第279章 中秋宮宴

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  轉眼,便到了中秋。

  姚橙橙為了這個宴席準備了很多,但這畢竟是她第一次操辦宮宴,多少還是有點緊張。

  今天天氣不錯,午後偶有微風拂過宮牆,卷著桂花香漫遍皇城。

  白日,傅元錚正與陸清遠等幾位重臣商議姑墨部落朝聖事宜,殿內氣氛肅穆。

  「姑墨使團十日後續抵京。」

  傅元錚指尖輕點輿圖,沉聲吩咐:「沿途驛站需提前整頓,覲見禮儀再細化一番,既顯天朝上國威儀,亦不可失了待客之道。」

  陸清遠躬身應下:「臣已安排妥當,定會確保萬無一失。」

  議事結束時,已經到了黃昏。

  天邊懸起一輪圓月。

  太和殿內早已布置妥當,殿頂懸掛著鎏金宮燈,燈影搖曳。

  宮宴快要開始了。

  殿中央鋪設地毯,兩側整齊排列著案幾,案幾後坐著身著朝服的文武百官,連同家眷一同按品級落座,低聲交談間,衣袂窸窣,莊重又喜慶。

  這是陛下登基之後的第一場宮宴,大家都十分重視。

  此時,姚橙橙已經守在太和殿側門的,身著一身乾淨的月白色襦裙,袖口挽起,露出纖細的手腕。

  她身後的宮女們捧著托盤,整齊列隊。

  春燕、夏柳和胖丫站在她身旁,神色緊張又興奮,小聲核對著上菜順序:「娘子,都備齊了,按您說的,八道冷盤先上。」

  此時,殿外傳來太監高亢的唱喏聲:「陛下駕到——」

  殿內瞬間安靜下來,百官攜家眷紛紛起身,躬身行禮:「臣等叩見陛下,吾皇萬歲萬歲萬萬歲!」

  傅元錚身著明黃色龍袍,緩步走入殿中,龍袍上的暗金龍紋在燈影下流轉,威儀自生。

  他走到殿首的龍椅上坐下,抬手朗聲道:「眾卿平身,今日中秋佳節,君臣同樂,無需多禮。」

  待百官落座,傅元錚目光掃過殿側,與姚橙橙的視線短暫相接,微微頷首。

  姚橙橙心領神會,對著身旁的宮女們低聲吩咐:「開始上菜。」

  第一位宮女端著托盤穩步走入殿中,銀蓋掀開,露出第一道冷盤「琥珀桃仁」。

  核桃仁裹著晶瑩剔透的冰糖汁,色澤金黃,點綴著幾片翠綠的薄荷葉,精緻得如同藝術品。

  緊接著,水晶鴨舌、五香醬牛肉等陸續上桌,每一道都擺盤雅致。

  百官家眷中,有女眷忍不住低聲讚嘆:「這冷盤做得也太精緻了,看著就讓人有胃口。

  熱菜還不著急。

  御膳房那邊的人今天任由姚橙橙調遣,他們有序忙著,待前面酒過三巡之後才會慢慢呈上熱盤。

  傅元錚此時很想讓姚橙橙坐在他的身邊。

  但顯然不行。

  於是姚橙橙進來的時候,傅元錚的視線一直都在她的身上。

  好幾次底下的人舉杯敬酒,陛下才回過神來。

  陸清遠也看了眼那道身影,但很快就垂下了眼眸。

  冷盤上完,姚橙橙示意宮女們準備熱菜。

  熱菜需趁熱上桌,故而每一道都由兩名宮女小心翼翼地捧著,快步走入殿內。

  第一道熱菜便是佛跳牆,瓦罐揭開的瞬間,濃郁醇厚的香氣引得眾人紛紛側目。

  瓦罐內的鮑魚、海參等食材軟爛入味,湯汁濃稠,舀一勺入口,鮮得人舌尖發麻。

  大長公主贊道:「這位新晉廚娘的手藝可真不錯啊。」

  大臣們也紛紛點頭,再看陛下,那臉上真是滿意的沒邊了!

  一時間都跟著誇讚。

  紅燜全肘上桌時,更是引得一陣驚嘆。

  整隻豬肘色澤紅亮,燉得軟爛脫骨,用筷子輕輕一夾便顫巍巍的,醬汁濃郁地裹在表皮上,散發著誘人的肉香。

  隨後,清蒸石斑魚、松鼠鱖魚、京醬肉絲等菜品依次登場,每一道都色香味俱全。

  清蒸石斑魚肉質鮮嫩,搭配薑絲蔥段,清淡爽口。

  松鼠鱖魚造型靈動,酸甜適口,京醬肉絲用薄餅卷著吃,醬香濃郁,十分下飯。

  姚橙橙始終守在備菜區,眼神緊盯著殿內的情況,時不時低聲叮囑宮女:「注意腳下,別慌。」

  「這道蟹粉豆腐要快,涼了就不好吃了」。

  蟹粉豆腐上桌時,嫩白的豆腐裹著金黃的蟹粉,鮮香滑嫩,不少官員都忍不住多舀了幾勺。

  而最後壓軸的,則是姚橙橙親手做的蟹釀橙。

  這道菜選的是個頭飽滿的當季橙,先將橙頂切下,挖去內里橙瓣,只留完整的橙殼作器。

  再把拆好的蟹肉與蟹膏拌勻,加少許料酒、薑末去腥,調入適量澱粉增稠,細細填入橙殼中。

  蓋上橙頂,上鍋蒸至蟹香與橙香完全交融。

  端上桌時,橙殼色澤鮮亮,還帶著淡淡的果香,揭開橙頂的瞬間,溫熱的香氣裹挾著橙的清甜與蟹的鮮醇撲面而來。

  用小勺舀起一勺,蟹肉飽滿緊實,橙肉的汁水浸潤其中,甜鮮交織,口感細膩不膩,既解了此前硬菜的厚重,又添了幾分雅致口感。

  「妙哉妙哉!」

  連好幾個口味刁鑽的老饕都忍不住嘖嘖稱奇。

  「這道菜真是頗有雅趣!實在味美!」

  就在這時,有官員起身奏道:「陛下,今日中秋佳節,宮宴菜品豐盛,口感絕佳,想必是御前宋廚娘的手藝。臣懇請陛下,讓宋廚娘上前一見,也好讓臣等當面致謝。」

  這話一出,不少官員紛紛附和,都想見識一下這位能做出如此美味的廚娘。

  傅元錚應允:「准奏。」

  姚橙橙聞言,愣了愣,隨即整理了一下衣裳,緩步走入殿中。她走到殿中央,躬身行禮:「奴婢宋芽,見過陛下,見過各位大人、夫人。」

  百官們紛紛打量著她,見她雖臉上有淡淡的黑斑,卻難掩清麗之姿,舉止端莊,都暗自點頭。

  有官員笑著道:「宋廚娘好手藝!今日這桌宮宴,怕是臣吃過最好的一次中秋宴了。」

  另一位官員也附和道:「是啊!尤其是那道佛跳牆和蟹釀橙,味道堪稱一絕!」

  姚橙橙笑著回應:「各位大人過獎了,能讓各位大人滿意,便是奴婢的榮幸。」

  傅元錚看著她從容應對的模樣,忽然道:「今日你辛苦了,坐下一同用些吧。」

  「多謝陛下,不過奴婢還要照看後續的菜品,就不打擾各位大人了。」

  姚橙橙躬身謝過,便轉身退了出去。

  回到後廚,她鬆了口氣,臉上露出一絲疲憊卻滿足的笑容。

  春燕走上前:「娘子,您辛苦了,剩下的都是收尾的活兒,我們來就行,您歇會兒。」

  殿內的宴席還在繼續,月光透過殿窗灑進來,與宮燈的光影交織在一起。

  官員們舉杯邀月,共慶中秋,歡聲笑語迴蕩在太和殿內。

  傅元錚坐在龍椅上,看著殿內君臣同樂的景象,又時不時看看那個忙碌的身影,嘴角忍不住揚起。

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