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趙掌柜訕訕。
中年男人道：「你們這兒都有些什麼拿手好菜，全部呈上來。」
一聽全部呈上來，趙掌柜歡歡喜喜地去了。
因是貴客，趙掌柜請出了鎮店之寶——劉御廚。
劉御廚做了一道獨門秘方的酸筍五花肉，又炒了一盤足以以假亂真的賽螃蟹，除此之外，還炒了幾樣色香味俱全的宮廷菜，蒸了一份他最拿手的桂花糯米藕。
劉御廚對自己的手藝十分自信，畢竟這是皇帝吃過的菜，尋常人哪兒有這份口福？
不曾想，菜剛一送進去，便讓中年男人端出來了。
中年男人嫌棄地說道：「這就是你們的拿手好菜？」
趙掌柜一愣：「這、這都是咱們的劉大廚做的，他當年可是御廚！」
「換個不是御廚的廚子！」中年男人毫不客氣地說。
劉御廚還被嫌棄了？趙掌柜簡直莫名其妙，但仍是依言去了，可當他將一桌全新的菜式呈上來時，又一次讓對方撤出來了。
趙掌柜焦頭爛額：「這位大哥，你家公子究竟想吃什麼菜啊？不如說出來，我們照著做！」
中年男人卻並未回答他的話，而是望了一眼對面的白玉樓，淡淡地說：「你去把他家的廚子請來。」
趙掌柜：「這……」
中年男人一記冰冷的眸光打過來，趙掌柜頭皮發麻地去了。
來的是白玉樓的陸大廚，陸大廚看過翡翠樓做給客人的菜餚後，心中隱約有了計量，回到白玉樓，什麼複雜的菜式也沒做，獨獨燉了一鍋冬筍鯽魚湯。
這冬筍和鯽魚不是集市上買的，而是那賣鹽的小丫頭送的。
食材鮮度很高，冬筍嫩得能滴出水來，鯽魚肥得能煎出膏脂來，一鍋湯煮成鮮濃的奶白色，並無多餘作料，只灑了幾粒俞婉的雪花鹽，魚湯的鮮味便被徹徹底底地勾出來了。
魚湯被呈到了男子面前。
男子略有些疲倦的眉眼，在聞到魚香與筍香的一霎，微微地舒展了一下。
中年男人沒料到男子竟然會對這鍋魚湯有反應，眼神兒當即就是一亮：「這湯聞著鮮，看著更鮮，不知喝起來怎麼樣。」
說罷，中年男人舀了一勺，先替男子嘗了嘗：「鮮！真鮮！比咱們府里的魚湯還要鮮！」
沒有花哨的佐料，原原本本地保留了食材的滋味，有一股筍香的清甜，又並著魚肉的咸鮮，卻並無一絲澀口的苦味，看樣子是用了罕見的貢鹽。
中年男人並不關心一家小小的酒樓緣何用得上不在民間流通的貢鹽，他等了一小會兒，確認湯汁無毒後，給男子盛了一碗：「爺，你嘗嘗。」
男子嘗了一口。
「如何？」中年男人滿心期盼地問。
男子丟下湯勺：「沒味道。」
中年男人暗暗嘆了口氣。
老實說，這魚湯是真好，可少主也並非是在挑剔，他說沒味道，那就是真的沒吃出味道，少主幼年體弱，幾乎是在藥罐子裡泡大的，許是藥吃多了，再去嘗別的東西，漸漸都嘗不出滋味了。
人人都享受的三食，對少主而言，卻是件十分痛苦的事。
第十九章 救下雪狐
夜半三更，俞婉被一股熱浪驚醒，醒來就發現小鐵蛋尿床了。
小鐵蛋打兩歲起就不尿床了，可昨夜吃完餃子咕嚕咕嚕喝了三大碗水，終於成功地把床給尿了。
俞婉哭笑不得，趕忙起身去換被褥，她正要叫醒姜氏，結果就發現了姜氏那堪稱豪邁的睡姿。
姜氏平躺著，左腿淡淡地弓著，右腳踝漫不經心地搭在左腿的膝蓋上。
俞婉不由地滿面黑線，不是說是城裡的大家閨秀嗎？好好的一個大家閨秀，為毛睡出了女土匪的架勢啊？！
俞婉閉上眼：「我娘是閨秀、我娘是閨秀……」
最後的最後，俞婉將床鋪全都換了一遍，也沒能吵（叫）醒大家閨秀的姜氏。
……
天不亮，俞婉便醒了，洗漱後，她先去村里共用的井裡擔了水，隨後去大伯家的地里，打算割些紅薯藤葉，她老家管這種藤葉叫豬草，沒剩飯剩菜時，姨婆就割了它們餵豬。
可走到半路，她才想起來冬天是沒有豬草的。
她只得去自家地里挖了些白菜與蘿蔔。
那頭豬在趙家吃得太好，對白菜蘿蔔竟然有些嫌棄，好在馬上就要把它賣掉了。
俞婉只打算賣掉一半，剩下的一半留著與大伯家過個好年。
後天才是趕集的日子，她可以趁這兩日多挖些冬筍，再叫上大哥、二哥網些鮮活的鯽魚，到時候一塊兒拿到集市上賣。
俞婉把早飯熱在鍋里後，帶上工具與乾糧打後院進山了。
靠近這邊的毛竹都被俞婉挖過了，為了挖到更鮮嫩、更肥美的冬筍，俞婉往林子裡更深的地方走了進去。
中間一段的竹子不是太老產不出筍了，就是太嫩，還不能很好地長出優質的冬筍，俞婉耐著性子往前走。
這片毛竹林是真大，俞婉走得腿都酸了還沒走出去。
索性，讓她發現可以採挖的毛竹了。
俞婉根據竹葉的朝向判定了竹鞭的位置，蹲下身，從背簍里拿出鏟子正要去挖，卻忽然，自不遠處傳來了一陣不同尋常的動靜，像是……有什麼爪子在撓的聲音。
俞婉第一反應是——有獵物！
中年男人道：「你們這兒都有些什麼拿手好菜，全部呈上來。」
一聽全部呈上來，趙掌柜歡歡喜喜地去了。
因是貴客，趙掌柜請出了鎮店之寶——劉御廚。
劉御廚做了一道獨門秘方的酸筍五花肉，又炒了一盤足以以假亂真的賽螃蟹，除此之外，還炒了幾樣色香味俱全的宮廷菜，蒸了一份他最拿手的桂花糯米藕。
劉御廚對自己的手藝十分自信，畢竟這是皇帝吃過的菜，尋常人哪兒有這份口福？
不曾想，菜剛一送進去，便讓中年男人端出來了。
中年男人嫌棄地說道：「這就是你們的拿手好菜？」
趙掌柜一愣：「這、這都是咱們的劉大廚做的，他當年可是御廚！」
「換個不是御廚的廚子！」中年男人毫不客氣地說。
劉御廚還被嫌棄了？趙掌柜簡直莫名其妙，但仍是依言去了，可當他將一桌全新的菜式呈上來時，又一次讓對方撤出來了。
趙掌柜焦頭爛額：「這位大哥，你家公子究竟想吃什麼菜啊？不如說出來，我們照著做！」
中年男人卻並未回答他的話，而是望了一眼對面的白玉樓，淡淡地說：「你去把他家的廚子請來。」
趙掌柜：「這……」
中年男人一記冰冷的眸光打過來，趙掌柜頭皮發麻地去了。
來的是白玉樓的陸大廚，陸大廚看過翡翠樓做給客人的菜餚後，心中隱約有了計量，回到白玉樓，什麼複雜的菜式也沒做，獨獨燉了一鍋冬筍鯽魚湯。
這冬筍和鯽魚不是集市上買的，而是那賣鹽的小丫頭送的。
食材鮮度很高，冬筍嫩得能滴出水來，鯽魚肥得能煎出膏脂來，一鍋湯煮成鮮濃的奶白色，並無多餘作料，只灑了幾粒俞婉的雪花鹽，魚湯的鮮味便被徹徹底底地勾出來了。
魚湯被呈到了男子面前。
男子略有些疲倦的眉眼，在聞到魚香與筍香的一霎，微微地舒展了一下。
中年男人沒料到男子竟然會對這鍋魚湯有反應，眼神兒當即就是一亮：「這湯聞著鮮，看著更鮮，不知喝起來怎麼樣。」
說罷，中年男人舀了一勺，先替男子嘗了嘗：「鮮！真鮮！比咱們府里的魚湯還要鮮！」
沒有花哨的佐料，原原本本地保留了食材的滋味，有一股筍香的清甜，又並著魚肉的咸鮮，卻並無一絲澀口的苦味，看樣子是用了罕見的貢鹽。
中年男人並不關心一家小小的酒樓緣何用得上不在民間流通的貢鹽，他等了一小會兒，確認湯汁無毒後，給男子盛了一碗：「爺，你嘗嘗。」
男子嘗了一口。
「如何？」中年男人滿心期盼地問。
男子丟下湯勺：「沒味道。」
中年男人暗暗嘆了口氣。
老實說，這魚湯是真好，可少主也並非是在挑剔，他說沒味道，那就是真的沒吃出味道，少主幼年體弱，幾乎是在藥罐子裡泡大的，許是藥吃多了，再去嘗別的東西，漸漸都嘗不出滋味了。
人人都享受的三食，對少主而言，卻是件十分痛苦的事。
第十九章 救下雪狐
夜半三更，俞婉被一股熱浪驚醒，醒來就發現小鐵蛋尿床了。
小鐵蛋打兩歲起就不尿床了，可昨夜吃完餃子咕嚕咕嚕喝了三大碗水，終於成功地把床給尿了。
俞婉哭笑不得，趕忙起身去換被褥，她正要叫醒姜氏，結果就發現了姜氏那堪稱豪邁的睡姿。
姜氏平躺著，左腿淡淡地弓著，右腳踝漫不經心地搭在左腿的膝蓋上。
俞婉不由地滿面黑線，不是說是城裡的大家閨秀嗎？好好的一個大家閨秀，為毛睡出了女土匪的架勢啊？！
俞婉閉上眼：「我娘是閨秀、我娘是閨秀……」
最後的最後，俞婉將床鋪全都換了一遍，也沒能吵（叫）醒大家閨秀的姜氏。
……
天不亮，俞婉便醒了，洗漱後，她先去村里共用的井裡擔了水，隨後去大伯家的地里，打算割些紅薯藤葉，她老家管這種藤葉叫豬草，沒剩飯剩菜時，姨婆就割了它們餵豬。
可走到半路，她才想起來冬天是沒有豬草的。
她只得去自家地里挖了些白菜與蘿蔔。
那頭豬在趙家吃得太好，對白菜蘿蔔竟然有些嫌棄，好在馬上就要把它賣掉了。
俞婉只打算賣掉一半，剩下的一半留著與大伯家過個好年。
後天才是趕集的日子，她可以趁這兩日多挖些冬筍，再叫上大哥、二哥網些鮮活的鯽魚，到時候一塊兒拿到集市上賣。
俞婉把早飯熱在鍋里後，帶上工具與乾糧打後院進山了。
靠近這邊的毛竹都被俞婉挖過了，為了挖到更鮮嫩、更肥美的冬筍，俞婉往林子裡更深的地方走了進去。
中間一段的竹子不是太老產不出筍了，就是太嫩，還不能很好地長出優質的冬筍，俞婉耐著性子往前走。
這片毛竹林是真大，俞婉走得腿都酸了還沒走出去。
索性，讓她發現可以採挖的毛竹了。
俞婉根據竹葉的朝向判定了竹鞭的位置，蹲下身，從背簍里拿出鏟子正要去挖，卻忽然，自不遠處傳來了一陣不同尋常的動靜，像是……有什麼爪子在撓的聲音。
俞婉第一反應是——有獵物！