第677章 土豆帶來的震撼
馬車很快停在了莊園門口。
陸淵帶著滿腹狐疑的張廷玉，穿過幾重院落，來到了一片被高牆圍起來的田地前。
田地里，長著一些半人多高的綠色植物，葉子很茂盛，還開著一些淡紫色的小花。
「這是什麼？」張廷玉皺起了眉頭。他自問也算見多識廣，但還真沒見過這種作物。
「張大人，這就是我說的神物。」陸淵指著那片綠油油的植物，臉上帶著一種期待的笑容。
「就這？」張廷玉差點笑出聲來，「陸帥，您莫不是在跟老夫開玩笑？這不就是一種雜草嗎？它能吃？」
「它不但能吃，而且產量，超乎你的想像。」陸淵也不多做解釋，直接對早已等候在此的幾個莊戶說道，「開始吧，把三號田的都挖出來，讓張大人開開眼。」
「是，元帥！」
幾個莊戶應了一聲，拿起鋤頭和鐵鍬，便走進了田裡。
張廷玉抱著胳膊，一臉看好戲的表情。他倒要看看，這草根底下能挖出什麼寶貝來。
只見一個莊戶走到一株植物前，用鋤頭小心地刨開周圍的土。很快，令人驚訝的一幕發生了。
隨著泥土被刨開，一串串圓滾滾、黃澄澄的東西，從土裡露了出來。大的有成年人拳頭那麼大，小的也有雞蛋大小，一窩接著一窩，仿佛是憑空從地里長出來的一樣。
莊戶用手一兜，輕輕鬆鬆就從那一株植物的根部，扒拉出了一大堆。
「這……這是什麼東西？」張廷玉的眼睛瞬間瞪圓了，臉上的輕蔑和不信，在這一刻蕩然無存。他活了六十多年，掌管天下錢糧二十載，從未見過如此奇特的景象。地里長出來的果實，不都該在上面嗎？怎麼會藏在土裡？而且，一株下面，竟然能結出這麼多！
「此物，我稱之為『土豆』。」陸淵走上前，從地上撿起一個最大的，遞給張廷玉，「也叫『馬鈴薯』。它不像麥子和稻米，果實不長在上面，而是長在根部。」
張廷玉顫抖著手，接過了那個土豆。入手沉甸甸的，表皮光滑，還帶著泥土的芬芳。他翻來覆去地看著，仿佛在看一件絕世珍寶。
「一株……一株下面，能結多少？」他的聲音都有些發顫。
「回大人，」一個莊戶咧著嘴，自豪地說道，「咱們試過了，長得好的，一株能結四五斤！就算長得差的，也有一兩斤！」
「一株四五斤！？」張廷金感覺自己的心臟被狠狠地揪了一下。他猛地抬頭，看向那片並不算大的田地，腦子裡開始飛速地計算起來。
一畝地能種多少株？一株按平均三斤算，那一畝地……
「陸帥！」張廷玉的呼吸變得急促起來，「這一畝地，能產多少斤？」
「張大人，你別急。」陸淵示意他冷靜，「這三號田，正好是一分地。我們現在就把它全挖出來，當著你的面，稱一稱，你就知道了。」
接下來的一個時辰，對於張廷玉來說，是他一生中最漫長，也最震撼的一個時辰。
他親眼看著那幾個莊戶，將那一分地里的所有土豆都挖了出來，堆成了一座小山。然後，他們用大秤，一筐一筐地稱重。
張廷玉死死地盯著秤桿，眼睛一眨不眨，嘴裡念念有詞，親自監督著每一次稱重和計數。
當最後一筐土豆也稱完，負責計數的書吏走上前來，激動地向陸淵和張廷玉稟報：
「啟稟元帥，啟稟尚書大人！三號試驗田，共計一分地，產出土豆，共計……共計三百一十五斤！」
三百一十五斤！
聽到這個數字，張廷玉的身體猛地一晃，差點沒站穩。
一分地產三百一十五斤，那……那一畝地，豈不是……三千一百五十斤？！
三千一百五十斤！
這個數字，像一道天雷，狠狠地劈在了張廷玉的天靈蓋上。他感覺自己的腦子一片空白，完全無法思考。
大乾朝，最好的水田，風調雨順的年景，一畝地的小麥，撐死了也就產個三百斤。水稻能高一些，也不過四百斤頂天了。
而眼前這個叫「土豆」的東西，一畝地的產量，竟然是小麥的十倍！
十倍啊！
這是什麼概念？
這意味著，只要有了這東西，大乾的糧食產量，可以直接翻上幾番！這意味著，困擾了華夏幾千年，讓無數王朝更迭、百姓流離失소를的饑荒問題，將從根本上得到解決！
「神物……這才是真正的神物啊！」張廷玉喃喃自語，他看著那堆土豆，眼神狂熱得像是在看神跡。
「陸帥……這東西……真的能吃嗎？味道如何？」他激動地抓住陸淵的胳膊，急切地問道。產量再高，如果不能吃，或者難以下咽，那也是白搭。
「當然能吃。」陸淵早就料到他會這麼問，立刻吩咐道，「去，把早就準備好的，拿上來給張大人嘗嘗。」
很快，幾個僕人端著幾個盤子走了上來。
盤子裡，是幾種不同做法的土豆。有蒸熟的，整個的，冒著熱氣；有切成塊，和肉一起紅燒的；還有切成細絲，清炒的。
香氣，瞬間瀰漫開來。
張廷玉也顧不上什麼官體了，他拿起筷子，先夾了一塊蒸熟的土豆。吹了吹，迫不及待地送進嘴裡。
軟糯，香甜，入口即化。那是一種非常樸實，卻又讓人感到無比滿足的味道。
他又夾了一塊紅燒的，土豆吸滿了肉汁，味道濃郁，比肉還好吃。
最後，他嘗了那盤清炒的土豆絲，爽脆可口，別有一番風味。
「好吃！太好吃了！」張廷玉吃得滿嘴是油，連聲讚嘆，「此物，不僅產量驚人，味道竟也如此之好！蒸、煮、炒、燉，皆可為食！天佑我大乾！真是天佑我大乾啊！」
他激動得老淚縱橫，對著陸淵，深深地作了一揖。
「陸帥！老夫……老夫為之前對您的無禮和猜疑，向您道歉！您不是在妖言惑眾，您是……您是給了我大乾一條活路！是給了天下萬民一條活路啊！」
陸淵帶著滿腹狐疑的張廷玉，穿過幾重院落，來到了一片被高牆圍起來的田地前。
田地里，長著一些半人多高的綠色植物，葉子很茂盛，還開著一些淡紫色的小花。
「這是什麼？」張廷玉皺起了眉頭。他自問也算見多識廣，但還真沒見過這種作物。
「張大人，這就是我說的神物。」陸淵指著那片綠油油的植物，臉上帶著一種期待的笑容。
「就這？」張廷玉差點笑出聲來，「陸帥，您莫不是在跟老夫開玩笑？這不就是一種雜草嗎？它能吃？」
「它不但能吃，而且產量，超乎你的想像。」陸淵也不多做解釋，直接對早已等候在此的幾個莊戶說道，「開始吧，把三號田的都挖出來，讓張大人開開眼。」
「是，元帥！」
幾個莊戶應了一聲，拿起鋤頭和鐵鍬，便走進了田裡。
張廷玉抱著胳膊，一臉看好戲的表情。他倒要看看，這草根底下能挖出什麼寶貝來。
只見一個莊戶走到一株植物前，用鋤頭小心地刨開周圍的土。很快，令人驚訝的一幕發生了。
隨著泥土被刨開，一串串圓滾滾、黃澄澄的東西，從土裡露了出來。大的有成年人拳頭那麼大，小的也有雞蛋大小，一窩接著一窩，仿佛是憑空從地里長出來的一樣。
莊戶用手一兜，輕輕鬆鬆就從那一株植物的根部，扒拉出了一大堆。
「這……這是什麼東西？」張廷玉的眼睛瞬間瞪圓了，臉上的輕蔑和不信，在這一刻蕩然無存。他活了六十多年，掌管天下錢糧二十載，從未見過如此奇特的景象。地里長出來的果實，不都該在上面嗎？怎麼會藏在土裡？而且，一株下面，竟然能結出這麼多！
「此物，我稱之為『土豆』。」陸淵走上前，從地上撿起一個最大的，遞給張廷玉，「也叫『馬鈴薯』。它不像麥子和稻米，果實不長在上面，而是長在根部。」
張廷玉顫抖著手，接過了那個土豆。入手沉甸甸的，表皮光滑，還帶著泥土的芬芳。他翻來覆去地看著，仿佛在看一件絕世珍寶。
「一株……一株下面，能結多少？」他的聲音都有些發顫。
「回大人，」一個莊戶咧著嘴，自豪地說道，「咱們試過了，長得好的，一株能結四五斤！就算長得差的，也有一兩斤！」
「一株四五斤！？」張廷金感覺自己的心臟被狠狠地揪了一下。他猛地抬頭，看向那片並不算大的田地，腦子裡開始飛速地計算起來。
一畝地能種多少株？一株按平均三斤算，那一畝地……
「陸帥！」張廷玉的呼吸變得急促起來，「這一畝地，能產多少斤？」
「張大人，你別急。」陸淵示意他冷靜，「這三號田，正好是一分地。我們現在就把它全挖出來，當著你的面，稱一稱，你就知道了。」
接下來的一個時辰，對於張廷玉來說，是他一生中最漫長，也最震撼的一個時辰。
他親眼看著那幾個莊戶，將那一分地里的所有土豆都挖了出來，堆成了一座小山。然後，他們用大秤，一筐一筐地稱重。
張廷玉死死地盯著秤桿，眼睛一眨不眨，嘴裡念念有詞，親自監督著每一次稱重和計數。
當最後一筐土豆也稱完，負責計數的書吏走上前來，激動地向陸淵和張廷玉稟報：
「啟稟元帥，啟稟尚書大人！三號試驗田，共計一分地，產出土豆，共計……共計三百一十五斤！」
三百一十五斤！
聽到這個數字，張廷玉的身體猛地一晃，差點沒站穩。
一分地產三百一十五斤，那……那一畝地，豈不是……三千一百五十斤？！
三千一百五十斤！
這個數字，像一道天雷，狠狠地劈在了張廷玉的天靈蓋上。他感覺自己的腦子一片空白，完全無法思考。
大乾朝，最好的水田，風調雨順的年景，一畝地的小麥，撐死了也就產個三百斤。水稻能高一些，也不過四百斤頂天了。
而眼前這個叫「土豆」的東西，一畝地的產量，竟然是小麥的十倍！
十倍啊！
這是什麼概念？
這意味著，只要有了這東西，大乾的糧食產量，可以直接翻上幾番！這意味著，困擾了華夏幾千年，讓無數王朝更迭、百姓流離失소를的饑荒問題，將從根本上得到解決！
「神物……這才是真正的神物啊！」張廷玉喃喃自語，他看著那堆土豆，眼神狂熱得像是在看神跡。
「陸帥……這東西……真的能吃嗎？味道如何？」他激動地抓住陸淵的胳膊，急切地問道。產量再高，如果不能吃，或者難以下咽，那也是白搭。
「當然能吃。」陸淵早就料到他會這麼問，立刻吩咐道，「去，把早就準備好的，拿上來給張大人嘗嘗。」
很快，幾個僕人端著幾個盤子走了上來。
盤子裡，是幾種不同做法的土豆。有蒸熟的，整個的，冒著熱氣；有切成塊，和肉一起紅燒的；還有切成細絲，清炒的。
香氣，瞬間瀰漫開來。
張廷玉也顧不上什麼官體了，他拿起筷子，先夾了一塊蒸熟的土豆。吹了吹，迫不及待地送進嘴裡。
軟糯，香甜，入口即化。那是一種非常樸實，卻又讓人感到無比滿足的味道。
他又夾了一塊紅燒的，土豆吸滿了肉汁，味道濃郁，比肉還好吃。
最後，他嘗了那盤清炒的土豆絲，爽脆可口，別有一番風味。
「好吃！太好吃了！」張廷玉吃得滿嘴是油，連聲讚嘆，「此物，不僅產量驚人，味道竟也如此之好！蒸、煮、炒、燉，皆可為食！天佑我大乾！真是天佑我大乾啊！」
他激動得老淚縱橫，對著陸淵，深深地作了一揖。
「陸帥！老夫……老夫為之前對您的無禮和猜疑，向您道歉！您不是在妖言惑眾，您是……您是給了我大乾一條活路！是給了天下萬民一條活路啊！」