第867章 兩把永靈刀4（3/3）
第867章 兩把永靈刀4（3/3）
他們兩人很快就開始鬥了起來。
雷恩開始使出他的羅漢水晶斬。
「整個魚肉一片一片的被切下來。」
被切下來的魚肉仿佛被北辰天狼刃的冰霜給凍住，整個魚肉都出現了耀眼的華光。
刀身所在的地方就仿佛多了一層冰霜般的霧氣，籠罩著整個魚肉。
「這把刀的刀氣也太逼人了吧？」
整個切下來的魚肉完全和普通的不一樣。
雖然沒有許舟永靈刀那樣驚艷。
但是這把刀也很讓人吃驚了。
那邊的四個評委雖然已經不打算當這一次的評委了，但是還是出聲好奇的問了幾句。
「如果又是生魚片的話，會不會跟之前的有些太相似了。」
「是啊。」
：「畢竟都是生魚切片，看起來的話沒什麼太多的新意。」
他們不需要再做決定了，說話也就大膽了起來。
但很快就遭到了雷恩的嘲笑。
「你們老了。」
「我的菜也不需要你們來評判。」
「你們就用我這薄片，照照你們的老態吧，這次我只想給小舟師傅評價。」
他說的話毫不客氣。
四個評委本來想生氣，可是在魚片飛過時，那魚片上——竟然真的出現了他們的臉。
「這怎麼可能！」
「竟然真的有我們的臉！」
他們驚呆了。
只見魚肉的薄片映照著他們的臉，每一片都照得十分清楚。
那輕薄卻又晶瑩冰涼的魚肉片，光是看著都讓人驚嘆。
「這————」
謝師傅倒吸了口涼氣：「那把北辰天狼刃是用冰做成的菜刀！」
「聽說黑暗料理界有一把由北方冰河河裡取出來的冰塊，在保持冰不融化的情況下，歷經數年打造而成的冰刃菜刀！」
「而這把刀能避免熱對肉質的影響。」
「是用冰製作成的。」
.
只是——
雷恩此時的右手已經發紫。
這也是為什麼他沒有在一開始就拿出來的理由。
「由於那把刀的冰氣，他的手被凍上正在壞死。」
旁邊的及第廚師說完，旁邊的嘟嘟嚇了一跳。
「他————他這麼拼嗎？」
「他為什麼不用布包著？」
如果用布包著的話，應該不會被凍傷得這麼厲害吧？
「就算一塊布，也很容易擾亂他手的觸感。」
及第心底有些複雜。
畢竟雷恩也是一個很厲害的廚師，是在用未來的廚師生涯在賭這一把廚具，不惜冒著可能會犧牲寶貴的右手的風險。
大家都擔心。
擔心小當家這次要輸。
可沒想到的是——
小當家拿著刀切在肉上，整個鯛魚如煙花一樣炸開了，整個一團團的魚肉糜被炸開後掉落到了桌上。
魚肉仿佛被烈火炸開。
炸開後，肉糜乖乖的落在了碟子上。
：
整個百穴菜刀表面也閃閃發亮。
仔細一看，它的每一個洞穴都用彎的鋼絲穿了起來，如同一個個的小鐵圈。
在小鐵圈刮上去的時候，也能一瞬間將魚肉剝下來。
這才是剛剛忽然能讓整個魚肉爆開剝出這麼多肉糜的原因。」
許舟嘴角都抽了一下。
真是誇張啊。
用的肯定不是刀，這裡邊絕對是有內力的。
雷恩看到魚肉糜時，覺得小當家要輸了。
因為魚肉糜很難保持住食材的本味。
小當家也沒理會別人。
只是切筍、香菇、胡蘿蔔、青椒。
：
而另一邊的雷恩在切完菜之後，整個冰刀就碎了。
這把刀果然就是一次性的成品。
「時間到了。」
「該上菜了。」
雷恩把做好的菜端到了許舟面前。
「請您品嘗。」
他的眼神帶著幾絲期待。
這道菜是他費勁了心思做出來的。
如果能獲得小舟師傅的欣賞的話，這一把北辰天狼刃用在這裡也不算是可惜。
他把他的烈冰鮮鯛山給端了上來。
整個冰塊堆積得滿滿當當。
就如同一個小的冰山一般。
旁邊的四個評委也湊了過來。
「這不是冰山嗎？」
「鯛魚在哪？」
湊近仔細一看，才發現整個鯛魚被切得超薄的覆在冰山上邊，每一片的鯛魚都閃著光。
旁邊的雷恩把他的獨特蘸醬拿了出來。
「生魚片這種東西，在入口前都必須要好好保存，而且還要搭配麻油一起吃。」
..
許舟看著其他四個評委好奇的樣子，在夾了一筷子之後，看向其他人：「你們也可以夾幾片吃。」
夾起的一片魚肉的確是非常輕薄。
是以往從來沒見識過的薄度。
蘸醬里有點醬香，又帶著麻油的香味，只是蘸上一點點，整個料汁就完全滲透進了晶瑩的生魚片裡。
許舟把一整片蘸了醬汁後放到嘴裡。
舌尖在觸碰到這個生魚片時，整個冰層都朝著他們吹，在品嘗時都覺得仿佛身在極北的冰川上。
那冰涼的感覺一下讓渾身的燥熱都去除了。
北辰天狼刃給食材帶來的冰涼魚片在入口後，被舌尖的溫度暖了起來，滑嫩的生魚片融化在了嘴裡，那種仿佛瞬間四季復甦的感覺，讓他們全都說不出話來。
柔順至極。
就像是魚肉在嘴裡亂跳，重新復活了一般。
旁邊的四個評委全都吃美了，仿佛感受著冬季的冰川融化，四季復甦。
許舟則是能吃得更細緻一些。
「嗯，魚肉的確已經很接近黃金時間了，雖然你沒有用永靈刀，但是卡在捕獲這條魚六個鐘頭的時間裡端出了這一盤生魚片。」
「魚片的本真味道被凸顯得很好。」
「醬料配得也不錯。」
：
冰涼鮮爽又輕薄的一片，只是隨便蘸一點麻油醬料都很好吃。
許舟也給與了肯定。
雷恩還是有兩把刷子的。
不過——
可惜的是自己並不怎麼愛吃生魚片。
就算做得很好吃，但是還是不太吃得習慣。
許舟在夸完之後，又指出了他這道菜的問題。
「對比你的刀工來說，你的醬料就調製得過於簡單了。」
「雖然能理解是想凸顯本味，可是麻油和醬油的比例並沒有調好，裡邊也沒有放多餘的味道。」
「只是純粹靠著北辰天狼刃的話——你下次如果遇到類似的比賽呢？你還有幾把北辰天狼刃？」
在許舟看來，冒著自己手的風險，冒著以後不能當廚師的風險來做這道菜，是很不可取的。
：「去處理一下手吧。」
「我現在還得嘗嘗小當家的。」
許舟雖然已經知道結果，但是現在也沒有公布出來。
雷恩也沒說什麼。
畢竟許舟可是永靈刀的主人，而且看起來他的那把刀是老大。
那他想拿到第二把永靈刀，就必須獲得他認可。
「好。」
「我這就去處理一下。」
他心底其實有些失落。
剛剛許舟並沒有完全肯定他的那道菜。
但是他也知道，許舟說的那些問題都是真的。
一邊處理的時候，雷恩也就在等著小當家那邊上菜。
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他們兩人很快就開始鬥了起來。
雷恩開始使出他的羅漢水晶斬。
「整個魚肉一片一片的被切下來。」
被切下來的魚肉仿佛被北辰天狼刃的冰霜給凍住，整個魚肉都出現了耀眼的華光。
刀身所在的地方就仿佛多了一層冰霜般的霧氣，籠罩著整個魚肉。
「這把刀的刀氣也太逼人了吧？」
整個切下來的魚肉完全和普通的不一樣。
雖然沒有許舟永靈刀那樣驚艷。
但是這把刀也很讓人吃驚了。
那邊的四個評委雖然已經不打算當這一次的評委了，但是還是出聲好奇的問了幾句。
「如果又是生魚片的話，會不會跟之前的有些太相似了。」
「是啊。」
：「畢竟都是生魚切片，看起來的話沒什麼太多的新意。」
他們不需要再做決定了，說話也就大膽了起來。
但很快就遭到了雷恩的嘲笑。
「你們老了。」
「我的菜也不需要你們來評判。」
「你們就用我這薄片，照照你們的老態吧，這次我只想給小舟師傅評價。」
他說的話毫不客氣。
四個評委本來想生氣，可是在魚片飛過時，那魚片上——竟然真的出現了他們的臉。
「這怎麼可能！」
「竟然真的有我們的臉！」
他們驚呆了。
只見魚肉的薄片映照著他們的臉，每一片都照得十分清楚。
那輕薄卻又晶瑩冰涼的魚肉片，光是看著都讓人驚嘆。
「這————」
謝師傅倒吸了口涼氣：「那把北辰天狼刃是用冰做成的菜刀！」
「聽說黑暗料理界有一把由北方冰河河裡取出來的冰塊，在保持冰不融化的情況下，歷經數年打造而成的冰刃菜刀！」
「而這把刀能避免熱對肉質的影響。」
「是用冰製作成的。」
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只是——
雷恩此時的右手已經發紫。
這也是為什麼他沒有在一開始就拿出來的理由。
「由於那把刀的冰氣，他的手被凍上正在壞死。」
旁邊的及第廚師說完，旁邊的嘟嘟嚇了一跳。
「他————他這麼拼嗎？」
「他為什麼不用布包著？」
如果用布包著的話，應該不會被凍傷得這麼厲害吧？
「就算一塊布，也很容易擾亂他手的觸感。」
及第心底有些複雜。
畢竟雷恩也是一個很厲害的廚師，是在用未來的廚師生涯在賭這一把廚具，不惜冒著可能會犧牲寶貴的右手的風險。
大家都擔心。
擔心小當家這次要輸。
可沒想到的是——
小當家拿著刀切在肉上，整個鯛魚如煙花一樣炸開了，整個一團團的魚肉糜被炸開後掉落到了桌上。
魚肉仿佛被烈火炸開。
炸開後，肉糜乖乖的落在了碟子上。
：
整個百穴菜刀表面也閃閃發亮。
仔細一看，它的每一個洞穴都用彎的鋼絲穿了起來，如同一個個的小鐵圈。
在小鐵圈刮上去的時候，也能一瞬間將魚肉剝下來。
這才是剛剛忽然能讓整個魚肉爆開剝出這麼多肉糜的原因。」
許舟嘴角都抽了一下。
真是誇張啊。
用的肯定不是刀，這裡邊絕對是有內力的。
雷恩看到魚肉糜時，覺得小當家要輸了。
因為魚肉糜很難保持住食材的本味。
小當家也沒理會別人。
只是切筍、香菇、胡蘿蔔、青椒。
：
而另一邊的雷恩在切完菜之後，整個冰刀就碎了。
這把刀果然就是一次性的成品。
「時間到了。」
「該上菜了。」
雷恩把做好的菜端到了許舟面前。
「請您品嘗。」
他的眼神帶著幾絲期待。
這道菜是他費勁了心思做出來的。
如果能獲得小舟師傅的欣賞的話，這一把北辰天狼刃用在這裡也不算是可惜。
他把他的烈冰鮮鯛山給端了上來。
整個冰塊堆積得滿滿當當。
就如同一個小的冰山一般。
旁邊的四個評委也湊了過來。
「這不是冰山嗎？」
「鯛魚在哪？」
湊近仔細一看，才發現整個鯛魚被切得超薄的覆在冰山上邊，每一片的鯛魚都閃著光。
旁邊的雷恩把他的獨特蘸醬拿了出來。
「生魚片這種東西，在入口前都必須要好好保存，而且還要搭配麻油一起吃。」
..
許舟看著其他四個評委好奇的樣子，在夾了一筷子之後，看向其他人：「你們也可以夾幾片吃。」
夾起的一片魚肉的確是非常輕薄。
是以往從來沒見識過的薄度。
蘸醬里有點醬香，又帶著麻油的香味，只是蘸上一點點，整個料汁就完全滲透進了晶瑩的生魚片裡。
許舟把一整片蘸了醬汁後放到嘴裡。
舌尖在觸碰到這個生魚片時，整個冰層都朝著他們吹，在品嘗時都覺得仿佛身在極北的冰川上。
那冰涼的感覺一下讓渾身的燥熱都去除了。
北辰天狼刃給食材帶來的冰涼魚片在入口後，被舌尖的溫度暖了起來，滑嫩的生魚片融化在了嘴裡，那種仿佛瞬間四季復甦的感覺，讓他們全都說不出話來。
柔順至極。
就像是魚肉在嘴裡亂跳，重新復活了一般。
旁邊的四個評委全都吃美了，仿佛感受著冬季的冰川融化，四季復甦。
許舟則是能吃得更細緻一些。
「嗯，魚肉的確已經很接近黃金時間了，雖然你沒有用永靈刀，但是卡在捕獲這條魚六個鐘頭的時間裡端出了這一盤生魚片。」
「魚片的本真味道被凸顯得很好。」
「醬料配得也不錯。」
：
冰涼鮮爽又輕薄的一片，只是隨便蘸一點麻油醬料都很好吃。
許舟也給與了肯定。
雷恩還是有兩把刷子的。
不過——
可惜的是自己並不怎麼愛吃生魚片。
就算做得很好吃，但是還是不太吃得習慣。
許舟在夸完之後，又指出了他這道菜的問題。
「對比你的刀工來說，你的醬料就調製得過於簡單了。」
「雖然能理解是想凸顯本味，可是麻油和醬油的比例並沒有調好，裡邊也沒有放多餘的味道。」
「只是純粹靠著北辰天狼刃的話——你下次如果遇到類似的比賽呢？你還有幾把北辰天狼刃？」
在許舟看來，冒著自己手的風險，冒著以後不能當廚師的風險來做這道菜，是很不可取的。
：「去處理一下手吧。」
「我現在還得嘗嘗小當家的。」
許舟雖然已經知道結果，但是現在也沒有公布出來。
雷恩也沒說什麼。
畢竟許舟可是永靈刀的主人，而且看起來他的那把刀是老大。
那他想拿到第二把永靈刀，就必須獲得他認可。
「好。」
「我這就去處理一下。」
他心底其實有些失落。
剛剛許舟並沒有完全肯定他的那道菜。
但是他也知道，許舟說的那些問題都是真的。
一邊處理的時候，雷恩也就在等著小當家那邊上菜。
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