第 873章 製糖
在獅鷲帝國，蜂蜜是貴族財富的重要組成部分，幾乎在各大宴會都有蜂蜜的身影。
其次就是杏仁糖、蜜餞，無比昂貴。
當初剛來夜幕領，廚師會把水果混著肉一塊燉。在菲爾德看來無法理解，其實就和後世製作肉食，會加糖一樣，是用水果代替糖的無奈之舉。
「先把果實榨汁、過濾。」
菲爾德鬥氣狂涌，將一筐的果實直接碾碎成渣。
隨後拿出麻布，將碎果肉包裹，擠壓出果汁。
「這些渣滓別浪費，純天然的飼料。」
「接下來，把果汁放進鐵盆，再把鐵盆放水裡，隔著水加熱。記住，不要直接加熱果汁，那樣溫度過高，會破壞糖的結構，容易燒焦、變色。」
隔著水煮，利用沸水間接加熱，能穩定控制溫度在100度左右。
「咕嚕嚕~」
漫長的等待後，果汁開始分層，地下是殷紅色，上方則是清澈的透明。
耐著性子繼續熬煮，水分逐漸蒸發，鍋里只留下褐色糖漿。
菲爾德用木鏟來回攪拌，甜膩氣息瀰漫。
「好香呀，像蜂蜜！」
小狐狸擦擦口水，在自己曾經的亞人部落，哪見過這麼高端的東西，頓時饞的流口水。
菲爾德不管熬煮攪拌。
糖漿中的水分消失殆盡，化為褐紅粉末。
「紅糖完成了，就也叫糖粉，果糖。」菲爾德舀了一勺，分給在場眾人品嘗。
「唔~好吃，好甜！」
眾女喜滋滋品嘗後，滿臉幸福。
其實紅糖比白糖更富有營養，天然健康，有活血化瘀的功效，做到這一步就可以售賣了。
紅糖的缺點也很明顯，雜質多，口感差，不如白糖甜，也不如白糖漂亮。
最大的缺點，就是不夠唬人，賣不出高價。
「這和我以前吃的糖差不多哎。」
夏洛薇品嘗著紅糖，想起以前宮內的生活，心情複雜。
同時，她心中震撼，自家領主會製作大量皇室專供的東西，該不是和自己一樣，也是某國皇室的人吧？
「這應該就是豪豬伯爵發家的配方，但在我這裡，根本不算什麼，它還不算甜。」
菲爾德嘿嘿一笑：「給你們來點科技與狠活。」
「去給我取硫磺、石灰粉、木炭來。」
「啊？」
眾人傻眼。
小狐狸懵逼：「這些東西，可以吃嗎？」
「笨，這麼容易被你們破解，怎麼叫科技與狠活。」
硫磺是做火藥的材料，領地多的是，黃鐵礦也可以悶燒出來。
石灰粉和木炭更多了。
「讓人去燒活性炭，煅燒木炭的時候沖入水蒸氣就行，或者把木炭和草木灰一起燒。」菲爾德拿出提前備好的圖紙，交給工匠。
「我先教你們用硫磺離心的方法。」
菲爾德覺得，古書記載的「黃泥水製糖」，指的就是「硫磺」，因為硫磺真能制白糖。
「燒硫磺，會產生二氧化硫氣體，沖入果汁里，能漂白、殺菌。」
「然後，加入石灰水，大概是100:1，進行沉澱、過濾、熬煮、除泡沫。」
糖的製作比鹽難了數個維度。
菲爾德又解釋道：「得到的糖漿，加石灰乳，控制其PH值達到7。」
PH值控制在7，聽起來很牛逼，但說人話就是：找個不怕死的嘗一口，不咸不淡就是7。
也可以用牽牛花汁液，製作試紙。
「最後就是離心，用馬拉動變速齒輪，對糖漿離心，甩出不結晶的。」
「留下的烘乾，就是最頂級的白糖。」
一口氣講完，眾人鴉雀無聲。
「大人，這個方法太吃操作了，有沒有更簡單的辦法呀。」迪斯希雅舉手提問。
「有。」
菲爾德聳聳肩：「在果汁里加活性炭，不停攪拌、過濾。重複這個步驟，然後熬煮結晶，就是白糖。缺點就是產品質量參差不齊，屬於低級白糖。」
一句話概括，想製作白糖。
有足夠的果汁、木炭、石灰就夠了，來回折騰總能成功。
將各種製糖辦法、原料留給小狐狸。
菲爾德回到市政廳，忙著處理內政事務。風起城周圍，要建立四座新的村莊，同時，菲爾德要把新收容的人口，遷往晨幕領。
接下來的一個星期，菲爾德在忙碌中度過。
非嫡系的神選者，盡數去往工作崗位，夜幕領重新回到了以往的平靜。
此時，帝國皇城。
獅鷲女皇懷裡抱著小獅鷲，擼貓般撫摸著小獅鷲的腦袋，微笑地聽著各地軍情。
「女皇陛下，寶石大公餘孽被誅殺殆盡。」
「除開岩羊等少數通緝犯，其餘人絞死、斬首不計其數。」
女皇滿意點頭，剩下的雜魚不算什麼。
「除此之外...」匯報的大臣張張嘴，「我們損失了一名五階神選，尼伯龍根家族同樣戰死一名，還有羅斯家族的小兒子，菲爾德男爵。」
「嗯？他怎麼了。」
聽到自家神選戰死，女皇並不意外，畢竟寶石大公又不是雜魚。
但聽到菲爾德的名字，女皇眉頭上挑，嗤笑一聲，饒有興致道：「他怎麼了，又逃跑了嗎？」
「並不是，他在平叛戰役中表現出眾，但被神技箭矢命中...重傷瀕死。」
「令人意外。」
女皇沉吟片刻，心中莫名感到一陣淒涼。
倒不是她良心發現，而是沒想到菲爾德會戰死。
在她看來，羅斯家族這種不忠誠的存在，毫無價值可言。菲爾德不肯交稅，更是比羅斯家族所有人都可惡。
卻不想菲爾德為國而死，讓她心裡莫名懊惱。
「仔細想想，菲爾德男爵人很不錯，願意開拓灰霧，鎮守邊境。」女皇拍拍小獅鷲的腦袋，「他製作的香水，在城內供不應求呢。」
「是呀，女皇陛下。」大臣笑嘻嘻，「今天有龍塔的商人，急吼吼找我，詢問香水產地。」
「您是沒看到，龍塔人那震驚的模樣，咱們獅鷲帝國，可比他們富裕強盛多了。」
「既然菲爾德死了，儘快把邊境要塞收回。」
女皇仿佛看到了金幣在招手，迫不及待道：「還有朝霞領，我立刻委派人接手。」
其次就是杏仁糖、蜜餞，無比昂貴。
當初剛來夜幕領，廚師會把水果混著肉一塊燉。在菲爾德看來無法理解，其實就和後世製作肉食，會加糖一樣，是用水果代替糖的無奈之舉。
「先把果實榨汁、過濾。」
菲爾德鬥氣狂涌，將一筐的果實直接碾碎成渣。
隨後拿出麻布，將碎果肉包裹，擠壓出果汁。
「這些渣滓別浪費，純天然的飼料。」
「接下來，把果汁放進鐵盆，再把鐵盆放水裡，隔著水加熱。記住，不要直接加熱果汁，那樣溫度過高，會破壞糖的結構，容易燒焦、變色。」
隔著水煮，利用沸水間接加熱，能穩定控制溫度在100度左右。
「咕嚕嚕~」
漫長的等待後，果汁開始分層，地下是殷紅色，上方則是清澈的透明。
耐著性子繼續熬煮，水分逐漸蒸發，鍋里只留下褐色糖漿。
菲爾德用木鏟來回攪拌，甜膩氣息瀰漫。
「好香呀，像蜂蜜！」
小狐狸擦擦口水，在自己曾經的亞人部落，哪見過這麼高端的東西，頓時饞的流口水。
菲爾德不管熬煮攪拌。
糖漿中的水分消失殆盡，化為褐紅粉末。
「紅糖完成了，就也叫糖粉，果糖。」菲爾德舀了一勺，分給在場眾人品嘗。
「唔~好吃，好甜！」
眾女喜滋滋品嘗後，滿臉幸福。
其實紅糖比白糖更富有營養，天然健康，有活血化瘀的功效，做到這一步就可以售賣了。
紅糖的缺點也很明顯，雜質多，口感差，不如白糖甜，也不如白糖漂亮。
最大的缺點，就是不夠唬人，賣不出高價。
「這和我以前吃的糖差不多哎。」
夏洛薇品嘗著紅糖，想起以前宮內的生活，心情複雜。
同時，她心中震撼，自家領主會製作大量皇室專供的東西，該不是和自己一樣，也是某國皇室的人吧？
「這應該就是豪豬伯爵發家的配方，但在我這裡，根本不算什麼，它還不算甜。」
菲爾德嘿嘿一笑：「給你們來點科技與狠活。」
「去給我取硫磺、石灰粉、木炭來。」
「啊？」
眾人傻眼。
小狐狸懵逼：「這些東西，可以吃嗎？」
「笨，這麼容易被你們破解，怎麼叫科技與狠活。」
硫磺是做火藥的材料，領地多的是，黃鐵礦也可以悶燒出來。
石灰粉和木炭更多了。
「讓人去燒活性炭，煅燒木炭的時候沖入水蒸氣就行，或者把木炭和草木灰一起燒。」菲爾德拿出提前備好的圖紙，交給工匠。
「我先教你們用硫磺離心的方法。」
菲爾德覺得，古書記載的「黃泥水製糖」，指的就是「硫磺」，因為硫磺真能制白糖。
「燒硫磺，會產生二氧化硫氣體，沖入果汁里，能漂白、殺菌。」
「然後，加入石灰水，大概是100:1，進行沉澱、過濾、熬煮、除泡沫。」
糖的製作比鹽難了數個維度。
菲爾德又解釋道：「得到的糖漿，加石灰乳，控制其PH值達到7。」
PH值控制在7，聽起來很牛逼，但說人話就是：找個不怕死的嘗一口，不咸不淡就是7。
也可以用牽牛花汁液，製作試紙。
「最後就是離心，用馬拉動變速齒輪，對糖漿離心，甩出不結晶的。」
「留下的烘乾，就是最頂級的白糖。」
一口氣講完，眾人鴉雀無聲。
「大人，這個方法太吃操作了，有沒有更簡單的辦法呀。」迪斯希雅舉手提問。
「有。」
菲爾德聳聳肩：「在果汁里加活性炭，不停攪拌、過濾。重複這個步驟，然後熬煮結晶，就是白糖。缺點就是產品質量參差不齊，屬於低級白糖。」
一句話概括，想製作白糖。
有足夠的果汁、木炭、石灰就夠了，來回折騰總能成功。
將各種製糖辦法、原料留給小狐狸。
菲爾德回到市政廳，忙著處理內政事務。風起城周圍，要建立四座新的村莊，同時，菲爾德要把新收容的人口，遷往晨幕領。
接下來的一個星期，菲爾德在忙碌中度過。
非嫡系的神選者，盡數去往工作崗位，夜幕領重新回到了以往的平靜。
此時，帝國皇城。
獅鷲女皇懷裡抱著小獅鷲，擼貓般撫摸著小獅鷲的腦袋，微笑地聽著各地軍情。
「女皇陛下，寶石大公餘孽被誅殺殆盡。」
「除開岩羊等少數通緝犯，其餘人絞死、斬首不計其數。」
女皇滿意點頭，剩下的雜魚不算什麼。
「除此之外...」匯報的大臣張張嘴，「我們損失了一名五階神選，尼伯龍根家族同樣戰死一名，還有羅斯家族的小兒子，菲爾德男爵。」
「嗯？他怎麼了。」
聽到自家神選戰死，女皇並不意外，畢竟寶石大公又不是雜魚。
但聽到菲爾德的名字，女皇眉頭上挑，嗤笑一聲，饒有興致道：「他怎麼了，又逃跑了嗎？」
「並不是，他在平叛戰役中表現出眾，但被神技箭矢命中...重傷瀕死。」
「令人意外。」
女皇沉吟片刻，心中莫名感到一陣淒涼。
倒不是她良心發現，而是沒想到菲爾德會戰死。
在她看來，羅斯家族這種不忠誠的存在，毫無價值可言。菲爾德不肯交稅，更是比羅斯家族所有人都可惡。
卻不想菲爾德為國而死，讓她心裡莫名懊惱。
「仔細想想，菲爾德男爵人很不錯，願意開拓灰霧，鎮守邊境。」女皇拍拍小獅鷲的腦袋，「他製作的香水，在城內供不應求呢。」
「是呀，女皇陛下。」大臣笑嘻嘻，「今天有龍塔的商人，急吼吼找我，詢問香水產地。」
「您是沒看到，龍塔人那震驚的模樣，咱們獅鷲帝國，可比他們富裕強盛多了。」
「既然菲爾德死了，儘快把邊境要塞收回。」
女皇仿佛看到了金幣在招手，迫不及待道：「還有朝霞領，我立刻委派人接手。」