就要流出來。
「能告訴我們，這個菜是哪家店嗎？」
「是啊。」
「我們明天就準備過去吃，這些天都準備在那家店吃了。」
雖然他們不相信在這邊的西餐店。
但是他們相信其他外國食客的口味。
那麼多外國食客都說好吃的菜，肯定不簡單。
…
汪梅卻是笑了一下。
「這個法式魚湯拉麵，就是你們想吃的這家店的老闆製作的。」
「不過是新菜。」
「你們明天算是有口福了，如果明天早早去的話，應該能買到。」
「……」
這話一下讓他們全都愣住了，然後眼睛瞬間亮起了期待。
「噢！原來是這樣！」
「那如果是這個老闆的法式魚湯麵的話……或許我們是應該去嘗嘗。」
「嗯，可我還是擔心。」
畢竟馬賽魚湯這道菜，對他們來說，那意義可是不一樣的。
…
馬里烏斯嘆氣：「我已經被其他地方的馬賽魚湯傷透了心。」
什麼冷凍魚、加貝類、裡邊加奶油、裡邊加花甲…
還有魚類用不對的。
對他們馬賽本地人來說，傳統的馬賽魚湯的魚類是有規定的。
「何止馬賽魚湯，還有可麗餅，他們竟然製作成鹹的！」
提起來的時候，加斯帕德的表情都還有些扭曲：「還有勃艮第紅酒燉牛肉，他們做的那是紅燒土豆燉牛肉，哪裡是勃艮第紅酒燉牛肉…」
光是想起來這些被傷過的心，他們就對於在國外吃他們自己國家的菜敬而遠之了。
一想到這個法式魚湯拉麵是被國外食客都稱讚的，他們對視了一眼，猶豫。
「去不去？」
「去吧，再試一次。」
「嗯，如果不好吃的話，就讓老闆多賠償我們幾道仿製烤肉料理。」
商量好了之後，他們就抱著期待睡了，甚至還定了一個明天早上的鬧鐘。
…
第二天。
許舟在早上八點，就已經起床了，起床把法式魚湯拉麵的底湯給製作完成後，想著今天萬一人多，也就忍不住琢磨。
「今天三百碗法式魚湯拉麵，就在上午出售。」
「下午如果不夠賣了，在繼續賣國士無雙面的小韓廚師版。」
「這兩道面就足夠了。」
想到這裡，許舟也就去備餐間裡熬了整整六鍋魚湯。
在魚湯變成了琥珀金，連番茄的果肉和果酸已經完全溶解進這個湯汁里，在滴入兩滴茴香酒。
茴香酒的濃烈茴香油和甘草的味道散發了出來，滴在湯汁里，只覺得整個一鍋湯都一下活了過來。
是完全不一樣的味道。
…
「有了內力之後，果然做菜確實不一樣了。」
「真是挺好用啊。」
許舟忍不住的感嘆：「現在做食戟之靈里的菜，很多以前無法做到的操作，如今都能做到了。」
細面配濃郁湯底，放在一起，那是絕對不行的。
畢竟會變稠，過度濃郁的湯汁會讓整個細面的麵筋都斷裂，糊成一團。
可現在不一樣了。
現在自己用內力來製作麵條，細面不僅能保留入味，吸收湯汁快的特點，而且還能保持它的筋道。
簡直就是逆天。
「內力做菜簡直開掛。」
許舟飛快的把六鍋湯製作完成，把細面也揉好了之後，才出了備餐間。
…
出了備餐間。
許舟就帶著東西，朝著美食節的位置而去。
這一次的美食節依舊是在學校里，位置竟然就在自己家附近。
只是走了幾步，出了料理系學區，在過一條街，在主樓附近的大廣場，就看到了不少的人已經開始擺攤了。
這一次因為遊學人數多的關係，雖然只是小美食節，但是來的人很多。
參加的商戶自然也很多。
大家都是衝著宣傳自己的美食牌子來的。
…
大部分的商戶在許舟的影響下，都開始嘗試自己原創菜譜。
「你這是什麼？川味麻婆豆腐拌麵？你這麻婆豆腐是看著小許老師的麻婆豆腐學的嗎？」
「是啊，但是我感覺我這個麻婆豆腐拌麵估計沒什麼人來吃。」
「為什麼？」
「因為我自己都覺得不太好吃，嘿嘿。」
說話的人一臉樂呵呵的，反而十分享受這種自己製作售賣的過程。
小許老師可是他們淞南市的，他們淞南市人自然不能給小許老師添亂！
…
許舟這一次，一下就感受到了跟上次完全不同的感覺。
在自己才剛到這裡，立馬就被認出來了。
旁邊的許多攤位的老闆，都十分熱情的打招呼。
「小許老師！要吃點不？這是我自己原創的雞蛋面！我這個面都是用雞蛋絲做的。」
說話的是在門口的一家零星小店老闆，雖然許舟不認識，但是顯然這個老闆認識許舟。
他立馬塞了一份過來：「我這個雞蛋絲面上，放了一些肉鬆、奶酪、然後還放了一些蛋黃醬。」
「小許老師你嘗嘗。」
許舟接到手裡的時候，就聞到了蛋黃醬散發出來的味道，裡邊蛋黃醬似乎還放了一些奶油。
拌起來十分的濃郁。
「可以啊。」
「你這個聞著還不錯。」
做法應該是參考了奶油蘑菇義大利面的做法，只是把義大利面換成了雞蛋絲製作的面。
整個一口吞咽下去，油潤生香，滿嘴的奶油奶酪的味道，還混著雞蛋絲的香醇。
咬上幾口。
柔軟的口感和雞蛋的蛋香味十分濃郁。
「就是吃多了怕容易膩，得配一點解膩的飲料喝。」
「味道倒是還不錯。」
許舟給與了肯定。
肉鬆吃起來也像是他們自己製作的。
…
雞蛋絲蛋黃醬麵攤位的老闆叫李旦。
他雖然不是淞南大學的學生，但是卻是每一次許舟的公開課和直播都沒落下過。
也經常在許舟店裡吃飯，觀摩他做菜。
偶爾許舟在指點張萬秋他們的時候，他因為經常去吃飯，也就聽了幾耳朵。
雖然沒有接受系統的訓練的，但是思維卻十分開闊。
「老師！我這一次也參加了餃子大賽！」
在許舟肯定了他之後，李旦激動得脖子都紅了：「我肯定好好參賽！」
「嗯，加油。」
許舟笑著鼓勵了他，小碗裡，他十分有眼力見的只裝了兩口。
並沒有裝很多。
…
旁邊的其他攤位的人一下就有些坐不住了。
「小許老師，嘗嘗我的！番茄醬牛肉麵！」
「你這個番茄牛肉麵有什麼好嘗的，這太普通了，嘗我的！」
一個人獻寶似的端過來他的羊湯麵。
「這個是我用羊湯和羊雜燉燉出來的羊湯麵，裡邊只放了一些細面和白胡椒粉！小許老師你嘗嘗。」
羊湯麵？
許舟聽到了之後，倒是有些意外，夾起了麵條吃了一口。
在品嘗到麵條柔潤的口感混著羊湯的鮮醇時，給與了肯定：「這個羊湯麵味道不錯。」
整個羊湯一點也不膻，反而很香濃，雖然麵條用得不是很配，但是總體來說，是一道不錯的面。
…
就連之前一直以來高傲的於洱這一次在藥膳的口味上也進行了改革。
原本以前他是擺爛，誰愛吃誰吃，反正他的藥膳有作用。
可如今。
跟許舟關係好了，每天隔三差五看到許舟新聞，也有些被影響到。
「當歸羊肉拉麵？」
許舟湊近在看到這一次於洱製作的這道菜的時候，倒是有些意外：「嚯，口味上改進了啊。」
「……」
於洱點點頭，咳嗽了一聲，默默盛了一碗過來，眼神裡帶著期待：「味道，怎麼樣？」
旁邊的幫廚昨天嘗試了太多次，如今一揭開蓋，聞到這個味道，都下意識在旁邊「嘔」了一聲。
「嘔……沒事，我就是……就是……嘔。」
「……」
於洱眼神幽幽：「我的面有這麼難吃？」
幫廚連忙擺手：「沒，沒有，主廚，很好吃，只是我……嘔，吃得太多了。」
天知道這一次他們主廚為了改口味，讓他嘗試了多少次。
主廚果然變了很多！
如果是以前的主廚的話，肯定不會是現在這樣的！
他只會來一句：「輸贏？這很重要嗎？」
…
許舟品嘗了一口。
整個藥材的味道這一次竟然是出乎意料的和底湯的味道融合在一起。
羊肉非常軟爛，整個濃郁香醇的面看上去十分清亮，口味上有很大的改進。
「還不錯。」
許舟品嘗了幾口：「整個藥味融合得很好，比你之前的好了很多。」
可以啊。
這小子。
於洱也很高興，嘴角都上揚了：「嗯，我會繼續改進的！等我改進了在給你吃！」
他如今有目標了！
要當淞南市的藥膳第二名！
許舟鼓勵了他幾句。
一路看過去。
這一次的美食節，大家都不是拿自己店裡的菜，反而都是原創的菜譜，這一點讓許舟十分詫異。
「你們今天都是自己想的菜譜？」
…
這話一問。
不少的老闆立馬點頭，十分積極，看過來的眼神就跟看財神爺似的，讓許舟都不太好意思。
「小許老師！你是不知道啊！」
「自從你名氣越來越大了之後，我們的店生意都跟著好了。」
「掙得比以前多了。」
有個商戶不好意思的撓撓頭：「有時候看到食客們覺得我們店裡味道不好的時候，我們心底也想努力一下，不想拖淞南市的後腿。」
「您之前的直播切片，我們都是反覆看的。」
有了人來吃，大家也就都有動力學。
不管原創出來好不好吃，反正先原創了再說，因為小許老師喜歡原創！
…
許舟感受著大家的熱情，讓他走幾步就有人給他塞東西吃，完全走不動道。
後邊的湯鍋，早就有人幫忙主動端到了自己的位置上。
「小許老師，我給你放這了。」
「行，謝謝。」
直到早上九點，許舟才成功的來到了自己的攤位上，準備開始一天的售賣。
許舟上午一舟居酒屋，下午菊下樓。兩個店同時弄。
(本章完)