第2章 強強大排檔！
小龍蝦開始真正火爆全國，並成為一種全國性的「夜宵頂流」現象，主要還是在2015年前後。
在80年代末，人們甚至嫌棄小龍蝦。
一來是因為小龍蝦殼厚肉少，泥腥味重；二來則是和小龍蝦的生活習性有關。
小龍蝦對生存環境並不挑剔，農田、藕塘甚至是臭水溝中，都有它們的身影，給人的第一印象，就是極其不衛生。
加之繁殖迅速，容易泛濫成災，導致糧食和藕大量減產，讓很多農民深惡痛絕。
但身為穿越者的王建軍卻深知，小龍蝦可是好東西，二三十年後，不僅火爆全國，更是被製作成無數種頂級美食，讓人垂涎欲滴。
「王強，那些小龍蝦你不準備拿來做菜？」
王建軍突然開口問了一句。
「建軍哥，你在開什麼玩笑呢。這些小龍蝦別說人吃，就連狗都嫌棄，漁民不要了丟棄在我這，我準備拿回去搗碎了餵雞鴨。」
王強被問得丈二和尚摸不著頭腦。
「暴殄天物！簡直暴殄天物！」
王建軍忍不住發出感慨。
不給王強說話的機會，王建軍繼續說道：「王強，你的大排檔生意不好，是因為沒有屬於自己的特色菜。今天，我來教你製作一道頂級美食，保證你的大排檔生意火到爆炸！」
「建軍哥，你在說什麼呢？」
王強徹底被王建軍給弄懵了。
「少廢話，沒錢還我，就聽我的。先把那筐小龍蝦給拿過來，個大的用刷子仔細洗刷乾淨，個小的給我剝成蝦球。」
王建軍幾乎是下令道。
「呃……好的。」
畢竟欠人家錢，王強除了聽從安排，還能說什麼。反正他的大排檔也沒什麼生意，閒著也是閒著，他倒要看看，王建軍究竟在搞什麼名堂。
很快，在兩人的通力合作下，一大筐小龍蝦被洗刷乾淨，並換上了清水。
王建軍根據後世的記憶，大蝦準備拿來做油燜大蝦，小的剝殼後做成油炸蝦球。
吩咐王強準備好蔥姜蒜後，他先把蝦球肉醃製一下，然後下鍋爆炒。
王強在一旁看著，滿腹疑惑：狗都嫌棄的東西，做出來的食物真的能好吃？光是那股泥腥味，就讓人作嘔啊！
王建軍沒管王強，只管忙活。
「料酒！」
爆炒完畢，最後一步，灑上料酒。
王強聞言，忙不迭遞上料酒。
嘩啦！
隨著料酒倒下，一股異香撲鼻。
「好香！」
王強驚了，料酒能去除腥味他知道，但爆炒過後的蝦球竟然如此香嗎？
「建軍哥，你什麼時候廚藝這麼好了？」
王強還在想著巴結，卻被王建軍無情阻止。
「先別說這些，嘗嘗。」
王強果斷夾起一塊蝦球，扔進嘴裡。
「好吃！」
王強頓時感覺味蕾爆炸，他還從未吃過這麼好吃的食物！
小龍蝦經過王建軍的烹飪，竟然可以這麼好吃！
不得了！簡直不得了！
王強萬萬沒想到，自己這個堂兄的廚藝竟然如此高超，他之前完全小看他了！
「怎樣，我沒騙你吧。」
王建軍得意道，但並未停下手中的工作。
接下來，是油燜大蝦。
按照記憶中的做法，很快，油燜大蝦就做好了，為了去除腥味，王建軍足足往裡頭倒了一瓶料酒，看得一旁的王強難免有些心疼，但他不敢說什麼。
掀開鍋蓋的那一刻，香味四溢。
「好香！什麼食物，竟然這麼香？」
很快，不少路人就被香味給吸引了過來。
「竟然是小龍蝦？」
「不是，這東西也能拿來做食材？這能好吃嗎？」
「不可能好吃，一股泥腥味，又不是沒人吃過。」
「59年鬧饑荒，那時候還是小孩的我吃過，那味道一言難盡，和吃土沒什麼區別。」
當路人弄清香味竟然來自小龍蝦，他們紛紛吐槽起來。
王建軍倒是毫不在意。
他知道，當人們嘗試過他做出來的小龍蝦後，對小龍蝦的偏見就會瞬間消失！
他對自己的廚藝相當自信！
「諸位，這是我們……強強大排檔推出的新菜品，今天可以免費試吃，好不好吃，嘗一下就知道了。」
王建軍看了一眼王強大排檔的招牌，都有點無力吐槽。
強強大排檔，這名字是人能取出來的？
「既然是免費的，那就試一下吧。」
客人們還是心動了，反正小龍蝦又吃不死人。
「好吃！！！」
「臥槽！這……這也太美味了！」
「天啊，這真是小龍蝦做出來的美味嗎？」
「這道菜叫什麼？油燜大蝦嗎？老闆，我能帶點回去給家人嘗嘗嗎？真的太好吃了！」
有了第一個客人嘗試，便有第二個。
試吃過後，客人震驚地發現，無論是油炸蝦球還是油燜大蝦，都實在太好吃了！好吃到吃上一口，內心就爆發出無限幸福！
像是赤裸著身體在沙灘上奔跑，像是騎著羊駝在草原上追逐著羊群，像是長出翅膀飛上九天雲霄……飄飄欲仙，何其妙哉！
不是，都免費試吃了，還想打包？
王強聞言頓時不樂意了，他還指望靠這兩道菜翻身呢！
「當然可以！」
不待王強開口，王建軍搶先道。
作為過來人，他深知想要發家致富，目光不能短淺。這些顧客打包帶回去分享給家人，在沒有網絡的年代，何嘗不是一種免費的宣傳。
「建軍哥，這樣行嗎？我們豈不是白忙活一場？」
王強格局顯然不大，聞言有點急了。
「放心吧，今天送出去的，明天能加倍賺回來。」
王建軍保證道。他對小龍蝦這道能火爆全國的美味，信心十足。
很快，除了王建軍特地給妻兒留的那一份，其餘小龍蝦都被客人試吃一空，無論是油燜大蝦還是油炸蝦球，甚至連蝦尾客人都沒放過。
就算如此，仍有不少客人沒能嘗到。
「各位，不好意思，今天是新菜品退出第一天，食材準備得不夠，如果覺得好吃，請明天再來光顧。」
「記住我們大排檔的名字，強強大排檔！」
王建軍甚至提前打起GG來。
在80年代末，人們甚至嫌棄小龍蝦。
一來是因為小龍蝦殼厚肉少，泥腥味重；二來則是和小龍蝦的生活習性有關。
小龍蝦對生存環境並不挑剔，農田、藕塘甚至是臭水溝中，都有它們的身影，給人的第一印象，就是極其不衛生。
加之繁殖迅速，容易泛濫成災，導致糧食和藕大量減產，讓很多農民深惡痛絕。
但身為穿越者的王建軍卻深知，小龍蝦可是好東西，二三十年後，不僅火爆全國，更是被製作成無數種頂級美食，讓人垂涎欲滴。
「王強，那些小龍蝦你不準備拿來做菜？」
王建軍突然開口問了一句。
「建軍哥，你在開什麼玩笑呢。這些小龍蝦別說人吃，就連狗都嫌棄，漁民不要了丟棄在我這，我準備拿回去搗碎了餵雞鴨。」
王強被問得丈二和尚摸不著頭腦。
「暴殄天物！簡直暴殄天物！」
王建軍忍不住發出感慨。
不給王強說話的機會，王建軍繼續說道：「王強，你的大排檔生意不好，是因為沒有屬於自己的特色菜。今天，我來教你製作一道頂級美食，保證你的大排檔生意火到爆炸！」
「建軍哥，你在說什麼呢？」
王強徹底被王建軍給弄懵了。
「少廢話，沒錢還我，就聽我的。先把那筐小龍蝦給拿過來，個大的用刷子仔細洗刷乾淨，個小的給我剝成蝦球。」
王建軍幾乎是下令道。
「呃……好的。」
畢竟欠人家錢，王強除了聽從安排，還能說什麼。反正他的大排檔也沒什麼生意，閒著也是閒著，他倒要看看，王建軍究竟在搞什麼名堂。
很快，在兩人的通力合作下，一大筐小龍蝦被洗刷乾淨，並換上了清水。
王建軍根據後世的記憶，大蝦準備拿來做油燜大蝦，小的剝殼後做成油炸蝦球。
吩咐王強準備好蔥姜蒜後，他先把蝦球肉醃製一下，然後下鍋爆炒。
王強在一旁看著，滿腹疑惑：狗都嫌棄的東西，做出來的食物真的能好吃？光是那股泥腥味，就讓人作嘔啊！
王建軍沒管王強，只管忙活。
「料酒！」
爆炒完畢，最後一步，灑上料酒。
王強聞言，忙不迭遞上料酒。
嘩啦！
隨著料酒倒下，一股異香撲鼻。
「好香！」
王強驚了，料酒能去除腥味他知道，但爆炒過後的蝦球竟然如此香嗎？
「建軍哥，你什麼時候廚藝這麼好了？」
王強還在想著巴結，卻被王建軍無情阻止。
「先別說這些，嘗嘗。」
王強果斷夾起一塊蝦球，扔進嘴裡。
「好吃！」
王強頓時感覺味蕾爆炸，他還從未吃過這麼好吃的食物！
小龍蝦經過王建軍的烹飪，竟然可以這麼好吃！
不得了！簡直不得了！
王強萬萬沒想到，自己這個堂兄的廚藝竟然如此高超，他之前完全小看他了！
「怎樣，我沒騙你吧。」
王建軍得意道，但並未停下手中的工作。
接下來，是油燜大蝦。
按照記憶中的做法，很快，油燜大蝦就做好了，為了去除腥味，王建軍足足往裡頭倒了一瓶料酒，看得一旁的王強難免有些心疼，但他不敢說什麼。
掀開鍋蓋的那一刻，香味四溢。
「好香！什麼食物，竟然這麼香？」
很快，不少路人就被香味給吸引了過來。
「竟然是小龍蝦？」
「不是，這東西也能拿來做食材？這能好吃嗎？」
「不可能好吃，一股泥腥味，又不是沒人吃過。」
「59年鬧饑荒，那時候還是小孩的我吃過，那味道一言難盡，和吃土沒什麼區別。」
當路人弄清香味竟然來自小龍蝦，他們紛紛吐槽起來。
王建軍倒是毫不在意。
他知道，當人們嘗試過他做出來的小龍蝦後，對小龍蝦的偏見就會瞬間消失！
他對自己的廚藝相當自信！
「諸位，這是我們……強強大排檔推出的新菜品，今天可以免費試吃，好不好吃，嘗一下就知道了。」
王建軍看了一眼王強大排檔的招牌，都有點無力吐槽。
強強大排檔，這名字是人能取出來的？
「既然是免費的，那就試一下吧。」
客人們還是心動了，反正小龍蝦又吃不死人。
「好吃！！！」
「臥槽！這……這也太美味了！」
「天啊，這真是小龍蝦做出來的美味嗎？」
「這道菜叫什麼？油燜大蝦嗎？老闆，我能帶點回去給家人嘗嘗嗎？真的太好吃了！」
有了第一個客人嘗試，便有第二個。
試吃過後，客人震驚地發現，無論是油炸蝦球還是油燜大蝦，都實在太好吃了！好吃到吃上一口，內心就爆發出無限幸福！
像是赤裸著身體在沙灘上奔跑，像是騎著羊駝在草原上追逐著羊群，像是長出翅膀飛上九天雲霄……飄飄欲仙，何其妙哉！
不是，都免費試吃了，還想打包？
王強聞言頓時不樂意了，他還指望靠這兩道菜翻身呢！
「當然可以！」
不待王強開口，王建軍搶先道。
作為過來人，他深知想要發家致富，目光不能短淺。這些顧客打包帶回去分享給家人，在沒有網絡的年代，何嘗不是一種免費的宣傳。
「建軍哥，這樣行嗎？我們豈不是白忙活一場？」
王強格局顯然不大，聞言有點急了。
「放心吧，今天送出去的，明天能加倍賺回來。」
王建軍保證道。他對小龍蝦這道能火爆全國的美味，信心十足。
很快，除了王建軍特地給妻兒留的那一份，其餘小龍蝦都被客人試吃一空，無論是油燜大蝦還是油炸蝦球，甚至連蝦尾客人都沒放過。
就算如此，仍有不少客人沒能嘗到。
「各位，不好意思，今天是新菜品退出第一天，食材準備得不夠，如果覺得好吃，請明天再來光顧。」
「記住我們大排檔的名字，強強大排檔！」
王建軍甚至提前打起GG來。