第二百四十五章 予人玫瑰手留余香
不光雜拌兒魚好吃。
還有蘿蔔乾兒。
這蘿蔔乾兒也是東北特色小菜。
用的是東北遍地可見的大青蘿蔔。
也就是京都人吹噓的水果蘿蔔。
秋天蘿蔔下來，十分便宜的時候，就買回來醃製。
切成一條條的，或者用刀打成花兒。
然後放鹽醃一晚，再控干水分，然後放到外面晾曬。
晾曬的繃繃硬就可以吃了。
一些生活困難的家庭可以吃上一年。
吃的時候拿水泡一泡。
不怕咸就少泡會兒，怕咸就多泡會兒。
不管泡多久，這蘿蔔乾兒都很有嚼頭。
可以葷吃素吃，簡直百搭。
實在沒別的菜，還可以涼拌，放點小香蔥，放點醬油，有條件再放點香油，放點芝麻。
小葛的媽媽做的這蘿蔔條就只放了點醬油、醋和小蔥。
味道一樣很地道。
這棒子粥本身就有點稠。
換了平時，白客光吃這一碗，再吃一小塊兒發糕，基本就飽了。
菜可口，棒子粥熬的好，發糕也好吃。
白客不由自主就吃掉了兩塊兒發糕，喝光了一碗棒子粥。
小葛的媽媽挺高興，連忙過來拿起碗：「再給你盛一碗吧。」
「其實飽了，不過……」
「那就再來一碗。」
這一回，白客慢條斯理地吃著。
他身旁，小葛正在大口咬著饅頭、吃著豬頭肉。
冷不防，小葛的媽媽給了小葛一筷子：「少吃點！給你爸留點。」
白客笑了。
小葛連忙說：「以後俺爸有正式工作了，可以天天吃豬頭肉。」
「瞎說，你爸那樣哪個單位會要他。」
「怎麼不要？大哥哥說以後咱這裡蓋市場，可以給俺爸安排工作。是吧大哥哥。」
小葛的媽媽卻有些將信將疑地看看白客。
白客點頭：「沒錯！不光大哥可以給安排。嫂子您也可以到市場來做飯。」
「俺，俺能行嗎？」
「咋不行呢。」
小葛在一旁又趁機夾了一塊兒豬頭肉：「你看大哥哥都說行了。」
「叫叔叔！」
白客笑了：「叫啥都行啊。」
「叔叔當年也在愛民小學上學。你就不能像叔叔一樣，好好念書？」
小葛撇撇嘴：「念書幹嘛，還不如像大哥哥一樣，早點下來做生意。有錢了，俺就天天吃大白饅頭，吃一個扔一個。」
小葛的媽媽給了小葛一巴掌：「不許浪費！」
白客哈哈大笑：「有理想！不過，書該念還得念，叔叔能做生意，也是因為書念到了。」
「聽見沒有？」
正說著，院子裡傳來一陣腳步聲。
小葛連忙放下筷子：「俺爹回來了。」
老葛一瘸一拐地走進來。
看見白客愣了下，但沒好意思發作。
小葛的媽媽皺起眉頭：「昨天閃了腰，今天又把腳崴了，你還能不能行了。」
老葛嘆口氣：「唉，老了。」
「哼！就是，你這歲數哪還能出大力了。」
「廢話！我不出大力你吃什麼？」
「還我吃什麼？好像你挺有本事似地。」
老葛低頭看到桌上的大白饅頭、炸黃花魚還有豬頭肉，忍不住咽了下口水。
但很快就皺起眉頭，瞪了白客一眼。
沒等他發作，小葛媽媽就連忙說：「人家小兄弟說了，咱這裡拆遷了以後，要蓋市場，可以給你安排工作，俺也可以給市場做飯。」
「哪來那樣的好事，天上掉餡餅……」
老葛估計想說：天上掉餡餅不是圈套就是陷阱。
白客之所以不相信姚總說得「窮凶極惡」。
是因為他了解窮人。
上一世，白客自己就是窮人。
這世界窮人分兩種。
一種像彪子、老牛這樣。
他們確實頭腦簡單單純，甚至不長記性。
或者說他們相信人性美好。
他們低著頭吭哧癟肚地努力著。
就算沒碰到白客這樣的貴人。
也有可能碰到別的貴人。
保不齊哪天突然就改變人生境遇了。
還有一種就像老葛這種。
他們心靈手巧，甚至有點小聰明。
但他們受到太多的挫折，吃過太多的虧了。
已經不相信人性美好了。
對人對事總是持懷疑態度。
雖然長得不油膩，但心靈已經油膩了。
上一世，白客在製藥廠當化驗員的時候。
有個車間工人叫老宋。
他雖然文化水平不高。
但人挺聰明，心靈手巧，沒有他不會的。
可惜他總是一副看透世事的樣子。
看啥都不順眼。
沒事兒就教訓白客他們這些大專、本科的小知識分子。
他自以為聰明，但卻討人嫌，得不到領導重用。
渾渾噩噩一輩子。
最後因為煤煙中毒死掉了。
白客喝完最後一口棒子粥，放下飯碗：「哎呀！真好吃！」
「再來一碗？」
白客嚇得連連擺手：「別，別，撐死了。」
小葛的媽媽笑了：「下次再來吃。」
「嗯，再有碗雞湯就美了。」
「好，下次給你做。」
白客抹抹嘴：「行了，這事兒你們考慮考慮，俺先走了。」
「考慮啥考慮！」
小葛的媽媽急了，忍不住給了老葛一巴掌。
老葛這才訕訕地：「要是真能給俺解決……」
白客昂起頭：「在下一向言而有信！」
小葛也跺著腳喊：「是啊，是啊，大哥哥可講信用了，從不騙人。」
小葛的媽媽在一旁使勁點頭：「行了！行了！拆吧。」
白客皺起眉頭：「光你們一家願意搬不行啊。」
老葛挺起胸膛：「您放心，其它那幾家我幫你動員，應該沒問題。」
「好吧，就交給你了啊。」
幾天後，拆遷隊便正式進駐了。
不過，這棚戶拆遷起來很容易。
那些住戶都心甘情願幫助拆遷。
因為，白客規定：拆遷下來能用到工程建設中的東西統一登記。
到時候按照市場價補償給拆遷戶。
所以，拆遷戶們都很踴躍。
根本不怎麼用拆遷隊動手。
拆遷過程中白客才發現，大多數住戶家蓋房子用的都是城牆上的磚。
尼瑪！這可不能給你們補償。
不罰你們就算不錯了。
白客命人把磚頭搜集起來，等將來有時間再慢慢修繕城牆。
其實，這個城牆、城門樓算是政府送給白客的。
從這個意義上說，白客真是賺大了。
因為這城門樓和城牆至少是明朝以前的。
和白客收藏的那些古舊玩意兒一樣值錢。
可白客哪敢將它據為己有，那不得像自己爺爺的兄弟一樣被鬥地主啊。
若干年後，人們會意識到它的價值的。
到時候他們自然會感激白客留下了它。
司馬老爺子說過：天下熙熙皆為利來；天下攘攘皆為利往。
可在當下的環境裡，光有利沒有名會死的很難看的。
還有蘿蔔乾兒。
這蘿蔔乾兒也是東北特色小菜。
用的是東北遍地可見的大青蘿蔔。
也就是京都人吹噓的水果蘿蔔。
秋天蘿蔔下來，十分便宜的時候，就買回來醃製。
切成一條條的，或者用刀打成花兒。
然後放鹽醃一晚，再控干水分，然後放到外面晾曬。
晾曬的繃繃硬就可以吃了。
一些生活困難的家庭可以吃上一年。
吃的時候拿水泡一泡。
不怕咸就少泡會兒，怕咸就多泡會兒。
不管泡多久，這蘿蔔乾兒都很有嚼頭。
可以葷吃素吃，簡直百搭。
實在沒別的菜，還可以涼拌，放點小香蔥，放點醬油，有條件再放點香油，放點芝麻。
小葛的媽媽做的這蘿蔔條就只放了點醬油、醋和小蔥。
味道一樣很地道。
這棒子粥本身就有點稠。
換了平時，白客光吃這一碗，再吃一小塊兒發糕，基本就飽了。
菜可口，棒子粥熬的好，發糕也好吃。
白客不由自主就吃掉了兩塊兒發糕，喝光了一碗棒子粥。
小葛的媽媽挺高興，連忙過來拿起碗：「再給你盛一碗吧。」
「其實飽了，不過……」
「那就再來一碗。」
這一回，白客慢條斯理地吃著。
他身旁，小葛正在大口咬著饅頭、吃著豬頭肉。
冷不防，小葛的媽媽給了小葛一筷子：「少吃點！給你爸留點。」
白客笑了。
小葛連忙說：「以後俺爸有正式工作了，可以天天吃豬頭肉。」
「瞎說，你爸那樣哪個單位會要他。」
「怎麼不要？大哥哥說以後咱這裡蓋市場，可以給俺爸安排工作。是吧大哥哥。」
小葛的媽媽卻有些將信將疑地看看白客。
白客點頭：「沒錯！不光大哥可以給安排。嫂子您也可以到市場來做飯。」
「俺，俺能行嗎？」
「咋不行呢。」
小葛在一旁又趁機夾了一塊兒豬頭肉：「你看大哥哥都說行了。」
「叫叔叔！」
白客笑了：「叫啥都行啊。」
「叔叔當年也在愛民小學上學。你就不能像叔叔一樣，好好念書？」
小葛撇撇嘴：「念書幹嘛，還不如像大哥哥一樣，早點下來做生意。有錢了，俺就天天吃大白饅頭，吃一個扔一個。」
小葛的媽媽給了小葛一巴掌：「不許浪費！」
白客哈哈大笑：「有理想！不過，書該念還得念，叔叔能做生意，也是因為書念到了。」
「聽見沒有？」
正說著，院子裡傳來一陣腳步聲。
小葛連忙放下筷子：「俺爹回來了。」
老葛一瘸一拐地走進來。
看見白客愣了下，但沒好意思發作。
小葛的媽媽皺起眉頭：「昨天閃了腰，今天又把腳崴了，你還能不能行了。」
老葛嘆口氣：「唉，老了。」
「哼！就是，你這歲數哪還能出大力了。」
「廢話！我不出大力你吃什麼？」
「還我吃什麼？好像你挺有本事似地。」
老葛低頭看到桌上的大白饅頭、炸黃花魚還有豬頭肉，忍不住咽了下口水。
但很快就皺起眉頭，瞪了白客一眼。
沒等他發作，小葛媽媽就連忙說：「人家小兄弟說了，咱這裡拆遷了以後，要蓋市場，可以給你安排工作，俺也可以給市場做飯。」
「哪來那樣的好事，天上掉餡餅……」
老葛估計想說：天上掉餡餅不是圈套就是陷阱。
白客之所以不相信姚總說得「窮凶極惡」。
是因為他了解窮人。
上一世，白客自己就是窮人。
這世界窮人分兩種。
一種像彪子、老牛這樣。
他們確實頭腦簡單單純，甚至不長記性。
或者說他們相信人性美好。
他們低著頭吭哧癟肚地努力著。
就算沒碰到白客這樣的貴人。
也有可能碰到別的貴人。
保不齊哪天突然就改變人生境遇了。
還有一種就像老葛這種。
他們心靈手巧，甚至有點小聰明。
但他們受到太多的挫折，吃過太多的虧了。
已經不相信人性美好了。
對人對事總是持懷疑態度。
雖然長得不油膩，但心靈已經油膩了。
上一世，白客在製藥廠當化驗員的時候。
有個車間工人叫老宋。
他雖然文化水平不高。
但人挺聰明，心靈手巧，沒有他不會的。
可惜他總是一副看透世事的樣子。
看啥都不順眼。
沒事兒就教訓白客他們這些大專、本科的小知識分子。
他自以為聰明，但卻討人嫌，得不到領導重用。
渾渾噩噩一輩子。
最後因為煤煙中毒死掉了。
白客喝完最後一口棒子粥，放下飯碗：「哎呀！真好吃！」
「再來一碗？」
白客嚇得連連擺手：「別，別，撐死了。」
小葛的媽媽笑了：「下次再來吃。」
「嗯，再有碗雞湯就美了。」
「好，下次給你做。」
白客抹抹嘴：「行了，這事兒你們考慮考慮，俺先走了。」
「考慮啥考慮！」
小葛的媽媽急了，忍不住給了老葛一巴掌。
老葛這才訕訕地：「要是真能給俺解決……」
白客昂起頭：「在下一向言而有信！」
小葛也跺著腳喊：「是啊，是啊，大哥哥可講信用了，從不騙人。」
小葛的媽媽在一旁使勁點頭：「行了！行了！拆吧。」
白客皺起眉頭：「光你們一家願意搬不行啊。」
老葛挺起胸膛：「您放心，其它那幾家我幫你動員，應該沒問題。」
「好吧，就交給你了啊。」
幾天後，拆遷隊便正式進駐了。
不過，這棚戶拆遷起來很容易。
那些住戶都心甘情願幫助拆遷。
因為，白客規定：拆遷下來能用到工程建設中的東西統一登記。
到時候按照市場價補償給拆遷戶。
所以，拆遷戶們都很踴躍。
根本不怎麼用拆遷隊動手。
拆遷過程中白客才發現，大多數住戶家蓋房子用的都是城牆上的磚。
尼瑪！這可不能給你們補償。
不罰你們就算不錯了。
白客命人把磚頭搜集起來，等將來有時間再慢慢修繕城牆。
其實，這個城牆、城門樓算是政府送給白客的。
從這個意義上說，白客真是賺大了。
因為這城門樓和城牆至少是明朝以前的。
和白客收藏的那些古舊玩意兒一樣值錢。
可白客哪敢將它據為己有，那不得像自己爺爺的兄弟一樣被鬥地主啊。
若干年後，人們會意識到它的價值的。
到時候他們自然會感激白客留下了它。
司馬老爺子說過：天下熙熙皆為利來；天下攘攘皆為利往。
可在當下的環境裡，光有利沒有名會死的很難看的。