第4章 王府小廚娘
京郊姚家。
姚寶旺今年四十好幾了，官職卻依然是吏部的一個主事，正七品。這個年紀還在這個品階，這輩子恐怕也升官無望了。
也正是這個原因，姚家過得不算太好，門庭冷清。
不過今天，姚家卻是大張旗鼓，鑼鼓喧天——
姚寶旺剛剛得到的消息，自家二丫頭被王府選中了！
消息一到，姚家上下大吃一驚，姚夫人伍氏驚得差點沒站穩：「真選中了？！」
來傳話的正是阿吉，他還是第一次知道這京城還有這么小的官吏之家，面無表情地點了點頭：「對，中了，王爺特來通知你們一聲。」
阿吉一邊說一邊也留意著姚家人的反應，姚橙橙要是細作，姚家莫不是和東宮也有勾結？
可看他們狂喜的樣子……
搞不懂。
姚寶旺和伍氏都很高興，可姚家大姑娘姚朵朵卻楞在當場，臉色複雜至極。
中了？
這怎麼可能呢！
「敢問公公，我家小女名分可是夫人……？」姚寶旺忐忑問道。
阿吉：「……」
這個問題……
乾爹只讓他來稟報人留下了，可沒告訴他是什麼名分啊。
該說是廚娘麼？
可這傳出去，好像有點荒謬了。
王爺現在懷疑此女是細作，那姚家也可能是細作，他們將姚橙橙以秀女的身份送進去，應該是希望她成為王爺身邊的女人吧？
阿吉決定，保持沉默，不說總是沒錯了。
「沒什麼別的事，咱家就走了。」
姚寶旺咧嘴笑，看來果然是夫人，公公默認了！
「有勞公公，公公慢走。」
姚寶旺朝阿吉手中塞了什麼東西，阿吉看也沒看一眼。
等王府的人走了，姚朵朵衝上去：「娘！那丫頭怎麼就中了！」
伍氏是大夫人，也是嫡母，姚朵朵的親娘早就故去了，一直就寄養在大夫人的膝下，姚橙橙的生母倒是在，但在姚家後宅是個小透明，現在估計還不知道。
伍氏瞪她：「你在這喊什麼，什麼丫頭，以後要叫夫人了！中了還不好？她是王府的夫人，你以後婚事也跟著水漲船高呀！」
伍氏喜不自勝，立馬就轉身走了，她要把這個消息傳揚出去，告訴所有人——
姚朵朵卻跺了跺腳，死丫頭！當日秀女登記，本來應該她去的，是子澈哥哥說王爺走秀只是過場，她才把這個機會讓了出去。
早知道……！
真是悔死了！
-
姚橙橙對姚家的事情一無所知，對自己「夫人」的身份也毫不知情。
她當晚便在王府住下，感覺還沒合眼兩三個時辰，便被外面的聲音吵醒了。
姚橙橙揉了揉眼，這才卯時不到，在王府當差居然要起這麼早嗎？
木姑姑一臉複雜來叫人：「你既然負責王爺的飲食，難道不知道要寅時三刻起來準備嗎，還要我叫你？」
寅時三……
姚橙橙苦了臉：「姑姑，王爺每天要吃什麼山珍海味嗎？佛跳牆也沒有這麼早的呀。」
木姑姑皺眉：「王爺的吃食當然要精細，食材已經送到，你快些去吧。」
姚橙橙只好洗了把冷水臉，前往大廚房去了。
她到了之後才知道，原來昨天的小廚房並不常用，這裡才是真傢伙，光是洗切配的小廝就有十幾個，還別說燒火的丫頭和副廚了。
王府送來的食材也的確夠新鮮，當季的瓜果和時蔬還沾著泥和露水，豚肉和羊肉還帶著血絲呢。
木姑姑也來了，帶了兩個丫鬟：「這是春燕和夏柳，以後跟著你，王爺說了，他的吃食全部由你一手負責，所以這倆丫頭只是燒火的。」
姚橙橙：「……我全部負責？我沒有副廚是嗎？」
「沒有。」
木姑姑一個眼神，旁邊一個大高個就走了過來，看見她仿佛看見了救星：「姚娘子是吧，我叫高大壯，之前是王爺的廚子，以後你多多辛苦。」
對方迫不及待，就把鍋鏟交到了她手上。
姚橙橙懂了——
這差事可不好干，對方可算是解脫了。
「行……能給我說說王爺的口味嗎？」
書中只說他嗜糖，可別的呢？
喜歡的口味？
高大壯皮笑肉不笑：「你隨意做就是。」
姚橙橙又懂了——
他對此，也一籌莫展。
沉默片刻，姚橙橙：「行，我知道了，我看著做吧。」
高大壯鬆口氣，一溜煙就跑了。
姚橙橙看眼春燕和夏柳：「以後你們就跟著我啦，開始吧。」
兩人對視一眼，小聲應是。
既然沒有喜歡的，姚橙橙早餐便隨意發揮了，她喜歡什麼，就做什麼。
大廚房的確從寅時就開始忙活，因為晨起就要吊高湯，豬骨雞骨所有的精華都在鮮美的高湯里。姚橙橙立馬決定煮一鍋鮮肉小餛飩，最適合春日微涼的清晨了。
精瘦的豬肉餡剁碎，她刀工了得，幾乎只能聽見咚咚咚的響聲，銀白的刀只能看見殘影。肉餡剁好之後磕一顆雞蛋，順著一個方向攪打上勁，這功夫，姚橙橙又看見了菜籃子裡新鮮的薺菜。
水嫩多汁，就是你了！
掐芽洗淨之後簡單焯水，擠掉水分再剁成碎末，薺菜和鮮肉的搭配就是春日食野菜的典型代表。
麵團也是事先就發著的，她動作麻利，擀出來的餛頓皮薄如蟬翼，揉面的時候再混上一點鹼水，麵皮就會變得爽滑勁道。
直到這時，春燕和夏柳才看清楚這位新來的廚娘要做什麼，居然，就只是一碗簡單的小餛飩麼？
王爺……會吃嗎？
兩人心中打鼓，姚橙橙卻渾然不知，包好的餛飩在沸水裡很快就能熟透，趁著這會兒功夫，湯底也準備妥當~
剛出鍋的薺菜鮮肉小餛飩，盛在青瓷碗裡格外惹人眼——一個個的小餛頓麵皮有些透明，甚至瞧得見裡頭的餡兒，湯麵浮著蝦皮和翠綠的蔥花，薺菜獨有的清鮮混著鮮肉的醇厚香氣飄了出來，聞著這無半點雜質的香氣，姚橙橙胃裡也餓得叫囂。
她這邊剛做好，福公公便徑直走了進來：「早膳可好了嗎？怎麼還讓王爺等著呢！」
姚橙橙忙擦了擦手：「好了公公！好了！」
福公公瞥了一眼，微微一愣，接著就皺起了眉頭：「你早上就讓王爺吃這個？」
姚橙橙不明所以：「公公，早上吃餛飩很舒服的！」
木姑姑也走了過來，一時沉默。
姚寶旺今年四十好幾了，官職卻依然是吏部的一個主事，正七品。這個年紀還在這個品階，這輩子恐怕也升官無望了。
也正是這個原因，姚家過得不算太好，門庭冷清。
不過今天，姚家卻是大張旗鼓，鑼鼓喧天——
姚寶旺剛剛得到的消息，自家二丫頭被王府選中了！
消息一到，姚家上下大吃一驚，姚夫人伍氏驚得差點沒站穩：「真選中了？！」
來傳話的正是阿吉，他還是第一次知道這京城還有這么小的官吏之家，面無表情地點了點頭：「對，中了，王爺特來通知你們一聲。」
阿吉一邊說一邊也留意著姚家人的反應，姚橙橙要是細作，姚家莫不是和東宮也有勾結？
可看他們狂喜的樣子……
搞不懂。
姚寶旺和伍氏都很高興，可姚家大姑娘姚朵朵卻楞在當場，臉色複雜至極。
中了？
這怎麼可能呢！
「敢問公公，我家小女名分可是夫人……？」姚寶旺忐忑問道。
阿吉：「……」
這個問題……
乾爹只讓他來稟報人留下了，可沒告訴他是什麼名分啊。
該說是廚娘麼？
可這傳出去，好像有點荒謬了。
王爺現在懷疑此女是細作，那姚家也可能是細作，他們將姚橙橙以秀女的身份送進去，應該是希望她成為王爺身邊的女人吧？
阿吉決定，保持沉默，不說總是沒錯了。
「沒什麼別的事，咱家就走了。」
姚寶旺咧嘴笑，看來果然是夫人，公公默認了！
「有勞公公，公公慢走。」
姚寶旺朝阿吉手中塞了什麼東西，阿吉看也沒看一眼。
等王府的人走了，姚朵朵衝上去：「娘！那丫頭怎麼就中了！」
伍氏是大夫人，也是嫡母，姚朵朵的親娘早就故去了，一直就寄養在大夫人的膝下，姚橙橙的生母倒是在，但在姚家後宅是個小透明，現在估計還不知道。
伍氏瞪她：「你在這喊什麼，什麼丫頭，以後要叫夫人了！中了還不好？她是王府的夫人，你以後婚事也跟著水漲船高呀！」
伍氏喜不自勝，立馬就轉身走了，她要把這個消息傳揚出去，告訴所有人——
姚朵朵卻跺了跺腳，死丫頭！當日秀女登記，本來應該她去的，是子澈哥哥說王爺走秀只是過場，她才把這個機會讓了出去。
早知道……！
真是悔死了！
-
姚橙橙對姚家的事情一無所知，對自己「夫人」的身份也毫不知情。
她當晚便在王府住下，感覺還沒合眼兩三個時辰，便被外面的聲音吵醒了。
姚橙橙揉了揉眼，這才卯時不到，在王府當差居然要起這麼早嗎？
木姑姑一臉複雜來叫人：「你既然負責王爺的飲食，難道不知道要寅時三刻起來準備嗎，還要我叫你？」
寅時三……
姚橙橙苦了臉：「姑姑，王爺每天要吃什麼山珍海味嗎？佛跳牆也沒有這麼早的呀。」
木姑姑皺眉：「王爺的吃食當然要精細，食材已經送到，你快些去吧。」
姚橙橙只好洗了把冷水臉，前往大廚房去了。
她到了之後才知道，原來昨天的小廚房並不常用，這裡才是真傢伙，光是洗切配的小廝就有十幾個，還別說燒火的丫頭和副廚了。
王府送來的食材也的確夠新鮮，當季的瓜果和時蔬還沾著泥和露水，豚肉和羊肉還帶著血絲呢。
木姑姑也來了，帶了兩個丫鬟：「這是春燕和夏柳，以後跟著你，王爺說了，他的吃食全部由你一手負責，所以這倆丫頭只是燒火的。」
姚橙橙：「……我全部負責？我沒有副廚是嗎？」
「沒有。」
木姑姑一個眼神，旁邊一個大高個就走了過來，看見她仿佛看見了救星：「姚娘子是吧，我叫高大壯，之前是王爺的廚子，以後你多多辛苦。」
對方迫不及待，就把鍋鏟交到了她手上。
姚橙橙懂了——
這差事可不好干，對方可算是解脫了。
「行……能給我說說王爺的口味嗎？」
書中只說他嗜糖，可別的呢？
喜歡的口味？
高大壯皮笑肉不笑：「你隨意做就是。」
姚橙橙又懂了——
他對此，也一籌莫展。
沉默片刻，姚橙橙：「行，我知道了，我看著做吧。」
高大壯鬆口氣，一溜煙就跑了。
姚橙橙看眼春燕和夏柳：「以後你們就跟著我啦，開始吧。」
兩人對視一眼，小聲應是。
既然沒有喜歡的，姚橙橙早餐便隨意發揮了，她喜歡什麼，就做什麼。
大廚房的確從寅時就開始忙活，因為晨起就要吊高湯，豬骨雞骨所有的精華都在鮮美的高湯里。姚橙橙立馬決定煮一鍋鮮肉小餛飩，最適合春日微涼的清晨了。
精瘦的豬肉餡剁碎，她刀工了得，幾乎只能聽見咚咚咚的響聲，銀白的刀只能看見殘影。肉餡剁好之後磕一顆雞蛋，順著一個方向攪打上勁，這功夫，姚橙橙又看見了菜籃子裡新鮮的薺菜。
水嫩多汁，就是你了！
掐芽洗淨之後簡單焯水，擠掉水分再剁成碎末，薺菜和鮮肉的搭配就是春日食野菜的典型代表。
麵團也是事先就發著的，她動作麻利，擀出來的餛頓皮薄如蟬翼，揉面的時候再混上一點鹼水，麵皮就會變得爽滑勁道。
直到這時，春燕和夏柳才看清楚這位新來的廚娘要做什麼，居然，就只是一碗簡單的小餛飩麼？
王爺……會吃嗎？
兩人心中打鼓，姚橙橙卻渾然不知，包好的餛飩在沸水裡很快就能熟透，趁著這會兒功夫，湯底也準備妥當~
剛出鍋的薺菜鮮肉小餛飩，盛在青瓷碗裡格外惹人眼——一個個的小餛頓麵皮有些透明，甚至瞧得見裡頭的餡兒，湯麵浮著蝦皮和翠綠的蔥花，薺菜獨有的清鮮混著鮮肉的醇厚香氣飄了出來，聞著這無半點雜質的香氣，姚橙橙胃裡也餓得叫囂。
她這邊剛做好，福公公便徑直走了進來：「早膳可好了嗎？怎麼還讓王爺等著呢！」
姚橙橙忙擦了擦手：「好了公公！好了！」
福公公瞥了一眼，微微一愣，接著就皺起了眉頭：「你早上就讓王爺吃這個？」
姚橙橙不明所以：「公公，早上吃餛飩很舒服的！」
木姑姑也走了過來，一時沉默。