第318章 鹵豬頭肉好吃
周村長笑著點頭：「是這個道理我懂，這能者多勞能者多得是應該的，不然以後誰願意出腦子出力，白占便宜就是不行。」
院子裡殺豬的殺豬，排隊的人眼巴巴看著，臉上帶著喜色嘰嘰喳喳：「那野豬有三百多斤了吧，看著可真是肥。」
「嗐，能不肥嘛，那可是吃咱們的紅薯長肥得，正好殺了給咱們添點油水。」
「胡說八道，那野豬才吃幾天紅薯，咋個可能就是吃你們紅薯長的，是本來就很肥，這下可算是便宜咱們了嘿嘿。」
「天氣冷了，正好醃起來留著慢慢吃，臘肉炒蒜苗香的很吶。」
姜衡提著木桶排隊，跟媳婦小聲說著什麼。
其他人見狀伸著脖子，好奇問：「姜衡，你那個餌料是怎麼做的，你撒的那些都被野豬吃了，看樣子就是很喜歡吃啊。」
「奧，就是用野草麥麩再用搗碎的玉米，放一點點糖，再用山里找的一種草，搗碎加水融合在一起就成。」
「聽是聽懂了，就是不會做，你能教我們怎麼做不，這樣以後俺們在山腳下也能打獵，可比進山安全多了。」
「是啊是啊，你跟我們說說唄。」
姜衡見他們只要東西，絲毫好處沒提，笑而不語就是不吭聲，隨便他們怎麼問也不吭聲。
人跟人之間的相處，要是沒有利益價值交換的話，只會養出白眼狼來，指望感謝這種無用的東西是沒意義的。
好處，實實在在的好處最重要。
村里人見他不吭聲，打歪心思的人也明白了，心裡吐槽著真自私，只是舉手之勞都不願意幫忙。
面上帶著討好的笑：「姜衡啊，你看咱們都是一個村的，你就跟我們說說唄，反正這獵物你也打不完不是。」
他們要是能打到，那也是他們自己的辛苦，姜衡不就發現野豬喜歡吃的草嘛，他們要是發現的話自己也會。
姜衡平靜道：「跟你們說了，至於那個草我也不知道什麼名字，在深山懸崖邊採得，非常非常難得也很危險。」
一本正經胡扯起來：「我還是偶然一次發現，那些野豬不顧自身安全，湊懸崖邊上吃那個草，還有摔下去死了的。」
「也就順手摘了一點，沒想到這麼管用，現在我手裡也沒多餘的，你們找我也沒用的，深山裡我暫時不進去。」
村民們想想也是，要真那麼容易得到的話，那野豬怎麼可能泛濫，每天挖坑設套弄死就好了，還不是因為那草不好找。
姜衡知道他們不會死心，嘗到甜頭的人不可能死心，不過危險已經說了，深山他們進都不敢進，找個冒險的草。
挨家挨戶都分了十幾斤肉，喜笑顏開離開，村長看著那些野豬頭，渾身都是黑毛丟了可惜，吃的話又費勁。
喊了一聲：「姜衡，那幾個野豬頭你要不，要的話都帶回去，放在這裡也沒人要，你會搗鼓吃的帶回去做點吃的。」
姜衡看了眼其他人：「你們都不要嗎？」
幾個漢子齊齊搖頭：「不要，那萬一都是毛費勁，還有那麼大的獠牙累死了，弄出來的也不好吃，你要的話就帶回去。」
「成，我知道了。」
姜衡回去背著背簍來，把五個豬頭都背了回去，回到家在院子裡架起火堆來燒水，把野豬頭燙一燙才好拔毛。
幾個小孩子在一旁看著，伸手戳戳地上野豬的獠牙，眼神里閃過一抹好奇害怕。
「衡叔，這個豬頭好吃嘛。」
「嗯好吃，你們要是願意幫忙的話，等下我滷好了分一點給你們好不好。」
「好呀好呀，衡叔你要我們做什麼。」
姜衡沒敢給他們刀子，拿了鑷子來，教他們怎麼把燙過的野豬拔毛，孩子們賣力得很，兩個蹲著處理一個豬頭。
糯糯也有些手痒痒，嚷嚷著要幹活。
有孩子們幫忙後人多力量大，速度上是快不少，忙活兩三個小時才處理乾淨，姜衡用斧頭把豬頭劈開放鍋里開始鹵。
五個豬頭要分三鍋做，一下午能做好都算是快得了，不過天氣冷做了不會壞掉，留著慢慢吃就是。
村長家也是要給的，他們留下來的也足夠吃，反正後面還會有野豬掉進去，不愁沒有豬頭吃。
下一批的不做滷肉，直接醃起來留著冬天吃，豬頭可是個好東西啊，比豬肉可好多了，臘起來口感很不錯的。
熬煮個把小時後，香味越來越濃，孩子們湊近了些聞聞，眼神里滿是饞意。
姜衡低聲呵斥：「不要靠太近，小心被燙了，離鍋遠一點，等好了我拿肉給你們吃別急。」
孩子們齊齊點頭，眼巴巴看著他。
姜衛民湊過來吸了吸鼻子，咽了咽口水：「老大，今天不錯啊，拿回來這麼多肉還有豬頭，都是村長給的吧。」
「嗯，村長爺爺讓我帶回來吃，其他村民不願意要這個。」
「真香啊，老大我跟你說，你就這一門手藝去鎮上買滷菜，那生意絕對不會差，可惜你就是不願意啊。」
姜衡敷衍點點頭：「嗯，等糯糯上學再說，要是鄉下教育跟不上，我們自然就去縣城了，到時候做點生意沒問題。」
姜衛民眼睛一亮：「真得，老大你到時候帶我們去，我們給你們帶孩子，你們只管安心做生意就成。」
「……嗯？老頭子你不管家裡地了，捨得離開家了，想什麼呢，孩子有我媳婦帶就夠了。」
見他不吭聲，姜衡也懶得去搭理他，打開鍋蓋拿筷子戳了戳，確定熟了後撈出來半個豬頭開始切切切。
孩子們圍在身旁，眼巴巴看著，哈喇子都要流出來了。
「糯糯去屋裡拿油紙出來。」
「好嘞，這就去。」
姜衡一股腦切好後，挨個分平均一點，再把油紙包遞給孩子們，笑著說：「拿著吃，這些是給你們幹活的報酬。」
大毛指了指豬肉的骨頭，上面沒多少肉了，但還有一點吃的話也能解解饞。
「衡叔叔，那個豬頭骨可以給我嘛。」
「嗯，你想要拿走小心燙。」
院子裡殺豬的殺豬，排隊的人眼巴巴看著，臉上帶著喜色嘰嘰喳喳：「那野豬有三百多斤了吧，看著可真是肥。」
「嗐，能不肥嘛，那可是吃咱們的紅薯長肥得，正好殺了給咱們添點油水。」
「胡說八道，那野豬才吃幾天紅薯，咋個可能就是吃你們紅薯長的，是本來就很肥，這下可算是便宜咱們了嘿嘿。」
「天氣冷了，正好醃起來留著慢慢吃，臘肉炒蒜苗香的很吶。」
姜衡提著木桶排隊，跟媳婦小聲說著什麼。
其他人見狀伸著脖子，好奇問：「姜衡，你那個餌料是怎麼做的，你撒的那些都被野豬吃了，看樣子就是很喜歡吃啊。」
「奧，就是用野草麥麩再用搗碎的玉米，放一點點糖，再用山里找的一種草，搗碎加水融合在一起就成。」
「聽是聽懂了，就是不會做，你能教我們怎麼做不，這樣以後俺們在山腳下也能打獵，可比進山安全多了。」
「是啊是啊，你跟我們說說唄。」
姜衡見他們只要東西，絲毫好處沒提，笑而不語就是不吭聲，隨便他們怎麼問也不吭聲。
人跟人之間的相處，要是沒有利益價值交換的話，只會養出白眼狼來，指望感謝這種無用的東西是沒意義的。
好處，實實在在的好處最重要。
村里人見他不吭聲，打歪心思的人也明白了，心裡吐槽著真自私，只是舉手之勞都不願意幫忙。
面上帶著討好的笑：「姜衡啊，你看咱們都是一個村的，你就跟我們說說唄，反正這獵物你也打不完不是。」
他們要是能打到，那也是他們自己的辛苦，姜衡不就發現野豬喜歡吃的草嘛，他們要是發現的話自己也會。
姜衡平靜道：「跟你們說了，至於那個草我也不知道什麼名字，在深山懸崖邊採得，非常非常難得也很危險。」
一本正經胡扯起來：「我還是偶然一次發現，那些野豬不顧自身安全，湊懸崖邊上吃那個草，還有摔下去死了的。」
「也就順手摘了一點，沒想到這麼管用，現在我手裡也沒多餘的，你們找我也沒用的，深山裡我暫時不進去。」
村民們想想也是，要真那麼容易得到的話，那野豬怎麼可能泛濫，每天挖坑設套弄死就好了，還不是因為那草不好找。
姜衡知道他們不會死心，嘗到甜頭的人不可能死心，不過危險已經說了，深山他們進都不敢進，找個冒險的草。
挨家挨戶都分了十幾斤肉，喜笑顏開離開，村長看著那些野豬頭，渾身都是黑毛丟了可惜，吃的話又費勁。
喊了一聲：「姜衡，那幾個野豬頭你要不，要的話都帶回去，放在這裡也沒人要，你會搗鼓吃的帶回去做點吃的。」
姜衡看了眼其他人：「你們都不要嗎？」
幾個漢子齊齊搖頭：「不要，那萬一都是毛費勁，還有那麼大的獠牙累死了，弄出來的也不好吃，你要的話就帶回去。」
「成，我知道了。」
姜衡回去背著背簍來，把五個豬頭都背了回去，回到家在院子裡架起火堆來燒水，把野豬頭燙一燙才好拔毛。
幾個小孩子在一旁看著，伸手戳戳地上野豬的獠牙，眼神里閃過一抹好奇害怕。
「衡叔，這個豬頭好吃嘛。」
「嗯好吃，你們要是願意幫忙的話，等下我滷好了分一點給你們好不好。」
「好呀好呀，衡叔你要我們做什麼。」
姜衡沒敢給他們刀子，拿了鑷子來，教他們怎麼把燙過的野豬拔毛，孩子們賣力得很，兩個蹲著處理一個豬頭。
糯糯也有些手痒痒，嚷嚷著要幹活。
有孩子們幫忙後人多力量大，速度上是快不少，忙活兩三個小時才處理乾淨，姜衡用斧頭把豬頭劈開放鍋里開始鹵。
五個豬頭要分三鍋做，一下午能做好都算是快得了，不過天氣冷做了不會壞掉，留著慢慢吃就是。
村長家也是要給的，他們留下來的也足夠吃，反正後面還會有野豬掉進去，不愁沒有豬頭吃。
下一批的不做滷肉，直接醃起來留著冬天吃，豬頭可是個好東西啊，比豬肉可好多了，臘起來口感很不錯的。
熬煮個把小時後，香味越來越濃，孩子們湊近了些聞聞，眼神里滿是饞意。
姜衡低聲呵斥：「不要靠太近，小心被燙了，離鍋遠一點，等好了我拿肉給你們吃別急。」
孩子們齊齊點頭，眼巴巴看著他。
姜衛民湊過來吸了吸鼻子，咽了咽口水：「老大，今天不錯啊，拿回來這麼多肉還有豬頭，都是村長給的吧。」
「嗯，村長爺爺讓我帶回來吃，其他村民不願意要這個。」
「真香啊，老大我跟你說，你就這一門手藝去鎮上買滷菜，那生意絕對不會差，可惜你就是不願意啊。」
姜衡敷衍點點頭：「嗯，等糯糯上學再說，要是鄉下教育跟不上，我們自然就去縣城了，到時候做點生意沒問題。」
姜衛民眼睛一亮：「真得，老大你到時候帶我們去，我們給你們帶孩子，你們只管安心做生意就成。」
「……嗯？老頭子你不管家裡地了，捨得離開家了，想什麼呢，孩子有我媳婦帶就夠了。」
見他不吭聲，姜衡也懶得去搭理他，打開鍋蓋拿筷子戳了戳，確定熟了後撈出來半個豬頭開始切切切。
孩子們圍在身旁，眼巴巴看著，哈喇子都要流出來了。
「糯糯去屋裡拿油紙出來。」
「好嘞，這就去。」
姜衡一股腦切好後，挨個分平均一點，再把油紙包遞給孩子們，笑著說：「拿著吃，這些是給你們幹活的報酬。」
大毛指了指豬肉的骨頭，上面沒多少肉了，但還有一點吃的話也能解解饞。
「衡叔叔，那個豬頭骨可以給我嘛。」
「嗯，你想要拿走小心燙。」