第931章 大年初一，畫一道新菜2
第931章 大年初一，畫一道新菜2
紀之國寧寧顯然也聽說了許舟那比繪里奈還厲害的神之舌。
她走到了許舟面前。
「好朋友料理研習社的社長，您好。」
「我知道您很厲害。」
「希望您能品嘗我的面。」
許舟對於料理的廚藝讓紀之國寧寧都忍不住放輕了聲音，沒有了平日裡傲氣的樣子，反而態度十分的好。
「好。」
「我會公正評判的。」
眼前的這碗面看起來的確還不錯。
九成蕎麥製作成的九成蕎麥麵，竟然顏色是嫩滑的白色，就如同少女柔媚的肌膚一般，閃耀著光澤。
輕輕嗦上一口。
整個橋面面竟然極致的順滑，風味淡雅無比，完全不像市面上的蕎麥麵喇嗓子，反而多增了一股麵粉的清甜香味。
竟然是這麼柔軟的口味嗎？
卻又是九成蕎麥麵？
不過如果要手工揉，可能量產不太行，還是量產小紅毛那個吧。
想來這個蕎麥麵應該賣得好。
不少人健身或者減脂的時候，其實養麥面是個非常好的選擇。
但是就是因為養麥面的味道不好，導致一直沒有什麼人吃。
而炸什錦里的食材是櫻花蝦，整個蝦肉非常甜潤，外邊的脆殼十分的清爽。
吞咽下去時，炸到輕薄酥脆的蝦，配合著蝦肉，品嘗起來倒是味道極好。
「雖然清淡，但是因為九成蕎麥麵的蕎麥非常清甜，配合上櫻花蝦的甘甜，整個口感非常細膩。」
面里清爽，炸蝦恰到好處的油脂，還帶著一股芝麻的清香。
吃起來的時候美味極了。
「很好吃。」
「能看出來對這個麵條是有研究的。」
「可惜就是手工耗費時間太長。」
「如果是機器壓面能出來這個效果就好了。」
有這個功夫，實在是比不上鎮魂面。
這個蕎麥麵唯一的價值就是售賣給健身黨，也就是做成一包一包的配好湯包的面。
如今因為水準問題，連這個都堵死了。
「你————機器？」
紀之國寧寧眉頭緊緊皺起，很是憤怒：「這怎麼能一樣呢，用手做出來的麵條，是用心意製作的，不是機器能比的！」
就在紀之國寧寧這話一說出來，那邊幸平創真的蕎麥麵也做了出來。
整個炒麵在石鍋里被端出來時，還冒著滋滋滋的熱氣，那猛烈的鍋氣竟然是從炒麵里傳了出來。
幸平創真這傢伙，竟然還會使用鍋氣來炒麵。
許舟在看到這碗蕎麥麵的時候，看到上邊紅紅綠綠的配色，只覺得食慾一下就來了。
「這個看著不錯啊。」
「哈哈！」
幸平創真第一時間把菜端在了許舟面前：「社長！這是我給你的！你看看！」
「進步了。」
許舟只是輕輕聞了聞，那恰到好處的炙烤油脂以及外層配菜的搭配，還有那冒出來的鍋氣：「竟然還會用鍋氣了。」
「那當然！」
幸平創真的眼神裡帶著幾絲得意：「我可是和社長學的！在社長不在的時候，我跟張爺爺特地去了社長的家鄉好多次，我們還去地攤吃烤串了。」
「所以我才想做炒麵。」
「在社長那邊，炒粉炒麵很多人吃的！」
「一份不僅能飽肚子，一邊吃炒麵一邊吃燒烤喝啤酒好像很不錯！」
這話一說出來，許舟就知道這小子應該是確實去過了。
「我先嘗嘗。」
真沒想到，竟然還是因為去過了自己家鄉，才想著做炒麵的。
當把蕎麥麵嗦到嘴裡時。
大家的表情一下變了。
他們都長長的對著天空長呼了一聲。
那整個人都恍惚又幸福的眼神，讓旁邊人一下就看呆了。
這可是機器壓製出來的面！
怎麼可能！
機器面是不可能勝得過手工面的！
這是大家的共識。
可現在怎麼感覺——不太對啊。
那邊的紀之國寧寧已經完全懵了。
「這不可能！」
「難道————難道你用的三番粉？」
聽到三番粉這麼一個沒聽過的名詞，繪里奈解釋了一句：「就是蕎麥粉根據果實研磨部位的不同，分為一番粉，二番粉，三番粉這三種類別。」
對於蕎麥，許舟的確研究得不多，倒是聽得津津有味。
「嗯。」
「這個麵店里以前倒是少。」
「今天可以加上。」
「炒麵麼————也挺不錯。」
這也算是店裡沒有的類別。
看著許舟竟然都聽得認真，大家的動力也足了許多。
社長竟然都在聽耶！太厲害了！
「一番粉採用的是養麥果實最先化為粉末的胚乳部分，這部分的粉口感爽滑，可以做出具有高雅風味的蕎麥麵。」
整個面看起來顏色也沒那麼深，十分順滑流暢。
這個面的口感應該不少人愛吃。
.
做成機器壓面賣出去，應該是好賣的。
如今工廠里出品的紅油餃子那簡直是賣瘋了。
起初自己完全沒重視紅油餃子，倒是沒想到工廠上批量做出來，味道卻很還原。
因為紅油的醬料搭配到位，鮮辣的味道，和裡邊材料的搭配，哪怕是他們自己在家熱一熱都能達到很好的效果。
「嗯，看起來的確很不錯。」
「那第二呢？」
許舟看著大家那興致勃勃科普的樣子，就接了句話。
一看是許舟問，大家立馬都興奮了起來。
「二番粉是進一步將胚乳周圍的胚芽部分一起研磨成分得到的，製造出來的蕎麥麵的話更加的均衡，兼顧口感和香氣。
.
「吃起來應該是有一股淡淡的蕎麥甘甜。」
養麥面每一種都是不一樣的。
連顏色看起來都完全不同。
比剛剛的顏色深一些。
三番粉的話就更接近於自己以前看到的那口感略微粗糙的三番粉，這種粉最能釋放出蕎麥的香氣，但是缺點顯然也很明顯。
不少人是受不了這個口感的，更別提仔細感受香氣了。
不過許舟覺得，這可是幻想食材。
自己世界裡粗糙的養麥面，到這裡來說，可能就恰到好處是大家最容易接受的口感。
畢竟這可是幻想美食！
要是拿出去賣，對自己世界的時刻來說——
豈不是既有蕎麥的香味，粗糙感都是恰到好處。
嘶——
光是想想都賺錢啊。
許舟覺得，自己在現實世界裡都用了他們這麼多食譜了。
等他們到了自己的世界裡來，好歹一人安排一套房子住著吧？
他們不管是想在自己店裡幫忙，還是到自己附近開店，那都是很不錯的。
不過按照許舟對他們的了解。
這幫傢伙，大概率是想到自己店裡的。
「社長，快趁熱吃！」
幸平催促，眼神裡帶著期待。
「炒麵麼。」
許舟加了一筷子放到嘴裡，嗦了一口時，立馬就被這炒麵的味道給驚住了。
..
我靠！
蕎麥麵炒出來竟然能這麼好吃？
紀之國寧寧顯然也聽說了許舟那比繪里奈還厲害的神之舌。
她走到了許舟面前。
「好朋友料理研習社的社長，您好。」
「我知道您很厲害。」
「希望您能品嘗我的面。」
許舟對於料理的廚藝讓紀之國寧寧都忍不住放輕了聲音，沒有了平日裡傲氣的樣子，反而態度十分的好。
「好。」
「我會公正評判的。」
眼前的這碗面看起來的確還不錯。
九成蕎麥製作成的九成蕎麥麵，竟然顏色是嫩滑的白色，就如同少女柔媚的肌膚一般，閃耀著光澤。
輕輕嗦上一口。
整個橋面面竟然極致的順滑，風味淡雅無比，完全不像市面上的蕎麥麵喇嗓子，反而多增了一股麵粉的清甜香味。
竟然是這麼柔軟的口味嗎？
卻又是九成蕎麥麵？
不過如果要手工揉，可能量產不太行，還是量產小紅毛那個吧。
想來這個蕎麥麵應該賣得好。
不少人健身或者減脂的時候，其實養麥面是個非常好的選擇。
但是就是因為養麥面的味道不好，導致一直沒有什麼人吃。
而炸什錦里的食材是櫻花蝦，整個蝦肉非常甜潤，外邊的脆殼十分的清爽。
吞咽下去時，炸到輕薄酥脆的蝦，配合著蝦肉，品嘗起來倒是味道極好。
「雖然清淡，但是因為九成蕎麥麵的蕎麥非常清甜，配合上櫻花蝦的甘甜，整個口感非常細膩。」
面里清爽，炸蝦恰到好處的油脂，還帶著一股芝麻的清香。
吃起來的時候美味極了。
「很好吃。」
「能看出來對這個麵條是有研究的。」
「可惜就是手工耗費時間太長。」
「如果是機器壓面能出來這個效果就好了。」
有這個功夫，實在是比不上鎮魂面。
這個蕎麥麵唯一的價值就是售賣給健身黨，也就是做成一包一包的配好湯包的面。
如今因為水準問題，連這個都堵死了。
「你————機器？」
紀之國寧寧眉頭緊緊皺起，很是憤怒：「這怎麼能一樣呢，用手做出來的麵條，是用心意製作的，不是機器能比的！」
就在紀之國寧寧這話一說出來，那邊幸平創真的蕎麥麵也做了出來。
整個炒麵在石鍋里被端出來時，還冒著滋滋滋的熱氣，那猛烈的鍋氣竟然是從炒麵里傳了出來。
幸平創真這傢伙，竟然還會使用鍋氣來炒麵。
許舟在看到這碗蕎麥麵的時候，看到上邊紅紅綠綠的配色，只覺得食慾一下就來了。
「這個看著不錯啊。」
「哈哈！」
幸平創真第一時間把菜端在了許舟面前：「社長！這是我給你的！你看看！」
「進步了。」
許舟只是輕輕聞了聞，那恰到好處的炙烤油脂以及外層配菜的搭配，還有那冒出來的鍋氣：「竟然還會用鍋氣了。」
「那當然！」
幸平創真的眼神裡帶著幾絲得意：「我可是和社長學的！在社長不在的時候，我跟張爺爺特地去了社長的家鄉好多次，我們還去地攤吃烤串了。」
「所以我才想做炒麵。」
「在社長那邊，炒粉炒麵很多人吃的！」
「一份不僅能飽肚子，一邊吃炒麵一邊吃燒烤喝啤酒好像很不錯！」
這話一說出來，許舟就知道這小子應該是確實去過了。
「我先嘗嘗。」
真沒想到，竟然還是因為去過了自己家鄉，才想著做炒麵的。
當把蕎麥麵嗦到嘴裡時。
大家的表情一下變了。
他們都長長的對著天空長呼了一聲。
那整個人都恍惚又幸福的眼神，讓旁邊人一下就看呆了。
這可是機器壓製出來的面！
怎麼可能！
機器面是不可能勝得過手工面的！
這是大家的共識。
可現在怎麼感覺——不太對啊。
那邊的紀之國寧寧已經完全懵了。
「這不可能！」
「難道————難道你用的三番粉？」
聽到三番粉這麼一個沒聽過的名詞，繪里奈解釋了一句：「就是蕎麥粉根據果實研磨部位的不同，分為一番粉，二番粉，三番粉這三種類別。」
對於蕎麥，許舟的確研究得不多，倒是聽得津津有味。
「嗯。」
「這個麵店里以前倒是少。」
「今天可以加上。」
「炒麵麼————也挺不錯。」
這也算是店裡沒有的類別。
看著許舟竟然都聽得認真，大家的動力也足了許多。
社長竟然都在聽耶！太厲害了！
「一番粉採用的是養麥果實最先化為粉末的胚乳部分，這部分的粉口感爽滑，可以做出具有高雅風味的蕎麥麵。」
整個面看起來顏色也沒那麼深，十分順滑流暢。
這個面的口感應該不少人愛吃。
.
做成機器壓面賣出去，應該是好賣的。
如今工廠里出品的紅油餃子那簡直是賣瘋了。
起初自己完全沒重視紅油餃子，倒是沒想到工廠上批量做出來，味道卻很還原。
因為紅油的醬料搭配到位，鮮辣的味道，和裡邊材料的搭配，哪怕是他們自己在家熱一熱都能達到很好的效果。
「嗯，看起來的確很不錯。」
「那第二呢？」
許舟看著大家那興致勃勃科普的樣子，就接了句話。
一看是許舟問，大家立馬都興奮了起來。
「二番粉是進一步將胚乳周圍的胚芽部分一起研磨成分得到的，製造出來的蕎麥麵的話更加的均衡，兼顧口感和香氣。
.
「吃起來應該是有一股淡淡的蕎麥甘甜。」
養麥面每一種都是不一樣的。
連顏色看起來都完全不同。
比剛剛的顏色深一些。
三番粉的話就更接近於自己以前看到的那口感略微粗糙的三番粉，這種粉最能釋放出蕎麥的香氣，但是缺點顯然也很明顯。
不少人是受不了這個口感的，更別提仔細感受香氣了。
不過許舟覺得，這可是幻想食材。
自己世界裡粗糙的養麥面，到這裡來說，可能就恰到好處是大家最容易接受的口感。
畢竟這可是幻想美食！
要是拿出去賣，對自己世界的時刻來說——
豈不是既有蕎麥的香味，粗糙感都是恰到好處。
嘶——
光是想想都賺錢啊。
許舟覺得，自己在現實世界裡都用了他們這麼多食譜了。
等他們到了自己的世界裡來，好歹一人安排一套房子住著吧？
他們不管是想在自己店裡幫忙，還是到自己附近開店，那都是很不錯的。
不過按照許舟對他們的了解。
這幫傢伙，大概率是想到自己店裡的。
「社長，快趁熱吃！」
幸平催促，眼神裡帶著期待。
「炒麵麼。」
許舟加了一筷子放到嘴裡，嗦了一口時，立馬就被這炒麵的味道給驚住了。
..
我靠！
蕎麥麵炒出來竟然能這麼好吃？