第126章 這黃酒可是個好東西
要不說傻柱師傅從四九城來呢。
特有的皇城根兒下的鬆弛感。
舉手投足之間，硬是能看出來那一股子的俏皮感。
可是給李二虎逗樂了。
傻柱見李二虎那開心的樣，心裡也是有了一些賣弄的心思。
「我給你說二虎啊，今天軍兒這婚宴，你就放心瞧好吧，交給你傻柱叔，准沒錯，這道你們東北硬菜，再配上我秘制的調料，晚上非要把你們舌頭都給香掉了。」
「那感情好。」李二虎一拍手掌，看著鍋里咕咕冒著熱氣的硬菜，哈喇子都快流出來。
只見那大鐵鍋里，黃橙橙的雞湯混著雞油咕嘟咕嘟的冒著煙。
剁成快的肌肉更是嘩啦嘩啦的下鍋。
滋啦一聲騰起白煙，味道一下就撲面而來。
而傻柱更是掄圓了膀子翻炒，蔥姜蒜往鍋里這麼一丟。
「嘩啦！」
又是一陣熱氣冒出來。
「陳老哥，把我弄來的那罈子黃酒搬過來。」
「好嘞，傻柱！」
陳麻子也是麻溜的將一個土黃色的小罈子給搬到了傻柱面前。
傻柱順手將罈子上的布給揭開。
一股濃郁的黃酒香散出來。
在場幾個可都是老酒蟲，聞到這味那可真是酒蟲大動了。
特別是李二虎，更是想要嘗一口。
這黃酒的味道怎麼說呢？
和東北那種燒刀子不一樣。
燒刀子主打一個糧食釀造，酒味濃烈，一口下去渾身都發熱那種。
東北這地嚴寒，酒的烈度要是不夠，你喝下去身子不暖和，整個人都難受。
因此，一般在東北入冬以後，東北人都喜歡這麼一口燒刀子。
但問題就是，這燒刀子雖然暖和身子，但也因為其性子太烈。
所以，一般人喝下去，真就是辣嗓子。
對那不怎麼太喝酒，甚至是外地來的朋友，喝一口這燒刀子。
真是胃都要給你燒穿。
但這黃酒不一樣。
黃酒主要還是在嘉興一帶出產。
而且，傻柱這黃酒也是當初在四九城的時候，跟著一個嘉興來的大師傅學的。
酒味醇厚不濃烈。
一口下去呢，又特別上頭。
加上這香味特別不一樣，所以，李二虎這些東北漢子光是聞到這味道，都覺得不一樣。
最重要的是，這酒烈度不大，喝起來甚至還帶一點點香甜。
要是自控力不行的，估計一個不小心就給喝多了。
黃酒喝多了，那也不是好事。
反正主打一個難受。
對於李二虎等人的反應，傻柱自然也是看在眼裡。
他一邊樂呵呵的抱起酒罈子，朝著貼過裡面倒了適量的黃酒。
一邊將鐵鍋給再次蓋上。
「這黃酒啊，是我擱四九城的時候，和一嘉興來的大師傅學的，咱們做菜這一行當呢，天南地北的菜，不說要做全乎，但那幾樣拿手的菜必須要會。」
「你比如說我，在四九城的時候，那會兒在國營飯店，別的不說，我這一手川菜，那可是大領導都要親自登門拜訪請我做飯的。」
「至於我為啥做的燉雞這麼好吃，主要的秘訣還是在這黃酒上，二虎兄弟，你也別說你傻柱叔摳門，這黃酒啊，可是我的寶貝，不能給你喝。」
「我就這麼一罈子，你喝了，我可沒了。」
說完，傻柱直接用布將罈子給蓋上。
那香氣瞬間便消失不見了。
李二虎心裡暗叫可惜，但也只能作罷。
也很清楚，這些大廚子，做飯肯定都有自己專門調配出來的料酒。
目的就是為了去腥增香，可不是拿來給別人喝的。
味道再好，自己也沒有這個口服了。
「得，傻柱叔啊，等以後你抽時間把你這酒的秘方告訴我唄，你放心我這人懂事，以後少不了傻柱的好處，你看如何？」
見李二虎這麼大方，傻柱也是點點頭：「行，趕明兒等你不忙了，來家裡，你傻柱叔親自教你。」
「得嘞，那就謝謝傻柱叔了。」李二虎學著傻柱那一口京片子恭恭敬敬的行了個禮。
直接給傻柱都看樂了。
就在這時候，陳麻子的罵聲忽然響起來，引起一群人的目光看過去。
「你個二傻子，大傢伙都在忙活呢，你不幫忙就算了，你到處跑啥呢你跑。」
李二虎聞聲看過去，卻發現，陳軍不知道什麼時候，穿著自己的新郎衣服從屋內走出來。
而站在他旁邊的自然是新娘唐娟。
陳軍撓了撓頭有些尷尬的說道：「爹，俺這不是試衣服嘛，娟兒說，今天是俺們大喜的日子，一定要讓俺穿著紅不拉幾的衣服，俺尋思俺也沒穿過，這不就……」
陳軍說話的樣子磕磕巴巴，加上他那不知所措的樣子。
直接給院子裡幫忙的大媳婦小姑娘給弄得哄堂大笑起來。
很快，傻柱已經將魚給燉上了。
這又是一道東北有名的硬菜。
不過，按照傻柱的說法，他最想做的還是那道松鼠桂魚。
但這松鼠桂魚吧，他不會做。
做了好幾次，味道實在是不怎麼樣，這也讓這位四九城來的大廚，被打擊到了。
後來眼看實在是做不出來，乾脆就放棄了。
不過，按照傻柱說的，他當初剛來小河村的時候，在鎮子上吃過一次松鼠桂魚，那味道至今忘不了。
但不管怎麼樣，今天好歹也算是弄了一條五斤重的大鯉魚。
夠了。
一邊做菜，傻柱也一邊將幾個在鍋邊圍著的小孩子給趕走。
「去去去，你們幾個小犢子玩意，這菜要等到開席的時候才能吃，一邊玩去。」
幾個大小子也是樂呵呵的跑開。
不過，那眼珠子都快掉鍋里了。
李二虎也沒閒著。
別看他平日裡四五不著六的，但架不住上一世他發達以後，也學過不少東西認識不少字。
所以，這一次陳軍結婚，李二虎不但要忙前忙後，還要幫忙去寫禮帳什麼的。
加上李二虎雖然五大三粗的，但還真就練了一手好字。
要不說這人有錢以後，想學啥都特別快。
上一世的李二虎，為了不讓人說他是個暴發戶，土老闆。
那可是專門請了書法大師，擱家裡面教了自己半年字的。
當然，那書法大師年紀呢也就20歲出頭，還是個女的。
苗條漂亮。
至於為啥李二虎會請這麼一個書法大師來教自己。
別問。
問就是熱愛學習！
特有的皇城根兒下的鬆弛感。
舉手投足之間，硬是能看出來那一股子的俏皮感。
可是給李二虎逗樂了。
傻柱見李二虎那開心的樣，心裡也是有了一些賣弄的心思。
「我給你說二虎啊，今天軍兒這婚宴，你就放心瞧好吧，交給你傻柱叔，准沒錯，這道你們東北硬菜，再配上我秘制的調料，晚上非要把你們舌頭都給香掉了。」
「那感情好。」李二虎一拍手掌，看著鍋里咕咕冒著熱氣的硬菜，哈喇子都快流出來。
只見那大鐵鍋里，黃橙橙的雞湯混著雞油咕嘟咕嘟的冒著煙。
剁成快的肌肉更是嘩啦嘩啦的下鍋。
滋啦一聲騰起白煙，味道一下就撲面而來。
而傻柱更是掄圓了膀子翻炒，蔥姜蒜往鍋里這麼一丟。
「嘩啦！」
又是一陣熱氣冒出來。
「陳老哥，把我弄來的那罈子黃酒搬過來。」
「好嘞，傻柱！」
陳麻子也是麻溜的將一個土黃色的小罈子給搬到了傻柱面前。
傻柱順手將罈子上的布給揭開。
一股濃郁的黃酒香散出來。
在場幾個可都是老酒蟲，聞到這味那可真是酒蟲大動了。
特別是李二虎，更是想要嘗一口。
這黃酒的味道怎麼說呢？
和東北那種燒刀子不一樣。
燒刀子主打一個糧食釀造，酒味濃烈，一口下去渾身都發熱那種。
東北這地嚴寒，酒的烈度要是不夠，你喝下去身子不暖和，整個人都難受。
因此，一般在東北入冬以後，東北人都喜歡這麼一口燒刀子。
但問題就是，這燒刀子雖然暖和身子，但也因為其性子太烈。
所以，一般人喝下去，真就是辣嗓子。
對那不怎麼太喝酒，甚至是外地來的朋友，喝一口這燒刀子。
真是胃都要給你燒穿。
但這黃酒不一樣。
黃酒主要還是在嘉興一帶出產。
而且，傻柱這黃酒也是當初在四九城的時候，跟著一個嘉興來的大師傅學的。
酒味醇厚不濃烈。
一口下去呢，又特別上頭。
加上這香味特別不一樣，所以，李二虎這些東北漢子光是聞到這味道，都覺得不一樣。
最重要的是，這酒烈度不大，喝起來甚至還帶一點點香甜。
要是自控力不行的，估計一個不小心就給喝多了。
黃酒喝多了，那也不是好事。
反正主打一個難受。
對於李二虎等人的反應，傻柱自然也是看在眼裡。
他一邊樂呵呵的抱起酒罈子，朝著貼過裡面倒了適量的黃酒。
一邊將鐵鍋給再次蓋上。
「這黃酒啊，是我擱四九城的時候，和一嘉興來的大師傅學的，咱們做菜這一行當呢，天南地北的菜，不說要做全乎，但那幾樣拿手的菜必須要會。」
「你比如說我，在四九城的時候，那會兒在國營飯店，別的不說，我這一手川菜，那可是大領導都要親自登門拜訪請我做飯的。」
「至於我為啥做的燉雞這麼好吃，主要的秘訣還是在這黃酒上，二虎兄弟，你也別說你傻柱叔摳門，這黃酒啊，可是我的寶貝，不能給你喝。」
「我就這麼一罈子，你喝了，我可沒了。」
說完，傻柱直接用布將罈子給蓋上。
那香氣瞬間便消失不見了。
李二虎心裡暗叫可惜，但也只能作罷。
也很清楚，這些大廚子，做飯肯定都有自己專門調配出來的料酒。
目的就是為了去腥增香，可不是拿來給別人喝的。
味道再好，自己也沒有這個口服了。
「得，傻柱叔啊，等以後你抽時間把你這酒的秘方告訴我唄，你放心我這人懂事，以後少不了傻柱的好處，你看如何？」
見李二虎這麼大方，傻柱也是點點頭：「行，趕明兒等你不忙了，來家裡，你傻柱叔親自教你。」
「得嘞，那就謝謝傻柱叔了。」李二虎學著傻柱那一口京片子恭恭敬敬的行了個禮。
直接給傻柱都看樂了。
就在這時候，陳麻子的罵聲忽然響起來，引起一群人的目光看過去。
「你個二傻子，大傢伙都在忙活呢，你不幫忙就算了，你到處跑啥呢你跑。」
李二虎聞聲看過去，卻發現，陳軍不知道什麼時候，穿著自己的新郎衣服從屋內走出來。
而站在他旁邊的自然是新娘唐娟。
陳軍撓了撓頭有些尷尬的說道：「爹，俺這不是試衣服嘛，娟兒說，今天是俺們大喜的日子，一定要讓俺穿著紅不拉幾的衣服，俺尋思俺也沒穿過，這不就……」
陳軍說話的樣子磕磕巴巴，加上他那不知所措的樣子。
直接給院子裡幫忙的大媳婦小姑娘給弄得哄堂大笑起來。
很快，傻柱已經將魚給燉上了。
這又是一道東北有名的硬菜。
不過，按照傻柱的說法，他最想做的還是那道松鼠桂魚。
但這松鼠桂魚吧，他不會做。
做了好幾次，味道實在是不怎麼樣，這也讓這位四九城來的大廚，被打擊到了。
後來眼看實在是做不出來，乾脆就放棄了。
不過，按照傻柱說的，他當初剛來小河村的時候，在鎮子上吃過一次松鼠桂魚，那味道至今忘不了。
但不管怎麼樣，今天好歹也算是弄了一條五斤重的大鯉魚。
夠了。
一邊做菜，傻柱也一邊將幾個在鍋邊圍著的小孩子給趕走。
「去去去，你們幾個小犢子玩意，這菜要等到開席的時候才能吃，一邊玩去。」
幾個大小子也是樂呵呵的跑開。
不過，那眼珠子都快掉鍋里了。
李二虎也沒閒著。
別看他平日裡四五不著六的，但架不住上一世他發達以後，也學過不少東西認識不少字。
所以，這一次陳軍結婚，李二虎不但要忙前忙後，還要幫忙去寫禮帳什麼的。
加上李二虎雖然五大三粗的，但還真就練了一手好字。
要不說這人有錢以後，想學啥都特別快。
上一世的李二虎，為了不讓人說他是個暴發戶，土老闆。
那可是專門請了書法大師，擱家裡面教了自己半年字的。
當然，那書法大師年紀呢也就20歲出頭，還是個女的。
苗條漂亮。
至於為啥李二虎會請這麼一個書法大師來教自己。
別問。
問就是熱愛學習！