第195章 合作達成
聽到張文昊提到中央廚房統一製作半成品,蘇鳳楠陷入了沉思。這念頭她不是沒動過,只是眼下時機是否成熟,她心裡實在沒底。她遲疑了片刻,目光不由自主地投向身旁的周辰漁,輕聲問道:「周哥哥,如果是你,你有什麼好的建議嗎?」
見蘇鳳楠向自己求助,張文昊也順勢看向周辰漁,眼神中透著幾分期待,想聽聽他的見解。
迎上兩人探尋的目光,周辰漁沒有立刻作答。他指尖輕輕敲擊著桌面,沉默片刻後,才抬眼直視張文昊,一針見血地反問:「在談中央廚房之前,我想先確認一下——你初步的擴張規劃,是一口氣開幾家店?」
張文昊神色一肅,認真地答道:「市里先穩紮穩打鋪三家,至於下面的地州市,我計劃在這一年內陸續鋪開。」
聽到張文昊的擴張計劃,周辰漁微微頷首,眼底閃過一絲讚賞。他端起桌上的茶杯抿了一口,這才慢條斯理地開口:「市里穩紮穩打鋪三家,地州市再陸續跟進,對於甜品店來說,這個擴張節奏不算保守,但也絕不算小。既然你有這個野心,那中央廚房的設想,確實可以提上日程了……」
他放下茶杯,手指在桌面上輕輕點了兩下,語氣變得嚴肅起來:「但你要清楚,中央廚房不是租個場地、雇幾個阿姨切水果那麼簡單。現在市場的冷鏈物流和倉儲條件有限,你要保證市里三家店和地州市新店的奶油打發狀態、水果新鮮度完全一致,對溫控和配送路線的考驗極大。」
看著張文昊若有所思的神情,周辰漁給出了最終的建議:「我的建議是,不要一開始就搞大而全的工廠。你可以先在市里找一家店面大、租金相對便宜的鋪子,改造成前置加工中心。把洗切、熬醬、烤胚這些最耗人工、最影響口感的工序集中起來,每天清晨由專人配送到店。等市里這三家店跑通了整套流程,利潤能覆蓋掉配送成本,你再考慮去地州市,那時在建真正的中央廚房。步子穩一點,才不會在擴張中出紕漏。」
周辰漁的意見務實中肯,蘇鳳楠與張文昊深表認同。隨後,三人就加工中心的選址、前期投入等各項事宜進行了細緻的溝通。
考慮到原有的甜品店是與海哥、燕子合夥的產業,為了權責清晰,蘇鳳楠最終決定將新項目獨立出來,以個人身份與張文昊展開全新的合作。
等三人在書房把各項事宜敲定得差不多時,門外傳來了蘇鳳霞帶著張欣蕊和張文博回來的動靜。
晚飯依舊安排在蘇鳳楠家裡,只是這次蘇鳳楠無處施展。周辰漁早就體貼地安排了周嫂,將精心做好的飯菜一路送了過來。熱氣騰騰的佳肴擺上桌,沖淡了方才談公事的嚴肅,飯桌上滿是歡聲笑語。
飯後稍作歇息,周家三兄妹便起身準備打道回府。臨出門前,張文昊笑著從口袋裡摸出三個準備好的紅包,分別塞到了蘇鳳楠和蘇鳳霞、寧小君手裡。
「謝謝張大哥,那我就不客氣啦,新年快樂!」蘇鳳楠大方地接過紅包,眉眼彎彎地送上祝福。
蘇鳳霞也雙手接過,笑得合不攏嘴,清脆地應道:「謝謝張大哥!」
「謝謝張大哥,新年快樂!」寧曉君微不可察地紅了臉。
送走張家兄妹,寧曉君也告辭回了家。
周辰漁見蘇鳳楠今天實在疲憊,便沒有多留,只溫聲囑咐她早點休息,這才帶著些許不舍轉身離去。
回家的路上,夜風拂過臉頰,寧曉君卻覺得心裡熱乎乎的。她滿腦子都是今天和張文昊相處的畫面,那份悄然萌動的情愫,連她自己都未曾察覺。
只是,這種鮮活而悸動的感覺,是她過去在李華那具身體裡從未體會過的。
……
時間轉眼來到大年初六,年節里該走的親戚也走完了,蘇國遠夫妻倆準備返程回林陽鎮。
一大早,一家人便坐車趕往築城。這次回去行李不多,夫妻倆一人提著一個行李箱,倒也輕鬆。臨行前,一家人特意繞到了蘇鳳楠的甜品店。看著裝修精緻、布置溫馨的店面,蘇國遠夫妻倆既驚訝又欣慰。
「小楠啊,這地段的租金不便宜吧?」文小芬環顧四周,忍不住試探著問。
「媽,您放心,還好了,賺的錢付房租綽綽有餘。」蘇鳳楠笑著寬慰。
文小芬點點頭,但還是忍不住叮囑:「現在這店有小海和燕子幫你盯著,你也能稍微喘口氣了。可千萬別本末倒置,學業才是最要緊的。」
一旁的蘇國遠雖然打心眼裡為女兒的能幹感到驕傲,但骨子裡的傳統觀念還是讓他忍不住開口:「你馬上要高考了,別耽誤了學業啊。」他看著女兒,語氣里滿是老父親的牽掛與擔憂,生怕她因為開店而疏忽了正事。
「爸媽,你們就把心放肚子裡吧,我心裡有分寸的。」蘇鳳楠趕緊開口安撫,生怕他們又心疼她,再苦口婆心地念叨起來。
「是啊,爸媽,姐姐辦事你們還不放心嗎?絕對不會耽誤學習的。」蘇鳳霞也在一旁乖巧地幫腔。
「行,你有分寸就好。」蘇國遠點點頭,目光又習慣性地掃了一圈整個鋪子,隨後像是想起了什麼,隨口問道,「對了,你之前提過有人要談合作,這事現在靠譜嗎?」
「嗯,挺靠譜的。」蘇鳳楠點點頭,條理清晰地交代道,「準備年後就正式啟動,先開兩家分店試試水。我已經和對方談妥了,我這邊只把控產品源頭,剩下的運營和資金都由他們來承擔。」
聽到女兒安排得這麼妥當,蘇國遠心裡徹底踏實了,便沒再多問。
一家人在甜品店裡又坐了一會兒,眼看時間差不多了,蘇鳳楠便和妹妹,送蘇國遠夫妻倆去了火車站。
直到看著父母檢票進站,背影消失在眼前,蘇鳳楠和蘇鳳霞才鬆了口氣,轉身打車回了築城的家。
父母一走,蘇鳳楠頓時覺得年味也散了。不過年過完了,日子總得向前看。對於嶄新的一年,她心裡有著許多盤算,也充滿了無限的期待。
見蘇鳳楠向自己求助,張文昊也順勢看向周辰漁,眼神中透著幾分期待,想聽聽他的見解。
迎上兩人探尋的目光,周辰漁沒有立刻作答。他指尖輕輕敲擊著桌面,沉默片刻後,才抬眼直視張文昊,一針見血地反問:「在談中央廚房之前,我想先確認一下——你初步的擴張規劃,是一口氣開幾家店?」
張文昊神色一肅,認真地答道:「市里先穩紮穩打鋪三家,至於下面的地州市,我計劃在這一年內陸續鋪開。」
聽到張文昊的擴張計劃,周辰漁微微頷首,眼底閃過一絲讚賞。他端起桌上的茶杯抿了一口,這才慢條斯理地開口:「市里穩紮穩打鋪三家,地州市再陸續跟進,對於甜品店來說,這個擴張節奏不算保守,但也絕不算小。既然你有這個野心,那中央廚房的設想,確實可以提上日程了……」
他放下茶杯,手指在桌面上輕輕點了兩下,語氣變得嚴肅起來:「但你要清楚,中央廚房不是租個場地、雇幾個阿姨切水果那麼簡單。現在市場的冷鏈物流和倉儲條件有限,你要保證市里三家店和地州市新店的奶油打發狀態、水果新鮮度完全一致,對溫控和配送路線的考驗極大。」
看著張文昊若有所思的神情,周辰漁給出了最終的建議:「我的建議是,不要一開始就搞大而全的工廠。你可以先在市里找一家店面大、租金相對便宜的鋪子,改造成前置加工中心。把洗切、熬醬、烤胚這些最耗人工、最影響口感的工序集中起來,每天清晨由專人配送到店。等市里這三家店跑通了整套流程,利潤能覆蓋掉配送成本,你再考慮去地州市,那時在建真正的中央廚房。步子穩一點,才不會在擴張中出紕漏。」
周辰漁的意見務實中肯,蘇鳳楠與張文昊深表認同。隨後,三人就加工中心的選址、前期投入等各項事宜進行了細緻的溝通。
考慮到原有的甜品店是與海哥、燕子合夥的產業,為了權責清晰,蘇鳳楠最終決定將新項目獨立出來,以個人身份與張文昊展開全新的合作。
等三人在書房把各項事宜敲定得差不多時,門外傳來了蘇鳳霞帶著張欣蕊和張文博回來的動靜。
晚飯依舊安排在蘇鳳楠家裡,只是這次蘇鳳楠無處施展。周辰漁早就體貼地安排了周嫂,將精心做好的飯菜一路送了過來。熱氣騰騰的佳肴擺上桌,沖淡了方才談公事的嚴肅,飯桌上滿是歡聲笑語。
飯後稍作歇息,周家三兄妹便起身準備打道回府。臨出門前,張文昊笑著從口袋裡摸出三個準備好的紅包,分別塞到了蘇鳳楠和蘇鳳霞、寧小君手裡。
「謝謝張大哥,那我就不客氣啦,新年快樂!」蘇鳳楠大方地接過紅包,眉眼彎彎地送上祝福。
蘇鳳霞也雙手接過,笑得合不攏嘴,清脆地應道:「謝謝張大哥!」
「謝謝張大哥,新年快樂!」寧曉君微不可察地紅了臉。
送走張家兄妹,寧曉君也告辭回了家。
周辰漁見蘇鳳楠今天實在疲憊,便沒有多留,只溫聲囑咐她早點休息,這才帶著些許不舍轉身離去。
回家的路上,夜風拂過臉頰,寧曉君卻覺得心裡熱乎乎的。她滿腦子都是今天和張文昊相處的畫面,那份悄然萌動的情愫,連她自己都未曾察覺。
只是,這種鮮活而悸動的感覺,是她過去在李華那具身體裡從未體會過的。
……
時間轉眼來到大年初六,年節里該走的親戚也走完了,蘇國遠夫妻倆準備返程回林陽鎮。
一大早,一家人便坐車趕往築城。這次回去行李不多,夫妻倆一人提著一個行李箱,倒也輕鬆。臨行前,一家人特意繞到了蘇鳳楠的甜品店。看著裝修精緻、布置溫馨的店面,蘇國遠夫妻倆既驚訝又欣慰。
「小楠啊,這地段的租金不便宜吧?」文小芬環顧四周,忍不住試探著問。
「媽,您放心,還好了,賺的錢付房租綽綽有餘。」蘇鳳楠笑著寬慰。
文小芬點點頭,但還是忍不住叮囑:「現在這店有小海和燕子幫你盯著,你也能稍微喘口氣了。可千萬別本末倒置,學業才是最要緊的。」
一旁的蘇國遠雖然打心眼裡為女兒的能幹感到驕傲,但骨子裡的傳統觀念還是讓他忍不住開口:「你馬上要高考了,別耽誤了學業啊。」他看著女兒,語氣里滿是老父親的牽掛與擔憂,生怕她因為開店而疏忽了正事。
「爸媽,你們就把心放肚子裡吧,我心裡有分寸的。」蘇鳳楠趕緊開口安撫,生怕他們又心疼她,再苦口婆心地念叨起來。
「是啊,爸媽,姐姐辦事你們還不放心嗎?絕對不會耽誤學習的。」蘇鳳霞也在一旁乖巧地幫腔。
「行,你有分寸就好。」蘇國遠點點頭,目光又習慣性地掃了一圈整個鋪子,隨後像是想起了什麼,隨口問道,「對了,你之前提過有人要談合作,這事現在靠譜嗎?」
「嗯,挺靠譜的。」蘇鳳楠點點頭,條理清晰地交代道,「準備年後就正式啟動,先開兩家分店試試水。我已經和對方談妥了,我這邊只把控產品源頭,剩下的運營和資金都由他們來承擔。」
聽到女兒安排得這麼妥當,蘇國遠心裡徹底踏實了,便沒再多問。
一家人在甜品店裡又坐了一會兒,眼看時間差不多了,蘇鳳楠便和妹妹,送蘇國遠夫妻倆去了火車站。
直到看著父母檢票進站,背影消失在眼前,蘇鳳楠和蘇鳳霞才鬆了口氣,轉身打車回了築城的家。
父母一走,蘇鳳楠頓時覺得年味也散了。不過年過完了,日子總得向前看。對於嶄新的一年,她心裡有著許多盤算,也充滿了無限的期待。