第十八章:人參雞湯
「倆慫貨,慫貨……」
陳默指著白小歐和張坤的鼻子:「動作快點……毛不是這樣拔的,仔細點,拔乾淨。」
「你牛皮,你會,你來啊。」白小歐抬頭望著陳默:「嘮嘮叨叨,比女人還囉嗦,還煩。」
張坤在旁邊嘿嘿發笑。
「靠,你還有理了。欺騙我的第一次,跟你說,這事兒沒完。」
「男人的第一次不值錢。」張坤接過話,不知道哪裡戳中了他的笑神經,嘿嘿嘿……控制不住的盪笑起來。
白小歐也憋著笑:「那個……白種人不太能接受烏雞。要不再殺一隻蘆花雞,反正已經不是第一次了。」
「說好一人殺一隻。不干……」
白小歐和張坤是真滴慫,整死不敢動手,最終還是陳默來。
一回生,兩回也不一定熟。
張坤不知道哪裡買回來兩口大砂鍋……
新買回來的砂鍋一定要去土腥味兒,先用白醋擦一下,再清水沖刷就OK。
紅棗和枸杞,白小歐家裡原本就有。再找了生薑出來洗乾淨,還有大蔥……能找到的材料就這些了。
陳默做著燉湯前的準備工作,等倆慫貨拔乾淨雞毛,接下來便到陳默來展示手藝。
烏雞人參湯,陳默也是第一次做,想來和蘿蔔燉雞,中藥材料包燉雞差不多……
將烏雞切塊,沸水中過一下祛除血水,洗乾淨。
陳默每次燉雞湯都要將雞肉炒香一下,加少許植物油翻炒……
白小歐不知道何時出現在身後:「好像不需要炒香。去血水後直接放砂鍋里燉就行了。」
「你會說,怎麼不自己動手做。」陳默鄙視道。
「蘆花雞交給我來,還就不信了……」
「快提開水出來,毛拔不動了。」
張坤和白小歐有些手忙腳亂。
陳默將炒香的雞肉倒入砂鍋,加生薑片、大蔥、十幾顆紅棗,一顆長白山品種的鮮人參,倒入開水,蓋上砂鍋……大火。
這大砂鍋足夠放三隻雞一起燉的。
陳默給砂鍋里倒了大半的水,估計有一瓷盆那麼多。倒的開水,很快就沸騰起來了。
陳默攪動了一下砂鍋,再蓋上砂鍋,接下來就沒他什麼事情,坐到客廳的沙發上翹起二郎腿,這才想到上網查一下烏雞人參湯的做法……
「老白,你家裡有料酒嗎?」
「沒。紅酒和威士忌行不行?」
「紅酒吧。反正都是酒……」網上說要加料酒,反正都是酒。
陳默開了一瓶紅酒,再回廚房,往砂鍋里到了些紅酒進去……
白小歐他們好不容易拔完雞毛,動手做第二鍋,蘆花雞燉花旗參。這次沒有燒烤,去血水後直接燉……
陳默他們三個都不太會做吃的。勝在食材足夠好,只要不是胡亂加調料,就食材本身的味道便非常鮮,非常香。
大砂鍋,不管多大的火,裡面的水都蒸發的很慢。很快,陳默的烏雞人參湯便冒出了香味兒。
「白小歐……」外面傳來詹妮弗的聲音。
詹妮弗開了一台皮卡車過來,車上裝著小木桌、小椅子:「我找鄰居借了小餐桌、小凳子,你看看合不合適?」
陳默他們出去看了一眼……
「挺合適的。」白小歐道:「條幅列印好了嗎?」
「忘記了,我現在出去列印。」
「算了,我給車行打個電話,讓他們準備。」
燉湯最不能著急……
進來客廳詹妮弗馬上問道了香味兒:「好香,聞起來就非常好吃,可以吃了嗎?」
「剛剛下鍋,起碼得2個小時。」
「哇哦。」詹妮弗張了張嘴,小表情頗為可愛:「中國食物味道是好,但製作過程太麻煩了。還是美國餐簡單……」
白小歐搭著詹妮弗肩膀:「你該不會是因為我會烹飪美食才會愛上我的吧。」
「或許,誰知道呢。」詹妮弗笑著在白小歐嘴唇上親了一口。
這狗糧,吃得陳默和張坤都非常難受。
「秀恩愛死德快……」陳默嘴裡蹦出一句家鄉方言。
「詹妮弗,你還認識超級漂亮的女生沒有,介紹我和陳默認識怎麼樣?」張坤笑嘻嘻道。
「嗯……」詹妮弗摸著下巴打量張坤:「你這個人太花心了,我認識安(An)和希爾,她們都認識你。」
「上帝,這世界真小……」張坤無語的攤了攤手。
白小歐攬著詹妮弗的肩膀,眼睛不斷瞟向陳默:「如果有認識的好女孩可以介紹給陳默認識。我家陳默可是千萬富豪,人又特別低調,如果哪個女孩跟著他,肯定能幸福。」
「別,我特享受現在的單身生活。」陳默笑著擺擺手:「單身時間長了上癮,我可不準備找女朋友。」
詹妮弗無奈:「你很帥,以我的審美來看,你長得很好看,只要多出來走動肯定有女生主動追求你。蒙大拿的氣候寒冷,但女孩們都非常熱情。」
陳默雙手抱拳:「謝謝誇獎。」
廚房裡傳出的香味兒越來越濃……
並不是濃香的濃郁,而是淡淡的,始終能縈繞在鼻尖的香味兒。
雞湯的香味兒,能輕易勾起一個人的食慾。
詹妮弗這個外國妞和他們聊著天,忍不住偷偷咽了好幾次口水。
看著電視,雞湯香味兒真正濃郁了起來,已經能聞到若有若為的人參特有的香味兒。
這香味兒非常獨特,是明顯的中草藥味,但並不難聞,能讓人神清氣爽,似乎聞到香味兒就本能的知道這是一種可以進補身體的食物。
白小歐的家在比靈斯半山富人區,白天,社區里人很少,顯得特別安靜。
陳默他們在客廳里看電視,聊天,不知道什麼時候客廳門外面出現一個小男孩,正探頭探腦往裡面看。
陳默先發現了他,輕輕拍一下白小歐肩膀:「門外面有人。」
白小歐轉頭看了過去:「雅各布?」
「鄰居家的孩子。」白小歐站了起來:「今天沒上課嗎?」
「學校放假。」
白小歐這才想起來已經周末了,過去給小男孩開了門:「找我有事情?」
雅各布鼻子動了動,使勁搖頭。
白小歐笑了起來:「我家裡在燉湯,是不是被香味兒吸引過來了。」
雅各布使勁點頭。
「進來坐。叔叔在燉藥膳,等做好了嘗嘗叔叔的手藝。」白小歐摸著小男孩腦袋,給他家人打了電話。
陳默指著白小歐和張坤的鼻子:「動作快點……毛不是這樣拔的,仔細點,拔乾淨。」
「你牛皮,你會,你來啊。」白小歐抬頭望著陳默:「嘮嘮叨叨,比女人還囉嗦,還煩。」
張坤在旁邊嘿嘿發笑。
「靠,你還有理了。欺騙我的第一次,跟你說,這事兒沒完。」
「男人的第一次不值錢。」張坤接過話,不知道哪裡戳中了他的笑神經,嘿嘿嘿……控制不住的盪笑起來。
白小歐也憋著笑:「那個……白種人不太能接受烏雞。要不再殺一隻蘆花雞,反正已經不是第一次了。」
「說好一人殺一隻。不干……」
白小歐和張坤是真滴慫,整死不敢動手,最終還是陳默來。
一回生,兩回也不一定熟。
張坤不知道哪裡買回來兩口大砂鍋……
新買回來的砂鍋一定要去土腥味兒,先用白醋擦一下,再清水沖刷就OK。
紅棗和枸杞,白小歐家裡原本就有。再找了生薑出來洗乾淨,還有大蔥……能找到的材料就這些了。
陳默做著燉湯前的準備工作,等倆慫貨拔乾淨雞毛,接下來便到陳默來展示手藝。
烏雞人參湯,陳默也是第一次做,想來和蘿蔔燉雞,中藥材料包燉雞差不多……
將烏雞切塊,沸水中過一下祛除血水,洗乾淨。
陳默每次燉雞湯都要將雞肉炒香一下,加少許植物油翻炒……
白小歐不知道何時出現在身後:「好像不需要炒香。去血水後直接放砂鍋里燉就行了。」
「你會說,怎麼不自己動手做。」陳默鄙視道。
「蘆花雞交給我來,還就不信了……」
「快提開水出來,毛拔不動了。」
張坤和白小歐有些手忙腳亂。
陳默將炒香的雞肉倒入砂鍋,加生薑片、大蔥、十幾顆紅棗,一顆長白山品種的鮮人參,倒入開水,蓋上砂鍋……大火。
這大砂鍋足夠放三隻雞一起燉的。
陳默給砂鍋里倒了大半的水,估計有一瓷盆那麼多。倒的開水,很快就沸騰起來了。
陳默攪動了一下砂鍋,再蓋上砂鍋,接下來就沒他什麼事情,坐到客廳的沙發上翹起二郎腿,這才想到上網查一下烏雞人參湯的做法……
「老白,你家裡有料酒嗎?」
「沒。紅酒和威士忌行不行?」
「紅酒吧。反正都是酒……」網上說要加料酒,反正都是酒。
陳默開了一瓶紅酒,再回廚房,往砂鍋里到了些紅酒進去……
白小歐他們好不容易拔完雞毛,動手做第二鍋,蘆花雞燉花旗參。這次沒有燒烤,去血水後直接燉……
陳默他們三個都不太會做吃的。勝在食材足夠好,只要不是胡亂加調料,就食材本身的味道便非常鮮,非常香。
大砂鍋,不管多大的火,裡面的水都蒸發的很慢。很快,陳默的烏雞人參湯便冒出了香味兒。
「白小歐……」外面傳來詹妮弗的聲音。
詹妮弗開了一台皮卡車過來,車上裝著小木桌、小椅子:「我找鄰居借了小餐桌、小凳子,你看看合不合適?」
陳默他們出去看了一眼……
「挺合適的。」白小歐道:「條幅列印好了嗎?」
「忘記了,我現在出去列印。」
「算了,我給車行打個電話,讓他們準備。」
燉湯最不能著急……
進來客廳詹妮弗馬上問道了香味兒:「好香,聞起來就非常好吃,可以吃了嗎?」
「剛剛下鍋,起碼得2個小時。」
「哇哦。」詹妮弗張了張嘴,小表情頗為可愛:「中國食物味道是好,但製作過程太麻煩了。還是美國餐簡單……」
白小歐搭著詹妮弗肩膀:「你該不會是因為我會烹飪美食才會愛上我的吧。」
「或許,誰知道呢。」詹妮弗笑著在白小歐嘴唇上親了一口。
這狗糧,吃得陳默和張坤都非常難受。
「秀恩愛死德快……」陳默嘴裡蹦出一句家鄉方言。
「詹妮弗,你還認識超級漂亮的女生沒有,介紹我和陳默認識怎麼樣?」張坤笑嘻嘻道。
「嗯……」詹妮弗摸著下巴打量張坤:「你這個人太花心了,我認識安(An)和希爾,她們都認識你。」
「上帝,這世界真小……」張坤無語的攤了攤手。
白小歐攬著詹妮弗的肩膀,眼睛不斷瞟向陳默:「如果有認識的好女孩可以介紹給陳默認識。我家陳默可是千萬富豪,人又特別低調,如果哪個女孩跟著他,肯定能幸福。」
「別,我特享受現在的單身生活。」陳默笑著擺擺手:「單身時間長了上癮,我可不準備找女朋友。」
詹妮弗無奈:「你很帥,以我的審美來看,你長得很好看,只要多出來走動肯定有女生主動追求你。蒙大拿的氣候寒冷,但女孩們都非常熱情。」
陳默雙手抱拳:「謝謝誇獎。」
廚房裡傳出的香味兒越來越濃……
並不是濃香的濃郁,而是淡淡的,始終能縈繞在鼻尖的香味兒。
雞湯的香味兒,能輕易勾起一個人的食慾。
詹妮弗這個外國妞和他們聊著天,忍不住偷偷咽了好幾次口水。
看著電視,雞湯香味兒真正濃郁了起來,已經能聞到若有若為的人參特有的香味兒。
這香味兒非常獨特,是明顯的中草藥味,但並不難聞,能讓人神清氣爽,似乎聞到香味兒就本能的知道這是一種可以進補身體的食物。
白小歐的家在比靈斯半山富人區,白天,社區里人很少,顯得特別安靜。
陳默他們在客廳里看電視,聊天,不知道什麼時候客廳門外面出現一個小男孩,正探頭探腦往裡面看。
陳默先發現了他,輕輕拍一下白小歐肩膀:「門外面有人。」
白小歐轉頭看了過去:「雅各布?」
「鄰居家的孩子。」白小歐站了起來:「今天沒上課嗎?」
「學校放假。」
白小歐這才想起來已經周末了,過去給小男孩開了門:「找我有事情?」
雅各布鼻子動了動,使勁搖頭。
白小歐笑了起來:「我家裡在燉湯,是不是被香味兒吸引過來了。」
雅各布使勁點頭。
「進來坐。叔叔在燉藥膳,等做好了嘗嘗叔叔的手藝。」白小歐摸著小男孩腦袋,給他家人打了電話。