第133章 爭相綻放的個人競演
第133章 爭相綻放的個人競演
沒有在意周圍的一切，江炎的心神完全沉浸在料理之中。
將香料醬炒至濃稠掛勺，加入足量清水，放入先前紅燒好的甲魚肉，大火煮沸後立刻轉小火慢燉。
湯汁咕嘟咕嘟地翻滾，甲魚肉的鮮、香料的濃、洋蔥的甜緩緩交融。
足足燉了一個多小時，直到甲魚肉酥爛到輕輕一抿就脫骨，江炎這才關火。
用細濾網將湯汁仔細濾出，去除所有殘渣，只留下澄澈金黃的甲魚咖喱湯。
取出幾個哈密瓜，切開掏空內部瓜，將濾好的甲魚咖喱湯悉數倒入其中，再把整個哈密瓜放入蒸籠，開大火蒸製。
蒸籠內，哈密瓜的清甜果香與甲魚咖喱湯的醇厚，在密閉的蒸籠里緩緩融合。
時間緩緩流逝，已經有不少學員陸陸續續停下了手中的動作，完成了他們的咖喱料理，等待最終評審的到來。
很快三個小時結束。
所有學員都完成了料理，接下來便是正式審查階段。
按照料理完成的時間順序，學員開始送上了各自的咖喱料理。
審核評分是一百分制，每個評委最高評分是二十分。
然而一開始送上的咖喱料理，五位評審幾乎沒有給出任何超過十分的評價，頂多給出五六分。
甚至對咖喱料理異常挑剔的千依夏芽給出的都是零分。
以至於這些學員的最終評分都沒有超過三十分。
這讓不少學員都感到壓力巨大。
但同樣五名評委對於這種只是稍微有些驚喜的咖喱料理也感到不耐煩，特別是挑剔的千俵夏芽。
就在千依夏芽的耐心快要被磨沒的時候，黑木場涼送上了他的料理。
餐盤上的料理散發著與此前所有作品截然不同的奢華香氣，瞬間吸引了評審們的注意力。
——————————————
「法式龍蝦咖喱，搭配藏紅花蒸製的米飯。」
黑木場涼臉上帶著張揚的自信。
紅潤油亮的龍蝦蜷縮在濃郁的法式咖喱醬汁中，藏紅花米飯顆粒分明，泛著溫潤的光澤。
龍蝦的鮮甜與咖喱的醇厚交織在一起，形成一股極具衝擊力的香氣，瞬間席捲了整個評審席。
原本還感到不耐煩的千俵夏芽率先拿起餐具，叉起一塊龍蝦肉送入嘴中，蝦肉彈牙多汁，咖喱醬汁完美滲入肌理，濃郁卻不膩口，層次豐富到極致。
甚至為了品嘗龍蝦頭部飽滿鮮美的蝦黃，注重儀態、高冷矜持的千俵夏芽，徹底放下了身段，低頭嗦食。
而蝦黃的味道，也讓千依夏芽臉上露出了前所未有的滿足神情，全然不顧及在場眾人的目光。
一番品鑑過後，五位評審都給出了極高的分數。
最終黑木場涼獲得了93分的高分，遠超此前那些連30分都達不到的學員，直接強勢登頂當前第一名，讓觀眾席上的眾多學員都為之譁然。
就在評審們還沉浸在黑木場涼法式咖喱龍蝦的極致美味中，味蕾尚未完全平復之時，水戶郁魅送上了她的料理。
一道香氣濃郁醇厚、色澤紅亮誘人的東坡肉咖喱蓋飯。
大塊的東坡肉燉得酥爛入味，肥瘦相間的肉質在燈光下泛著晶瑩的油光，濃郁的咖喱醬汁包裹著每一粒米飯。
肉香、醬香與咖喱香完美融合，光是視覺上的衝擊，就讓五位評審再也無法抗拒，紛紛拿起勺子大快朵頤。
入口即化的東坡肉，搭配咸香適口的咖喱米飯，口感溫潤醇厚，回味悠長。
最終，水戶郁魅憑藉這道東坡肉咖喱料理拿下86分，暫時位列第二。
緊隨其後登場的是涼子。
橢涼子的料理是用炭火熟成的納豆製作的納豆咖喱。
經過炭火低溫慢烤熟成的納豆，去除了原本的腥氣，只留下醇厚的豆香，與咖喱的香料氣息碰撞後，產生了奇妙的化學反應。
軟糯的納豆與綿密的咖喱融為一體，口感獨特，風味十足。
這道別出心裁的納豆咖喱，同樣收穫了86分，與水戶郁魅並列第二。
下一位登場的是因為體力不佳、在住宿研修中表現平平，被絕大多數學員不看好的丸井善二。
他的料理是白色濃湯烏冬咖喱。
看似清淡，實則暗藏玄機。
奶白色的濃湯溫潤絲滑，烏龍麵勁道彈牙，咖喱的香料味被完美融入濃湯之中，味覺搭配無可挑剔，每一口都層次分明，協調至極。
最終丸井善二以88分的成績，成為第二名。
緊接著是伊武崎峻的特製煙燻咖喱。
剛一端出來，強烈卻不刺鼻的煙燻味便撲面而來，瞬間勾起了評審們的食慾。
憑藉著自製的煙燻鹽，將煙燻食材的風味與咖喱的醇厚完美協調，煙燻的焦香與咖喱的辛香層層遞進，融合得天衣無縫，沒有絲毫違和感。
這道極具個性的咖喱，同樣拿下了88分，與丸井善二並列第二位。
接二連三登場的頂級咖喱料理，一波接一波的美味衝擊，讓原本挑剔到極致的千依夏芽都難以保持鎮定。
「下一位，葉山亮選手！」
主持人佐佐木由愛的聲音剛剛落下，葉山亮端著料理走到了評審台前，目光掃過台下的江炎與幸平創真，嘴角勾起一抹自信的笑意。
「咖喱————我連你們的份都做了哦！」
「好巧，我也是呢！」
幸平創真看著葉山亮，毫不示弱地回了一句。
隨後下意識地看了一眼身旁的江炎。
他可是知道江炎的真正實力，絕對強勁的對手。
江炎抬起頭，有些疑惑地看向葉山亮。
他之前與葉山亮此前幾乎沒有什麼交集，甚至之前，葉山亮還有幾分輕視之意。
可如今，葉山亮分明將他視作了旗鼓相當的對手。
肯定是因為他之前製作咖喱料理的時候，葉山亮發現了什麼吧！
不得不說，葉山亮的嗅覺確實靈敏。
「那我可就要好好期待一下了。」
「一會，也請你品嘗一下我的咖喱。」
既然對方已經公然下了戰書，江炎自然不會退縮。
葉山亮沒有再說什麼，轉身將他的料理端到五位評審面前。
美食節目製作總監港坂卷人此前一直在觀察賽場內眾多學員的製作過程。
對於在學員中比較出名的葉山亮重點關注過。
————————
當即自信滿滿地開口說道。
「料理是魚頭咖喱吧，是一道使用了整個魚頭的豪華料理！」
之前他可是看到葉山亮有處理魚頭。
葉山亮看了眼港坂卷人，接著掀開了餐盤蓋。
港坂卷人瞪大了眼睛，臉上的自信瞬間凝固，取而代之的是一臉錯愕。
「這是什麼？這么小的一份，根本不是魚頭咖喱啊？」
千俵夏芽看著眼前的料理若有所思。
「碗的蓋子，是用饢做的嗎？」
資深美食家香田茂之進點了點頭。
「看起來確實是饢，這道料理，藏著不小的玄機。」
」
」
對於五位評委的話，葉山亮並沒有解釋什麼，只是淡定的說了一下吃法。
「請各位用勺子將饢劃破後進行品嘗。」
隨後葉山亮將勺子扔給了江炎和幸平創真。
「有點燙，請小心。
「」
接過勺子，江炎率先動手，劃破覆蓋在碗口的饢。
下一秒，濃烈到極致的香氣如同炸彈一般轟然炸開，甚至連觀眾席上的眾多學員，都清晰地聞到了這股濃郁醇厚、層次豐富的香料香氣。
江炎眼中露出一抹期待。
將一勺咖喱湯送入嘴中，頓時味蕾被咖喱的味道占領。
小茴香的清新、檸檬草的爽口、肉桂的醇厚————數十種香料的香氣在口中層層綻放，而將所有香氣完美調和、融為一體的，是新鮮採摘的聖羅勒的霸道香味。
葉山亮更是巧妙地加入了酸奶，中和了聖羅勒過於濃烈的香氣，讓所有香料的味道平衡到了極致，既各自鮮明，又和諧統一。
在香料的運用與搭配上，這道料理幾乎達到了完美的境界。
沒有在意周圍的一切，江炎的心神完全沉浸在料理之中。
將香料醬炒至濃稠掛勺，加入足量清水，放入先前紅燒好的甲魚肉，大火煮沸後立刻轉小火慢燉。
湯汁咕嘟咕嘟地翻滾，甲魚肉的鮮、香料的濃、洋蔥的甜緩緩交融。
足足燉了一個多小時，直到甲魚肉酥爛到輕輕一抿就脫骨，江炎這才關火。
用細濾網將湯汁仔細濾出，去除所有殘渣，只留下澄澈金黃的甲魚咖喱湯。
取出幾個哈密瓜，切開掏空內部瓜，將濾好的甲魚咖喱湯悉數倒入其中，再把整個哈密瓜放入蒸籠，開大火蒸製。
蒸籠內，哈密瓜的清甜果香與甲魚咖喱湯的醇厚，在密閉的蒸籠里緩緩融合。
時間緩緩流逝，已經有不少學員陸陸續續停下了手中的動作，完成了他們的咖喱料理，等待最終評審的到來。
很快三個小時結束。
所有學員都完成了料理，接下來便是正式審查階段。
按照料理完成的時間順序，學員開始送上了各自的咖喱料理。
審核評分是一百分制，每個評委最高評分是二十分。
然而一開始送上的咖喱料理，五位評審幾乎沒有給出任何超過十分的評價，頂多給出五六分。
甚至對咖喱料理異常挑剔的千依夏芽給出的都是零分。
以至於這些學員的最終評分都沒有超過三十分。
這讓不少學員都感到壓力巨大。
但同樣五名評委對於這種只是稍微有些驚喜的咖喱料理也感到不耐煩，特別是挑剔的千俵夏芽。
就在千依夏芽的耐心快要被磨沒的時候，黑木場涼送上了他的料理。
餐盤上的料理散發著與此前所有作品截然不同的奢華香氣，瞬間吸引了評審們的注意力。
——————————————
「法式龍蝦咖喱，搭配藏紅花蒸製的米飯。」
黑木場涼臉上帶著張揚的自信。
紅潤油亮的龍蝦蜷縮在濃郁的法式咖喱醬汁中，藏紅花米飯顆粒分明，泛著溫潤的光澤。
龍蝦的鮮甜與咖喱的醇厚交織在一起，形成一股極具衝擊力的香氣，瞬間席捲了整個評審席。
原本還感到不耐煩的千俵夏芽率先拿起餐具，叉起一塊龍蝦肉送入嘴中，蝦肉彈牙多汁，咖喱醬汁完美滲入肌理，濃郁卻不膩口，層次豐富到極致。
甚至為了品嘗龍蝦頭部飽滿鮮美的蝦黃，注重儀態、高冷矜持的千俵夏芽，徹底放下了身段，低頭嗦食。
而蝦黃的味道，也讓千依夏芽臉上露出了前所未有的滿足神情，全然不顧及在場眾人的目光。
一番品鑑過後，五位評審都給出了極高的分數。
最終黑木場涼獲得了93分的高分，遠超此前那些連30分都達不到的學員，直接強勢登頂當前第一名，讓觀眾席上的眾多學員都為之譁然。
就在評審們還沉浸在黑木場涼法式咖喱龍蝦的極致美味中，味蕾尚未完全平復之時，水戶郁魅送上了她的料理。
一道香氣濃郁醇厚、色澤紅亮誘人的東坡肉咖喱蓋飯。
大塊的東坡肉燉得酥爛入味，肥瘦相間的肉質在燈光下泛著晶瑩的油光，濃郁的咖喱醬汁包裹著每一粒米飯。
肉香、醬香與咖喱香完美融合，光是視覺上的衝擊，就讓五位評審再也無法抗拒，紛紛拿起勺子大快朵頤。
入口即化的東坡肉，搭配咸香適口的咖喱米飯，口感溫潤醇厚，回味悠長。
最終，水戶郁魅憑藉這道東坡肉咖喱料理拿下86分，暫時位列第二。
緊隨其後登場的是涼子。
橢涼子的料理是用炭火熟成的納豆製作的納豆咖喱。
經過炭火低溫慢烤熟成的納豆，去除了原本的腥氣，只留下醇厚的豆香，與咖喱的香料氣息碰撞後，產生了奇妙的化學反應。
軟糯的納豆與綿密的咖喱融為一體，口感獨特，風味十足。
這道別出心裁的納豆咖喱，同樣收穫了86分，與水戶郁魅並列第二。
下一位登場的是因為體力不佳、在住宿研修中表現平平，被絕大多數學員不看好的丸井善二。
他的料理是白色濃湯烏冬咖喱。
看似清淡，實則暗藏玄機。
奶白色的濃湯溫潤絲滑，烏龍麵勁道彈牙，咖喱的香料味被完美融入濃湯之中，味覺搭配無可挑剔，每一口都層次分明，協調至極。
最終丸井善二以88分的成績，成為第二名。
緊接著是伊武崎峻的特製煙燻咖喱。
剛一端出來，強烈卻不刺鼻的煙燻味便撲面而來，瞬間勾起了評審們的食慾。
憑藉著自製的煙燻鹽，將煙燻食材的風味與咖喱的醇厚完美協調，煙燻的焦香與咖喱的辛香層層遞進，融合得天衣無縫，沒有絲毫違和感。
這道極具個性的咖喱，同樣拿下了88分，與丸井善二並列第二位。
接二連三登場的頂級咖喱料理，一波接一波的美味衝擊，讓原本挑剔到極致的千依夏芽都難以保持鎮定。
「下一位，葉山亮選手！」
主持人佐佐木由愛的聲音剛剛落下，葉山亮端著料理走到了評審台前，目光掃過台下的江炎與幸平創真，嘴角勾起一抹自信的笑意。
「咖喱————我連你們的份都做了哦！」
「好巧，我也是呢！」
幸平創真看著葉山亮，毫不示弱地回了一句。
隨後下意識地看了一眼身旁的江炎。
他可是知道江炎的真正實力，絕對強勁的對手。
江炎抬起頭，有些疑惑地看向葉山亮。
他之前與葉山亮此前幾乎沒有什麼交集，甚至之前，葉山亮還有幾分輕視之意。
可如今，葉山亮分明將他視作了旗鼓相當的對手。
肯定是因為他之前製作咖喱料理的時候，葉山亮發現了什麼吧！
不得不說，葉山亮的嗅覺確實靈敏。
「那我可就要好好期待一下了。」
「一會，也請你品嘗一下我的咖喱。」
既然對方已經公然下了戰書，江炎自然不會退縮。
葉山亮沒有再說什麼，轉身將他的料理端到五位評審面前。
美食節目製作總監港坂卷人此前一直在觀察賽場內眾多學員的製作過程。
對於在學員中比較出名的葉山亮重點關注過。
————————
當即自信滿滿地開口說道。
「料理是魚頭咖喱吧，是一道使用了整個魚頭的豪華料理！」
之前他可是看到葉山亮有處理魚頭。
葉山亮看了眼港坂卷人，接著掀開了餐盤蓋。
港坂卷人瞪大了眼睛，臉上的自信瞬間凝固，取而代之的是一臉錯愕。
「這是什麼？這么小的一份，根本不是魚頭咖喱啊？」
千俵夏芽看著眼前的料理若有所思。
「碗的蓋子，是用饢做的嗎？」
資深美食家香田茂之進點了點頭。
「看起來確實是饢，這道料理，藏著不小的玄機。」
」
」
對於五位評委的話，葉山亮並沒有解釋什麼，只是淡定的說了一下吃法。
「請各位用勺子將饢劃破後進行品嘗。」
隨後葉山亮將勺子扔給了江炎和幸平創真。
「有點燙，請小心。
「」
接過勺子，江炎率先動手，劃破覆蓋在碗口的饢。
下一秒，濃烈到極致的香氣如同炸彈一般轟然炸開，甚至連觀眾席上的眾多學員，都清晰地聞到了這股濃郁醇厚、層次豐富的香料香氣。
江炎眼中露出一抹期待。
將一勺咖喱湯送入嘴中，頓時味蕾被咖喱的味道占領。
小茴香的清新、檸檬草的爽口、肉桂的醇厚————數十種香料的香氣在口中層層綻放，而將所有香氣完美調和、融為一體的，是新鮮採摘的聖羅勒的霸道香味。
葉山亮更是巧妙地加入了酸奶，中和了聖羅勒過於濃烈的香氣，讓所有香料的味道平衡到了極致，既各自鮮明，又和諧統一。
在香料的運用與搭配上，這道料理幾乎達到了完美的境界。