第65章 蒜蓉泡椒銀絲菇
顧子澈在乾元殿裡待了快半個時辰，出來的時候，可謂是滿面春風，喜氣洋洋。
等出了皇宮上了馬車，他更是沒忍住，直接笑出了聲。
小廝忍不住問：「大人這麼開心，可是有什麼好事？」
「何止是好事？」顧子澈勾了勾唇。
若是他能把握這次機會，基本就是青雲直上了。
命運的饋贈啊！
姚橙橙……
其實也不能怪他，畢竟上次他也是優先考慮王爺的門路，可不曾想，她竟然那般羞辱於他！
是可忍孰不可忍。
那也就休怪他了……
只要能讓自己的目的達到，踩著誰上位不是踩呢？
這般打定主意後，顧子澈仿佛已經看見更高的烏紗帽再和自己招手了……
-
姚橙橙對這些一無所知。
自從昨日和王爺把話說開之後，她便立刻進入了搞錢模式。
春燕夏柳一大早就出了門，姚橙橙腦海里的播報就沒停過，她乾脆全給關了。
今天她也很忙，她打算開始將雜菌醬、泡椒鳳爪和冷吃全部量產，另外還推出了新品，蒜蓉泡椒銀絲菇。
也算是開胃的醬菜系列吧。
銀絲菇焯水之後迅速放入冰水之中冷卻，蒜臼里搗爛蒜蓉，泡椒切成小段，椒肉裹著透亮的泡椒水，光是看著就讓人咽口水，小米辣切圈時要小心，辣氣會順著指尖往上竄。
之後熱鍋倒油，油熱到微微冒煙時舀一勺蒜蓉放進油里，「滋啦」一聲響，蒜香瞬間被激得炸開，金黃的蒜油裹著蒜蓉，香氣能飄好遠。
這把熱油蒜蓉連同油一起淋在銀絲菇上，再加入生抽、香醋、白糖，最後淋兩勺泡椒水，筷子一拌，菌菇裹上橙紅的醬汁，每一根都吸滿了酸辣味。
晌午也可以給王爺送一小碟子過去。
至於其餘的，不止是姚橙橙，小廚房的其餘人也基本都會做了，尤其是冷吃系列，像模像樣，個個都已經出師。
快到中午的時候，春燕和夏柳滿頭大汗回來了。
「娘子！刁大娘那邊生意做開了，說是好幾十戶都定了銀絲菇！好賣得很，另外今天好像有個飯館也來打探消息了。」
「哦？是哪家？」
夏柳撓頭：「他沒說，反正神神秘秘的，只問菜量多少，能否定期定量供應。」
姚橙橙想了想，被飯館盯上自己的菜是意料之中，如果可以，她也願意和對方合作，但需要先打聽清楚對方的底細。
「先打探清楚再說，不是很著急。」
「誒！」
春燕：「我這邊，小侯爺說上次的泡椒鳳爪，下回要十斤。」
這趙小侯爺的訂單倒是比姚橙橙想像的少，看來是最近沒什麼新品吸引他了。
「行，知道了，這樣，鳳爪我明天就能送去，順便再給他送些新品。」
「好嘞！」
這小侯爺的口味刁鑽，姚橙橙是時候準備拿出自己的看家本事了，於是當天下午，姚橙橙就熬了一大鍋的秘制滷水——
滷水千千萬，可她自己的秘方當時可是上過電視新聞的好吧？
和外面的絕對不一樣。而且，姚橙橙對自己的滷水相當自信的原因是，若是配上她秘制的調味料，直接涼拌，風味會被二次激發。
比單獨吃還要更香！
一大鍋滷水咕嚕冒泡，香味已經從寶月閣都飄了出去……
周圍好些地方都聞到了香味——
「姚廚娘這是又做什麼好吃的了？」
「真香！」
「我要是能吃上一口就好了！就一口啊……」
「想得美吧你，那肯定是給王爺的！」
其實還真不是，姚橙橙今天滷了一大鍋。
豬蹄，豬頭肉、豬耳朵、雞爪、鴨掌、鴿子蛋、藕片，千張……
真是葷素都有。
另外還有一塊塊打了結的五花肉，這是最先熟透的。
一塊塊的，顫顫巍巍，色澤紅潤。
滷肉滷好之後還不能立馬吃，至少要浸泡一個多時辰，等香味徹底浸泡進去。
這個空檔，她正好調個醋水。
雖然很多涼拌料汁都可以稱之為醋水，但是拌涼皮和拌滷肉的肯定不一樣了。
這次的醋水用陳醋，芫荽多，辣子多，不僅有油潑辣子，還有小米辣，泡椒反而就不用了，太多了畫蛇添足。
各樣食材在姚橙橙心裡都有嚴格的把控和地位。
到了送膳的時候，姚橙橙給王爺備了一盤子滷味。
一小碟子蒜蓉泡椒銀絲菇。
再來兩個清炒時蔬和絲瓜蝦仁豆腐湯。
海味山珍也算齊全，備好之後就直接去了沁竹苑。
姚橙橙到的時候，暗影似乎也在，正在和王爺稟報什麼。
雖然瞧不清王爺的臉，但姚橙橙似乎已經能感覺到王爺的不爽了。
她小聲問了一句福滿，福滿搖了搖頭。
也是不知道的意思。
姚橙橙便懂了，一會兒得小心一些。
可誰料等她進去的時候，傅元錚明顯態度就溫和了很多。
這不是刻意的改變，而是自然而然的，因為他是王爺，王爺是不需要對任何人強顏歡笑的。
姚橙橙也能感覺到這一點。
這就是美食的治癒力量吧！
「王爺，嘗嘗奴婢今天新做的。」
福滿和阿吉也瞧見了今天的新菜，眼睛睜大了幾分。
傅元錚點了點頭：「看著不錯。」
「嘿嘿。」
「鋪子的事情，安排得怎麼樣了？」王爺難得一邊吃飯一邊和她說話。
姚橙橙認真稟報：「準備過兩日拜託阿吉公公和我一道去裝修，先把永寧坊地裝出來，那裡我想改成一個醬菜鋪，這樣也就不需要我親自出面了，王爺該如何？」
醬菜鋪？
傅元錚夾了一塊那銀絲菇，慢條斯理道：「可，你手藝好，民間對這個也喜歡，生意應該不錯。」
姚橙橙高興地笑了：「王爺說可以，那肯定就可以的！」
傅元錚動作慢慢頓了頓：「後日？後日初八。」
「嗯呢，怎麼了王爺？」
傅元錚：「沒事，本王會讓人保護你。」
「上街應該沒事的！我會很快回來，這次就不瞎逛了！」
傅元錚垂眸，沒說什麼了。
王爺的喜好姚橙橙現在也能摸個八九不離十了，就好這一盤子滷肉，王爺竟吃了個七七八八。
看來滷味滋味真的很不錯，肯定能大賣！
等出了皇宮上了馬車，他更是沒忍住，直接笑出了聲。
小廝忍不住問：「大人這麼開心，可是有什麼好事？」
「何止是好事？」顧子澈勾了勾唇。
若是他能把握這次機會，基本就是青雲直上了。
命運的饋贈啊！
姚橙橙……
其實也不能怪他，畢竟上次他也是優先考慮王爺的門路，可不曾想，她竟然那般羞辱於他！
是可忍孰不可忍。
那也就休怪他了……
只要能讓自己的目的達到，踩著誰上位不是踩呢？
這般打定主意後，顧子澈仿佛已經看見更高的烏紗帽再和自己招手了……
-
姚橙橙對這些一無所知。
自從昨日和王爺把話說開之後，她便立刻進入了搞錢模式。
春燕夏柳一大早就出了門，姚橙橙腦海里的播報就沒停過，她乾脆全給關了。
今天她也很忙，她打算開始將雜菌醬、泡椒鳳爪和冷吃全部量產，另外還推出了新品，蒜蓉泡椒銀絲菇。
也算是開胃的醬菜系列吧。
銀絲菇焯水之後迅速放入冰水之中冷卻，蒜臼里搗爛蒜蓉，泡椒切成小段，椒肉裹著透亮的泡椒水，光是看著就讓人咽口水，小米辣切圈時要小心，辣氣會順著指尖往上竄。
之後熱鍋倒油，油熱到微微冒煙時舀一勺蒜蓉放進油里，「滋啦」一聲響，蒜香瞬間被激得炸開，金黃的蒜油裹著蒜蓉，香氣能飄好遠。
這把熱油蒜蓉連同油一起淋在銀絲菇上，再加入生抽、香醋、白糖，最後淋兩勺泡椒水，筷子一拌，菌菇裹上橙紅的醬汁，每一根都吸滿了酸辣味。
晌午也可以給王爺送一小碟子過去。
至於其餘的，不止是姚橙橙，小廚房的其餘人也基本都會做了，尤其是冷吃系列，像模像樣，個個都已經出師。
快到中午的時候，春燕和夏柳滿頭大汗回來了。
「娘子！刁大娘那邊生意做開了，說是好幾十戶都定了銀絲菇！好賣得很，另外今天好像有個飯館也來打探消息了。」
「哦？是哪家？」
夏柳撓頭：「他沒說，反正神神秘秘的，只問菜量多少，能否定期定量供應。」
姚橙橙想了想，被飯館盯上自己的菜是意料之中，如果可以，她也願意和對方合作，但需要先打聽清楚對方的底細。
「先打探清楚再說，不是很著急。」
「誒！」
春燕：「我這邊，小侯爺說上次的泡椒鳳爪，下回要十斤。」
這趙小侯爺的訂單倒是比姚橙橙想像的少，看來是最近沒什麼新品吸引他了。
「行，知道了，這樣，鳳爪我明天就能送去，順便再給他送些新品。」
「好嘞！」
這小侯爺的口味刁鑽，姚橙橙是時候準備拿出自己的看家本事了，於是當天下午，姚橙橙就熬了一大鍋的秘制滷水——
滷水千千萬，可她自己的秘方當時可是上過電視新聞的好吧？
和外面的絕對不一樣。而且，姚橙橙對自己的滷水相當自信的原因是，若是配上她秘制的調味料，直接涼拌，風味會被二次激發。
比單獨吃還要更香！
一大鍋滷水咕嚕冒泡，香味已經從寶月閣都飄了出去……
周圍好些地方都聞到了香味——
「姚廚娘這是又做什麼好吃的了？」
「真香！」
「我要是能吃上一口就好了！就一口啊……」
「想得美吧你，那肯定是給王爺的！」
其實還真不是，姚橙橙今天滷了一大鍋。
豬蹄，豬頭肉、豬耳朵、雞爪、鴨掌、鴿子蛋、藕片，千張……
真是葷素都有。
另外還有一塊塊打了結的五花肉，這是最先熟透的。
一塊塊的，顫顫巍巍，色澤紅潤。
滷肉滷好之後還不能立馬吃，至少要浸泡一個多時辰，等香味徹底浸泡進去。
這個空檔，她正好調個醋水。
雖然很多涼拌料汁都可以稱之為醋水，但是拌涼皮和拌滷肉的肯定不一樣了。
這次的醋水用陳醋，芫荽多，辣子多，不僅有油潑辣子，還有小米辣，泡椒反而就不用了，太多了畫蛇添足。
各樣食材在姚橙橙心裡都有嚴格的把控和地位。
到了送膳的時候，姚橙橙給王爺備了一盤子滷味。
一小碟子蒜蓉泡椒銀絲菇。
再來兩個清炒時蔬和絲瓜蝦仁豆腐湯。
海味山珍也算齊全，備好之後就直接去了沁竹苑。
姚橙橙到的時候，暗影似乎也在，正在和王爺稟報什麼。
雖然瞧不清王爺的臉，但姚橙橙似乎已經能感覺到王爺的不爽了。
她小聲問了一句福滿，福滿搖了搖頭。
也是不知道的意思。
姚橙橙便懂了，一會兒得小心一些。
可誰料等她進去的時候，傅元錚明顯態度就溫和了很多。
這不是刻意的改變，而是自然而然的，因為他是王爺，王爺是不需要對任何人強顏歡笑的。
姚橙橙也能感覺到這一點。
這就是美食的治癒力量吧！
「王爺，嘗嘗奴婢今天新做的。」
福滿和阿吉也瞧見了今天的新菜，眼睛睜大了幾分。
傅元錚點了點頭：「看著不錯。」
「嘿嘿。」
「鋪子的事情，安排得怎麼樣了？」王爺難得一邊吃飯一邊和她說話。
姚橙橙認真稟報：「準備過兩日拜託阿吉公公和我一道去裝修，先把永寧坊地裝出來，那裡我想改成一個醬菜鋪，這樣也就不需要我親自出面了，王爺該如何？」
醬菜鋪？
傅元錚夾了一塊那銀絲菇，慢條斯理道：「可，你手藝好，民間對這個也喜歡，生意應該不錯。」
姚橙橙高興地笑了：「王爺說可以，那肯定就可以的！」
傅元錚動作慢慢頓了頓：「後日？後日初八。」
「嗯呢，怎麼了王爺？」
傅元錚：「沒事，本王會讓人保護你。」
「上街應該沒事的！我會很快回來，這次就不瞎逛了！」
傅元錚垂眸，沒說什麼了。
王爺的喜好姚橙橙現在也能摸個八九不離十了，就好這一盤子滷肉，王爺竟吃了個七七八八。
看來滷味滋味真的很不錯，肯定能大賣！