第89章 給王廠長老丈人做飯
回北京的綠皮火車上，車廂里嘈雜不堪，混合著汗味、泡麵味和劣質菸草的味道。
何雨水靠在窗邊，眼睛紅腫得像兩個核桃，從上了火車就一言不發，只是默默地流淚。
何雨柱坐在她對面，點了一根煙，默默地抽著。他沒有安慰，也沒有勸解。有些事，必須自己想通。
過了許久，何雨水終於抽噎著開了口。
「哥，我們……我們是不是做得太過分了？他畢竟是我們的爸爸……」
何雨柱彈了彈菸灰，目光落在窗外飛速倒退的田野上，聲音平靜得沒有一絲波瀾。
「雨水，我問你，剛才在食堂，那個女人撒潑的時候，他有站出來為你我說一句話嗎？」
何雨水語塞。
「我問他要錢，拿咱們廠領導壓他的時候，他怕的是什麼？是怕失去我們這兩個兒女，還是怕丟了他那個廚子的飯碗？」
何雨水把頭埋得更低了。
「他怕的是那個女人，怕的是丟了工作。在他心裡，我們兄妹倆，早就排到不知道什麼地方去了。」何雨柱掐滅了菸頭，轉過頭，認真地看著自己的妹妹，「你幻想中的那個父親，早在十年前就已經死了。今天我們見的，不過是一個叫何大清的陌生人。」
「雨水，你記住，這個世界上，能讓你無條件依靠的，只有你自己，還有我。」
何雨柱從兜里掏出那個用手絹包著的三百塊錢，直接塞進了何雨水的手裡。
「這錢，不是給我的，是給你的。」
何雨水愣住了，下意識地想推回去：「哥，我不要……」
「你必須拿著。」何雨柱的語氣不容置疑，「這是他欠我們兄妹的，更是欠你的。你以後要上學，要嫁人，都得花錢。我不想你將來因為錢，受半點委屈。這錢，就是你的嫁妝，你的底氣。」
三百塊錢的嫁妝，在這個年代，是一筆足以讓任何婆家都高看一眼的巨款。
何雨水看著手裡的錢，又看看哥哥的眼神，眼淚再次不爭氣地涌了出來。但這一次，不再是為那個不負責任的父親，而是為了眼前這個為她撐起一片天的哥哥。
她用力地點了點頭，把錢緊緊攥在手心，像是攥住了自己未來的希望。
回到四合院時，已是深夜。
秦淮茹一直沒睡，在屋裡點著一盞昏暗的油燈，等著他們。
看到兄妹倆平安回來，她懸著的心才終於放下。她沒有多問，只是默默地給他們一人倒了一杯熱水。
「都過去了。」何雨柱對她說了一句。
秦淮茹點了點頭，握住他的手，一切盡在不言中。
這次保城之行，像是給何雨柱的人生拔掉了一根扎了十多年的毒刺。雖然過程痛苦，但拔出來之後，通體舒暢。
第二天，何雨柱神清氣爽地回到軋鋼廠食堂的崗位上。
他剛換好工作服，食堂的王主任就一路小跑地找了過來，臉上堆著諂媚的笑。
「哎喲，何師傅，您可算回來了！可想死我了！」
何雨柱瞥了他一眼：「王主任，有話就說，有屁就放，別跟我來這套虛的。」
王主任也不尷尬，湊到他身邊，壓低了聲音：「好事，天大的好事！王副廠長點名要見你，讓你現在就去他辦公室一趟！」
王副廠長？
他脫下剛穿上的工作服，洗了把手，跟著王主任一路來到了辦公樓。
王副廠長的辦公室在三樓，門口掛著「副廠長辦公室」的牌子。王主任在門口就停下了腳步，陪著笑臉：「何師傅，您自個兒進去就行，我就不打擾領導了。」
何雨柱點了點頭，整理了一下衣領，敲了敲門。
「請進。」
推門進去，一個戴著黑框眼鏡、面容儒雅的中年男人正坐在辦公桌後批閱文件。他看到何雨柱，立刻放下了手裡的鋼筆，臉上露出溫和的笑容。
「你就是何雨柱同志吧？快請坐。」
「王廠長好。打了聲招呼，在待客的沙發上坐下。
王副廠長親自給他倒了杯水，開門見山地說道：「何師傅，今天請你來，是有一件私事想請你幫忙。」
「廠長您言重了，有什麼事您儘管吩咐。」
「是這樣的。」王副廠長的語氣很客氣，「我岳父過兩天七十大壽，他的一些老戰友要從天南海北過來給他祝壽。你也知道，人上了年紀，就念舊。來的這些叔伯，有從東北黑土地來的，有從粵省沿海來的，還有從江南水鄉和川蜀盆地來的，口味天差
何師傅你不簡單，八大菜系樣樣精通，是咱們廠里廚藝最高的大師傅。你出馬；幫我操持一下這次的家宴，讓我這個當女婿的，也能在老丈人和各位長輩面前露露臉。」
何雨柱瞬間就明白了。
「廠長您太客氣了，這都是我分內的事。」何雨柱沒有絲毫猶豫，當即應承下來，「您把具體的時間地點告訴我，菜單的事，我來給您出。」
王副廠長顯然沒想到他這麼爽快，臉上的笑意更濃了：「好！我就喜歡跟何師傅這樣的爽快人打交道！」
他隨即問道：「那菜單，你現在有想法嗎？」
何雨柱略一思索，胸有成竹地開口。
「既然客人來自五湖四海，那菜品就得兼顧各方口味。冷盤咱們上六個，取個六六大順的好彩頭。熱菜上十個，湊個十全十美。」
「東北菜，講究個量大味重，我準備做一道鍋包肉，再燉一個豬肉酸菜血腸，保證地道。」
「川菜，麻辣鮮香，一道水煮魚，一道麻婆豆腐，下飯開胃。」
「粵菜，注重食材本味，來一個白切雞，清蒸一條海鱸魚，鮮美無比。」
「淮揚菜，刀工精細，口味清淡，我做一道松鼠鱖魚，再來一個大煮乾絲，既好看又好吃。」
「最後，咱們是北方，魯菜是根基。我再給您添一道蔥燒海參，一道九轉大腸，壓住場面。主食配上米飯和手工水餃，湯就用老母雞吊個清湯。您看怎麼樣？」
何雨柱一口氣報出十幾個菜名，從菜系搭配到口味平衡，再到寓意彩頭，考慮得面面俱到，滴水不漏。
王副廠長聽得眼睛都直了，他本來還擔心何雨柱年輕，壓不住場子，沒想到人家是真有本事，這菜單張口就來，比他這個請客的人想得都周全。
「好！太好了！」王副廠長一拍大腿，心中的石頭徹底落了地，「何師傅，你這水平，別說在咱們廠，就是在北京飯店當大廚都屈才了！就按你說的辦！」
事情敲定，何雨柱又和王副廠長聊了幾句，便起身告辭。
從辦公樓出來，外面陽光明媚。
何雨柱伸了個懶腰，這次保城之行，徹底斬斷了過去的牽絆。
何雨水靠在窗邊，眼睛紅腫得像兩個核桃，從上了火車就一言不發，只是默默地流淚。
何雨柱坐在她對面，點了一根煙，默默地抽著。他沒有安慰，也沒有勸解。有些事，必須自己想通。
過了許久，何雨水終於抽噎著開了口。
「哥，我們……我們是不是做得太過分了？他畢竟是我們的爸爸……」
何雨柱彈了彈菸灰，目光落在窗外飛速倒退的田野上，聲音平靜得沒有一絲波瀾。
「雨水，我問你，剛才在食堂，那個女人撒潑的時候，他有站出來為你我說一句話嗎？」
何雨水語塞。
「我問他要錢，拿咱們廠領導壓他的時候，他怕的是什麼？是怕失去我們這兩個兒女，還是怕丟了他那個廚子的飯碗？」
何雨水把頭埋得更低了。
「他怕的是那個女人，怕的是丟了工作。在他心裡，我們兄妹倆，早就排到不知道什麼地方去了。」何雨柱掐滅了菸頭，轉過頭，認真地看著自己的妹妹，「你幻想中的那個父親，早在十年前就已經死了。今天我們見的，不過是一個叫何大清的陌生人。」
「雨水，你記住，這個世界上，能讓你無條件依靠的，只有你自己，還有我。」
何雨柱從兜里掏出那個用手絹包著的三百塊錢，直接塞進了何雨水的手裡。
「這錢，不是給我的，是給你的。」
何雨水愣住了，下意識地想推回去：「哥，我不要……」
「你必須拿著。」何雨柱的語氣不容置疑，「這是他欠我們兄妹的，更是欠你的。你以後要上學，要嫁人，都得花錢。我不想你將來因為錢，受半點委屈。這錢，就是你的嫁妝，你的底氣。」
三百塊錢的嫁妝，在這個年代，是一筆足以讓任何婆家都高看一眼的巨款。
何雨水看著手裡的錢，又看看哥哥的眼神，眼淚再次不爭氣地涌了出來。但這一次，不再是為那個不負責任的父親，而是為了眼前這個為她撐起一片天的哥哥。
她用力地點了點頭，把錢緊緊攥在手心，像是攥住了自己未來的希望。
回到四合院時，已是深夜。
秦淮茹一直沒睡，在屋裡點著一盞昏暗的油燈，等著他們。
看到兄妹倆平安回來，她懸著的心才終於放下。她沒有多問，只是默默地給他們一人倒了一杯熱水。
「都過去了。」何雨柱對她說了一句。
秦淮茹點了點頭，握住他的手，一切盡在不言中。
這次保城之行，像是給何雨柱的人生拔掉了一根扎了十多年的毒刺。雖然過程痛苦，但拔出來之後，通體舒暢。
第二天，何雨柱神清氣爽地回到軋鋼廠食堂的崗位上。
他剛換好工作服，食堂的王主任就一路小跑地找了過來，臉上堆著諂媚的笑。
「哎喲，何師傅，您可算回來了！可想死我了！」
何雨柱瞥了他一眼：「王主任，有話就說，有屁就放，別跟我來這套虛的。」
王主任也不尷尬，湊到他身邊，壓低了聲音：「好事，天大的好事！王副廠長點名要見你，讓你現在就去他辦公室一趟！」
王副廠長？
他脫下剛穿上的工作服，洗了把手，跟著王主任一路來到了辦公樓。
王副廠長的辦公室在三樓，門口掛著「副廠長辦公室」的牌子。王主任在門口就停下了腳步，陪著笑臉：「何師傅，您自個兒進去就行，我就不打擾領導了。」
何雨柱點了點頭，整理了一下衣領，敲了敲門。
「請進。」
推門進去，一個戴著黑框眼鏡、面容儒雅的中年男人正坐在辦公桌後批閱文件。他看到何雨柱，立刻放下了手裡的鋼筆，臉上露出溫和的笑容。
「你就是何雨柱同志吧？快請坐。」
「王廠長好。打了聲招呼，在待客的沙發上坐下。
王副廠長親自給他倒了杯水，開門見山地說道：「何師傅，今天請你來，是有一件私事想請你幫忙。」
「廠長您言重了，有什麼事您儘管吩咐。」
「是這樣的。」王副廠長的語氣很客氣，「我岳父過兩天七十大壽，他的一些老戰友要從天南海北過來給他祝壽。你也知道，人上了年紀，就念舊。來的這些叔伯，有從東北黑土地來的，有從粵省沿海來的，還有從江南水鄉和川蜀盆地來的，口味天差
何師傅你不簡單，八大菜系樣樣精通，是咱們廠里廚藝最高的大師傅。你出馬；幫我操持一下這次的家宴，讓我這個當女婿的，也能在老丈人和各位長輩面前露露臉。」
何雨柱瞬間就明白了。
「廠長您太客氣了，這都是我分內的事。」何雨柱沒有絲毫猶豫，當即應承下來，「您把具體的時間地點告訴我，菜單的事，我來給您出。」
王副廠長顯然沒想到他這麼爽快，臉上的笑意更濃了：「好！我就喜歡跟何師傅這樣的爽快人打交道！」
他隨即問道：「那菜單，你現在有想法嗎？」
何雨柱略一思索，胸有成竹地開口。
「既然客人來自五湖四海，那菜品就得兼顧各方口味。冷盤咱們上六個，取個六六大順的好彩頭。熱菜上十個，湊個十全十美。」
「東北菜，講究個量大味重，我準備做一道鍋包肉，再燉一個豬肉酸菜血腸，保證地道。」
「川菜，麻辣鮮香，一道水煮魚，一道麻婆豆腐，下飯開胃。」
「粵菜，注重食材本味，來一個白切雞，清蒸一條海鱸魚，鮮美無比。」
「淮揚菜，刀工精細，口味清淡，我做一道松鼠鱖魚，再來一個大煮乾絲，既好看又好吃。」
「最後，咱們是北方，魯菜是根基。我再給您添一道蔥燒海參，一道九轉大腸，壓住場面。主食配上米飯和手工水餃，湯就用老母雞吊個清湯。您看怎麼樣？」
何雨柱一口氣報出十幾個菜名，從菜系搭配到口味平衡，再到寓意彩頭，考慮得面面俱到，滴水不漏。
王副廠長聽得眼睛都直了，他本來還擔心何雨柱年輕，壓不住場子，沒想到人家是真有本事，這菜單張口就來，比他這個請客的人想得都周全。
「好！太好了！」王副廠長一拍大腿，心中的石頭徹底落了地，「何師傅，你這水平，別說在咱們廠，就是在北京飯店當大廚都屈才了！就按你說的辦！」
事情敲定，何雨柱又和王副廠長聊了幾句，便起身告辭。
從辦公樓出來，外面陽光明媚。
何雨柱伸了個懶腰，這次保城之行，徹底斬斷了過去的牽絆。