第五卷 第7節課 THE牛排
共進會結束的下一個星期日。
一到學校，我們『動調研』可成了英雄。
「恭喜你獲得優勝！」
「報紙有登喔！！」
「不是還要參加明年的全共會嗎！？好厲害喔！」
大家都很開心的表達祝賀，對共進會當天的情形感到好奇，午休時間還有一堆一年級生衝進2—A的教室，想要加入動調研，在良田同學的座位前大排長龍。
不只是學生。
就連地方的媒體都來採訪。
「好～☆要採訪的人請跟我這個顧問聯絡～～～！」
四十拉警報的貝琪，一副經紀人的樣子，收下記者的名片。男記者限定，女記者的名片全被撕破扔掉。
「共進會啊～真的很厲害喔～雖然聚集了很多優秀的牛～但是我……深信不疑！自己的學生一定能獲得優勝的」
說得好像自己也經歷一切似的，你明明被警察抓走了啊……
不過在那之後老師應該很辛苦吧？話說回來她被釋放了嗎？像這樣問了貝琪，只見她一派輕鬆的說。
「老師的叔叔啊～是縣警局的高層喔～」
看樣子，只要在岐阜縣，這個怪獸是無敵的。
※
「弄！這是你們的獎勵！！」
放學後。
動物管理室已經完全成了『動調研』的活動教室，良田在我們面前，拿著報紙包好的牛肉，碰的一聲丟在桌上。
「「哇啊啊啊啊啊啊…………！！」」
報紙里包著的——是霜降牛肉！
鮮紅的肉質，如同粉雪般散落的油花，那細緻程度，與超市賣的那種號稱高級的肉完全不能相比。
即使是外行人都能看出那絕對是最高級品！
「呵呵呵……你們看！這張報紙！」
良田同學將包肉的報紙翻過來給我們看。
「油質能像這樣滲透進報紙底部，就是國產牛的特徵！黑毛和牛的精髓所在啊！」
「「原、原來如此～～…………！」」
她雖然這麼說，但大家根本就沒有在看報紙，眼裡只有牛肉。
甚至都忘了把流出來的口水擦乾，農直接開口。
「大、大小姐？這個……要怎麼吃呢？牛排？涮涮鍋？還、還是，壽……壽喜燒……？」
大夥虎視眈眈的盯著那塊肉，卻被良田同學給阻止，「等一下！」
「必須先完全了解這塊肉的美好，才可以享用它！」
啊啊……又開始了……
又會講很久了……
「和牛，聞名世界的日本國產牛。最大的特徵，就是油花的分布！如同雪花般分布均勻在瘦肉上的就叫做霜降，這也是影響肉的口感決定性的關鍵！細小的油花融點低，入口的瞬間會直接化開……就像是春天的融雪般，滑潤的口感與高貴的香氣……沒錯！甚至可以說霜降牛肉主要是在品嘗脂肪的美味而不是牛肉！而且，脂肪成分更是厲害！和牛的脂肪富含油酸，橄欖油之中也富含這種物質，能有效降低低密度脂蛋白，維持對身體有益的高密度脂蛋白，若是提升肉的熟成度，使脂肪的融點再降低，更能滋潤皮膚和頭髮！除此之外，對心臟病、便秘、阿茲海默、高血壓、動脈硬化、脂質異常症等預防也十分有成效，既能抗老又對夫妻美滿，子孫滿堂也有幫助，甚至還有報導指出提高中日龍隊打擊率的秘密武器，就是和牛呢！也就是說，吃和牛能夠養顏美容，促進健康，還提升中日龍的成績，一直線走向人生勝利組！來吧！我為大家去肉鋪買和牛回來了！join us！！(注21)」
「我從今天開始，每天都要吃和牛！！」
農站起來發表宣言。會破產喔！
「……大奶同學，你喜歡中日龍隊嗎？」
「住在這裡的人都是喔！」
我只想知道什麼時候可以吃到肉？
「而且飛驒牛中的油酸含量是最高的！飛驒牛才是日本最棒的和牛，世界最高級的牛肉啊！！」
「「喔喔～～～」」(啪啪啪！)
大夥不禁拍手叫好。
良田同學很滿足地點了點頭。_
注21日本職棒中日龍隊從二〇一二年的年度加油口號。
「今天，我們要用世界最高級的飛驒牛，以我國獨特的料理方式，吃壽喜燒啦！」
「「喔喔喔喔喔～～～～～～～～！！」」(啪啪啪啪啪！)
壽喜燒！真開心～
用這麼好的肉，牛排或是燒肉等料理當然很有魅力，但能同時享用蔬菜和烏龍麵的壽喜燒也很棒！想到那甜甜鹹鹹的味道，口水都快滴下來了……
不能再拖下去了！
「我去田裡摘一些新鮮蔬菜喔！」
「那我去雞舍拿雞蛋！」
「不然我去B班交涉一下，調一些烏龍麵過來！」
「喔～那我回宿舍一趟，去拿壽喜燒的醬汁！」
「大錯特錯！！」
「「！？」」
「如果想要品嘗肉的原味就必須要是『關西風』啊！要一邊加水稀釋的『關東風』根本不能算是壽喜燒好嗎！那是火鍋！！火鍋！！」
良田同學模仿寺門(鴕鳥俱樂部)的口氣，從流理台下拿出壽喜燒鍋，放在瓦斯爐上。再從冰箱拿出砂糖、醬油、味醂等調味料，準備在一旁，連雞蛋都拿好了。
畜產專科常為了動物生產而住在學校，生活必需品一應俱全。
「首先，先拿脂肪的部分塗滿整個鍋子！」
良田同學用燒熱的鍋面融化固狀油脂。
白色的霧氣沖了上來，動物性脂肪特有的香氣……這種油，怎麼這麼香啊！？
與平時做飯用的沙拉油截然不同的高雅香氣……這就是油酸的力量嗎……？
「接下來，下肉！！」
滋滋滋滋～～～～！！
切成圓形薄片的霜降牛肉一放進鍋中，伴隨著心底的雀躍，肉的香氣一下在空氣中蔓延開來。
直擊本能的這種香味，有人能夠抵抗嗎！？沒有，不可能的！！
「直接加入砂糖和醬油！要讓醬汁好好包覆在肉片上！」
滋滋滋滋～～～～！！
除了煎肉的香味，醬油與砂糖鹹鹹甜甜的味道也竄了出來！！
糟糕！！快忍不住了啊！！
「最後倒入味醂融合所有的味道——完成！！」
這……真的太誇張了！！
與我所認知的壽喜燒完全不一樣……這麼做確實能鎖住肉汁，每一片肉片都能仔細的調味！
如果這才是真正的壽喜『燒』，那過去吃的那些只能算是牛肉火鍋吧？十分粗糙的鍋物料理。
「良、良田同學！我們，快點開動吧！！」
再這樣拖下去，一定會有很多學生和老師被如此誘人的香氣吸引過來！多吃一片也好，只有在這裡的我們能夠獨占這種美味啊！
雖然對參加實習而不在現場的小野同學感到抱歉，但農業學校就是本著弱肉強食的精神的生存戰場。先搶先裸囉！
「大、大小姐！公主殿下，快賜給我這個小胖子肉肉吧～～～！！」
「良田！快回想起你來我宿舍造訪的那晚！！」
「不！繼，那是我的功勞吧！？我的『悟道之書——』」
「你們這些俗人，搶什麼搶？能夠先嘗到這第一口的人早已決定好了。」
良田夾起肉片，朝著林檎溫柔地笑著。
「木下林檎，你先吃吧！這次共進會，你真的很努力！」
「大奶同學……最喜歡你了……♡」
林檎完全被良田同學融化了，就像是和牛的脂肪那樣。果然還是對食物沒有抵抗能力啊！
「那麼……我開動了！」
雙手合十，接過肉之後，她急忙將碗裡的蛋攪散——
「呼、呼……啊……」
林檎將裹著金黃色蛋液的牛肉吹涼後送入口中。
「怎……麼樣？」
一面咽著口水，我代表大家問道。
只見她——
「 」
失去語言能力了嗎？
「林、林檎！？你還好嗎！？」
「瞳孔放大了喔！？」
「不、不行！太過美味了讓她的意識喪失！」
看著瞳孔沒有一絲光線的林檎，大家驚慌不已。良田同學帶著「理所當然啊！」的表情滿足的點點頭。
「肉……肉啊…………肉竟然……在嘴裡融化了…………」
像是在說夢話似
的，林檎喃喃自語。
「我連咬都沒咬…………就這樣……化開……實在太好吃了…………♡」
「呵呵呵……被嚇到了嗎？木下林檎？這就是飛驒霜降牛肉的威力啊……！口感與其他牛肉截然不同！在全共會獲得二連霸的紀錄絕對不是開玩笑的！！」
「良田同學！下一個！請賜給我那高貴的飛驒牛大人吧！」
「是我好嗎？即使是小耕我也不會讓給你的！！」
「你們兩個都先冷靜！這裡就由我出場——」
「不～好意思～」
叩叩叩！有人在敲門。是訪客嗎……
打開門就看到一位外國男性站在那裡，用爽朗的笑容說。
「這裡，田茂農林，OK？」
「欸？啊，YES YES！」
其實這個美濃田茂市可是國際都市喔！人口有一成都是外國人，以比例上來說，可是全日本外國人最多的地方。
而他們幾乎都是在工廠工作的巴西人或菲律賓人，還有來打工的中國人。
在商店街或是車站時常有外國人來搭話，同學當中也有日文超好的外國同學，所以像這樣出現在學校里，也沒什麼好大驚小怪的。
「他有什麼事嗎？」
「應該是『男人婆』的朋友吧？農，打給電話給她——」
正當我們在聯絡的時候，那位男子對站在一旁的女生，用外國話說道。
『真理子，這裡好像就是那所學校喔！』
『嗯……』
那位真理子小姐轉過身去。
『大家！這裡就是那所虐待動物的學校喔！』
……啊？
『你們看！看看那裡！那血淋淋的物體就是這裡進行動物虐待的象徵，霜降牛肉！！』
她手指著牛肉，用外國語言不知道說些什麼，接著，拿著錄影機的外國人，還有負責照明和收音的工作人員也闖了進來。
「等一下……你們進來做什麼嗎！？不可以啊！」
我忍不住大聲制止，那位叫做真理子的女性用日文回應。
「我們是動物愛護團體『夏威夷果仁』的一員，我叫做真理子，我是日本人喔！」
「啊……這樣啊。」
她是日本人的長相沒錯，大約三十多歲，身材纖細的素顏女子。
真理子依序介紹其他成員。
「他是大衛。」
「Hello！」
抬著大大的攝影機，一位白人男性用單手和我們打招呼。
「他是萊特。」
「Yeah！」
負責照明的黑人男性笑了笑。
「而他是麥克！」
「……」
舉著細如竹竿的麥克風架，亞裔男子無言地點頭致意。
欽？這是什麼梗？
「其他人我就不多介紹了，我身負拯救動物的使命，一刻也不能等啊！」
「拯、拯救動物……」
「啊！！」
在外頭來回觀察的真理子小姐，突然跑了起來。大衛、萊特與麥克也急忙追上去。她來到的地方是——
「無翼雞舍！？」
「不行！絕對不能讓她進去！！」
放下筷子，良田同學從動物管理室飛奔出去，我也緊追在後。
但……還是太遲了！
大開雞舍的大門，真理子指著室內，對著鏡頭大喊。
「請看！這裡的設施……雞全被關在籠子裡！」
『Oh My God！』『怎麼能夠如此殘忍？』『慘無人道啊！』
其他成員的反應都相當誇張。
欸？把雞養在籠子裡是一種虐待嗎？
「那個……這種養殖采卵雞的方式十分常見，並沒有任何虐待的行為啊……」
「哼……看樣子你們還不知道啊！？」
真理子露出「真令人頭痛！」的神情，扶著前額不停搖著頭。
「國際上可是明文禁止這種籠子的使用喔！你們不知情嗎？」
「欸！？良田同學，是真的嗎？」
「……這是事實。EU確實是禁止使用的……」
EU嗎……但這裡是日本應該沒關係吧？
「你是不是覺得這裡是日本所以沒關係啊？」
好敏銳啊！？
「日本確實沒有禁止如此行為，但這都是因為日本政府與畜產農家的無知啊！關於『動物福利』。」
「福利……」
為了預防禽流感的爆發，連實習生都必須穿著乾淨的實習服，在消毒室用石灰消毒長靴後才能夠進入雞舍，以防止鳥糞中的病原體在密閉空間擴散。
連這點都沒想到，就這樣大剌剌的闖進來，還說是為了保護動物？
「你們知道什麼是動物的權利嗎？被你們稱為『家畜』，受到差別對待的動物們，其實也和人類一樣有追求自己幸福的權利啊！關在這麼狹小的空間內，到死都還要不停的下蛋，為了雞肉而取它們的性命，如此的行為實在不可饒恕！」
「但法律又沒有明文禁止……」
「真可憐……完全被洗腦了啊？」
「啊！？洗、洗腦？」
「不過沒關係的！見到『他』之後，你們一定都能覺醒過來的！」
就在這個時候，一台計程車在牛舍前停了下來。
「是他，他來了！」
到底是何方神聖啊？我們走出雞舍，吞了吞口水等著那個人下車。
「好像還拿了收據的樣子……」
繼這麼說道。終於，司機大哥將收據拿給他。
看著走下車的人物，真理子神情欣喜的歡呼。
「他就是我們的代表，彼得·華盛頓！」
一面說著「Hi！」登場的，是一位讓人忍不住質疑「不吃肉怎麼還會那麼胖！」的，身材像是聖誕老人一般的大叔。你這傢伙一定大口吃著大麥克對吧？
真理子以興奮的口氣繼續說。
「彼得是為了地球與邪惡戰鬥的光戰士，『戰神亞斯』喔！我們則是受他指引而聚集在這片土地上的戰士！」
「「…………」」
我被嚇壞了！
地球戰士(自稱)彼得·華盛頓，帶著微笑走向我們，開始說話，真理子則是在一旁翻譯。
『你們知道鵝肝嗎？』
「？那個、雖然……沒吃過。」
「是有想過要自己做啦！」
真理子將我和農所說的話翻譯給彼得聽。
只見他「喔！」的嘆了一大口氣。
『那你們應該知道製作鵝肝是一件多殘忍的行為吧！？為什麼還要對牛做出那麼殘忍的事呢！？』
「「？？？」」
我和農一頭霧水。
鵝肝很殘忍？是因為同樣養在籠子裡……嗎？
「看看這個！」
真理子從布包包中拿出，『No！鵝肝！』的宣傳冊。準備周全啊……
我看著封面的照片。
「……！！」
不禁咽了一口氣。
照片拍到的，是被關在和學校使用的差不多大小的籠子裡的鴨，口中塞入鐵管強迫灌食的畫面。
帶來衝擊的照片還不止這張。
全身被黃色飼料弄髒的鴨子。
因為肝機能低下，從體內滲血的鴨子。
在灌食途中死亡，掉落在籠子縫隙中的鴨子死骸。
而冊子的最後一頁，放的是一隻普通狀態、健康且乾淨的鴨子，與其他殘酷的照片相比，更是醒目。
『了解了嗎？鵝肝是在虐待鴨子讓它生病之後得到的肝臟。因此歐洲國家幾乎都禁止生產，英國王室的餐宴也將這道料理排除在外喔！』
彼得得意洋洋地說著，仿佛鵝肝的禁止全都是他的功勞似的。
這確實令人相當震驚。
但是，對其他國家的飲食文化做批判，又是正確的嗎？
國家的事，不是應該由那個國家的人民來決定，由不得我們在這裡說三道四吧……
『那麼，你們既然能理解製作鵝肝是多麼殘忍的行為，也請你們將這裡的牛放生吧！』
「？為什麼是牛？跟鵝肝無關吧？」
「有關係啊！日本人會強制讓牛增肥不是嗎？這點和鵝肝有什麼不同？一樣是虐待啊！」
「……啊？」
這個胖子到底在說什麼？
『你們知道霜降牛肉是多麼異常的狀態嗎？紅肉上分布那麼多脂肪，一點都不普通。在
那種狀態下的牛有多痛苦，如果你們設身處地的為牛著想，應該就能了解了！』
「代謝症候群……嗎？」
農歪頭不解。
直到出貨前都繼續餵養的牛……呼吸確實較為紊亂，躺著都好像很痛苦的樣子……
「不過，人類和牛不一樣！」
『哪裡不同？』
「突然這樣問我——」
『牛和人一樣是哺乳類，頭腦相當聰明。能感覺到疼痛，被殺之前也懂得抵抗。說它們和人類不同，會不會太殘酷？』
「不、怎麼說呢……這是兩回事吧！？對吧，良田同學！？」
「……」
她從剛才開始就一句話也沒說，只是表情嚴肅的點著頭。怎麼了良田同學！？為什麼沒能和平時一樣提出反駁呢！？
『除了刻意地將牛養肥之外，還把這件事當成一種藝術，真的不可原諒！完全就是虐待啊！因此，我們是為了拯救這些牛隻才來的！來吧！快把這些牛全都還給大自然！！』
根本亂七八糟啊，這傢伙！
不請自來，來到我們國家，還用一副主持正義的口氣對我們的飲食文化做出否定。這已經夠氣人的了，但最令人憤怒的是——看到這裡的牛兒們，竟然還不停重複『虐待』這兩個字！
良田同學、林檎還有小野，她們都是那樣深愛著牛兒，照顧牛兒，根本什麼都不知道，還敢亂說話！
「看到這裡的環境，你怎麼還能說出『虐待』這兩個字呢！？每一頭牛都住在寬廣的柵欄里，明亮且乾淨，還會帶它們出去放牧吃草，而且，每天都懷抱著愛意照顧它們——」
『這些都沒意義！』
「你到底憑什麼這麼說！？」
『在這裡的牛全都看不到啊！』
看……不到？
「欸？什麼……？」
「……維生素A不足。」
沉默已久的良田，低聲說道。
「維生素A會影響肉的色澤，所以出貨時期餵的飼料中都沒有維生素A，也因為如此，出貨前的牛幾乎都看不到……」
「怎麼會這樣——」
為了肉的顏色，犧牲牛的視力。
說實話……這的確有些殘忍。
不，不過……這只是為了讓這些牛能夠更有價值的飼育方式啊！
為此，不是應該用盡全力嗎？
畢竟。
最後都會變成牛肉——
『光是吃肉這件事，就是一種「惡」！』
可能是感受到我們的動搖，彼得趁勢持續發動攻擊。
『畜產是效能極差的食物原料生產方式，為了生產一公斤的肉，你知道要消耗多少穀物嗎？』
「……不知道。」
『十一公斤！生產牛肉需要十一倍的穀物！』
這麼多！？
『不止牛肉。雞肉是四倍、雞蛋三倍、豬肉也要七倍。你了解嗎？生產肉，就等於將好幾倍的穀物丟到水溝里是一樣的！我們的地球更是因為如此，呈現極度危險的狀態！』
「地球？為什麼……？」
「為了生產飼料用的穀物，造成了超大規模的自然破壞。」
回答這個問題的人，不是彼得，而是繼。
「巴西為了生產大豆，在兩年內砍伐了和葡萄牙一樣面積的熱帶雨林。而那些大豆，都是以動物飼料輸出EU。」
「欸！？大豆可以當做動物的飼料！？」
「在歐美，大豆是最基本的家畜飼料。因此以大豆為原料的豆腐一開始根本賣不出去，對他們來說，那是動物的食物啊！」
爾後，在日本業務員積極的推銷下，才建立起目前健康食品的地位，甚至帶領起和食的風潮。繼持續說明。
「又加上傳統的家畜飼料玉米，近年來成為製作燃料乙醇的原料，乾旱又造成美國玉米生產量大減，世界因此需要新的飼料用穀物。只要利用砍伐森林所空出來的農地就能種植的大豆，完全符合了需求。」
為了畜產而失去大量森林似乎是既定的事實。
而那樣的事實，或許稱得上是一種『惡』……
「耕作，你不覺得很不可思議嗎？」
「什麼？」
「日本從不缺米，穀物的自給率卻不到三成。」
「……！」
「發現了嗎？不只歐洲仰賴大豆和玉米的進口，日本的家畜飼料更是完全由國外輸入，而且還是人類食用穀物好幾倍的量啊！」
良田之所以會提倡GM作物的發展，原來是這個原因啊……
如此一來才能維持『畜產』產業……
『現在，這個世界正面臨前所未有的人口爆炸及乾旱。因為糧食的不足，一天有十萬以上的人餓死。但如果能停止飼料作物的生產，轉換成人類食用作物，就再也不會有人死於饑荒！你還想要吃肉嗎？那只不過是為了滿足口腹之慾罷了！』
彼得像這樣責罵大家，農支支吾吾地試圖反駁。
「可是……不吃肉，營養會失衡……」
『吃肉也不能使人健康啊！而證明這點的，不就是你們日本人嗎？』
「欸？是、是我們？」
『沒錯！日本的僧侶，靠著少量的米飯及大豆發酵調味料和蔬菜，就能如此實踐健康長壽的生活不是嗎？事實上，日本人多半吃魚，幾乎不怎麼吃其他肉類啊？』
……微妙的帶有偏見，我卻無法反駁。
只要有米、大豆和醃漬物，完全就能活下去。
雖然會想吃肉……如果問我不吃會不會死，答案應該是不會吧！還有魚可以吃啊……
『當真理子提到這所學校的時候，我真的嚇了一跳！像你們這樣無知的孩子，竟然是這恐怖的「動物監獄」的看守者！』
彼得說話實在太誇張了！
他的行動也是，完全缺乏了畜產的知識和對動物的顧慮。
但……夾雜在那些話中的事實，令我們十分困惑……
而那樣的困惑，產生了破綻。
『我忍無可忍了！！』
彼得像是一頭狼般吼叫，巨大的身軀沖向牛舍！
他想要用自己的力量解放牛兒嗎！？
「真不愧是彼得！來吧，我們也一起作戰吧！」
一時反應不過來的我，回過神想要阻止，真理子卻把我撞飛，進入牛舍。攝影機和照明也一起沖了進去。
「糟了……！」
倒在地上的我，趕緊站了起來，尋求良田同學的指示。
「良田同學，該怎麼辦！？應該叫老師過來嗎！？還是報警呢！？」
不過……良田沒有回話。
臉色慘白的低著頭，像是被凍僵似的，身體不停顫抖著。她到底怎麼了！？
「繼……繼！農！快阻止他們！」
等不及回應，我衝進牛舍，彼得正打開牛舍的柵欄，看樣子是在等攝影師過來。
『可憐的牛們！我現在就讓你們自由！』
面對著攝影機，鬆開了牛拴。彼得似乎對牛巨大的體型感到畏懼，仍一步一步走進柵欄內，攝影機和照明也跟了上去。
真理子和其他成員，一個個打開柵欄，試圖把牛趕出去。
突然，牛群呈現混亂狀態。
『誰！？是誰！？』『不認識的人！』『好可怕！』『可以出去嗎？要散步嗎？』『已經到吃飯時間了嗎？』『討厭，好可怕！』
被彼得追趕的牛們，大聲吼叫，扯動牛繩，甩動尾巴，很明顯就是因為陌生人的入侵而陷入恐慌狀態。
「快阻住他們！牛可能會傷到人啊！？」
「這種情況哪有辦法啊！？」
學校從來就沒有發生過牛逃脫的事件。
正如農所說的，因為牛的抵抗而造成傷害才是最可怕的。
只想著把牛放出來卻完全不懂如何控制牛的彼得一群人，不停呼喊著「Help！」，東逃西竄。到底在搞什麼啊！？
就在這個時候！
「……」
牛舍的入口有一個人影，沉默地站在那裡。
是良田同學嗎！？
……不！她是——
「林檎兒！？」
林檎！
那楚楚可人的雙唇，受到富含油酸的牛脂所滋潤，閃閃發亮……她該不會無視眼前的騷動，只顧著一個人吃肉吧！？到底有多愛吃啊！
「不要站在那裡……！？」「太危險了！」
繼和農大聲勸阻。
林檎就這樣站著，面對如同海嘯般襲來的牛群。難不成想要一個人擋住牛海嘯嗎！？
「……」
林檎像是要接住暴走的牛群般展開雙臂——
「啪！」
就這麼一句話。
混亂不已的牛群，竟然全都停了下來！
「是啪喔！啪！」
林檎的聲音，讓興奮狀態的牛瞬間冷靜。沒用繩子……
「好，快過來……真是乖孩子，快回去柵欄里……」
她從腰間的小包包中拿出綠方塊，餵那些聚集而來的牛當做獎勵。
牛兒完全恢復平靜……
「停了！牛停下來了！」
「單靠綠方塊和指令就能鎮壓牛群……」
如此精湛的技術，農和繼都震驚不已。彼得他們也用「WOW！」的表情看著她。你們到底想幹麼啦！
而且……林檎也進步太多了吧！
是因為共進會帶給她的自信嗎？一下子開花結果？
話說回來，良田同學好像說過。
牛會感到焦躁不安，都是受到訓練員的影響……
「耕作，這些人是？」
「欸？好像是……動物愛護協會的人……」
「喔。」
林檎不以為意的瞥了夏威夷果仁的會員們一眼，開始將牛兒一頭一頭的帶回牛欄中。
「你……」
真理子帶著一絲惶恐對林檎說道。
「你是如何……讓它們停下來的？」
「沒什麼。並沒有什麼特別。」
「欸？可是——」
「只要每天和它們說話，任誰都做得到，牛是很聰明的。」
「……」
「愛護動物的人，連這個都不知道嗎？」
「……！」
林檎說完，便走進牛舍深處，為了讓牛兒全都就定位。
不知該如何收拾殘局的真理子，歇斯底里地朝著我們喊。
「你、你們看！牛是這麼樣的聰明！？你們明明很清楚，為什麼要——」
「請你們適可而止！」
繼的聲音蓋過她的喊叫。
穿著制服的巡邏員警，從停在中庭的警車走下來。小野同學像是在傳達訊息似的，點頭暗示我們。繼用著憤怒卻平靜的聲音說。
「有人來接你們了，請回吧！」
※
之後，坐上警車的夏威夷果仁成員，被帶去美濃田茂的警察局。他們好像對於調查室幫他們準備的牛井『讚不絕口』，還要求再來一碗。最後由大使館的職員把他們接了回去。
真是的，他們到底來幹麼的啊……
插圖
牛博士，我有問題！
可以告訴我牛博士的三圍嗎？
喜歡的男性類型也麻煩你了。
(大森純一@拘留所岐阜縣43歲男生)
我不回答有關私人隱私的問題。
我的爸爸每天晚上都會對媽媽說：「你這隻母豬！」
可是媽媽不是豬啊！
爸爸為什麼要叫媽媽「母豬」呢？
(蘋果姬岐阜縣16歲女生)
豬的事我不暸解。
大家好，我是農家的兒子，目前就讀農業高中。
胸懷大志的我最喜歡牛博士的單元了，每次都看得很開心。請你繼續加油！
部長愛你喔！
(部長·畑耕作岐阜縣16歲男生)
白色的牛奶最好喝，謝謝你喔！我很開心。
吃多一點，才能和牛一樣壯壯喔！
（錄入註：這對話玩了藏頭梗，請注意）
一到學校，我們『動調研』可成了英雄。
「恭喜你獲得優勝！」
「報紙有登喔！！」
「不是還要參加明年的全共會嗎！？好厲害喔！」
大家都很開心的表達祝賀，對共進會當天的情形感到好奇，午休時間還有一堆一年級生衝進2—A的教室，想要加入動調研，在良田同學的座位前大排長龍。
不只是學生。
就連地方的媒體都來採訪。
「好～☆要採訪的人請跟我這個顧問聯絡～～～！」
四十拉警報的貝琪，一副經紀人的樣子，收下記者的名片。男記者限定，女記者的名片全被撕破扔掉。
「共進會啊～真的很厲害喔～雖然聚集了很多優秀的牛～但是我……深信不疑！自己的學生一定能獲得優勝的」
說得好像自己也經歷一切似的，你明明被警察抓走了啊……
不過在那之後老師應該很辛苦吧？話說回來她被釋放了嗎？像這樣問了貝琪，只見她一派輕鬆的說。
「老師的叔叔啊～是縣警局的高層喔～」
看樣子，只要在岐阜縣，這個怪獸是無敵的。
※
「弄！這是你們的獎勵！！」
放學後。
動物管理室已經完全成了『動調研』的活動教室，良田在我們面前，拿著報紙包好的牛肉，碰的一聲丟在桌上。
「「哇啊啊啊啊啊啊…………！！」」
報紙里包著的——是霜降牛肉！
鮮紅的肉質，如同粉雪般散落的油花，那細緻程度，與超市賣的那種號稱高級的肉完全不能相比。
即使是外行人都能看出那絕對是最高級品！
「呵呵呵……你們看！這張報紙！」
良田同學將包肉的報紙翻過來給我們看。
「油質能像這樣滲透進報紙底部，就是國產牛的特徵！黑毛和牛的精髓所在啊！」
「「原、原來如此～～…………！」」
她雖然這麼說，但大家根本就沒有在看報紙，眼裡只有牛肉。
甚至都忘了把流出來的口水擦乾，農直接開口。
「大、大小姐？這個……要怎麼吃呢？牛排？涮涮鍋？還、還是，壽……壽喜燒……？」
大夥虎視眈眈的盯著那塊肉，卻被良田同學給阻止，「等一下！」
「必須先完全了解這塊肉的美好，才可以享用它！」
啊啊……又開始了……
又會講很久了……
「和牛，聞名世界的日本國產牛。最大的特徵，就是油花的分布！如同雪花般分布均勻在瘦肉上的就叫做霜降，這也是影響肉的口感決定性的關鍵！細小的油花融點低，入口的瞬間會直接化開……就像是春天的融雪般，滑潤的口感與高貴的香氣……沒錯！甚至可以說霜降牛肉主要是在品嘗脂肪的美味而不是牛肉！而且，脂肪成分更是厲害！和牛的脂肪富含油酸，橄欖油之中也富含這種物質，能有效降低低密度脂蛋白，維持對身體有益的高密度脂蛋白，若是提升肉的熟成度，使脂肪的融點再降低，更能滋潤皮膚和頭髮！除此之外，對心臟病、便秘、阿茲海默、高血壓、動脈硬化、脂質異常症等預防也十分有成效，既能抗老又對夫妻美滿，子孫滿堂也有幫助，甚至還有報導指出提高中日龍隊打擊率的秘密武器，就是和牛呢！也就是說，吃和牛能夠養顏美容，促進健康，還提升中日龍的成績，一直線走向人生勝利組！來吧！我為大家去肉鋪買和牛回來了！join us！！(注21)」
「我從今天開始，每天都要吃和牛！！」
農站起來發表宣言。會破產喔！
「……大奶同學，你喜歡中日龍隊嗎？」
「住在這裡的人都是喔！」
我只想知道什麼時候可以吃到肉？
「而且飛驒牛中的油酸含量是最高的！飛驒牛才是日本最棒的和牛，世界最高級的牛肉啊！！」
「「喔喔～～～」」(啪啪啪！)
大夥不禁拍手叫好。
良田同學很滿足地點了點頭。_
注21日本職棒中日龍隊從二〇一二年的年度加油口號。
「今天，我們要用世界最高級的飛驒牛，以我國獨特的料理方式，吃壽喜燒啦！」
「「喔喔喔喔喔～～～～～～～～！！」」(啪啪啪啪啪！)
壽喜燒！真開心～
用這麼好的肉，牛排或是燒肉等料理當然很有魅力，但能同時享用蔬菜和烏龍麵的壽喜燒也很棒！想到那甜甜鹹鹹的味道，口水都快滴下來了……
不能再拖下去了！
「我去田裡摘一些新鮮蔬菜喔！」
「那我去雞舍拿雞蛋！」
「不然我去B班交涉一下，調一些烏龍麵過來！」
「喔～那我回宿舍一趟，去拿壽喜燒的醬汁！」
「大錯特錯！！」
「「！？」」
「如果想要品嘗肉的原味就必須要是『關西風』啊！要一邊加水稀釋的『關東風』根本不能算是壽喜燒好嗎！那是火鍋！！火鍋！！」
良田同學模仿寺門(鴕鳥俱樂部)的口氣，從流理台下拿出壽喜燒鍋，放在瓦斯爐上。再從冰箱拿出砂糖、醬油、味醂等調味料，準備在一旁，連雞蛋都拿好了。
畜產專科常為了動物生產而住在學校，生活必需品一應俱全。
「首先，先拿脂肪的部分塗滿整個鍋子！」
良田同學用燒熱的鍋面融化固狀油脂。
白色的霧氣沖了上來，動物性脂肪特有的香氣……這種油，怎麼這麼香啊！？
與平時做飯用的沙拉油截然不同的高雅香氣……這就是油酸的力量嗎……？
「接下來，下肉！！」
滋滋滋滋～～～～！！
切成圓形薄片的霜降牛肉一放進鍋中，伴隨著心底的雀躍，肉的香氣一下在空氣中蔓延開來。
直擊本能的這種香味，有人能夠抵抗嗎！？沒有，不可能的！！
「直接加入砂糖和醬油！要讓醬汁好好包覆在肉片上！」
滋滋滋滋～～～～！！
除了煎肉的香味，醬油與砂糖鹹鹹甜甜的味道也竄了出來！！
糟糕！！快忍不住了啊！！
「最後倒入味醂融合所有的味道——完成！！」
這……真的太誇張了！！
與我所認知的壽喜燒完全不一樣……這麼做確實能鎖住肉汁，每一片肉片都能仔細的調味！
如果這才是真正的壽喜『燒』，那過去吃的那些只能算是牛肉火鍋吧？十分粗糙的鍋物料理。
「良、良田同學！我們，快點開動吧！！」
再這樣拖下去，一定會有很多學生和老師被如此誘人的香氣吸引過來！多吃一片也好，只有在這裡的我們能夠獨占這種美味啊！
雖然對參加實習而不在現場的小野同學感到抱歉，但農業學校就是本著弱肉強食的精神的生存戰場。先搶先裸囉！
「大、大小姐！公主殿下，快賜給我這個小胖子肉肉吧～～～！！」
「良田！快回想起你來我宿舍造訪的那晚！！」
「不！繼，那是我的功勞吧！？我的『悟道之書——』」
「你們這些俗人，搶什麼搶？能夠先嘗到這第一口的人早已決定好了。」
良田夾起肉片，朝著林檎溫柔地笑著。
「木下林檎，你先吃吧！這次共進會，你真的很努力！」
「大奶同學……最喜歡你了……♡」
林檎完全被良田同學融化了，就像是和牛的脂肪那樣。果然還是對食物沒有抵抗能力啊！
「那麼……我開動了！」
雙手合十，接過肉之後，她急忙將碗裡的蛋攪散——
「呼、呼……啊……」
林檎將裹著金黃色蛋液的牛肉吹涼後送入口中。
「怎……麼樣？」
一面咽著口水，我代表大家問道。
只見她——
「 」
失去語言能力了嗎？
「林、林檎！？你還好嗎！？」
「瞳孔放大了喔！？」
「不、不行！太過美味了讓她的意識喪失！」
看著瞳孔沒有一絲光線的林檎，大家驚慌不已。良田同學帶著「理所當然啊！」的表情滿足的點點頭。
「肉……肉啊…………肉竟然……在嘴裡融化了…………」
像是在說夢話似
的，林檎喃喃自語。
「我連咬都沒咬…………就這樣……化開……實在太好吃了…………♡」
「呵呵呵……被嚇到了嗎？木下林檎？這就是飛驒霜降牛肉的威力啊……！口感與其他牛肉截然不同！在全共會獲得二連霸的紀錄絕對不是開玩笑的！！」
「良田同學！下一個！請賜給我那高貴的飛驒牛大人吧！」
「是我好嗎？即使是小耕我也不會讓給你的！！」
「你們兩個都先冷靜！這裡就由我出場——」
「不～好意思～」
叩叩叩！有人在敲門。是訪客嗎……
打開門就看到一位外國男性站在那裡，用爽朗的笑容說。
「這裡，田茂農林，OK？」
「欸？啊，YES YES！」
其實這個美濃田茂市可是國際都市喔！人口有一成都是外國人，以比例上來說，可是全日本外國人最多的地方。
而他們幾乎都是在工廠工作的巴西人或菲律賓人，還有來打工的中國人。
在商店街或是車站時常有外國人來搭話，同學當中也有日文超好的外國同學，所以像這樣出現在學校里，也沒什麼好大驚小怪的。
「他有什麼事嗎？」
「應該是『男人婆』的朋友吧？農，打給電話給她——」
正當我們在聯絡的時候，那位男子對站在一旁的女生，用外國話說道。
『真理子，這裡好像就是那所學校喔！』
『嗯……』
那位真理子小姐轉過身去。
『大家！這裡就是那所虐待動物的學校喔！』
……啊？
『你們看！看看那裡！那血淋淋的物體就是這裡進行動物虐待的象徵，霜降牛肉！！』
她手指著牛肉，用外國語言不知道說些什麼，接著，拿著錄影機的外國人，還有負責照明和收音的工作人員也闖了進來。
「等一下……你們進來做什麼嗎！？不可以啊！」
我忍不住大聲制止，那位叫做真理子的女性用日文回應。
「我們是動物愛護團體『夏威夷果仁』的一員，我叫做真理子，我是日本人喔！」
「啊……這樣啊。」
她是日本人的長相沒錯，大約三十多歲，身材纖細的素顏女子。
真理子依序介紹其他成員。
「他是大衛。」
「Hello！」
抬著大大的攝影機，一位白人男性用單手和我們打招呼。
「他是萊特。」
「Yeah！」
負責照明的黑人男性笑了笑。
「而他是麥克！」
「……」
舉著細如竹竿的麥克風架，亞裔男子無言地點頭致意。
欽？這是什麼梗？
「其他人我就不多介紹了，我身負拯救動物的使命，一刻也不能等啊！」
「拯、拯救動物……」
「啊！！」
在外頭來回觀察的真理子小姐，突然跑了起來。大衛、萊特與麥克也急忙追上去。她來到的地方是——
「無翼雞舍！？」
「不行！絕對不能讓她進去！！」
放下筷子，良田同學從動物管理室飛奔出去，我也緊追在後。
但……還是太遲了！
大開雞舍的大門，真理子指著室內，對著鏡頭大喊。
「請看！這裡的設施……雞全被關在籠子裡！」
『Oh My God！』『怎麼能夠如此殘忍？』『慘無人道啊！』
其他成員的反應都相當誇張。
欸？把雞養在籠子裡是一種虐待嗎？
「那個……這種養殖采卵雞的方式十分常見，並沒有任何虐待的行為啊……」
「哼……看樣子你們還不知道啊！？」
真理子露出「真令人頭痛！」的神情，扶著前額不停搖著頭。
「國際上可是明文禁止這種籠子的使用喔！你們不知情嗎？」
「欸！？良田同學，是真的嗎？」
「……這是事實。EU確實是禁止使用的……」
EU嗎……但這裡是日本應該沒關係吧？
「你是不是覺得這裡是日本所以沒關係啊？」
好敏銳啊！？
「日本確實沒有禁止如此行為，但這都是因為日本政府與畜產農家的無知啊！關於『動物福利』。」
「福利……」
為了預防禽流感的爆發，連實習生都必須穿著乾淨的實習服，在消毒室用石灰消毒長靴後才能夠進入雞舍，以防止鳥糞中的病原體在密閉空間擴散。
連這點都沒想到，就這樣大剌剌的闖進來，還說是為了保護動物？
「你們知道什麼是動物的權利嗎？被你們稱為『家畜』，受到差別對待的動物們，其實也和人類一樣有追求自己幸福的權利啊！關在這麼狹小的空間內，到死都還要不停的下蛋，為了雞肉而取它們的性命，如此的行為實在不可饒恕！」
「但法律又沒有明文禁止……」
「真可憐……完全被洗腦了啊？」
「啊！？洗、洗腦？」
「不過沒關係的！見到『他』之後，你們一定都能覺醒過來的！」
就在這個時候，一台計程車在牛舍前停了下來。
「是他，他來了！」
到底是何方神聖啊？我們走出雞舍，吞了吞口水等著那個人下車。
「好像還拿了收據的樣子……」
繼這麼說道。終於，司機大哥將收據拿給他。
看著走下車的人物，真理子神情欣喜的歡呼。
「他就是我們的代表，彼得·華盛頓！」
一面說著「Hi！」登場的，是一位讓人忍不住質疑「不吃肉怎麼還會那麼胖！」的，身材像是聖誕老人一般的大叔。你這傢伙一定大口吃著大麥克對吧？
真理子以興奮的口氣繼續說。
「彼得是為了地球與邪惡戰鬥的光戰士，『戰神亞斯』喔！我們則是受他指引而聚集在這片土地上的戰士！」
「「…………」」
我被嚇壞了！
地球戰士(自稱)彼得·華盛頓，帶著微笑走向我們，開始說話，真理子則是在一旁翻譯。
『你們知道鵝肝嗎？』
「？那個、雖然……沒吃過。」
「是有想過要自己做啦！」
真理子將我和農所說的話翻譯給彼得聽。
只見他「喔！」的嘆了一大口氣。
『那你們應該知道製作鵝肝是一件多殘忍的行為吧！？為什麼還要對牛做出那麼殘忍的事呢！？』
「「？？？」」
我和農一頭霧水。
鵝肝很殘忍？是因為同樣養在籠子裡……嗎？
「看看這個！」
真理子從布包包中拿出，『No！鵝肝！』的宣傳冊。準備周全啊……
我看著封面的照片。
「……！！」
不禁咽了一口氣。
照片拍到的，是被關在和學校使用的差不多大小的籠子裡的鴨，口中塞入鐵管強迫灌食的畫面。
帶來衝擊的照片還不止這張。
全身被黃色飼料弄髒的鴨子。
因為肝機能低下，從體內滲血的鴨子。
在灌食途中死亡，掉落在籠子縫隙中的鴨子死骸。
而冊子的最後一頁，放的是一隻普通狀態、健康且乾淨的鴨子，與其他殘酷的照片相比，更是醒目。
『了解了嗎？鵝肝是在虐待鴨子讓它生病之後得到的肝臟。因此歐洲國家幾乎都禁止生產，英國王室的餐宴也將這道料理排除在外喔！』
彼得得意洋洋地說著，仿佛鵝肝的禁止全都是他的功勞似的。
這確實令人相當震驚。
但是，對其他國家的飲食文化做批判，又是正確的嗎？
國家的事，不是應該由那個國家的人民來決定，由不得我們在這裡說三道四吧……
『那麼，你們既然能理解製作鵝肝是多麼殘忍的行為，也請你們將這裡的牛放生吧！』
「？為什麼是牛？跟鵝肝無關吧？」
「有關係啊！日本人會強制讓牛增肥不是嗎？這點和鵝肝有什麼不同？一樣是虐待啊！」
「……啊？」
這個胖子到底在說什麼？
『你們知道霜降牛肉是多麼異常的狀態嗎？紅肉上分布那麼多脂肪，一點都不普通。在
那種狀態下的牛有多痛苦，如果你們設身處地的為牛著想，應該就能了解了！』
「代謝症候群……嗎？」
農歪頭不解。
直到出貨前都繼續餵養的牛……呼吸確實較為紊亂，躺著都好像很痛苦的樣子……
「不過，人類和牛不一樣！」
『哪裡不同？』
「突然這樣問我——」
『牛和人一樣是哺乳類，頭腦相當聰明。能感覺到疼痛，被殺之前也懂得抵抗。說它們和人類不同，會不會太殘酷？』
「不、怎麼說呢……這是兩回事吧！？對吧，良田同學！？」
「……」
她從剛才開始就一句話也沒說，只是表情嚴肅的點著頭。怎麼了良田同學！？為什麼沒能和平時一樣提出反駁呢！？
『除了刻意地將牛養肥之外，還把這件事當成一種藝術，真的不可原諒！完全就是虐待啊！因此，我們是為了拯救這些牛隻才來的！來吧！快把這些牛全都還給大自然！！』
根本亂七八糟啊，這傢伙！
不請自來，來到我們國家，還用一副主持正義的口氣對我們的飲食文化做出否定。這已經夠氣人的了，但最令人憤怒的是——看到這裡的牛兒們，竟然還不停重複『虐待』這兩個字！
良田同學、林檎還有小野，她們都是那樣深愛著牛兒，照顧牛兒，根本什麼都不知道，還敢亂說話！
「看到這裡的環境，你怎麼還能說出『虐待』這兩個字呢！？每一頭牛都住在寬廣的柵欄里，明亮且乾淨，還會帶它們出去放牧吃草，而且，每天都懷抱著愛意照顧它們——」
『這些都沒意義！』
「你到底憑什麼這麼說！？」
『在這裡的牛全都看不到啊！』
看……不到？
「欸？什麼……？」
「……維生素A不足。」
沉默已久的良田，低聲說道。
「維生素A會影響肉的色澤，所以出貨時期餵的飼料中都沒有維生素A，也因為如此，出貨前的牛幾乎都看不到……」
「怎麼會這樣——」
為了肉的顏色，犧牲牛的視力。
說實話……這的確有些殘忍。
不，不過……這只是為了讓這些牛能夠更有價值的飼育方式啊！
為此，不是應該用盡全力嗎？
畢竟。
最後都會變成牛肉——
『光是吃肉這件事，就是一種「惡」！』
可能是感受到我們的動搖，彼得趁勢持續發動攻擊。
『畜產是效能極差的食物原料生產方式，為了生產一公斤的肉，你知道要消耗多少穀物嗎？』
「……不知道。」
『十一公斤！生產牛肉需要十一倍的穀物！』
這麼多！？
『不止牛肉。雞肉是四倍、雞蛋三倍、豬肉也要七倍。你了解嗎？生產肉，就等於將好幾倍的穀物丟到水溝里是一樣的！我們的地球更是因為如此，呈現極度危險的狀態！』
「地球？為什麼……？」
「為了生產飼料用的穀物，造成了超大規模的自然破壞。」
回答這個問題的人，不是彼得，而是繼。
「巴西為了生產大豆，在兩年內砍伐了和葡萄牙一樣面積的熱帶雨林。而那些大豆，都是以動物飼料輸出EU。」
「欸！？大豆可以當做動物的飼料！？」
「在歐美，大豆是最基本的家畜飼料。因此以大豆為原料的豆腐一開始根本賣不出去，對他們來說，那是動物的食物啊！」
爾後，在日本業務員積極的推銷下，才建立起目前健康食品的地位，甚至帶領起和食的風潮。繼持續說明。
「又加上傳統的家畜飼料玉米，近年來成為製作燃料乙醇的原料，乾旱又造成美國玉米生產量大減，世界因此需要新的飼料用穀物。只要利用砍伐森林所空出來的農地就能種植的大豆，完全符合了需求。」
為了畜產而失去大量森林似乎是既定的事實。
而那樣的事實，或許稱得上是一種『惡』……
「耕作，你不覺得很不可思議嗎？」
「什麼？」
「日本從不缺米，穀物的自給率卻不到三成。」
「……！」
「發現了嗎？不只歐洲仰賴大豆和玉米的進口，日本的家畜飼料更是完全由國外輸入，而且還是人類食用穀物好幾倍的量啊！」
良田之所以會提倡GM作物的發展，原來是這個原因啊……
如此一來才能維持『畜產』產業……
『現在，這個世界正面臨前所未有的人口爆炸及乾旱。因為糧食的不足，一天有十萬以上的人餓死。但如果能停止飼料作物的生產，轉換成人類食用作物，就再也不會有人死於饑荒！你還想要吃肉嗎？那只不過是為了滿足口腹之慾罷了！』
彼得像這樣責罵大家，農支支吾吾地試圖反駁。
「可是……不吃肉，營養會失衡……」
『吃肉也不能使人健康啊！而證明這點的，不就是你們日本人嗎？』
「欸？是、是我們？」
『沒錯！日本的僧侶，靠著少量的米飯及大豆發酵調味料和蔬菜，就能如此實踐健康長壽的生活不是嗎？事實上，日本人多半吃魚，幾乎不怎麼吃其他肉類啊？』
……微妙的帶有偏見，我卻無法反駁。
只要有米、大豆和醃漬物，完全就能活下去。
雖然會想吃肉……如果問我不吃會不會死，答案應該是不會吧！還有魚可以吃啊……
『當真理子提到這所學校的時候，我真的嚇了一跳！像你們這樣無知的孩子，竟然是這恐怖的「動物監獄」的看守者！』
彼得說話實在太誇張了！
他的行動也是，完全缺乏了畜產的知識和對動物的顧慮。
但……夾雜在那些話中的事實，令我們十分困惑……
而那樣的困惑，產生了破綻。
『我忍無可忍了！！』
彼得像是一頭狼般吼叫，巨大的身軀沖向牛舍！
他想要用自己的力量解放牛兒嗎！？
「真不愧是彼得！來吧，我們也一起作戰吧！」
一時反應不過來的我，回過神想要阻止，真理子卻把我撞飛，進入牛舍。攝影機和照明也一起沖了進去。
「糟了……！」
倒在地上的我，趕緊站了起來，尋求良田同學的指示。
「良田同學，該怎麼辦！？應該叫老師過來嗎！？還是報警呢！？」
不過……良田沒有回話。
臉色慘白的低著頭，像是被凍僵似的，身體不停顫抖著。她到底怎麼了！？
「繼……繼！農！快阻止他們！」
等不及回應，我衝進牛舍，彼得正打開牛舍的柵欄，看樣子是在等攝影師過來。
『可憐的牛們！我現在就讓你們自由！』
面對著攝影機，鬆開了牛拴。彼得似乎對牛巨大的體型感到畏懼，仍一步一步走進柵欄內，攝影機和照明也跟了上去。
真理子和其他成員，一個個打開柵欄，試圖把牛趕出去。
突然，牛群呈現混亂狀態。
『誰！？是誰！？』『不認識的人！』『好可怕！』『可以出去嗎？要散步嗎？』『已經到吃飯時間了嗎？』『討厭，好可怕！』
被彼得追趕的牛們，大聲吼叫，扯動牛繩，甩動尾巴，很明顯就是因為陌生人的入侵而陷入恐慌狀態。
「快阻住他們！牛可能會傷到人啊！？」
「這種情況哪有辦法啊！？」
學校從來就沒有發生過牛逃脫的事件。
正如農所說的，因為牛的抵抗而造成傷害才是最可怕的。
只想著把牛放出來卻完全不懂如何控制牛的彼得一群人，不停呼喊著「Help！」，東逃西竄。到底在搞什麼啊！？
就在這個時候！
「……」
牛舍的入口有一個人影，沉默地站在那裡。
是良田同學嗎！？
……不！她是——
「林檎兒！？」
林檎！
那楚楚可人的雙唇，受到富含油酸的牛脂所滋潤，閃閃發亮……她該不會無視眼前的騷動，只顧著一個人吃肉吧！？到底有多愛吃啊！
「不要站在那裡……！？」「太危險了！」
繼和農大聲勸阻。
林檎就這樣站著，面對如同海嘯般襲來的牛群。難不成想要一個人擋住牛海嘯嗎！？
「……」
林檎像是要接住暴走的牛群般展開雙臂——
「啪！」
就這麼一句話。
混亂不已的牛群，竟然全都停了下來！
「是啪喔！啪！」
林檎的聲音，讓興奮狀態的牛瞬間冷靜。沒用繩子……
「好，快過來……真是乖孩子，快回去柵欄里……」
她從腰間的小包包中拿出綠方塊，餵那些聚集而來的牛當做獎勵。
牛兒完全恢復平靜……
「停了！牛停下來了！」
「單靠綠方塊和指令就能鎮壓牛群……」
如此精湛的技術，農和繼都震驚不已。彼得他們也用「WOW！」的表情看著她。你們到底想幹麼啦！
而且……林檎也進步太多了吧！
是因為共進會帶給她的自信嗎？一下子開花結果？
話說回來，良田同學好像說過。
牛會感到焦躁不安，都是受到訓練員的影響……
「耕作，這些人是？」
「欸？好像是……動物愛護協會的人……」
「喔。」
林檎不以為意的瞥了夏威夷果仁的會員們一眼，開始將牛兒一頭一頭的帶回牛欄中。
「你……」
真理子帶著一絲惶恐對林檎說道。
「你是如何……讓它們停下來的？」
「沒什麼。並沒有什麼特別。」
「欸？可是——」
「只要每天和它們說話，任誰都做得到，牛是很聰明的。」
「……」
「愛護動物的人，連這個都不知道嗎？」
「……！」
林檎說完，便走進牛舍深處，為了讓牛兒全都就定位。
不知該如何收拾殘局的真理子，歇斯底里地朝著我們喊。
「你、你們看！牛是這麼樣的聰明！？你們明明很清楚，為什麼要——」
「請你們適可而止！」
繼的聲音蓋過她的喊叫。
穿著制服的巡邏員警，從停在中庭的警車走下來。小野同學像是在傳達訊息似的，點頭暗示我們。繼用著憤怒卻平靜的聲音說。
「有人來接你們了，請回吧！」
※
之後，坐上警車的夏威夷果仁成員，被帶去美濃田茂的警察局。他們好像對於調查室幫他們準備的牛井『讚不絕口』，還要求再來一碗。最後由大使館的職員把他們接了回去。
真是的，他們到底來幹麼的啊……
插圖
牛博士，我有問題！
可以告訴我牛博士的三圍嗎？
喜歡的男性類型也麻煩你了。
(大森純一@拘留所岐阜縣43歲男生)
我不回答有關私人隱私的問題。
我的爸爸每天晚上都會對媽媽說：「你這隻母豬！」
可是媽媽不是豬啊！
爸爸為什麼要叫媽媽「母豬」呢？
(蘋果姬岐阜縣16歲女生)
豬的事我不暸解。
大家好，我是農家的兒子，目前就讀農業高中。
胸懷大志的我最喜歡牛博士的單元了，每次都看得很開心。請你繼續加油！
部長愛你喔！
(部長·畑耕作岐阜縣16歲男生)
白色的牛奶最好喝，謝謝你喔！我很開心。
吃多一點，才能和牛一樣壯壯喔！
（錄入註：這對話玩了藏頭梗，請注意）