第40章 在家也能賺錢
「哎呦，我的老天爺呀，這河蝦用這麼多油炒，怪不得聞著這麼香！」
幾個大娘嗑著瓜子走過來，看到是趙年在廚房忙活，還驚了一下。
「年崽還有這手藝呢？在外面當個大廚都不在話下了！」
「你聞聞這香味！我感覺比當年生產隊老李頭做的飯都好吃了！」
「他二娘，我剛蒸了饅頭，你看能給您換一小碗不？」說話的婦人也怪不好意思的，「我家孫子聞見這個哭的不行。」
她說出這話也不是占便宜的，河蝦在地里隨便都能撈出來，頂多費點技巧。
在村里人看來，這都是不值錢的玩意兒，也就是油下的大，所以不能白吃人家的。
而且說話的婦人不好意思的原因是自己孫子是個饞鬼，但是在價值換算上，她可是毫不心虛，她蒸的是白面的饅頭，可不是窩窩頭！
婦人拿來三四個饅頭放到趙年手邊，「哎呀小年可以呀，這手藝什麼時候教教我？」
趙年一邊顛勺撈盤出鍋，一邊笑著回應，「那肯定沒問題呀嬸子，您只要捨得這麼放油，後面的步驟我跟您一說，您肯定炒的比我好吃。」
一邊說，趙年一邊將那四個饅頭收起來騰了碗，給嬸子的碗裡挖了一大鐵勺河蝦。
趙年抓魚搞了不少河蝦呢，用家裡那個大鐵鍋炒了兩鍋才算停。
「這麼大一鍋，你吃的完嗎？」
「不如你賣給我唄小年，我給你5毛錢，你給我弄一小碗。」
趙年頭也不抬，接話道：「5毛錢可是不太夠呀大娘，2塊錢給你一碗。」
幾人說笑間，有關係不太熟的還當真拿出2塊錢拍桌子上，「來小年，嫂子不占你便宜，給我弄一碗，我也饞的不行。」
周念慈見狀，連忙推讓，拿著錢塞還給她，「他嫂子，你看你這是幹啥！自家人，吃就吃了，給啥錢啊！」
女人重新將錢拍到桌子上，「這東西用不少大油呢，我哪能白吃啊，兩塊錢多值當呢，這可是肉！」
趙年也不矯情，還當真收了錢給出去了一碗。
將自己家和何家的河蝦預留出來，剩下的趙年就這麼有一搭沒一搭的賣，還當真就在家裡搞起了擺攤的生意。
有來人放2塊錢，就來一碗爆炒河蝦。
有的人覺得這河蝦是河裡撈的都不值錢的玩意兒，賣2塊錢死貴死貴的。
也有人覺得這麼好弄，咋不見你去撈河蝦呀？又不好撈！
而且趙年還放這麼多油炒的，還這麼好吃，哪一步少了都搞不出來，2塊錢也不算很貴。
願意的自然願意買，捨不得這個錢的，就只能在旁邊聞聞香味了。
旁邊的周念慈就這麼眼睜睜看著趙年做著做著飯開始做起了生意，甚至還真的有人花錢願意買。
她可是從來沒見過趙年做飯呀！
這怎麼一上手反倒成了能賣飯的大廚手藝了？
趙年捏起一個河蝦塞周念慈嘴裡，「媽，你快嘗嘗，趁熱吃著最香了。」
幾個小孩早就忍不住分了一小盤，吃的滿嘴流油。
周念慈一口咬下去，外殼酥脆咸香，裡面的蝦肉q彈緊實，吃起來真是比那些雞鴨魚的正經肉都不遑多讓呀。
而且這擺盤，這顏色，這味道……
「臭小子，你啥時候學的做飯？我怎麼不知道？」
趙年挑了挑眉，「您不知道的可多了！你兒子我天賦異稟，當初爹還在的時候就教了我不少呢，但是我懶得做，想著今天照貓畫瓢給你露一手，沒想到一出手就這麼給力。」
這理由找的其實有點兒敷衍了。
畢竟那熟練的刀工和姿態可不是什麼一上手摸索出來的，那顯然是有多年的刀功鍛鍊才會有的姿態。
但周念慈也不想深究，任由趙年瞎扯。
趙年詢問：「快給點意見，這好吃不好吃？」
周念慈哼了一聲，「不好吃的話，你那些嬸子大娘早就找你來退錢了。」
雖然沒給出確切答案，但趙年也從周念慈的話里品出來了滿意。
「好吃就好，那您幫我把這湯啊菜呀都端過去！我把之前滷好的豬蹄給你們拌一下。」
趙年那頭野豬沒留多少，就拿了個豬蹄豬尾，不至於專門搞大料鹵一鹵，村裡有買的多的要滷肉，趙年直接蹭了一下人家的肉湯，把肉丟進去等熟了後撈回家了。
這豬蹄熱的時候吃著鮮香軟糯，涼了之後吃著q彈有嚼勁。
趙年也沒用太多花里胡哨的手法，將豬蹄和豬尾巴切成塊兒之後搗了個蒜汁澆上去就又是一盤菜了。
周念慈看不下去，順手烙了兩張餅，無論是河蝦豬蹄還是鯽魚湯都挺好吃的，但是這純菜沒一點碳水……跟沒吃飯似的。
而趙年看到母親的動作，當即刷刷刷的搞了三個大土豆切絲，炒了個酸辣土豆絲兒，準備一會卷餅吃。
小孩們看今天是爸爸做的飯菜，而且還這麼豐盛，興奮的跟過年了似的。
何瑞雪也在屋裡坐不住了，大不了將飯桌這邊的門關上嘛，沖不了風的。
總不能天天在屋裡待著讓人送飯吧，搞得她跟癱了似的。
將飯菜一擺上去，周念慈就去喊兒媳婦兒們了。
三個水靈靈、漂亮的各有千秋的兒媳婦坐在一起，看的周念慈那叫一個心生歡喜。
扭頭看見旁邊神色無辜的趙年，則是重重的哼了一聲。
趙年摸了摸鼻子，這怎麼做一頓飯還做出錯來了？
小孩們一窩蜂擁進來，本就不大的餐桌被擠的伸個胳膊都費勁。
「我和大花二花坐院子吧。」
林二妮受不了擠，去廚房拿了幾個盤子，分出來了菜和肉，坐到了院子的石板桌上。
「好香呀！」
趙大花口水都要流下來了，相比其他小孩，趙大花已經知道什麼是好吃的和更好吃的。
更別說這還是爸爸第一次做的飯菜，趙大花想著就算只是聞著香吃著臭，她也要不遺餘力的誇讚一下！
趙年找了三個小碗，舀上魚湯之後，端到石板那裡，「小心燙啊，吹涼了再喝。」
幾個大娘嗑著瓜子走過來，看到是趙年在廚房忙活，還驚了一下。
「年崽還有這手藝呢？在外面當個大廚都不在話下了！」
「你聞聞這香味！我感覺比當年生產隊老李頭做的飯都好吃了！」
「他二娘，我剛蒸了饅頭，你看能給您換一小碗不？」說話的婦人也怪不好意思的，「我家孫子聞見這個哭的不行。」
她說出這話也不是占便宜的，河蝦在地里隨便都能撈出來，頂多費點技巧。
在村里人看來，這都是不值錢的玩意兒，也就是油下的大，所以不能白吃人家的。
而且說話的婦人不好意思的原因是自己孫子是個饞鬼，但是在價值換算上，她可是毫不心虛，她蒸的是白面的饅頭，可不是窩窩頭！
婦人拿來三四個饅頭放到趙年手邊，「哎呀小年可以呀，這手藝什麼時候教教我？」
趙年一邊顛勺撈盤出鍋，一邊笑著回應，「那肯定沒問題呀嬸子，您只要捨得這麼放油，後面的步驟我跟您一說，您肯定炒的比我好吃。」
一邊說，趙年一邊將那四個饅頭收起來騰了碗，給嬸子的碗裡挖了一大鐵勺河蝦。
趙年抓魚搞了不少河蝦呢，用家裡那個大鐵鍋炒了兩鍋才算停。
「這麼大一鍋，你吃的完嗎？」
「不如你賣給我唄小年，我給你5毛錢，你給我弄一小碗。」
趙年頭也不抬，接話道：「5毛錢可是不太夠呀大娘，2塊錢給你一碗。」
幾人說笑間，有關係不太熟的還當真拿出2塊錢拍桌子上，「來小年，嫂子不占你便宜，給我弄一碗，我也饞的不行。」
周念慈見狀，連忙推讓，拿著錢塞還給她，「他嫂子，你看你這是幹啥！自家人，吃就吃了，給啥錢啊！」
女人重新將錢拍到桌子上，「這東西用不少大油呢，我哪能白吃啊，兩塊錢多值當呢，這可是肉！」
趙年也不矯情，還當真收了錢給出去了一碗。
將自己家和何家的河蝦預留出來，剩下的趙年就這麼有一搭沒一搭的賣，還當真就在家裡搞起了擺攤的生意。
有來人放2塊錢，就來一碗爆炒河蝦。
有的人覺得這河蝦是河裡撈的都不值錢的玩意兒，賣2塊錢死貴死貴的。
也有人覺得這麼好弄，咋不見你去撈河蝦呀？又不好撈！
而且趙年還放這麼多油炒的，還這麼好吃，哪一步少了都搞不出來，2塊錢也不算很貴。
願意的自然願意買，捨不得這個錢的，就只能在旁邊聞聞香味了。
旁邊的周念慈就這麼眼睜睜看著趙年做著做著飯開始做起了生意，甚至還真的有人花錢願意買。
她可是從來沒見過趙年做飯呀！
這怎麼一上手反倒成了能賣飯的大廚手藝了？
趙年捏起一個河蝦塞周念慈嘴裡，「媽，你快嘗嘗，趁熱吃著最香了。」
幾個小孩早就忍不住分了一小盤，吃的滿嘴流油。
周念慈一口咬下去，外殼酥脆咸香，裡面的蝦肉q彈緊實，吃起來真是比那些雞鴨魚的正經肉都不遑多讓呀。
而且這擺盤，這顏色，這味道……
「臭小子，你啥時候學的做飯？我怎麼不知道？」
趙年挑了挑眉，「您不知道的可多了！你兒子我天賦異稟，當初爹還在的時候就教了我不少呢，但是我懶得做，想著今天照貓畫瓢給你露一手，沒想到一出手就這麼給力。」
這理由找的其實有點兒敷衍了。
畢竟那熟練的刀工和姿態可不是什麼一上手摸索出來的，那顯然是有多年的刀功鍛鍊才會有的姿態。
但周念慈也不想深究，任由趙年瞎扯。
趙年詢問：「快給點意見，這好吃不好吃？」
周念慈哼了一聲，「不好吃的話，你那些嬸子大娘早就找你來退錢了。」
雖然沒給出確切答案，但趙年也從周念慈的話里品出來了滿意。
「好吃就好，那您幫我把這湯啊菜呀都端過去！我把之前滷好的豬蹄給你們拌一下。」
趙年那頭野豬沒留多少，就拿了個豬蹄豬尾，不至於專門搞大料鹵一鹵，村裡有買的多的要滷肉，趙年直接蹭了一下人家的肉湯，把肉丟進去等熟了後撈回家了。
這豬蹄熱的時候吃著鮮香軟糯，涼了之後吃著q彈有嚼勁。
趙年也沒用太多花里胡哨的手法，將豬蹄和豬尾巴切成塊兒之後搗了個蒜汁澆上去就又是一盤菜了。
周念慈看不下去，順手烙了兩張餅，無論是河蝦豬蹄還是鯽魚湯都挺好吃的，但是這純菜沒一點碳水……跟沒吃飯似的。
而趙年看到母親的動作，當即刷刷刷的搞了三個大土豆切絲，炒了個酸辣土豆絲兒，準備一會卷餅吃。
小孩們看今天是爸爸做的飯菜，而且還這麼豐盛，興奮的跟過年了似的。
何瑞雪也在屋裡坐不住了，大不了將飯桌這邊的門關上嘛，沖不了風的。
總不能天天在屋裡待著讓人送飯吧，搞得她跟癱了似的。
將飯菜一擺上去，周念慈就去喊兒媳婦兒們了。
三個水靈靈、漂亮的各有千秋的兒媳婦坐在一起，看的周念慈那叫一個心生歡喜。
扭頭看見旁邊神色無辜的趙年，則是重重的哼了一聲。
趙年摸了摸鼻子，這怎麼做一頓飯還做出錯來了？
小孩們一窩蜂擁進來，本就不大的餐桌被擠的伸個胳膊都費勁。
「我和大花二花坐院子吧。」
林二妮受不了擠，去廚房拿了幾個盤子，分出來了菜和肉，坐到了院子的石板桌上。
「好香呀！」
趙大花口水都要流下來了，相比其他小孩，趙大花已經知道什麼是好吃的和更好吃的。
更別說這還是爸爸第一次做的飯菜，趙大花想著就算只是聞著香吃著臭，她也要不遺餘力的誇讚一下！
趙年找了三個小碗，舀上魚湯之後，端到石板那裡，「小心燙啊，吹涼了再喝。」