第198章 白汁河豚鯨
第198章 白汁河豚鯨
恢復體力的寶可夢方塊都用完了，江炎暫時停下了手裡的動作。
拿起一旁的白色治癒方塊，腦海里開始飛速篩選適合的食材。
恢復傷勢不同於恢復體力，需要的是能溫和滋養身體、促進受損組織修復的食材。
他手中最適合的食材只有河豚鯨。
思索了片刻後，江炎拿出來一條河豚鯨，放在了案板上，準備做一道白汁河豚鯨。
手中的梅爾克菜刀順著魚腹劃開一道極細的口子————很快藏在魚腹深處的毒囊露了出來。
取出毒囊後，江炎將河豚鯨的魚皮完整地片了下來。
金色的河豚鯨皮在料理台上鋪開，帶著瑩潤的光澤。
處理好的河豚鯨肉與河豚鯨皮分開放置，江炎隨即取來一口湯鍋，往鍋中注入了泉水。
大火燃起，鍋里的泉水開始升溫。
取來兩根大蔥鴨培育的大蔥，大蔥的蔥白肥厚飽滿，帶著獨有的清甜辛香。
將蔥白切成段，又切了幾片來自戊之火山中尋找到的火山姜，這種姜生長在火山岩的縫隙里，姜香濃郁醇厚，辛辣卻溫和。
等到鍋里的泉水徹底沸騰，江炎將蔥段：薑片悉數下入沸水中，翻滾的沸水很快帶上了蔥姜的清香氣。
緊接著，將片好的河豚鯨皮放入沸水中進行焯水。
沸水不斷翻滾，河豚鯨皮在沸水中微微蜷縮，顏色再次恢復了雪白，表面的雜質與多餘的油脂被一點點逼出。
三分鐘後，江炎用漏勺將河豚鯨皮快速撈出，隨即放入提前備好的冰水中。
滾燙的河豚鯨皮遇到冰水，瞬間發生收縮。
處理好的河豚鯨皮泡在冰水裡，放在一旁備用。
江炎換了一口煎鍋，開始準備煎制魚肉。
先是往鍋里倒入了兩種油，一種是奧利瓦產出的特級橄欖油，金黃透亮，帶著橄欖特有的清新香氣，口感清爽不膩；
另一種則是用豪鼻狂豬的板油慢火熬製出來的豬油，乳白溫潤，香氣醇厚濃郁。
橄欖油的清爽，能中和豬油的厚重；而豬油的醇厚，又能彌補橄欖油香氣的不足。
——
兩者按照比例混合在一起，能最大程度激發出河豚鯨的鮮甜，讓油脂的香氣層次豐富。
冷油下鍋，小火慢慢升溫，等到鍋里的混合油泛起細密的油泡，油溫升到六成熱時，撒上少許來自鹽石寶的鹽。
提前在熱油里撒鹽，可以防止魚肉下鍋時粘鍋，也能讓鹽的鮮咸提前融入油脂，在煎制的過程中，均勻地滲透到魚肉中。
鹽粒落入熱油中，發出細微的啪聲，咸鮮的氣息混著油脂香散開。
接著江炎拿起處理好的河豚鯨魚肉，放入了滾燙的煎鍋之中。
「滋啦——！！」
一聲清亮悅耳的油響炸開，魚肉表面的水分遇到滾燙的熱油，沸騰起來，細密的油泡在鍋中瘋狂跳動。
與此同時，一股極致的海鮮鮮甜香氣，混著油脂的醇厚香氣，從鍋中爆發出來，比之前煎制海王類肉的香氣，多了幾分清瀏的鮮甜，穿透力也更強。
江炎握著鍋柄，控制著煎制的火候，目光專注地盯著鍋里的河豚鯨肉。
看著魚肉接觸鍋底的一面，從瑩潤的潔白色，慢慢變成了誘人的淺金黃色，手腕輕巧一轉，穩穩地將魚肉翻面，繼續煎制另一面。
待兩面都煎到金黃微焦，魚肉的香氣被徹底激發出來，將煎好的魚肉推到鍋邊，用鍋里剩下的底油，下入剩下的蔥段與薑片。
熱油與蔥姜碰撞，爆發出濃郁醇厚的蔥姜辛香，與河豚鯨的鮮甜、油脂的香氣完美融合在一起，香氣的層次變得更加豐富。
等到蔥段變得微微焦黃，端來早已提前預熱好的頂級高湯，順著鍋邊緩緩倒入鍋中。
滾燙的高湯與熱油、煎好的魚肉碰撞在一起，發出嘩啦」一聲響，緊接著便劇烈沸騰起來，咕嘟咕嘟的氣泡不斷翻滾。
一股更加濃郁、更加醇厚的鮮香氣，如同潮水般轟然炸開。
拿出白色的治癒寶可夢方塊，下入沸騰的高湯之中，瑩白的方塊遇到翻滾的熱湯，很快就開始融化，短短几秒，就完全溶解在了高湯中。
先是調至大火，讓鍋中的高湯保持劇烈沸騰的狀態，燜煮五分鐘。
鍋里的湯汁在大火的加持下，翻滾得愈發劇烈，奶白色越來越濃，香氣也越來越霸道。
五分鐘一到，立刻轉成最小的文火，蓋上鍋蓋，開始慢燉。
戰爭依舊在繼續，但江炎完全沒有在意戰場上眾人的想法。
外界的炮火轟鳴、喊殺震天，對他來說，都不過是無關緊要的背景音。
江炎已經將所有的注意力，都集中在鍋里的湯汁與魚肉上，聽著鍋里咕嘟咕嘟的燉煮聲，聞著越來越濃郁的香氣，把控著燉煮的時間。
十五分鐘的燉煮後，江炎伸手揭開了鍋蓋。
「呼」
一股帶著極致鮮甜的白色熱氣，從鍋里噴涌而出，裹挾著濃郁到化不開的香氣。
鍋中的湯汁，在燉煮下，變成了如同牛奶一般的濃白色，表面浮著一層薄薄的油花。
河豚鯨肉變得飽滿瑩潤，在奶白的湯汁里微微起伏，光是看著，就讓人忍不住咽口水。
將之前泡在冰水裡備用的河豚鯨皮撈了出來，控干水分，放入了沸騰的湯鍋之中。
河豚鯨皮接觸到滾燙的奶白湯汁，立刻微微蜷縮起來，用湯勺輕輕按壓，讓河豚鯨皮完全浸沒在湯汁里，繼續小火慢燉。
河豚鯨皮中含有極其豐富的膠原蛋白，經過慢燉，這些膠質會一點點融入到湯汁里，讓原本就濃白的湯汁，變得更加濃稠順滑，口感也會更上一層樓。
同時，河豚鯨皮也會在慢燉中，吸飽鮮美的湯汁，變得軟糯Q彈。
再次燉煮十分鐘，江炎揭開了鍋蓋。
隱約間，江炎看到了白色的光芒閃過。
而且這一次，噴涌而出的香氣，比之前還要濃郁醇厚數倍。
熱氣籠罩了整個料理台，鍋里的湯汁，已經變成了如同融化的瓊脂一般的質地，濃稠順滑，輕輕晃動鍋子，湯汁會順著鍋壁緩緩流動。
吸飽了湯汁的河豚鯨皮，此時變得半透明，帶著瑩潤的光澤，在奶白的湯汁里若隱若現，輕輕一碰，就能感受到它軟嫩的質感。
關掉火，拿起大蔥鴨蔥綠部分切成的蔥花，均勻地撒在奶白的湯汁之上。
翠綠的蔥花落在濃白的湯麵上，形成了極其鮮明的色彩對比，好看得讓人移不開眼。
白汁河豚鯨，正式完成。
極致的香味穿過漫天的硝煙、轟鳴的炮火，還有廝殺的人群，飄到了戰場的每一個角落，霸道地鑽進了每一個人的鼻腔里。
——
正在拼死廝殺的海軍與海賊們，在這股香味下，動作時不時會頓一下。
要知道，從早上他們就在緊張的備戰，期間不管是海軍還是白鬍子海賊團的海賊都在為戰鬥做準備。
現在又戰鬥了這麼長時間，體力消耗極大。
結果在戰鬥的時候還不斷有食物的香氣傳來，一開始煎蝠鱝海王類肉的時候還可以忍耐一下。
但是白汁河豚鯨的香味卻更加霸道，在這股香味下，所有人的口水都不受控制地湧出，肚子不約而同地發出了咕咕」的抗議聲。
舉著槍的海軍士兵，本來正瞄準著衝過來的海賊，結果因為這股香氣，手指一抖，子彈直接打偏。
渾身浴血的白鬍子海賊團船員，捂著手臂上的傷口喘著粗氣，本來疼得額頭冒汗，結果在這股鮮香下，忘記了傷口的疼痛————
炮火的轟鳴、武器碰撞的爆響，此時仿佛都被這股香氣蓋了過去。
越來越多的人，將目光投向了那道正在做料理的身影。
對於這種結果，江炎也有些後知後覺，不過感覺心情還是很不錯的。
畢竟這足以說明他做的料理，非常美味。
恢復體力的寶可夢方塊都用完了，江炎暫時停下了手裡的動作。
拿起一旁的白色治癒方塊，腦海里開始飛速篩選適合的食材。
恢復傷勢不同於恢復體力，需要的是能溫和滋養身體、促進受損組織修復的食材。
他手中最適合的食材只有河豚鯨。
思索了片刻後，江炎拿出來一條河豚鯨，放在了案板上，準備做一道白汁河豚鯨。
手中的梅爾克菜刀順著魚腹劃開一道極細的口子————很快藏在魚腹深處的毒囊露了出來。
取出毒囊後，江炎將河豚鯨的魚皮完整地片了下來。
金色的河豚鯨皮在料理台上鋪開，帶著瑩潤的光澤。
處理好的河豚鯨肉與河豚鯨皮分開放置，江炎隨即取來一口湯鍋，往鍋中注入了泉水。
大火燃起，鍋里的泉水開始升溫。
取來兩根大蔥鴨培育的大蔥，大蔥的蔥白肥厚飽滿，帶著獨有的清甜辛香。
將蔥白切成段，又切了幾片來自戊之火山中尋找到的火山姜，這種姜生長在火山岩的縫隙里，姜香濃郁醇厚，辛辣卻溫和。
等到鍋里的泉水徹底沸騰，江炎將蔥段：薑片悉數下入沸水中，翻滾的沸水很快帶上了蔥姜的清香氣。
緊接著，將片好的河豚鯨皮放入沸水中進行焯水。
沸水不斷翻滾，河豚鯨皮在沸水中微微蜷縮，顏色再次恢復了雪白，表面的雜質與多餘的油脂被一點點逼出。
三分鐘後，江炎用漏勺將河豚鯨皮快速撈出，隨即放入提前備好的冰水中。
滾燙的河豚鯨皮遇到冰水，瞬間發生收縮。
處理好的河豚鯨皮泡在冰水裡，放在一旁備用。
江炎換了一口煎鍋，開始準備煎制魚肉。
先是往鍋里倒入了兩種油，一種是奧利瓦產出的特級橄欖油，金黃透亮，帶著橄欖特有的清新香氣，口感清爽不膩；
另一種則是用豪鼻狂豬的板油慢火熬製出來的豬油，乳白溫潤，香氣醇厚濃郁。
橄欖油的清爽，能中和豬油的厚重；而豬油的醇厚，又能彌補橄欖油香氣的不足。
——
兩者按照比例混合在一起，能最大程度激發出河豚鯨的鮮甜，讓油脂的香氣層次豐富。
冷油下鍋，小火慢慢升溫，等到鍋里的混合油泛起細密的油泡，油溫升到六成熱時，撒上少許來自鹽石寶的鹽。
提前在熱油里撒鹽，可以防止魚肉下鍋時粘鍋，也能讓鹽的鮮咸提前融入油脂，在煎制的過程中，均勻地滲透到魚肉中。
鹽粒落入熱油中，發出細微的啪聲，咸鮮的氣息混著油脂香散開。
接著江炎拿起處理好的河豚鯨魚肉，放入了滾燙的煎鍋之中。
「滋啦——！！」
一聲清亮悅耳的油響炸開，魚肉表面的水分遇到滾燙的熱油，沸騰起來，細密的油泡在鍋中瘋狂跳動。
與此同時，一股極致的海鮮鮮甜香氣，混著油脂的醇厚香氣，從鍋中爆發出來，比之前煎制海王類肉的香氣，多了幾分清瀏的鮮甜，穿透力也更強。
江炎握著鍋柄，控制著煎制的火候，目光專注地盯著鍋里的河豚鯨肉。
看著魚肉接觸鍋底的一面，從瑩潤的潔白色，慢慢變成了誘人的淺金黃色，手腕輕巧一轉，穩穩地將魚肉翻面，繼續煎制另一面。
待兩面都煎到金黃微焦，魚肉的香氣被徹底激發出來，將煎好的魚肉推到鍋邊，用鍋里剩下的底油，下入剩下的蔥段與薑片。
熱油與蔥姜碰撞，爆發出濃郁醇厚的蔥姜辛香，與河豚鯨的鮮甜、油脂的香氣完美融合在一起，香氣的層次變得更加豐富。
等到蔥段變得微微焦黃，端來早已提前預熱好的頂級高湯，順著鍋邊緩緩倒入鍋中。
滾燙的高湯與熱油、煎好的魚肉碰撞在一起，發出嘩啦」一聲響，緊接著便劇烈沸騰起來，咕嘟咕嘟的氣泡不斷翻滾。
一股更加濃郁、更加醇厚的鮮香氣，如同潮水般轟然炸開。
拿出白色的治癒寶可夢方塊，下入沸騰的高湯之中，瑩白的方塊遇到翻滾的熱湯，很快就開始融化，短短几秒，就完全溶解在了高湯中。
先是調至大火，讓鍋中的高湯保持劇烈沸騰的狀態，燜煮五分鐘。
鍋里的湯汁在大火的加持下，翻滾得愈發劇烈，奶白色越來越濃，香氣也越來越霸道。
五分鐘一到，立刻轉成最小的文火，蓋上鍋蓋，開始慢燉。
戰爭依舊在繼續，但江炎完全沒有在意戰場上眾人的想法。
外界的炮火轟鳴、喊殺震天，對他來說，都不過是無關緊要的背景音。
江炎已經將所有的注意力，都集中在鍋里的湯汁與魚肉上，聽著鍋里咕嘟咕嘟的燉煮聲，聞著越來越濃郁的香氣，把控著燉煮的時間。
十五分鐘的燉煮後，江炎伸手揭開了鍋蓋。
「呼」
一股帶著極致鮮甜的白色熱氣，從鍋里噴涌而出，裹挾著濃郁到化不開的香氣。
鍋中的湯汁，在燉煮下，變成了如同牛奶一般的濃白色，表面浮著一層薄薄的油花。
河豚鯨肉變得飽滿瑩潤，在奶白的湯汁里微微起伏，光是看著，就讓人忍不住咽口水。
將之前泡在冰水裡備用的河豚鯨皮撈了出來，控干水分，放入了沸騰的湯鍋之中。
河豚鯨皮接觸到滾燙的奶白湯汁，立刻微微蜷縮起來，用湯勺輕輕按壓，讓河豚鯨皮完全浸沒在湯汁里，繼續小火慢燉。
河豚鯨皮中含有極其豐富的膠原蛋白，經過慢燉，這些膠質會一點點融入到湯汁里，讓原本就濃白的湯汁，變得更加濃稠順滑，口感也會更上一層樓。
同時，河豚鯨皮也會在慢燉中，吸飽鮮美的湯汁，變得軟糯Q彈。
再次燉煮十分鐘，江炎揭開了鍋蓋。
隱約間，江炎看到了白色的光芒閃過。
而且這一次，噴涌而出的香氣，比之前還要濃郁醇厚數倍。
熱氣籠罩了整個料理台，鍋里的湯汁，已經變成了如同融化的瓊脂一般的質地，濃稠順滑，輕輕晃動鍋子，湯汁會順著鍋壁緩緩流動。
吸飽了湯汁的河豚鯨皮，此時變得半透明，帶著瑩潤的光澤，在奶白的湯汁里若隱若現，輕輕一碰，就能感受到它軟嫩的質感。
關掉火，拿起大蔥鴨蔥綠部分切成的蔥花，均勻地撒在奶白的湯汁之上。
翠綠的蔥花落在濃白的湯麵上，形成了極其鮮明的色彩對比，好看得讓人移不開眼。
白汁河豚鯨，正式完成。
極致的香味穿過漫天的硝煙、轟鳴的炮火，還有廝殺的人群，飄到了戰場的每一個角落，霸道地鑽進了每一個人的鼻腔里。
——
正在拼死廝殺的海軍與海賊們，在這股香味下，動作時不時會頓一下。
要知道，從早上他們就在緊張的備戰，期間不管是海軍還是白鬍子海賊團的海賊都在為戰鬥做準備。
現在又戰鬥了這麼長時間，體力消耗極大。
結果在戰鬥的時候還不斷有食物的香氣傳來，一開始煎蝠鱝海王類肉的時候還可以忍耐一下。
但是白汁河豚鯨的香味卻更加霸道，在這股香味下，所有人的口水都不受控制地湧出，肚子不約而同地發出了咕咕」的抗議聲。
舉著槍的海軍士兵，本來正瞄準著衝過來的海賊，結果因為這股香氣，手指一抖，子彈直接打偏。
渾身浴血的白鬍子海賊團船員，捂著手臂上的傷口喘著粗氣，本來疼得額頭冒汗，結果在這股鮮香下，忘記了傷口的疼痛————
炮火的轟鳴、武器碰撞的爆響，此時仿佛都被這股香氣蓋了過去。
越來越多的人，將目光投向了那道正在做料理的身影。
對於這種結果，江炎也有些後知後覺，不過感覺心情還是很不錯的。
畢竟這足以說明他做的料理，非常美味。