第九十一章 厲害了武商
「牛逼,這也太厲害了吧!大兄弟我這次老婆都不服,就服你」此時有位中年大漢,帶著些吃驚的語氣說道。
不過他這話還沒說出來多久,立刻眾人都哈哈大笑了起來,劉旭此時也是一臉無奈且又佩服的看向這位老哥。
在看著她老婆剛才那幸福的模樣,這不是花式虐狗嗎?高人,果然是高人啊!
「兄弟,我把這牛窩骨筋,也倒上去試試了,放心,大哥我剛剛洗過手,很乾淨。」這時有人趕緊的說道,不過聽這話,怎麼都感覺聽的有些彆扭那?
「兄弟,你就讓他倒吧!咱們也都想看看,這一共三樣,都測試了兩樣了,這最後一樣如果不看個清楚,咱這心裡毛毛的!」還沒等劉旭思考哪裡不對,這時剛才那位花式虐狗的大哥,笑著打斷劉旭的思考說道。
聽到這位大哥的話,劉旭只能無奈的點點頭,讓他們把這牛窩骨筋放在秤上,看到放上去以後,一群孩子和大人,此時都逗著頭看這秤上的數字。
「我看道了300克,真是300克,和這位小師傅說的真是一樣,小師傅你這都能稱為「黃金手」了,」此時有人大笑的恭維道。
此時眾人算是真的相信劉旭了,這運氣可一可二不可三,這連續三次的測量,證明這位小師傅,真是個有真本事的人。
不過在想到這裡,在看看這位的年齡,眾人不由的深吸了一口冷氣,這得從什麼時候開始練習,才能練成這樣啊!
「此時的趙麗影,也是躲在人群中看到了這一幕,不由的對劉旭更加好奇了起來,他發現此時的劉旭就像是洋蔥,讓你本以為看到的是蔥心了,誰知在一剝,還有一層。」
別人或許不清楚,但是邱廚師長,可是知道這代表著什麼,此時原本還因為劉旭和年齡,而有些輕視的邱廚師長,此時不由的也鄭重了起來。
好在這個小插曲很快就過去了,此時劉旭與邱廚師長的食材都已經準備完畢,看到兩人都一臉凝重的表情,此時眾人大氣都不敢哈,就算是小朋友,也只是在那裡竊竊私語。
「劉旭檢查了一下調料,植物油、醬油、白糖、食鹽、料酒、味精、還有少許的蔥和姜。」
看到這些都檢查完成後,劉旭開始切肉,劉旭的動作很快,雖然不想電視上演的那樣子,刀光如飛,倒也是有重影出現。
「好快的刀速,」此時有人讚嘆的說道,不過很快,眾人便皺起了眉頭,只見此時劉旭身前的牛肉大小不一,這顯然和他剛才驚艷的表現不成正比。
「這位小師傅是怎麼回事?不應該出現這麼低端的失誤啊!」
「這有什麼不會的,可能是刀工沒練好,我就說嗎?這麼年輕的廚師,廚藝怎麼可能厲害?」這時趙強又出來挖苦的說道。
不過他明顯沒看到,他說這話時,此時邱廚師長一臉的失望看向他。
邱廚師長雖然一直專注著自己的料理,但是也沒忘記觀察著劉旭,他又怎麼可能不知道,劉旭為什麼會這樣切。
想到這,此時不由的也對劉旭這登峰造極的刀工感到感嘆。
「武商這可怎麼辦?這樣下去小師傅可就要輸了?」這時秦沅有些著急的說道?她本身也很喜歡小磊的質樸,自然也不想小磊這樣每天過得這麼累,想讓他有個新生活。
此時的武商,並沒有回答秦沅,而是深深的陷入了自己的思考中,他不相信這麼厲害的人,刀工會不如他,可能有他沒想明白的地方?到底是什麼?是什麼那?此時武商焦急的想著。
突然武商看到一把木製菜單的刀柄,眼前頓時一亮,瞬間不由自主的喊到:「我明白了!」
聽到武商的呼喊,頓時吸引了所有人的目光,就算劉旭和邱廚師長也是一臉打量的看向他,然後劉旭輕輕笑著說道「有意思」。
「就你這腦袋能明白什麼?這肯定就是他失誤了,你還替他辯解什麼?」這時趙強不肖的說道。
可是眾人根本沒有搭理趙強,眾人可都不笨,看到這幾次趙強的總總表現,早就對他暗含鄙視了,哪裡還會聽他說什麼。
「小兄弟,快點給我們講解一下,你想明白了什麼?」此時眾人都好奇的看向武商,期待他能給出答案。
不過武商一直都是一個靦腆的人,那裡見過這種陣勢啊!早就一臉結巴的,不知道說些什麼好了。
「武商,不用激動,把你想到的,和大家說說就好,說錯了也沒關係。」這時邱廚師長一臉期待的看向武商,儘量的讓自己的聲音平穩。
此時的趙強聽到邱廚師長的語調,一下著愣在了哪裡,頓時感到一股寒冰,把他從頭到腳的給凍住,讓他拼命的掙扎,也是動彈不得。
「廚~廚師長,我想這應該是和脂肪的紋理有關吧!」這時武商有些結巴的說道,只是他不知道,當他說出這話時,劉旭和邱廚師長互相對視了一眼,都是滿意的一笑。
「小兄弟,你快來給我們解釋一下,這具體的情況,你這麼說我們根本不懂啊!」這時那位壯漢大哥又說道。
經過剛才的調整,武商也是適應了眾人的目光,然後看著邱廚師長和劉旭說道:「神戶牛之所以享有美名聲,是因為其肌肉中均勻著分類著大理石紋理樣的脂肪,而我想劉先生應該是根據紋理來切的,用來最大的保證牛肉的柔韌、肥嫩。」這時的武商顯得格外自信,與平常不一樣。
不過當說完這些後,有開始有些靦腆的看向眾人,不過此時秦沅正,正一臉崇拜的看著武商,劉旭正好看到這一幕,不由的差點又開始神遊。
「旭哥,武商哥到底說的對不對啊?」忽然這時小磊拉著他的衣袖,著急的問道。
聽到這話,劉旭趕緊重神遊的邊緣,回歸到了現實,突然想到還有一群人,正等著他公布答案那?不由的尷尬的朝著眾人笑了笑。
劉旭看著一群人求知的目光,什麼話也沒說,只是拿起了兩塊切好的牛肉,重新的組拼了起來,只見兩塊牛肉之間,正好是一道大理石紋理。
「啪、啪、」此時周圍響起來一陣的掌聲,這掌聲一邊是為劉旭精湛的技藝,一邊是為武商的講解,武商聽到掌上後,不由的臉紅了起來。
「小兄弟,可以啊!在跟著邱廚師長學幾年,說不定你也可以有這位小兄弟的本領了。」
「對啊!對啊!小兄弟,我也看好你。」這時一群人說道。
……
此時聽到一片讚美聲的武商,頓時有些手舞足蹈,不過與此時情景形成對比的是,趙強那一副冰寒著的臉。
「能給我所說你是怎麼發現的嗎?」此時劉旭笑著的問道。
此時眾人聽到劉旭的話,也是一臉好奇的看向武商。
只見這時,武商突然用手指了一下菜刀的把柄,」劉旭這時突然恍然大悟。
不過他這話還沒說出來多久,立刻眾人都哈哈大笑了起來,劉旭此時也是一臉無奈且又佩服的看向這位老哥。
在看著她老婆剛才那幸福的模樣,這不是花式虐狗嗎?高人,果然是高人啊!
「兄弟,我把這牛窩骨筋,也倒上去試試了,放心,大哥我剛剛洗過手,很乾淨。」這時有人趕緊的說道,不過聽這話,怎麼都感覺聽的有些彆扭那?
「兄弟,你就讓他倒吧!咱們也都想看看,這一共三樣,都測試了兩樣了,這最後一樣如果不看個清楚,咱這心裡毛毛的!」還沒等劉旭思考哪裡不對,這時剛才那位花式虐狗的大哥,笑著打斷劉旭的思考說道。
聽到這位大哥的話,劉旭只能無奈的點點頭,讓他們把這牛窩骨筋放在秤上,看到放上去以後,一群孩子和大人,此時都逗著頭看這秤上的數字。
「我看道了300克,真是300克,和這位小師傅說的真是一樣,小師傅你這都能稱為「黃金手」了,」此時有人大笑的恭維道。
此時眾人算是真的相信劉旭了,這運氣可一可二不可三,這連續三次的測量,證明這位小師傅,真是個有真本事的人。
不過在想到這裡,在看看這位的年齡,眾人不由的深吸了一口冷氣,這得從什麼時候開始練習,才能練成這樣啊!
「此時的趙麗影,也是躲在人群中看到了這一幕,不由的對劉旭更加好奇了起來,他發現此時的劉旭就像是洋蔥,讓你本以為看到的是蔥心了,誰知在一剝,還有一層。」
別人或許不清楚,但是邱廚師長,可是知道這代表著什麼,此時原本還因為劉旭和年齡,而有些輕視的邱廚師長,此時不由的也鄭重了起來。
好在這個小插曲很快就過去了,此時劉旭與邱廚師長的食材都已經準備完畢,看到兩人都一臉凝重的表情,此時眾人大氣都不敢哈,就算是小朋友,也只是在那裡竊竊私語。
「劉旭檢查了一下調料,植物油、醬油、白糖、食鹽、料酒、味精、還有少許的蔥和姜。」
看到這些都檢查完成後,劉旭開始切肉,劉旭的動作很快,雖然不想電視上演的那樣子,刀光如飛,倒也是有重影出現。
「好快的刀速,」此時有人讚嘆的說道,不過很快,眾人便皺起了眉頭,只見此時劉旭身前的牛肉大小不一,這顯然和他剛才驚艷的表現不成正比。
「這位小師傅是怎麼回事?不應該出現這麼低端的失誤啊!」
「這有什麼不會的,可能是刀工沒練好,我就說嗎?這麼年輕的廚師,廚藝怎麼可能厲害?」這時趙強又出來挖苦的說道。
不過他明顯沒看到,他說這話時,此時邱廚師長一臉的失望看向他。
邱廚師長雖然一直專注著自己的料理,但是也沒忘記觀察著劉旭,他又怎麼可能不知道,劉旭為什麼會這樣切。
想到這,此時不由的也對劉旭這登峰造極的刀工感到感嘆。
「武商這可怎麼辦?這樣下去小師傅可就要輸了?」這時秦沅有些著急的說道?她本身也很喜歡小磊的質樸,自然也不想小磊這樣每天過得這麼累,想讓他有個新生活。
此時的武商,並沒有回答秦沅,而是深深的陷入了自己的思考中,他不相信這麼厲害的人,刀工會不如他,可能有他沒想明白的地方?到底是什麼?是什麼那?此時武商焦急的想著。
突然武商看到一把木製菜單的刀柄,眼前頓時一亮,瞬間不由自主的喊到:「我明白了!」
聽到武商的呼喊,頓時吸引了所有人的目光,就算劉旭和邱廚師長也是一臉打量的看向他,然後劉旭輕輕笑著說道「有意思」。
「就你這腦袋能明白什麼?這肯定就是他失誤了,你還替他辯解什麼?」這時趙強不肖的說道。
可是眾人根本沒有搭理趙強,眾人可都不笨,看到這幾次趙強的總總表現,早就對他暗含鄙視了,哪裡還會聽他說什麼。
「小兄弟,快點給我們講解一下,你想明白了什麼?」此時眾人都好奇的看向武商,期待他能給出答案。
不過武商一直都是一個靦腆的人,那裡見過這種陣勢啊!早就一臉結巴的,不知道說些什麼好了。
「武商,不用激動,把你想到的,和大家說說就好,說錯了也沒關係。」這時邱廚師長一臉期待的看向武商,儘量的讓自己的聲音平穩。
此時的趙強聽到邱廚師長的語調,一下著愣在了哪裡,頓時感到一股寒冰,把他從頭到腳的給凍住,讓他拼命的掙扎,也是動彈不得。
「廚~廚師長,我想這應該是和脂肪的紋理有關吧!」這時武商有些結巴的說道,只是他不知道,當他說出這話時,劉旭和邱廚師長互相對視了一眼,都是滿意的一笑。
「小兄弟,你快來給我們解釋一下,這具體的情況,你這麼說我們根本不懂啊!」這時那位壯漢大哥又說道。
經過剛才的調整,武商也是適應了眾人的目光,然後看著邱廚師長和劉旭說道:「神戶牛之所以享有美名聲,是因為其肌肉中均勻著分類著大理石紋理樣的脂肪,而我想劉先生應該是根據紋理來切的,用來最大的保證牛肉的柔韌、肥嫩。」這時的武商顯得格外自信,與平常不一樣。
不過當說完這些後,有開始有些靦腆的看向眾人,不過此時秦沅正,正一臉崇拜的看著武商,劉旭正好看到這一幕,不由的差點又開始神遊。
「旭哥,武商哥到底說的對不對啊?」忽然這時小磊拉著他的衣袖,著急的問道。
聽到這話,劉旭趕緊重神遊的邊緣,回歸到了現實,突然想到還有一群人,正等著他公布答案那?不由的尷尬的朝著眾人笑了笑。
劉旭看著一群人求知的目光,什麼話也沒說,只是拿起了兩塊切好的牛肉,重新的組拼了起來,只見兩塊牛肉之間,正好是一道大理石紋理。
「啪、啪、」此時周圍響起來一陣的掌聲,這掌聲一邊是為劉旭精湛的技藝,一邊是為武商的講解,武商聽到掌上後,不由的臉紅了起來。
「小兄弟,可以啊!在跟著邱廚師長學幾年,說不定你也可以有這位小兄弟的本領了。」
「對啊!對啊!小兄弟,我也看好你。」這時一群人說道。
……
此時聽到一片讚美聲的武商,頓時有些手舞足蹈,不過與此時情景形成對比的是,趙強那一副冰寒著的臉。
「能給我所說你是怎麼發現的嗎?」此時劉旭笑著的問道。
此時眾人聽到劉旭的話,也是一臉好奇的看向武商。
只見這時,武商突然用手指了一下菜刀的把柄,」劉旭這時突然恍然大悟。