第316章 失敗!珍惜與使用!

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  這間店面採用的是開放式廚房的設計。

  一道半人高的木質吧檯,將廚房工作區與顧客用餐區清晰分隔開來。

  廚師在裡面的一舉一動,顧客都能看得一清二楚。

  夏目千景坐在吧檯前的高腳凳上,目光自然地投向廚房內。

  只見店主山下裕次郎正繫著圍裙,神情異常專注,甚至帶著一絲虔誠,在灶台前忙碌著。

  他先是將豆腐切成大小均勻的方塊,動作小心翼翼。

  接著起鍋熱油,放入花椒和豆瓣醬,濃郁的香氣頓時伴隨著「滋啦」聲升騰而起。

  他翻炒肉末,調整火候,每一個步驟都一絲不苟,仿佛在進行某種儀式。

  看著對方如此用心地處理食材、掌控火候,夏目千景心中也不免升起幾分期待。

  能被安藤爺爺曾經認可的老友留下的店面,其味道……究竟會是如何呢?

  很快。

  兩份熱氣騰騰、盛在白色瓷碗中的麻婆豆腐,被山下裕次郎鄭重地端到了兩人面前的吧檯上。

  紅艷油亮的醬汁包裹著雪白的豆腐和深色的肉末,翠綠的蔥花零星點綴其上,麻辣鮮香的氣息撲面而來,色澤<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>。

  店主山下裕次郎雖然已經下定決心放棄廚師這條路,轉投全職音樂,但對於「麻婆豆腐」這道菜,他內心始終存有一個執念。

  那就是……儘自己所能,還原出父親當年做出的、讓老街坊們讚不絕口、甚至讓安藤俊夫老先生都時常懷念的那個味道。

  因此,即便生意慘澹,他私下裡也偶爾會偷偷練習,反覆調整。

  此刻,看到安藤家的孫女帶著朋友專程前來,還點了這道菜,他不由得緊張起來,雙手不自覺地握緊了圍裙下擺。

  眼神里充滿了忐忑與期待,緊緊盯著兩人的表情。

  安藤千鶴與夏目千景看著面前香氣四溢、色澤紅亮<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的麻婆豆腐,都暗暗點頭。

  至少從「色」和「香」兩方面來看,相當不錯。

  兩人沒有多言,各自拿起勺子。

  夏目千景用勺子舀起一小勺混合著醬汁、肉末的豆腐,小心地放在熱氣騰騰的白米飯上。

  然後連同米飯一起送入口中。

  瞬間,麻辣辛香的味道在舌尖炸開,豆腐柔軟嫩滑,肉末酥香,花椒的麻與辣椒的辣交織得頗為均衡,是一道合格的家常麻婆豆腐味道。

  山下裕次郎身體微微前傾,聲音帶著明顯的緊張。

  「你們覺得……味道怎麼樣?還合適嗎?」

  夏目千景本身並不怕辣,細細品味後,點了點頭,給出了中肯的評價。

  「嗯,味道挺不錯的,麻辣鮮香都具備了。」

  安藤千鶴以前也嘗過山下裕次郎早期做的麻婆豆腐,此時對比之下,確實感覺進步明顯。

  她咽下口中的食物,豎起大拇指,露出了真誠的微笑。

  「真的很好吃呢!」

  「比起山下哥哥你以前做的,要好吃太多了!進步好大!」

  聽到兩人的評價,尤其是安藤千鶴的對比誇獎,山下裕次郎的臉上瞬間綻放出如釋重負的明亮笑容,眼睛都亮了幾分。

  但隨即,他像是想起了什麼,眼神中閃過一絲猶豫,最終還是忍不住,帶著點期盼和不確定,小心翼翼地問道。

  「既然如此……千鶴醬,你覺得……如果我用現在這個水平的麻婆豆腐,再去找你爺爺挑戰一次的話……這次,有成功的可能嗎?」

  安藤千鶴聞言,放下了勺子,小臉上露出認真思索的表情。

  她用手指撓了撓臉頰,顯得有些為難,最後還是誠實地搖了搖頭。

  「這個嘛……我也說不準呢。」

  「爺爺他對麻婆豆腐的要求,是真的特別特別刁鑽,你也知道的。」

  「不過,」她話鋒一轉,語氣變得肯定,「比起以前真的好很多很多!我覺得……山下哥哥你真的可以再去嘗試一下!說不定呢?」

  雖然沒有得到肯定的答案,但能在決定閉店之前,聽到這樣的鼓勵,尤其是來自安藤家後輩的肯定,山下裕次郎已然感到十分欣慰和滿足。

  他低頭看著自己這雙沾著油漬的手,又抬頭看了看冷清的店鋪,眼中閃過複雜的情緒。

  最終,像是下定了某種決心,他猛地一拍吧檯。

  「嗯!你說得對!」

  「我決定了,我現在就拿過去,給你爺爺試試!」

  安藤千鶴嚇了一跳。

  「現、現在就去?」

  山下裕次郎肯定地重重點頭,眼神里燃起了久違的鬥志。

  「對!就現在!」

  說著。

  他立刻轉身回到廚房,動作飛快地將剛才特意多做出來、保溫著的那份麻婆豆腐仔細打包進保溫食盒裡。

  「對!就現在!」

  說著。

  他立刻轉身回到廚房,動作飛快地將剛才特意多做出來、保溫著的那份麻婆豆腐仔細打包進保溫食盒裡。

  然後,他甚至顧不上跟夏目千景和安藤千鶴多說,只是匆忙地喊了一句「兩位請自便!」,便像一陣風似的,拿著食盒衝出了店門。

  安藤千鶴看著瞬間空蕩蕩的店門方向,愣了幾秒,隨後心裡「咯噔」一下,湧起一陣慌亂。

  她忽然意識到,如果……如果山下哥哥這次真的挑戰成功了……

  那豈不是意味著,夏目哥哥想要的那把「水詠」菜刀,就會歸山下哥哥所有了?

  她下意識地轉過頭,想要對夏目千景說些什麼,表達自己的擔憂。

  卻驚訝地發現,夏目千景依舊坐在原位,神情異常平靜,甚至可以說是淡定。

  他正不慌不忙地,用勺子將麻婆豆腐和米飯拌勻,一口一口,安靜而專注地享用著面前的食物,仿佛剛才那事情與他毫無關係。

  安藤千鶴頓時愣住了,忍不住小聲問道。

  「夏目哥哥……你、你不擔心嗎?」

  「萬一……萬一山下哥哥那邊真的成功了呢?」

  「那樣的話,夏目哥哥你豈不是……就沒法獲得你想要的那把水詠菜刀了嗎?」

  夏目千景咽下口中的食物,放下勺子,拿起旁邊的水杯喝了一口,這才轉過頭,對著安藤千鶴淡然一笑,搖了搖頭。

  「得之我幸,失之我命。」

  「如果山下先生能憑藉自己的努力和心意,做出真正讓你爺爺認可的味道,那麼說明那把菜刀,或許本就該歸屬於他。」

  安藤千鶴完全沒料到夏目千景會是如此豁達平靜的心態,不由得怔住了。

  看著他平靜的側臉和坦然的眼神,一時間,心底那份喜歡和欽佩,又悄然增加了許多。

  她甚至在心裡暗自想著:如果……如果真的那樣,她就回去拜託媽媽,看看家裡有沒有其他不遜色於「水詠」的好刀,一定要想辦法送給千景哥哥!

  很快。

  大約過了幾分鐘。

  店門再次被推開,風鈴發出沉悶的響聲。

  山下裕次郎低著頭,腳步沉重地走了回來。

  他臉上的表情,與離開時的鬥志昂揚截然不同,寫滿了失落與挫敗。

  他默默地坐回了吧檯後面原本的位置,整個人像是被抽走了力氣。

  夏目千景與安藤千鶴兩人,哪怕山下裕次郎一句話還沒說,僅僅看著他那副失魂落魄、眼神黯淡的模樣,心裡已然明白了結果。

  挑戰……失敗了。

  山下裕次郎雙手用力地捂住了臉,手指深深地插入發間,沉默了好一會兒。

  才終於發出了一聲長長的、苦澀的嘆息,聲音沙啞。

  「……我果然,還是沒有什麼廚藝方面的天賦。」

  「明明……明明已經儘可能按照父親留下的食譜去做了,可還是一點都還原不出父親當年的那個味道。」

  「安藤爺爺他……還是和以前一樣,嘗了一口就放下了勺子,搖了搖頭,什麼都不說……一點情面都不買。」

  他放下手,露出一張疲憊而認命的臉,苦笑著看向這間承載了父親半生心血、如今卻空空蕩蕩的店面。

  「看來,我做的決定是對的……閉店,果然是對的。」

  安藤千鶴看著他這副樣子,心裡很不是滋味,連忙開口安慰道。

  「山下哥哥,你別這麼說……我覺得你做的麻婆豆腐,味道真的很不錯了,比我媽媽做的還好吃呢……」

  她的話還沒說完。

  山下裕次郎便擺了擺手,打斷了她,臉上的苦笑更深了,帶著一種自我剖析的清醒。

  「我的廚藝到底如何,我自己心裡最清楚。」

  「更何況,如果真的好,店裡也不會像現在這樣,一個顧客都留不住,冷清成這個樣子。」

  「而且……」他頓了頓,語氣變得平靜,卻更顯寂寥,「這店面,我其實早就拜託銀行那邊,辦理抵押和轉讓手續了。」

  「所以千鶴醬,你真的不用安慰我的。這條路不適合我,我早就該看清了。」

  安藤千鶴聞言,張了張嘴,最終還是把話咽了回去,神情充滿了惋惜。

  夏目千景的臉色也顯得有些微妙,他沒想到這家店已經走到了轉讓的地步。

  但他還是保持著禮貌,帶著關切詢問道。

  「那麼,山下先生,既然你不打算繼續經營料理店了,以後有什麼新的打算嗎?」

  一提到未來的計劃,山下裕次郎的眼睛裡,仿佛重新點燃了一絲光亮。

  他挺直了背脊,臉上露出了與剛才截然不同的、充滿期待和活力的神采,甚至有些眉飛色舞。

  他語氣興奮起來,「沒想到!真的被一家不錯的音樂公司錄取了!他們認可我的編曲和創作能力!」

  「所以,我以後打算閉店後,就全職做音樂製作人!這才是我真正想走的路!」

  夏目千景聽著他語氣中的熱情與希望,也由衷地為他感到高興,微笑著送上祝福。

  「恭喜你,山下先生。能找到自己真正熱愛並願意為之奮鬥的道路,是一件非常幸運的事。希望你在這條夢想的道路上,越走越遠,前程似錦!」

  山下裕次郎沒想到這位外貌出眾的年輕客人不僅說話中聽,祝福也如此真誠,頓時覺得心頭暖洋洋的,開心地重重點頭。

  「謝謝你!夏目君!承你吉言!」

  安藤千鶴雖然對料理店的關閉感到惋惜,但看到山下哥哥重新找到方向,並且如此興奮,也由衷地為他高興起來。

  「山下哥哥,加油!以後你的音樂作品出來了,一定要告訴我!我絕對會去聽,去支持的!」

  山下裕次郎笑道,用力地點了點頭。

  「一定!到時候第一個通知你!」

  此時。

  夏目千景聽完對方的故事,心中的某個念頭更加清晰了。

  他輕輕咳嗽了兩聲,目光狀似無意地掃過那本被合起來的舊筆記本,用儘量自然的語氣詢問道。

  「那個……山下先生,恕我冒昧。吧檯上的這本筆記本,看起來有些年頭了,是你平時記錄樂譜或者歌詞用的嗎?」

  山下裕次郎順著他的目光看去,眼神中流露出一絲懷念,搖了搖頭,語氣溫和。

  「都不是。」

  「這本……其實是我父親留下來的。是他大半輩子心血積累下來的食譜手記。」

  夏目千景的心臟微微加速跳動,他試探性地提議道。

  「原來如此……看起來非常珍貴。不知道……我是否可以借閱一下?我對傳統的食譜手記很感興趣。」

  山下裕次郎大方地點了點頭,伸手將筆記本拿過來,遞給了夏目千景。

  「當然沒問題,請看吧。」

  夏目千景雙手接過那本散發著淡淡白光、觸感溫潤的筆記本,小心翼翼地翻開。

  泛黃的內頁上,是工整而有力的字跡,詳細記錄著一道道料理的食材配比、步驟要點,甚至還有一些細微的心得批註。

  果然,裡面記載的都是各式各樣的食譜,從家常小菜到一些複雜的宴客菜,包羅萬象。

  他越看,心中越是喜歡。

  這件特殊裝備,不僅能實打實地提升廚藝,還能讓他瞬間掌握裡面所有的食譜!

  雖然他自己下廚的機會或許不多,但其實是可以把裡面的精華教給妹妹琉璃,或者在自己廚藝加持下,偶爾為妹妹精心準備營養餐點,都是極好的。

  他合上筆記本,指腹輕輕<i class="icon icon-uniE06C"></i><i class="icon icon-uniE0F9"></i>著封皮,沉吟片刻,最終還是主動開了口,語氣真誠。

  「山下先生,實不相瞞,我平時對料理也頗有興趣。您父親的這本食譜手記,記錄詳實,見解獨到,我真的非常喜歡。」

  「而且,我個人也有一些收藏的愛好,喜歡收集各種有故事、有手藝傳承的老物件。」

  「如果不介意的話……」他抬起眼,目光清澈地看向山下裕次郎,「不知您是否願意割愛,將這本食譜手記轉讓給我呢?價格方面,我們可以商量。」

  安藤千鶴在一旁聽得有些發懵。

  但她確實從琉璃那裡聽說過,夏目哥哥有收藏各種「奇怪」東西的癖好。

  而且,她也親眼見過夏目哥哥對自家那把「水詠」菜刀表現出的濃厚興趣。

  因此,此刻雖然意外,倒也沒有覺得太不可思議。

  甚至,她心思一轉,也連忙跟著幫腔,臉上露出乖巧又渴望的表情。

  「山下哥哥……我、我其實也對廚藝很有興趣呢!我也好想學裡面的食譜……可以嗎?我也想要一份!」

  山下裕次郎徹底愣住了,完全沒料到兩人會提出這樣的請求。

  一開始,他內心本能地升起一絲抗拒。

  畢竟,這是老父親傾注了半生心血、一筆一划寫下的傳承,意義非同一般。

  但很快,他轉念一想,心情又逐漸變得釋然。

  自己已經決定不再經營料理店,徹底轉向音樂道路了。

  這本食譜,在自己繼承店鋪的這幾年裡,早已反覆研讀,熟記於心。

  如今將它留在自己身邊,束之高閣,又有什麼意義呢?

  或許,讓它去到真正欣賞它、願意學習它的人手中,讓父親的技藝以另一種方式流傳下去,才是更好的歸宿。

  只要還有人願意照著這本食譜做出美味的料理,父親的心血就沒有白費。

  想到這裡,山下裕次郎的臉上露出了釋懷而坦然的笑容。

  他看了看夏目千景,又看了看安藤千鶴,最終伸手,將筆記本輕輕推到了夏目千景面前。

  「錢就不用了。」

  「既然你們真的喜歡,而且想要學習裡面的東西……那麼,就送給你們吧。」

  「希望它能在你們手裡,發揮出更大的價值。」

  夏目千景接過筆記本,心中湧起一陣巨大的驚喜,他確實沒料到會如此順利。

  但平白接受這樣一份承載著他人記憶與情感的禮物,他仍覺得有些過意不去。

  他想了想,認真地看向山下裕次郎。

  「就這樣收下您如此珍貴的禮物,實在有些過意不去。」

  「請問,有什麼是我能為您做的嗎?或者,您有什麼未了的心愿嗎?」

  安藤千鶴也連忙點頭,跟著說道。

  「我也是!山下哥哥,有什麼我能幫忙的,請儘管說!」

  山下裕次郎看著兩人認真的神情,笑著搖了搖頭,眼神溫和而清澈。

  「如果你們真的想為我做點什麼的話……」

  他停頓了一下,目光仿佛穿透了牆壁,看向遠方。

  「那就請你們,好好運用這本食譜里的知識,做出美味的料理,給更多值得的人品嘗吧。」

  「甚至,如果將來有機會,將裡面的技藝和心得,分享給其他也對料理感興趣的人。」

  「只要會做、愛吃這些菜的人越來越多,我想,父親這麼多年的努力和堅持,就一定是值得的!他的味道,就不會真正消失。」

  夏目千景神情一肅,雙手捧著筆記本,鄭重地點了點頭,做出了承諾。

  「我明白了。我答應您,一定會好好珍惜和運用它。」

  安藤千鶴看著這間即將關閉的、充滿了回憶的店面,內心也十分複雜。

  她記得爺爺以前是這裡的常客,總和山下老店主相談甚歡。

  可惜自從山下老店主離世後,爺爺就很少來了。

  但她知道,爺爺時常會獨自去山下老店主的墓前,帶上一壺清酒,一坐就是大半天。

  她是能感覺得到的,爺爺真的很懷念這位老朋友,也很懷念那個再也嘗不到的味道。

  也因此,安藤千鶴和媽媽一直很想做出能讓爺爺滿意的、帶著「老朋友味道」的料理。

  她們甚至問山下哥哥要過麻婆豆腐的食譜,反覆嘗試,可爺爺始終搖頭。

  久而久之,她們也只能無奈放棄。

  但現在,拿到了這本更全面的食譜手記,安藤千鶴覺得,或許不必再執著於麻婆豆腐。

  可以嘗試為爺爺做出其他符合他口味的、帶著溫暖回憶的料理。

  她也認真地點了點頭,許下承諾。

  「我也一樣!山下哥哥,我會經常試著做出裡面的料理,端給爺爺品嘗的!一定會!」

  山下裕次郎看著眼前兩位真誠的年輕人,欣慰地笑了,眼中似乎有光。

  「嗯。那就……拜託你們了。」

  待得離開「町之味」後。

  夏目千景在附近找到一家提供複印服務的便利店,將《深夜食堂手記》整本仔細地複印了一份。

  他將複印件鄭重地交給安藤千鶴。

  「千鶴醬,這個給你。我們一起努力吧。」

  安藤千鶴雙手接過還帶著機器餘溫的複印件,抱在胸前。

  隨後,她像是鼓足了勇氣,抬起微微泛紅的臉頰,有些靦腆地小聲詢問道。

  「那個……千景哥哥,我和琉璃醬很熟,一直都是直接叫她名字的。」

  「現在叫你『夏目哥哥』……感覺好像有點太正式,有點疏遠,而且……我也不是很習慣。」

  她頓了頓,聲音更小了些,帶著期盼。

  「所以……我也可以和憐咲醬一樣,叫你『千景哥哥』嗎?」

  夏目千景聞言,莞爾一笑,爽快地點了點頭。

  「當然可以了。一個稱呼而已,你隨意就好。」

  他想了想,又補充道。

  「那我也和琉璃一樣,叫你『千鶴醬』吧?」

  安藤千鶴的眼睛瞬間亮了起來,像是落入了星星,用力地點頭,開心地喚道。

  「嗯嗯!好的!千景哥哥!」

  與安藤千鶴在街角分別後。

  夏目千景獨自走在回程的路上,低頭看著手中那本散發著溫潤白光的《深夜食堂手記》。

  在他的視野里,筆記本上方緩緩浮現出一行清晰的半透明文字。

  【檢測到可登記特殊裝備『深夜食堂手記』,請問是否登記?】

  【是\/否】

  「是!」

  夏目千景在心中默念。

  【登記成功!】

  【距離獲得下一個自由屬性點,還需收集兩件特殊裝備!】

  【請問是否立即裝備『深夜食堂手記』?】

  【是\/否】

  「裝備!」

  就在他確認的剎那。

  夏目千景只覺得腦海中仿佛被注入了一股清涼的溪流。

  大量關於料理的細節知識、烹飪技巧、食材處理心得,以及那本手記中記載的數十道完整食譜,如同早就熟記一般,清晰無比地烙印在他的記憶深處。

  關於廚藝方面,因為沒有立即動手實踐,暫時無法直觀體會變化。

  但他決定,稍後去咖啡店打工時,就找機會試驗一下。

  不過,更讓他欣喜的是,在本身已經持有一個未使用屬性點的情況下,竟然又順利獲得了一件新裝備!

  現在,距離下一個屬性點,只差兩件了!

  看來今天的運氣,相當不錯!

  很快。

  夏目千景準時來到了他打工的咖啡店。

  換好制服,走進後廚時,恰好聽到店長正在宣布。

  「各位,今天新到了一批品質很好的咖啡豆,是來自衣索比亞的耶加雪菲。大家都來試試,用它製作幾杯,我們統一品鑑一下,確定一下最佳參數。」

  輪到夏目千景時,他像往常一樣,稱豆、研磨、布粉、萃取。

  然而,在操作的過程中,他明顯感覺到了一種與以往不同的「流暢感」和「掌控感」。

  水溫似乎更容易把握在最佳區間,注水的手感更加穩定均勻,對於咖啡粉的狀態判斷也似乎更加敏銳和準確。

  仿佛有一種無形的經驗在引導著他的雙手。

  【耶加雪菲手沖咖啡製作成功,風味提升40%!】

  看到這行提示信息,夏目千景心中更是振奮。

  沒想到修復後的特殊裝備,效果竟然和描述中完全一致,沒有絲毫折扣!

  這無疑是一個重大的發現!

  此時。

  夏目千景端著那杯他自己沖泡的、香氣格外馥郁的耶加雪菲,目光掃過後廚,落在了正在整理器具的藤原葵身上。

  他想了想,走過去,將咖啡杯輕輕放在她旁邊的檯面上,語氣自然。

  「藤原桑,忙嗎?我用新豆子沖了一杯,想請你幫忙嘗嘗味道,看看有沒有需要調整的地方?」

  藤原葵聞言,先是微微一怔,隨即心頭湧上一陣難以言喻的欣喜。

  這麼多員工在,千景君居然第一個主動讓我嘗他的咖啡!

  這是不是說明……我在他心裡的位置,越來越特別了?

  想到這裡,她臉上的笑容頓時變得格外明媚燦爛,元氣滿滿地用力點頭。

  「嗯嗯!當然不忙!交給我吧!」

  她小心翼翼地端起那杯色澤清亮、香氣撲鼻的咖啡,湊到唇邊,輕輕吹了吹,然後抿了一小口。

  咖啡液觸及舌尖的瞬間——

  藤原葵猛地瞪大了眼睛,下意識地用手捂住了嘴,防止自己失態地驚呼出聲。

  一股明亮而複雜的果酸味率先綻放,隨即是蜂蜜般的甜感與紅茶的醇厚尾韻,層次豐富得超乎想像,口感順滑得不可思議!

  這……這真的是用店裡同一批豆子衝出來的嗎?

  簡直比起店長剛剛製作的咖啡,也更好喝呢!

  簡直可以說,味道的清晰度和美好程度,完全提升了一個檔次!

  她放下杯子,看向夏目千景,眼睛裡滿是不可思議的驚嘆。

  「好好喝!千景君!這杯……超級超級好喝!」

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