第441章 康寧小區
吃完晚飯，等熊國平走後，吳小正把沈默叫進了房間。
省城第一分店算是敲定下來了，可吳小正還得安排一下吳大廚食府在省城的總體規劃。
「沈默，我打算現在就把餐飲連鎖事業部安排到省城來辦公，你看怎麼樣？」
這是吳小正通過慎重考慮後的打算。
他今天確實是警醒了。
在經過老爺子的考驗之後，他決定通過自己的本事來在省城站穩腳跟。
而在今天看點又逛了一大圈後，他發現如果做餐飲的話，這裡確實是個大市場，條件要比下面好太多。
他以前因為身處湘水，因為地域的限制，一直想的是農村包圍城市的發展策略。
現在他改主意了。
既然已經決定要讓吳大廚在省城紮根，而自己也有了一年後來省城上學的打算，那幹嘛不一開始就把餐飲事業部的核心放在省城呢？
城市輻射農村是一條更適合連鎖餐飲業之路。
當然，這裡的「農村」指的是下面的中小城市。
沈默還沒插話，一直賴在這裡不走的郁俊先興奮起來：「小正，你是不是準備來省城了？太好了，我讓我爸幫你打個招呼，安排一下轉學的事。」
吳小正不滿地橫了他一眼：「別打岔，我要初中畢業後才過來。」
「老闆，我沒問題啊，我反正是單身一人，到哪裡都行。」沈默也表態了。
對他來說，能來省城發展自然更開心，畢竟這裡是大城市，也是他曾經想留下的地方。
「那行，那就這麼定了，我跟你說一下接下來的工作重點。」
沈默接下來要做的事情很多。
重點自然是省城第一分店的事。
別小看開店這事。
對連鎖餐飲企業來說，分店名義上是分店，但在經營上卻是一個獨立的法人實體。
分店要想開業，就必須在當地政府部門辦理獨立的營業執照，也必須辦理消防審批、衛生許可、排污許可、稅務登記等。
一整套手續辦下來，也能累死個人。
這也正是吳小正願意找熊國平這個地頭蛇合作的原因。
辦理那些繁瑣的手續，是要與地方小單位打交道的。
俗話說閻王好見、小鬼難纏，與這些小單位打交道不是那麼好打的，尤其是開餐飲的，如果沒有一定的關係，這些小鬼分分鐘可能來卡你脖子。
儘管有熊國平幫忙，但這些事還是要人來跑的，沈默更是得盯著這事。
還有就是分店的設計、裝修，這些也得有人去跟、有人去盯著。
開業準備的事也得有人去做。
……
「這些事還不是你的工作重點，你最好物色一個第一分店的店長人選，帶著他一起跑一跑，讓他把底層的這些關係都熟悉一下。」吳小正又吩咐道。
這是必要的。
沈默的工作重點是整個連鎖餐飲事業部，而第一分店的具體經營事務，到時是由分店店長去負責，沈默沒必要把太多的精力耗費在這上面。
「你的工作重點是省城的總體規劃。」
吳小正拿起了長市地圖，開始在地圖上對沈默指點起來。
連鎖餐飲不是選幾個點、把店開起來這麼簡單的事，它必須建立在調研的基礎上。
像省城這種地方，中高端的餐飲可不止是區區幾家的事，吳大廚要想在激烈的競爭中站穩腳跟並脫穎而出，就必須進行前期的調研和規劃，當地的規劃、經濟、交通、主要客源分布、主要競爭對手的經營狀況等，都必須做到心中有數，然後提出有針對性的規劃方案。
「總之，這邊有什麼事搞不定的，你就找熊總，熊總都搞不定的，你就找這小子。」
吳小正用手指了指郁俊。
「沒問題，儘管來找我。」郁俊又開始大包大攬。
郁俊對吳小正越來越佩服了。
在認識吳小正之前，他所接觸的圈子，除了學校的同學，就是他爸媽的工作圈子。
對他來說，同學太幼稚，都快成年的人了，一個個還知道談學習、談考哪個大學、談去哪裡玩……
而他爸媽的工作圈子，一個個都太虛偽、對他太客套，打起交道來也很沒勁。
唯有吳小正，一直在做一些讓他感覺很新鮮的事，一次次地在製造神奇。
比如說現在，他就很羨慕他那運籌帷幄、揮斥方遒的樣子。
他甚至已暗下決心，今年報考大學時，專業就選經濟、管理方面的，以後也跟吳小正一樣，走商業這條路。
這事如果讓郁子軒知道了的話，不知道會不會氣死，郁子軒可是希望郁俊也跟楊貴平一樣，能在體制內發展的。
「郁俊，你知不知道附近哪裡的房子好一點？」
安排好沈默的事後，吳小正向郁俊問起房子的事來。
「你要買房？」
吳小正點了點頭。
既然準備進軍省城，那房子就成了必要。
要知道，沈默的餐飲連鎖事業部，現在連個住和辦公的地方都沒有，長期住賓館肯定是不行的。
在吳小正看來，現在他大的樓房買不起，買一兩套住房卻不成問題。
在餐飲事業部人數暫時還不多的情況下，完全可以用住宅來商住兩用。
「附近的話，康寧小區還不錯，那裡環境很漂亮，房子也是小高層的電梯洋房，最近賣得最火的就是那裡了。」
郁俊在地圖上給沈默指了一下大致位置。
嗯，如果沒問題的話，那就這裡了！
對吳小正來說，他並不指望這個年代的房子環境能有多好，既然是商住兩用，只需要位置好、交通便利就足夠了，而帶電梯的小高層洋房，應該是最合適的了。
他決定明天帶沈默一起看看，如果沒問題的話，就儘快敲定下來。
「你什麼時候去看？要不要我陪你一起去？」
一聽說要買房，郁俊比吳小正還興奮，他還以為是吳小正自己要住，那樣以後他找他就更方便了。
康寧小區離他家很近。
「不了，你明天的任務，還是帶張穎和小莉到處去玩一下，看房的事，我跟沈默去就行了。」
郁俊：「……」
我竟然被這傢伙嫌棄了！
不過能陪張穎，那也是個美差。
倒是沈默心裡一咯噔。
康寧小區？
那不是燕寧跟郝金明買房的地方嗎？
這麼巧？
那以後會不會經常碰上？
那樣會很尷尬啊！
今天三更。
省城第一分店算是敲定下來了，可吳小正還得安排一下吳大廚食府在省城的總體規劃。
「沈默，我打算現在就把餐飲連鎖事業部安排到省城來辦公，你看怎麼樣？」
這是吳小正通過慎重考慮後的打算。
他今天確實是警醒了。
在經過老爺子的考驗之後，他決定通過自己的本事來在省城站穩腳跟。
而在今天看點又逛了一大圈後，他發現如果做餐飲的話，這裡確實是個大市場，條件要比下面好太多。
他以前因為身處湘水，因為地域的限制，一直想的是農村包圍城市的發展策略。
現在他改主意了。
既然已經決定要讓吳大廚在省城紮根，而自己也有了一年後來省城上學的打算，那幹嘛不一開始就把餐飲事業部的核心放在省城呢？
城市輻射農村是一條更適合連鎖餐飲業之路。
當然，這裡的「農村」指的是下面的中小城市。
沈默還沒插話，一直賴在這裡不走的郁俊先興奮起來：「小正，你是不是準備來省城了？太好了，我讓我爸幫你打個招呼，安排一下轉學的事。」
吳小正不滿地橫了他一眼：「別打岔，我要初中畢業後才過來。」
「老闆，我沒問題啊，我反正是單身一人，到哪裡都行。」沈默也表態了。
對他來說，能來省城發展自然更開心，畢竟這裡是大城市，也是他曾經想留下的地方。
「那行，那就這麼定了，我跟你說一下接下來的工作重點。」
沈默接下來要做的事情很多。
重點自然是省城第一分店的事。
別小看開店這事。
對連鎖餐飲企業來說，分店名義上是分店，但在經營上卻是一個獨立的法人實體。
分店要想開業，就必須在當地政府部門辦理獨立的營業執照，也必須辦理消防審批、衛生許可、排污許可、稅務登記等。
一整套手續辦下來，也能累死個人。
這也正是吳小正願意找熊國平這個地頭蛇合作的原因。
辦理那些繁瑣的手續，是要與地方小單位打交道的。
俗話說閻王好見、小鬼難纏，與這些小單位打交道不是那麼好打的，尤其是開餐飲的，如果沒有一定的關係，這些小鬼分分鐘可能來卡你脖子。
儘管有熊國平幫忙，但這些事還是要人來跑的，沈默更是得盯著這事。
還有就是分店的設計、裝修，這些也得有人去跟、有人去盯著。
開業準備的事也得有人去做。
……
「這些事還不是你的工作重點，你最好物色一個第一分店的店長人選，帶著他一起跑一跑，讓他把底層的這些關係都熟悉一下。」吳小正又吩咐道。
這是必要的。
沈默的工作重點是整個連鎖餐飲事業部，而第一分店的具體經營事務，到時是由分店店長去負責，沈默沒必要把太多的精力耗費在這上面。
「你的工作重點是省城的總體規劃。」
吳小正拿起了長市地圖，開始在地圖上對沈默指點起來。
連鎖餐飲不是選幾個點、把店開起來這麼簡單的事，它必須建立在調研的基礎上。
像省城這種地方，中高端的餐飲可不止是區區幾家的事，吳大廚要想在激烈的競爭中站穩腳跟並脫穎而出，就必須進行前期的調研和規劃，當地的規劃、經濟、交通、主要客源分布、主要競爭對手的經營狀況等，都必須做到心中有數，然後提出有針對性的規劃方案。
「總之，這邊有什麼事搞不定的，你就找熊總，熊總都搞不定的，你就找這小子。」
吳小正用手指了指郁俊。
「沒問題，儘管來找我。」郁俊又開始大包大攬。
郁俊對吳小正越來越佩服了。
在認識吳小正之前，他所接觸的圈子，除了學校的同學，就是他爸媽的工作圈子。
對他來說，同學太幼稚，都快成年的人了，一個個還知道談學習、談考哪個大學、談去哪裡玩……
而他爸媽的工作圈子，一個個都太虛偽、對他太客套，打起交道來也很沒勁。
唯有吳小正，一直在做一些讓他感覺很新鮮的事，一次次地在製造神奇。
比如說現在，他就很羨慕他那運籌帷幄、揮斥方遒的樣子。
他甚至已暗下決心，今年報考大學時，專業就選經濟、管理方面的，以後也跟吳小正一樣，走商業這條路。
這事如果讓郁子軒知道了的話，不知道會不會氣死，郁子軒可是希望郁俊也跟楊貴平一樣，能在體制內發展的。
「郁俊，你知不知道附近哪裡的房子好一點？」
安排好沈默的事後，吳小正向郁俊問起房子的事來。
「你要買房？」
吳小正點了點頭。
既然準備進軍省城，那房子就成了必要。
要知道，沈默的餐飲連鎖事業部，現在連個住和辦公的地方都沒有，長期住賓館肯定是不行的。
在吳小正看來，現在他大的樓房買不起，買一兩套住房卻不成問題。
在餐飲事業部人數暫時還不多的情況下，完全可以用住宅來商住兩用。
「附近的話，康寧小區還不錯，那裡環境很漂亮，房子也是小高層的電梯洋房，最近賣得最火的就是那裡了。」
郁俊在地圖上給沈默指了一下大致位置。
嗯，如果沒問題的話，那就這裡了！
對吳小正來說，他並不指望這個年代的房子環境能有多好，既然是商住兩用，只需要位置好、交通便利就足夠了，而帶電梯的小高層洋房，應該是最合適的了。
他決定明天帶沈默一起看看，如果沒問題的話，就儘快敲定下來。
「你什麼時候去看？要不要我陪你一起去？」
一聽說要買房，郁俊比吳小正還興奮，他還以為是吳小正自己要住，那樣以後他找他就更方便了。
康寧小區離他家很近。
「不了，你明天的任務，還是帶張穎和小莉到處去玩一下，看房的事，我跟沈默去就行了。」
郁俊：「……」
我竟然被這傢伙嫌棄了！
不過能陪張穎，那也是個美差。
倒是沈默心裡一咯噔。
康寧小區？
那不是燕寧跟郝金明買房的地方嗎？
這麼巧？
那以後會不會經常碰上？
那樣會很尷尬啊！
今天三更。