第81章 花錢如流水

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  小四他們今日回來得晚了些,幾人推著空板車到家時,天已經全黑了。

  小四先把今日擺攤的流水帳遞過來。

  那是一張楚時安今早給的紙,折成了三折,一折記兩飲,一折記普通粽子,還有一折記的是比粽。

  字跡是用樹枝頭燒成的炭條劃的,計數用的是一橫兩橫三橫,打折的數目便劃豎線標註。

  小四看著紙上的數,一一報來:「兩飲正價賣了一百一十七碗,折價賣了十三碗;

  普通粽子正價賣三十二個,折價賣十八個;比粽正價賣三十三個,折價賣十七個。

  總共該是一千九百七十二文,盒子裡現錢是一千九百六十六文——少的六文,是我們仨中午買吃的花的。」

  盛晚璇對這個數目自然沒有異議,反倒好奇追問:「六文錢,你們三個人是怎麼解決午飯的?」

  小四咧嘴一笑,憨聲回道:「我們就在街口包子鋪買了六個雜糧窩頭,一人兩個,吃得可飽了!」

  盛晚璇沒拖沓,當即給他們結算工錢。

  底薪每人二十文,營業額她直接按兩千文算,提成每人也給二十文,這般下來每人正好四十文。她數出一百二十文,一一分給三人。

  幾人接過工錢,個個眉開眼笑。

  末了,盛晚璇又叮囑道:「明日若是貨物沒賣完,直接送回來便成,不必待到這般晚。

  另外,明日午飯一人三個肉包子,你們正長身體的時候,別虧著自己。」

  幾個孩子聞言,眼睛一亮,忙齊聲應道:「謝謝小璇姐!」

  家裡還要熬果醬,便沒留他們吃晚飯,仍和昨日一般,一人發了兩個餅、一個雞蛋。

  幾個孩子連忙謝過,揣著餅和蛋,歡歡喜喜回普慧寺去了。

  他們還得回去背對子呢——今日真有學子來問,偏他們背的太少,搭不上幾句,生意比往日淡了不少。

  故而才更要用心下苦功,縱使做不到山哥那般張口就來的地步,可只要肯一步步踏實學、一點點攢進步,總能慢慢練出本事,日後也能好好應承前來詢問的學子。

  第三波二百六十斤梅子熬煮完畢,約莫得了一百斤果醬。

  盛晚璇考慮眾人都有些乏了,便選用十斤裝的大陶罐來盛,這般封口能省不少事。

  十罐果醬妥妥噹噹裝好後,她便讓大家各自歇著去了。

  她自己卻沒閒著,獨自去了廚房,就著燈光將當日攤子的營業額一筆筆謄進帳本,又在梅子果醬的物料表上,仔細填好當日收的梅子斤兩、耗去的糖鹽數量。

  這般梳理下來,家裡的存貨帳目便一目了然。

  她粗粗一算,糖還餘下四百來斤,眼下盡夠用;先前買的一百斤鹽,到如今也只耗去三斤多,就算算上接下來要做咸梅子醬的用量,也依舊綽綽有餘;

  陶罐也已經採買齊備,不必再費心;唯有柴火有些吃緊,家裡囤的那些已然所剩無幾。

  等明日找河灣村的王里正說一聲,讓村里每日送些柴火過來,按市價結算,里正定是樂意的。

  她自然沒忘了給閨蜜師姐的信,信里除了告知流寇作亂的事,還把閨蜜信中記載的那些藥方,全抄了一份附在裡面。

  另外還備好了十兩銀子,只等楚時安回來,便托他找人快馬送往瑤西縣。

  隨即,她看向帳本上的餘額,將銀子與銅錢悉數換算成銀子,統共是九十五兩二錢三分。

  她忍不住暗自咋舌,自己這花錢的速度真夠快的。

  好在這些開銷多半是囤貨的成本,皆是正經用途,只要這批果醬能順利賣出去,家裡的進帳定然十分可觀。

  說真的,多虧了張大嘴這「天使投資人」,沒那一百六十多兩銀子,她這攤子還真沒法鋪得這麼開。

  不對,張大嘴才算不上是投資人,往後賺了銀子,可不會分利給她。準確點講,張大嘴該是個不計回報的「天使」!

  好一個人丑嘴毒心壞的黑天使!有你,真是我的福氣。

  夜色漸深,院裡院外靜悄悄的,忙活了一天的人都已睡下。

  盛晚璇又取了素箋就著油燈,給閨蜜寫起了今日份「日記」。

  院外忽有輕響,楚時安推門進來,徑直往廚房尋來:「阿姐,家裡有吃的沒?」

  「在鍋里留著。」盛晚璇邊說著,邊收拾著桌上的物品。

  鍋里的雜糧餅和剩菜還帶著餘溫,楚時安一向隨性,徑直拿起餅就著菜,在灶邊站著便大口吃了起來。

  他吃飯向來爽快利落,三兩口咽下飯食,這頓簡單的晚飯便算落了肚。

  盛晚璇見他吃罷,才開口喚道:「時安,阿姐有件事想托你幫忙。」

  楚時安走到桌邊坐下,拿袖子隨意擦了擦嘴角:「什麼事?」

  盛晚璇將早準備好信件和十兩銀子一併遞到他面前:「這信和銀子,你幫我找個可靠的人,快馬加鞭送往瑤西縣,務必親手交到我師姐溫香巧手上,千萬別出差錯。」

  楚時安拿起銀子掂了掂,眸光輕轉,略一思忖便一語道破:「阿姐是擔心瑤西縣的流寇吧?」

  盛晚璇愣了愣:「你咋知道?」

  「前幾日普慧寺來了戶逃難的,就是瑤西縣過來的。」他靠在桌邊,語氣隨意卻句句拎得清,「這陣子流民多是宜豐來的,獨獨他們家是瑤西的,想來那邊境況也開始亂了,說不準咱桂泉縣也快受波及了。」

  頓了頓,他將銀子輕擱回桌上,語氣裡帶著少年人不經修飾的直白,「說來,咱這縣尊可比不上宜豐的,真要鬧起來,怕是更護不住這一方安穩。」

  他抬眼看向盛晚璇,眼底藏著少年人的通透機靈,又道,「阿姐這幾日趕著熬這麼多果醬,想來是打算趁亂局沒到跟前,多賺些銀子,好應對接下來的變故吧?」

  盛晚璇眼底閃過幾分訝異——這些盤算,她還只在心裡揣著,半點沒露聲色,竟被他一眼看穿。

  這般大事,盛晚璇本也是要跟家裡人商量的,此刻她自然沒有否認,反倒笑著誇他書沒白讀,心思透亮,看事極有分寸,語氣里滿是對他的認可。

  楚時安便讓她放心,信和銀子定然會穩穩噹噹交到溫師姐手上。

  姐弟倆便又湊在油燈下,細細合計起後續的一應事宜。

  楚時安雖還帶些少年人的跳脫隨性,平日裡偶有幾分吊兒郎當的模樣,可他天生聰慧機靈,看事通透、心思透亮,真到了正經商議事的關頭,便全然換了副模樣,半點不敷衍,反倒思慮周全,是個極靠譜的好夥伴。

  頭一樁,便是趁眼下物價還算穩定,趕緊給家裡多囤些物資,糧食起碼要囤夠全家人半年的口糧,免得日後時局動盪,有錢也買不到吃食;

  第二樁,便是糖料,雖說眼下手裡的量夠用,但照這勢頭終究不夠後續用度,不如趁早多採買些囤著,免得遇上漲價或是斷貨的變故;

  第三樁,得好好琢磨個法子,把果醬順利賣出去。這事便交由姐弟倆一同想轍,上次那涼飲生意能做得那般紅火,幾乎全是楚時安的功勞,可見他天生就有做買賣的悟性,盛晚璇自然不肯浪費這份本事。

  「阿姐,如今大哥他們熬醬、裝罐都已經上手了,你該抽出身來掌好大局才是。」楚時安語氣中肯,又道,「還有,你買的那些泡菜罈子、醋罈子,總不能擱那兒當擺設吧?

  你要是擔心人手不夠,我再去尋幾個人來幫忙。到時候只讓他們幹些燒火、清洗之類的雜活,熬醬、裝罐的核心活計還歸我們自己來做,這般也能省得你事事親力親為。

  另外,小四幾人你也大可放心,我與他們都是多年交情了,信得過。」

  在找人這事上,盛晚璇對楚時安是十分信任的——前世閨蜜做買賣用人,大多是他幫忙物色的,他看人眼光素來精準,幾乎從沒出過差錯。

  她當即點頭應下:「行,這事就交給你辦。」

  有了上次讓楚時安採買的經驗,盛晚璇這次籌備物資,帳目算得格外精細。

  冰糖按三十文一斤算,她讓楚時安再添購五百斤,加上家裡現有的存貨,統共能有九百來斤,足夠支撐這一批果醬的趕製。

  糧食方面,精糧買五石,耗銀五兩;粗糧雜糧合計十石,也是五兩,單單這兩項便用去了十兩。

  除此之外,盛晚璇還打算泡些梅子醋,醋罈子已備好十個,只需再添六十斤米醋便夠。

  這米醋本是糧食釀造,她要的又是陳年好醋,價錢自然不低,約莫七八十文一斤,算下來這部分開銷大概在四兩半。

  她再多給了半兩,當作楚時安請人幫忙的跑腿費。

  這般逐一項算清、核明後,她精準地數給楚時安三十兩銀子。

  得,這一波操作下來,帳面上就只剩六十五兩多了。

  可這事還沒完,楚時安先收下這三十兩,又開口再要十兩。

  沒等盛晚璇開口數落,他便率先解釋:「回頭真要是有流寇闖進村子,咱這些土坯茅草屋,院牆砌得再厚也擋不住。

  最穩妥的法子還是躲進寒窟,可家裡先前的棉衣棉被都被張大嘴他們糟踐壞了,不得趁現在趕緊置辦起來。

  就算流寇最後沒來,我們不用躲進寒窟,這些棉衣棉被也虧不了,冬天本就用得上。況且夏里置辦這些,比冬日裡買還要便宜一兩成呢。」

  這下盛晚璇半句數落的話都說不出口,只道:「那也用不著十兩吧。」

  楚時安便細細算給她聽:「阿姐你細琢磨,寒窟里多冷,得置厚被子吧。如今手頭上有錢了,總不能還蓋那蘆花被吧。

  咱家八口人,湊四床就夠,按五百文一床算,就是二兩。

  一人一套棉衣也得有,青布面厚棉的,大人四百文一套,孩子二百文一套,這就是三兩。

  咱們先前還有兩床棉被、幾件棉衣,雖說都被張大嘴糟踐壞了,好在棉絮都還完好。

  再加上寒窟里那幾件舊棉襖,一起找人拆改了,做成薄被和薄襖。

  這雖說省了最貴的棉絮錢,可布料、工錢都得花,布料少說得七八匹,要二兩多,加上工錢差不多三兩。這幾樣加起來就八兩了。

  除此之外,寒窟里還得添些傢伙什,各類物資也都得備齊。

  萬一一躲就是好幾天,吃喝用度樣樣都得考慮到。還有找人送信的跑腿費,也得算上,這些再備上二兩銀子,真沒多要。

  好在阿姐平日採藥後都會給家裡留一部分,不然藥材還得另外掏錢購置,又要多一筆開支。」

  得,這話都說到這份上了,還有什麼好辯駁的,掏錢吧。

  「時安,你可得好好幫阿姐把這些果醬賣個好價錢,咱家家底可經不住這般折騰。」

  「賣不出去又何妨,虧的都是張大嘴的銀子。」

  「呸呸呸!怎麼就賣不出去了,大吉大利,生意火爆,供不應求,一路暢銷,一罐千金!」

  「阿姐,你還信這個呢?還有,啥是供不應求?」

  次日,楚家眾人歇足了精神。

  楚時安一早便從普慧寺那邊請來了兩位嬸子幫忙,村民們送的柴火也到位了,家裡有條不紊地忙開了。

  果醬在灶上咕嘟咕嘟熬著,燒火、洗罐的雜活也有專人搭手,各忙各的,半點不雜亂。

  楚時安腦子活絡,安排起事情來細緻妥帖,連夏清瀾先前沒縫完的衣服都考慮到了。

  他直接把裁好的布料和餘下的料子一併送去普慧寺,托那邊手藝好的嬸子幫忙縫製。

  從前家裡手頭緊,這些針線活只能自己動手,如今不一樣了,涼飲攤子日日能有一兩多銀子的進帳,哪裡還愁付不出那十文二十文的手工費。

  普慧寺里的嬸子們人多手快,一人一套趕製起來效率極高,估摸著明日便能取回來,屆時大夥便能都換上新衣服了。

  這般一來,清瀾也能抽出身,安心幫襯家裡熬果醬、打理涼飲攤子的活計。

  別看她瞧著柔柔弱弱的,實則手巧得很,今日要賣的粽子,全是她昨夜親手包出來的。

  這邊楚家人人各司其職,忙得充實又有序,果醬熬得滿屋香濃;

  那邊崔家院內,打理梅子的活計也熱火朝天,分揀、清洗、去核一氣呵成,半點不拖沓。

  可這份忙碌,偏被院門外陡然傳來的一陣喧鬧打破。

  幾位同村村民怒氣沖沖地堵在門口,扯著嗓子高聲嚷嚷:

  「崔家的,你這是什麼意思!放著本村的梅子不收,反倒巴巴跑去康樂村收,怎麼胳膊肘還往外拐呢?」

  「就是啊!你們這事做得太不地道了,哪能這麼不顧同鄉情分?」

  「昨兒收梅子還是兩文一斤,今兒轉頭就壓到一文半,你們這心也太黑了!」

  ……

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