第五十三章 殺豬菜
回到家裡，幾個表姐已經在忙乎著，準備飯菜了。
因為大表哥明天要結婚了，所以各種吃的都是現成的。
但大多是殺豬菜，都是油膩膩的。
白客看著桶里游來游去的胖頭魚忍不住有些嘴饞了。
他拉一拉四哥的衣襟：「四哥，俺想吃這個……」
四哥笑了：「燉著吃要好一會兒呢，明天四哥給你做。」
白客指一指旁邊的爐灶：「可以炒著吃啊，一會兒就熟。」
「魚還能炒著吃？」
「當然能炒了，我幫著你，一會兒就完。」
表姐、嫂子們在廚房裡來回忙碌著，白客和四哥也在一旁忙他們自己的。
大姨家是大家口，廚房裡有兩個大鍋灶、兩個小鍋灶。
不是在燉煮著東西，就是在熥著東西。
白客和四哥把魚收拾好，準備好調料之後，就把一個小鍋灶上的籠屜拿下來，端起小鍋炒起魚來。
白客則在一旁指導著。
此時，屋裡已經飯菜上桌，準備開飯了。
大姨夫正納悶兒呢：「這兩個人跑哪去了？」
伸頭出來一看，一個大人一個小孩正在灶台前忙活著。
不由得火了，出來揪著四哥的耳朵：「你個四彪子，都當爹的人了，還跟孩子頭兒似得，沒事跟這瞎鼓搗什麼？」
白客連忙勸說：「姨夫俺們在這裡炒魚呢，馬上就好。」
「炒魚？魚還能炒？」大姨夫將信將疑地停留片刻，但很快就聞到魚香味兒了，頓時啞口無言了。
四哥打開鍋蓋：「怎麼樣？好了吧。」
白客看一看：「嗯，再?一會兒，兩分鐘！」
姨夫看看白客一本正經的樣子，忍不住笑了，走進屋裡說：「這個小白客還會做飯呢。」
屋裡人都哈哈大笑。
秦詠梅說：「估計是跟他爹學的。」
幾個表姐在一旁嘻嘻哈哈：「老姨你真有福啊，俺老姨夫又做飯又收拾家的。」
「這話說的，好像俺什麼都不干似地，他們幾個的衣服不都是俺做的啊。」
大家正嘻嘻哈哈著，四哥端著魚上來了。
白客連忙朝大姨和大姨夫喊：「大姨！大姨夫！你們吃，你們嘗嘗。」
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子嘗一嘗，立刻目瞪口呆。
「哎呀！真是不錯啊！」
「太好吃了，胖頭魚從來還沒這麼吃過。」
幾個表姐也紛紛舉起筷子，吃了幾口都連聲讚嘆。
「小白客真厲害，這手藝可以當大廚了。」
白客謙虛地摸一摸腦袋，指著四哥：「是四哥動手的，俺只是在旁邊點乎幾下。」
四哥也不好意思地笑笑：「沒你點乎，俺也不會啊。」
大表哥明天就要當新郎了，這會兒已經開始進入狀態了，整個人變得端正呆板起來，仿佛飯都不會吃了。
白客沖大表哥喊：「大哥，大哥，你也嘗嘗嘛，快嘗嘗嘛。」
大表哥笑著嘗了一口，就像一個木偶突然活了過來，一下子欣喜起來：「不錯，不錯。明天要是……」
大表姐接過來說：「明天要是小白客給做幾道菜就好了。」
秦詠梅搖頭：「白客還是小孩子，怎麼上得了台面兒。早知道我把我們家老頭兒叫來就好了。」
白客連忙喊：「沒事的，我行！我行！我就給四哥打下手嘛。」
四哥也說：「對啊，讓小白客給我指點指點。」
大姨夫皺著眉頭：「咱們菜已經不少了，足夠街坊鄰居們吃的。」
大表哥嘆口氣：「就怕老丈人家的人不好侍候。」
大表姐也說：「咱們明天的菜基本都是殺豬菜，煮的燉的什麼的。要是有點南方炒菜，包管大家喜歡。」
白客繼續舉著小手喊：「俺真行，就讓俺試一試嘛！」
大姨笑了，看一看秦詠梅，點點頭：「行吧，就讓小白客試試嘛。」
大姨夫嘆口氣。
不置可否就算贊同了。
白客立刻拉四哥一把，然後像個小大人一樣掐起腰。
「走，咱們看看材料！」
白客和四哥走出去，屋子裡的大人們都忍不住爆發一片大笑聲。
第二天，白客早早起來，跟四哥一起在廚房裡準備起來。
秦詠梅也挽著袖子跟白客的兩個表嫂和三表姐忙碌著。
大表姐和二表姐則忙著幫大哥穿著打扮。
其他男的則在院子裡忙碌著收拾著。
大表哥的婚宴準備擺十桌，兩間屋子裡，分別能擺三張桌子。
炕上一張，地上兩張。
院子裡還得擺四張桌子。
所以得把地方拾掇出來，不然弄得雞飛狗跳就不好看了。
大家各顧各埋頭忙碌著，不知不覺就快到中午了，街坊鄰居紛紛趕來，閒著的表姐和表哥們連忙幫著安排座位。
沒一會兒就到了接新娘的時候了。
隨著一陣鞭炮聲，大人孩子們紛紛跑到院子門口迎新娘進門。
這個時期，人們的婚禮還不怎麼講究，甚至一些老禮兒也在破四舊中廢除掉很多了。
沒有伴娘、沒有婚童，也沒有婚紗什麼的。
甚至連紅蓋頭都沒有。
新郎的服裝就是一身中山裝。
不過大表哥穿著這一身確實很帥。
他梳著分頭，脖子上還搭著條灰色的圍巾，有點民國知識青年的感覺。
新娘則穿著一身紅色呢子料衣服和裙子，畫著口紅塗著紅臉蛋。
真沒看出美來，甚至有幾分俗氣。
不過，大表哥是個實際的人，他找老婆看重的是對方的條件，而不是對方的外在。
這外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背後，娘家人也呼喇喇來了。
新娘的娘家人自然是安排到裡屋的。
一間屋子三張桌子全占滿後不夠，又安排到另一間屋子的炕上了。
雖然婚禮簡單，但基本的程序還是有的。
人都到齊後，村裡的長者開始簡短說幾句，讓新郎新娘拜天地、拜父母、互相對拜。
接下來就開吃了。
按眼下的風俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫還是硬把白客和白寧抱在身邊。
秦詠梅則死活不上桌，她就跟幾個白客的表姐們、表嫂子們在廚房裡忙碌著，不時給大家添酒添菜。
白客也不老實，不時東瞅瞅西看看，主要是看自己的勞動成果銷量情況。
結果不出他的所料，他指導四哥炒的幾個菜都是吃的最快的。
其實，白客炒的幾個菜很簡單。
因為眼下幾乎沒什麼蔬菜，他只能因陋就簡。
只做了姜燒豬肉、干炒豬肉絲、爆炒蜆子肉、韭菜炒腰花、紅燒雞翅、海蠣子炒雞蛋這幾道菜。
並不是白客的手藝有多麼好，而是因為桌子上大多是大家熟悉的燉煮的菜，偶爾吃點炒菜也換換口味。
其實，白客自己倒挺喜歡殺豬菜的。
像酸菜燉血腸、白菜粉條燉豬肉等等都吃得不亦樂乎。
眼看著小肚子就鼓起來了。
吃飽喝足以後，又讓四哥帶著到河套上打一會兒冰陀螺消化消化。
因為大表哥明天要結婚了，所以各種吃的都是現成的。
但大多是殺豬菜，都是油膩膩的。
白客看著桶里游來游去的胖頭魚忍不住有些嘴饞了。
他拉一拉四哥的衣襟：「四哥，俺想吃這個……」
四哥笑了：「燉著吃要好一會兒呢，明天四哥給你做。」
白客指一指旁邊的爐灶：「可以炒著吃啊，一會兒就熟。」
「魚還能炒著吃？」
「當然能炒了，我幫著你，一會兒就完。」
表姐、嫂子們在廚房裡來回忙碌著，白客和四哥也在一旁忙他們自己的。
大姨家是大家口，廚房裡有兩個大鍋灶、兩個小鍋灶。
不是在燉煮著東西，就是在熥著東西。
白客和四哥把魚收拾好，準備好調料之後，就把一個小鍋灶上的籠屜拿下來，端起小鍋炒起魚來。
白客則在一旁指導著。
此時，屋裡已經飯菜上桌，準備開飯了。
大姨夫正納悶兒呢：「這兩個人跑哪去了？」
伸頭出來一看，一個大人一個小孩正在灶台前忙活著。
不由得火了，出來揪著四哥的耳朵：「你個四彪子，都當爹的人了，還跟孩子頭兒似得，沒事跟這瞎鼓搗什麼？」
白客連忙勸說：「姨夫俺們在這裡炒魚呢，馬上就好。」
「炒魚？魚還能炒？」大姨夫將信將疑地停留片刻，但很快就聞到魚香味兒了，頓時啞口無言了。
四哥打開鍋蓋：「怎麼樣？好了吧。」
白客看一看：「嗯，再?一會兒，兩分鐘！」
姨夫看看白客一本正經的樣子，忍不住笑了，走進屋裡說：「這個小白客還會做飯呢。」
屋裡人都哈哈大笑。
秦詠梅說：「估計是跟他爹學的。」
幾個表姐在一旁嘻嘻哈哈：「老姨你真有福啊，俺老姨夫又做飯又收拾家的。」
「這話說的，好像俺什麼都不干似地，他們幾個的衣服不都是俺做的啊。」
大家正嘻嘻哈哈著，四哥端著魚上來了。
白客連忙朝大姨和大姨夫喊：「大姨！大姨夫！你們吃，你們嘗嘗。」
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子嘗一嘗，立刻目瞪口呆。
「哎呀！真是不錯啊！」
「太好吃了，胖頭魚從來還沒這麼吃過。」
幾個表姐也紛紛舉起筷子，吃了幾口都連聲讚嘆。
「小白客真厲害，這手藝可以當大廚了。」
白客謙虛地摸一摸腦袋，指著四哥：「是四哥動手的，俺只是在旁邊點乎幾下。」
四哥也不好意思地笑笑：「沒你點乎，俺也不會啊。」
大表哥明天就要當新郎了，這會兒已經開始進入狀態了，整個人變得端正呆板起來，仿佛飯都不會吃了。
白客沖大表哥喊：「大哥，大哥，你也嘗嘗嘛，快嘗嘗嘛。」
大表哥笑著嘗了一口，就像一個木偶突然活了過來，一下子欣喜起來：「不錯，不錯。明天要是……」
大表姐接過來說：「明天要是小白客給做幾道菜就好了。」
秦詠梅搖頭：「白客還是小孩子，怎麼上得了台面兒。早知道我把我們家老頭兒叫來就好了。」
白客連忙喊：「沒事的，我行！我行！我就給四哥打下手嘛。」
四哥也說：「對啊，讓小白客給我指點指點。」
大姨夫皺著眉頭：「咱們菜已經不少了，足夠街坊鄰居們吃的。」
大表哥嘆口氣：「就怕老丈人家的人不好侍候。」
大表姐也說：「咱們明天的菜基本都是殺豬菜，煮的燉的什麼的。要是有點南方炒菜，包管大家喜歡。」
白客繼續舉著小手喊：「俺真行，就讓俺試一試嘛！」
大姨笑了，看一看秦詠梅，點點頭：「行吧，就讓小白客試試嘛。」
大姨夫嘆口氣。
不置可否就算贊同了。
白客立刻拉四哥一把，然後像個小大人一樣掐起腰。
「走，咱們看看材料！」
白客和四哥走出去，屋子裡的大人們都忍不住爆發一片大笑聲。
第二天，白客早早起來，跟四哥一起在廚房裡準備起來。
秦詠梅也挽著袖子跟白客的兩個表嫂和三表姐忙碌著。
大表姐和二表姐則忙著幫大哥穿著打扮。
其他男的則在院子裡忙碌著收拾著。
大表哥的婚宴準備擺十桌，兩間屋子裡，分別能擺三張桌子。
炕上一張，地上兩張。
院子裡還得擺四張桌子。
所以得把地方拾掇出來，不然弄得雞飛狗跳就不好看了。
大家各顧各埋頭忙碌著，不知不覺就快到中午了，街坊鄰居紛紛趕來，閒著的表姐和表哥們連忙幫著安排座位。
沒一會兒就到了接新娘的時候了。
隨著一陣鞭炮聲，大人孩子們紛紛跑到院子門口迎新娘進門。
這個時期，人們的婚禮還不怎麼講究，甚至一些老禮兒也在破四舊中廢除掉很多了。
沒有伴娘、沒有婚童，也沒有婚紗什麼的。
甚至連紅蓋頭都沒有。
新郎的服裝就是一身中山裝。
不過大表哥穿著這一身確實很帥。
他梳著分頭，脖子上還搭著條灰色的圍巾，有點民國知識青年的感覺。
新娘則穿著一身紅色呢子料衣服和裙子，畫著口紅塗著紅臉蛋。
真沒看出美來，甚至有幾分俗氣。
不過，大表哥是個實際的人，他找老婆看重的是對方的條件，而不是對方的外在。
這外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背後，娘家人也呼喇喇來了。
新娘的娘家人自然是安排到裡屋的。
一間屋子三張桌子全占滿後不夠，又安排到另一間屋子的炕上了。
雖然婚禮簡單，但基本的程序還是有的。
人都到齊後，村裡的長者開始簡短說幾句，讓新郎新娘拜天地、拜父母、互相對拜。
接下來就開吃了。
按眼下的風俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫還是硬把白客和白寧抱在身邊。
秦詠梅則死活不上桌，她就跟幾個白客的表姐們、表嫂子們在廚房裡忙碌著，不時給大家添酒添菜。
白客也不老實，不時東瞅瞅西看看，主要是看自己的勞動成果銷量情況。
結果不出他的所料，他指導四哥炒的幾個菜都是吃的最快的。
其實，白客炒的幾個菜很簡單。
因為眼下幾乎沒什麼蔬菜，他只能因陋就簡。
只做了姜燒豬肉、干炒豬肉絲、爆炒蜆子肉、韭菜炒腰花、紅燒雞翅、海蠣子炒雞蛋這幾道菜。
並不是白客的手藝有多麼好，而是因為桌子上大多是大家熟悉的燉煮的菜，偶爾吃點炒菜也換換口味。
其實，白客自己倒挺喜歡殺豬菜的。
像酸菜燉血腸、白菜粉條燉豬肉等等都吃得不亦樂乎。
眼看著小肚子就鼓起來了。
吃飽喝足以後，又讓四哥帶著到河套上打一會兒冰陀螺消化消化。