第153章 秘密武器
空氣仿佛凝固了,所有人都屏住了呼吸,眼神直勾勾地盯著那一疊漸漸變厚的紅色鈔票。
蘇鳳楠抬起頭,目光掃過那一張張寫滿期待的臉,嘴角終於忍不住上揚,報出了那個讓人心跳加速的數字:「今日營業額,六千零五十三!除去成本,純利潤兩千三百五十六!」
話音剛落,店裡爆發出一陣低低的歡呼。
「今天大家都辛苦了,既然是開門紅,人人有份!」蘇鳳楠變戲法似的拿出早已準備好的紅包,一一遞到他們手中。
剛招來的小姑娘恬恬最是沉不住氣,紅包還沒捂熱乎就迫不及待地撕開了封口。
「哇!兩百塊!發財了發財了!」她眼睛亮晶晶的,舉著紅票子笑得像朵花。
這副財迷的小模樣,惹得大家一陣哄堂大笑,連日來的疲憊似乎都在笑聲中煙消雲散。
「第一天就頂得上別人一個月工資,小楠,你可真是我們的財神爺!」海哥拍著大腿,滿臉通紅,激動之情溢於言表。
蘇鳳楠卻顯得格外淡定,她一邊收拾著台面,一邊笑著擺手:「哪是我一個人的功勞,這是咱們大傢伙兒一起的功勞。以後日子還長,咱們接著努力!」
「行了行了,肚子都叫喚半天了!」蘇鳳楠鎖上店門,大手一揮,「走,吃火鍋去,我請客!」
夜色漸濃,幾人說說笑笑地走向火鍋店,熱氣騰騰的鍋底即將升起,正如他們此刻滾燙又充滿希望的心情。
......
次日清晨,天色剛泛起魚肚白時,甜品店的後廚里,暖黃的燈光早已亮起。
蘇鳳楠正站在操作台前,目光專注地盯著面前的一排原材料。她指尖微動,悄無聲息地將靈泉水滴入麵粉與黃油之中。
就在這時,「嘩啦」一聲脆響,捲簾門被猛地拉起,金屬撞擊的聲音打破了清晨的靜謐。
海哥手裡提著熱氣騰騰的早餐——糯米飯、豆漿和剛炸好的油條,大步流星地走了進來。
看到後廚亮著燈,他眉頭微皺,徑直走了過去:「小楠,怎麼起這麼早?昨天忙活了一整天,累得夠嗆,怎麼不多睡會兒?」
「海哥,早啊!」蘇鳳楠聞聲抬頭,見是海哥,臉上立刻浮現出笑意。
「吃早飯沒?」海哥晃了晃手裡的塑膠袋,香氣瞬間瀰漫開來。
蘇鳳楠搖了搖頭,眼神清亮:「沒呢,還不餓。」
「那你在忙活什麼呢?」海哥走到她身旁,目光落在那些擺放整齊的原材料上。
蘇鳳楠略作沉吟,說出了心裡的盤算:「昨天是試營業,優惠力度大,來嘗鮮的人多,所以各種品類都賣得不錯。但我擔心今天客流回落,如果備貨太多賣不掉,損耗太大;可要是備少了,又怕接不住昨天積累的人氣,把客人給得罪了。」
海哥湊近了些,看著那些麵粉,認真地問:「那你打算怎麼做?」
「從昨天的售賣情況來看,昨天最先賣斷貨的爆款,今天備貨量減半;至於吐司和經典麵包包這種剛需款,必須備足。」蘇鳳楠一邊說,一邊拿起昨天剩下的無糖麵包和蕎麥麵包,在手裡掂了掂,隨後眼神一定,補充道:「還有這些,單獨打個標籤,標註『減脂人群專用』,精準吸引那部分客戶。」
「行!就按你說的辦。」海哥聽完,拍了拍胸脯,挽起袖子露出結實的小臂,「我去和面,保證把麵團醒發得恰到好處,你就放心吧!」
七點整,店內一切準備就緒,店門準時開啟。
清冷的街道漸漸甦醒,人來人往。送孩子上學的家長步履匆匆,晨練歸來的老人提著菜籃閒談,背著書包的學生三三兩兩走過。店裡的人流也像溫水煮茶一樣,慢慢多了起來。
蘇鳳楠站在收銀台後,目光掠過忙碌的燕子與恬恬——她們正手腳麻利地為顧客介紹新品、打包結帳;又瞥見後廚的小霞和海哥,正有條不紊地補貨、整理貨架。心裡那塊懸著的石頭,終於緩緩落下一半。
昨天的六千塊是運氣,也是實力;但今天的每一單,才是這家店真正活下去的底氣。
蘇鳳楠望著窗外漸亮的天色,她相信,有靈泉水的加持,只要用心澆灌,這家小店終會枝繁葉茂。
下午,店裡忙得差不多時,蘇鳳楠找了個空檔,拉著海哥進了儲藏室。
她從書包里摸出一瓶礦泉水大小的靈泉水,遞到海哥手裡:「海哥,這是咱店的『秘密武器』。往食材里加一點點,口感能提升好幾倍,而且沒有任何副作用,還能越吃越健康。」
海哥有些發懵,舉著那瓶清泉水左看右看:「這不就是普通的水嗎?」
「看著是水,但這可不是一般的水。」蘇鳳楠故作神秘地壓低聲音,「我花大價錢弄來的,就加一丟丟,味道絕對不一樣。」
她頓了頓,找了個更通俗的比喻:「就跟茅台鎮的酒似的,離了那地方的水,釀出來的酒味兒就差那麼一截。這水就起那個作用。」
這麼一說,海哥立馬就懂了:「哦!我曉得了,這水裡有啥特殊的有益菌,對身體好,是吧?」
「額……你這麼理解,也沒錯。」蘇鳳楠順水推舟,「不過這可是咱店的最高機密,連燕子我都沒說,你可得給我守嚴實了。」
海哥瞬間感覺責任重大,連忙點頭應下:「你放心!這是咱吃飯的傢伙,保證爛在肚子裡,絕不讓第三個人知道。」
見海哥態度堅決,蘇鳳楠這才徹底放心。臨走前,見營業額和昨天相差不大,她把甜品店全權託付給海哥和燕子,姐妹倆一人提了一大包豆乳夾心軟麵包,踩著點趕回了紫江。
蘇鳳霞那邊,她一進教室,就迫不及待地把麵包分給了玩得要好的幾個同學。大家嘗過後都讚不絕口,非纏著問她是在哪家店買的,嚷嚷著也要去囤貨。
蘇鳳楠那邊也沒耽擱,回到學校就直奔三班,往寧曉君手裡塞了一大袋麵包,囑咐她分給要好的朋友。回到學習小組後,想著組裡人本來就不多,蘇鳳楠乾脆一視同仁,給每個人都分了一個。
起初大家接過麵包時,只當是普通的便利店零食,沒太當回事。可剛咬下一口,濃郁的豆乳香氣裹挾著麵包的綿軟瞬間在舌尖化開,幾個同學的眼睛唰地一下就亮了。
「我去!這啥麵包啊?也太好吃了吧!」
「鳳楠,你這哪買的?快說!我也要去囤一些!」
大家你一言我一語,圍著蘇鳳楠問個不停,非逼著她交交代在哪裡買的,那架勢,恨不得現在就去買同款。
蘇鳳楠被圍在中間,正愁沒法解釋這麵包的來歷,好在——
「叮鈴鈴——」
上課鈴適時響起,瞬間把她從「包圍圈」里解救了出來。
蘇鳳楠抬起頭,目光掃過那一張張寫滿期待的臉,嘴角終於忍不住上揚,報出了那個讓人心跳加速的數字:「今日營業額,六千零五十三!除去成本,純利潤兩千三百五十六!」
話音剛落,店裡爆發出一陣低低的歡呼。
「今天大家都辛苦了,既然是開門紅,人人有份!」蘇鳳楠變戲法似的拿出早已準備好的紅包,一一遞到他們手中。
剛招來的小姑娘恬恬最是沉不住氣,紅包還沒捂熱乎就迫不及待地撕開了封口。
「哇!兩百塊!發財了發財了!」她眼睛亮晶晶的,舉著紅票子笑得像朵花。
這副財迷的小模樣,惹得大家一陣哄堂大笑,連日來的疲憊似乎都在笑聲中煙消雲散。
「第一天就頂得上別人一個月工資,小楠,你可真是我們的財神爺!」海哥拍著大腿,滿臉通紅,激動之情溢於言表。
蘇鳳楠卻顯得格外淡定,她一邊收拾著台面,一邊笑著擺手:「哪是我一個人的功勞,這是咱們大傢伙兒一起的功勞。以後日子還長,咱們接著努力!」
「行了行了,肚子都叫喚半天了!」蘇鳳楠鎖上店門,大手一揮,「走,吃火鍋去,我請客!」
夜色漸濃,幾人說說笑笑地走向火鍋店,熱氣騰騰的鍋底即將升起,正如他們此刻滾燙又充滿希望的心情。
......
次日清晨,天色剛泛起魚肚白時,甜品店的後廚里,暖黃的燈光早已亮起。
蘇鳳楠正站在操作台前,目光專注地盯著面前的一排原材料。她指尖微動,悄無聲息地將靈泉水滴入麵粉與黃油之中。
就在這時,「嘩啦」一聲脆響,捲簾門被猛地拉起,金屬撞擊的聲音打破了清晨的靜謐。
海哥手裡提著熱氣騰騰的早餐——糯米飯、豆漿和剛炸好的油條,大步流星地走了進來。
看到後廚亮著燈,他眉頭微皺,徑直走了過去:「小楠,怎麼起這麼早?昨天忙活了一整天,累得夠嗆,怎麼不多睡會兒?」
「海哥,早啊!」蘇鳳楠聞聲抬頭,見是海哥,臉上立刻浮現出笑意。
「吃早飯沒?」海哥晃了晃手裡的塑膠袋,香氣瞬間瀰漫開來。
蘇鳳楠搖了搖頭,眼神清亮:「沒呢,還不餓。」
「那你在忙活什麼呢?」海哥走到她身旁,目光落在那些擺放整齊的原材料上。
蘇鳳楠略作沉吟,說出了心裡的盤算:「昨天是試營業,優惠力度大,來嘗鮮的人多,所以各種品類都賣得不錯。但我擔心今天客流回落,如果備貨太多賣不掉,損耗太大;可要是備少了,又怕接不住昨天積累的人氣,把客人給得罪了。」
海哥湊近了些,看著那些麵粉,認真地問:「那你打算怎麼做?」
「從昨天的售賣情況來看,昨天最先賣斷貨的爆款,今天備貨量減半;至於吐司和經典麵包包這種剛需款,必須備足。」蘇鳳楠一邊說,一邊拿起昨天剩下的無糖麵包和蕎麥麵包,在手裡掂了掂,隨後眼神一定,補充道:「還有這些,單獨打個標籤,標註『減脂人群專用』,精準吸引那部分客戶。」
「行!就按你說的辦。」海哥聽完,拍了拍胸脯,挽起袖子露出結實的小臂,「我去和面,保證把麵團醒發得恰到好處,你就放心吧!」
七點整,店內一切準備就緒,店門準時開啟。
清冷的街道漸漸甦醒,人來人往。送孩子上學的家長步履匆匆,晨練歸來的老人提著菜籃閒談,背著書包的學生三三兩兩走過。店裡的人流也像溫水煮茶一樣,慢慢多了起來。
蘇鳳楠站在收銀台後,目光掠過忙碌的燕子與恬恬——她們正手腳麻利地為顧客介紹新品、打包結帳;又瞥見後廚的小霞和海哥,正有條不紊地補貨、整理貨架。心裡那塊懸著的石頭,終於緩緩落下一半。
昨天的六千塊是運氣,也是實力;但今天的每一單,才是這家店真正活下去的底氣。
蘇鳳楠望著窗外漸亮的天色,她相信,有靈泉水的加持,只要用心澆灌,這家小店終會枝繁葉茂。
下午,店裡忙得差不多時,蘇鳳楠找了個空檔,拉著海哥進了儲藏室。
她從書包里摸出一瓶礦泉水大小的靈泉水,遞到海哥手裡:「海哥,這是咱店的『秘密武器』。往食材里加一點點,口感能提升好幾倍,而且沒有任何副作用,還能越吃越健康。」
海哥有些發懵,舉著那瓶清泉水左看右看:「這不就是普通的水嗎?」
「看著是水,但這可不是一般的水。」蘇鳳楠故作神秘地壓低聲音,「我花大價錢弄來的,就加一丟丟,味道絕對不一樣。」
她頓了頓,找了個更通俗的比喻:「就跟茅台鎮的酒似的,離了那地方的水,釀出來的酒味兒就差那麼一截。這水就起那個作用。」
這麼一說,海哥立馬就懂了:「哦!我曉得了,這水裡有啥特殊的有益菌,對身體好,是吧?」
「額……你這麼理解,也沒錯。」蘇鳳楠順水推舟,「不過這可是咱店的最高機密,連燕子我都沒說,你可得給我守嚴實了。」
海哥瞬間感覺責任重大,連忙點頭應下:「你放心!這是咱吃飯的傢伙,保證爛在肚子裡,絕不讓第三個人知道。」
見海哥態度堅決,蘇鳳楠這才徹底放心。臨走前,見營業額和昨天相差不大,她把甜品店全權託付給海哥和燕子,姐妹倆一人提了一大包豆乳夾心軟麵包,踩著點趕回了紫江。
蘇鳳霞那邊,她一進教室,就迫不及待地把麵包分給了玩得要好的幾個同學。大家嘗過後都讚不絕口,非纏著問她是在哪家店買的,嚷嚷著也要去囤貨。
蘇鳳楠那邊也沒耽擱,回到學校就直奔三班,往寧曉君手裡塞了一大袋麵包,囑咐她分給要好的朋友。回到學習小組後,想著組裡人本來就不多,蘇鳳楠乾脆一視同仁,給每個人都分了一個。
起初大家接過麵包時,只當是普通的便利店零食,沒太當回事。可剛咬下一口,濃郁的豆乳香氣裹挾著麵包的綿軟瞬間在舌尖化開,幾個同學的眼睛唰地一下就亮了。
「我去!這啥麵包啊?也太好吃了吧!」
「鳳楠,你這哪買的?快說!我也要去囤一些!」
大家你一言我一語,圍著蘇鳳楠問個不停,非逼著她交交代在哪裡買的,那架勢,恨不得現在就去買同款。
蘇鳳楠被圍在中間,正愁沒法解釋這麵包的來歷,好在——
「叮鈴鈴——」
上課鈴適時響起,瞬間把她從「包圍圈」里解救了出來。