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下五花是豬肚腩上的一塊肉，肥瘦均勻，最適合外酥里嫩的口感。
大伯將一大盤酥肉做好時，四更天也到了。
大雪下了半夜，路面上留下一層厚厚的積雪。
幾人收拾好東西，雇了村子裡的牛車，踩著積雪，咯吱咯吱地去了。
雖是小趕集，可臨近年關的緣故，倒也不比大趕集差，只是由於積雪的緣故，眾人到的比以往要遲一些。
俞婉發現攤位費上漲了，這意味著他們的菜價也要上漲。
這並非一件壞事。
俞婉一口氣租了兩個攤位，一個用來賣滷菜，一個用來賣野味。
大伯腿腳不便，俞婉拿了凳子讓他坐下，眼下客人不多，她與兩個哥哥忙得過來。
俞婉的鯽魚與冬筍是賣出了一點小名氣的，不一會兒便有回頭客走了過來。
「丫頭，又是你呢，今天的魚怎麼樣啊？新不新鮮？」一位胖大嬸兒笑呵呵地問。
「吳嬸兒。」俞婉客氣地打了招呼，蹲下身，徒手撈起一條肥碩的大鯽魚，那鯽魚搖頭擺尾，鮮活極了，「我賣的魚您還不放心啊？天冷了，湖面凍住了，這是最後一批魚，賣完我們今年就不賣了。」
一聽這話，胖大嬸兒果斷要了五條！
另一邊，釜灶也架好了，大伯慢悠悠地將滷汁燒熱，一股誘人的鹵香徐徐傳了出來。
胖大嬸兒這才看向了俞婉身旁的攤位：「這也是你們家的嗎？」
俞婉點點頭：「是啊，今早才出鍋，我大伯手藝很好，不信您嘗嘗。」
俞婉切了一片肥瘦相宜的五花肉遞給胖大嬸兒。
胖大嬸兒將熱乎乎的五花肉塞進嘴裡，細細一嚼，瞬間瞪圓了眸子：「哎喲！怎麼這麼好吃！快給我來一斤！」
俞婉問道：「都要五花肉嗎？還是半斤五花，半斤瘦的？價錢差不多。」
「多少錢一斤啊？」胖大嬸兒問。
俞婉道：「賣別人是三十五文，您是回頭客了，又是今天的第一單生意，收您三十文吧。」
「這麼貴的呀？」胖大嬸兒驚到了。
老實說，確實是貴了，可撇開人力成本不談，他們家用的可是雪花鹽，單單鹽的成本就比同行高出許多了，就這價錢還是為了打開市場特地降低過的。
「你家的東西就比別家的貴！」胖大嬸兒抱怨。
俞婉說道：「做工不一樣，食材成本不一樣，價錢自然也不一樣，您是見過世面的人，味道好壞吃得出來。」
冷不丁被扣了頂高帽子，胖大嬸竟有些無言以對，雖有些肉痛，可她到底不差幾個銅板，猶豫之後還是給買了：「你再送我點別的吧。」
「我家的滷肉皮也不錯。」俞婉切了半卷亮晶晶的肉皮給她，「您帶了碗嗎？給您裝點醬汁回去，我家的醬汁不咸，可以拌滷肉，也可以炒菜和泡飯，怎麼做都好吃的。」
大伯坐在一旁收錢，聽著俞婉一口一個「我家的」，笑得嘴都咧到耳朵根兒了。
第二十五章 教訓刁奴
滷肉的生意來得比想像中的容易，不到半個時辰的功夫，便賣得只剩一個鹵肘子了。
「閨女閨女！」第一個光顧俞婉生意的大娘急急忙忙地跑來了，「我就猜你今天要來的，我沒來晚吧？魚和筍還有剩的吧？」
「還有呢。」俞婉笑道。
就是不多了。
「咦？滷肉？你們家還賣肉了？」大娘疑惑地問。
俞婉點點頭，切下一片遞給她：「是啊，今天第一天賣，還剩最後一個肘子，霍大娘要嗎？我便宜賣給您。」
但凡嘗過她家滷肉的人，就沒一個人不想買的。
大娘果斷要下了，可當她打開錢袋時，卻發現銅板不夠了：「你等我一下，我兒子就在前頭！」
俞婉就道：「不著急，我給您留著。」
大娘挎著籃子去了。
她前腳剛走，後腳便有一個穿著上等粉色蜀錦、渾身香風撲鼻的美貌姑娘邁步走了過來。
她衣著華貴，妝容精緻，與這雜亂的集市格格不入。
她停在了俞婉的小攤前，用繡了金絲芍藥的絲綢掩了掩鼻尖，不咸不淡地說道：「這個肘子我要了，給我包起來。」
俞婉看了她一眼：「這個肘子已經賣了，姑娘挑些別的吧，我家的魚和筍也不錯。」
姑娘的臉色沉了下來：「我不要別的，我就要這個。」
俞婉說道：「我說過，這個已經賣了。」
姑娘冷聲道：「我給你雙倍的價錢，你把它賣給我！」
俞婉缺錢是缺錢，卻還不至於沒了自己的底線：「姑娘還是去別家看吧，那邊也有賣滷肉的。」
姑娘不依不饒道：「我就要你家的，趕緊給我包起來！別讓我家夫人等急了！」
夫人？原來是個丫鬟啊……
這年頭，連丫鬟都如此跋扈了麼？
若換了尋常老百姓，早被她氣勢洶洶的架勢給唬住了，俞婉卻不會。
俞婉看都懶得再看她一眼，轉過身去幫俞峰殺魚了，來這兒賣魚的客人大多是要活的，但也不乏讓現殺的，俞峰手生，有些殺不過來。
丫鬟見俞婉壓根兒不理她，氣得眉毛都豎起來了！
整個蓮花鎮，還沒人敢這麼和她擺臉色的！
「你知道我是誰嗎？竟敢對我如此無理！」
大伯將一大盤酥肉做好時，四更天也到了。
大雪下了半夜，路面上留下一層厚厚的積雪。
幾人收拾好東西，雇了村子裡的牛車，踩著積雪，咯吱咯吱地去了。
雖是小趕集，可臨近年關的緣故，倒也不比大趕集差，只是由於積雪的緣故，眾人到的比以往要遲一些。
俞婉發現攤位費上漲了，這意味著他們的菜價也要上漲。
這並非一件壞事。
俞婉一口氣租了兩個攤位，一個用來賣滷菜，一個用來賣野味。
大伯腿腳不便，俞婉拿了凳子讓他坐下，眼下客人不多，她與兩個哥哥忙得過來。
俞婉的鯽魚與冬筍是賣出了一點小名氣的，不一會兒便有回頭客走了過來。
「丫頭，又是你呢，今天的魚怎麼樣啊？新不新鮮？」一位胖大嬸兒笑呵呵地問。
「吳嬸兒。」俞婉客氣地打了招呼，蹲下身，徒手撈起一條肥碩的大鯽魚，那鯽魚搖頭擺尾，鮮活極了，「我賣的魚您還不放心啊？天冷了，湖面凍住了，這是最後一批魚，賣完我們今年就不賣了。」
一聽這話，胖大嬸兒果斷要了五條！
另一邊，釜灶也架好了，大伯慢悠悠地將滷汁燒熱，一股誘人的鹵香徐徐傳了出來。
胖大嬸兒這才看向了俞婉身旁的攤位：「這也是你們家的嗎？」
俞婉點點頭：「是啊，今早才出鍋，我大伯手藝很好，不信您嘗嘗。」
俞婉切了一片肥瘦相宜的五花肉遞給胖大嬸兒。
胖大嬸兒將熱乎乎的五花肉塞進嘴裡，細細一嚼，瞬間瞪圓了眸子：「哎喲！怎麼這麼好吃！快給我來一斤！」
俞婉問道：「都要五花肉嗎？還是半斤五花，半斤瘦的？價錢差不多。」
「多少錢一斤啊？」胖大嬸兒問。
俞婉道：「賣別人是三十五文，您是回頭客了，又是今天的第一單生意，收您三十文吧。」
「這麼貴的呀？」胖大嬸兒驚到了。
老實說，確實是貴了，可撇開人力成本不談，他們家用的可是雪花鹽，單單鹽的成本就比同行高出許多了，就這價錢還是為了打開市場特地降低過的。
「你家的東西就比別家的貴！」胖大嬸兒抱怨。
俞婉說道：「做工不一樣，食材成本不一樣，價錢自然也不一樣，您是見過世面的人，味道好壞吃得出來。」
冷不丁被扣了頂高帽子，胖大嬸竟有些無言以對，雖有些肉痛，可她到底不差幾個銅板，猶豫之後還是給買了：「你再送我點別的吧。」
「我家的滷肉皮也不錯。」俞婉切了半卷亮晶晶的肉皮給她，「您帶了碗嗎？給您裝點醬汁回去，我家的醬汁不咸，可以拌滷肉，也可以炒菜和泡飯，怎麼做都好吃的。」
大伯坐在一旁收錢，聽著俞婉一口一個「我家的」，笑得嘴都咧到耳朵根兒了。
第二十五章 教訓刁奴
滷肉的生意來得比想像中的容易，不到半個時辰的功夫，便賣得只剩一個鹵肘子了。
「閨女閨女！」第一個光顧俞婉生意的大娘急急忙忙地跑來了，「我就猜你今天要來的，我沒來晚吧？魚和筍還有剩的吧？」
「還有呢。」俞婉笑道。
就是不多了。
「咦？滷肉？你們家還賣肉了？」大娘疑惑地問。
俞婉點點頭，切下一片遞給她：「是啊，今天第一天賣，還剩最後一個肘子，霍大娘要嗎？我便宜賣給您。」
但凡嘗過她家滷肉的人，就沒一個人不想買的。
大娘果斷要下了，可當她打開錢袋時，卻發現銅板不夠了：「你等我一下，我兒子就在前頭！」
俞婉就道：「不著急，我給您留著。」
大娘挎著籃子去了。
她前腳剛走，後腳便有一個穿著上等粉色蜀錦、渾身香風撲鼻的美貌姑娘邁步走了過來。
她衣著華貴，妝容精緻，與這雜亂的集市格格不入。
她停在了俞婉的小攤前，用繡了金絲芍藥的絲綢掩了掩鼻尖，不咸不淡地說道：「這個肘子我要了，給我包起來。」
俞婉看了她一眼：「這個肘子已經賣了，姑娘挑些別的吧，我家的魚和筍也不錯。」
姑娘的臉色沉了下來：「我不要別的，我就要這個。」
俞婉說道：「我說過，這個已經賣了。」
姑娘冷聲道：「我給你雙倍的價錢，你把它賣給我！」
俞婉缺錢是缺錢，卻還不至於沒了自己的底線：「姑娘還是去別家看吧，那邊也有賣滷肉的。」
姑娘不依不饒道：「我就要你家的，趕緊給我包起來！別讓我家夫人等急了！」
夫人？原來是個丫鬟啊……
這年頭，連丫鬟都如此跋扈了麼？
若換了尋常老百姓，早被她氣勢洶洶的架勢給唬住了，俞婉卻不會。
俞婉看都懶得再看她一眼，轉過身去幫俞峰殺魚了，來這兒賣魚的客人大多是要活的，但也不乏讓現殺的，俞峰手生，有些殺不過來。
丫鬟見俞婉壓根兒不理她，氣得眉毛都豎起來了！
整個蓮花鎮，還沒人敢這麼和她擺臉色的！
「你知道我是誰嗎？竟敢對我如此無理！」