第三百九十八章：好走位
鮮美的石九公魚湯，鮮嫩的清蒸石斑魚，麻辣嫩滑的紅燒黑鯛……
晚上是一頓豐盛大餐，飯都多吃了兩碗。
本來計劃第二天去鐵爐港釣海鱸魚，晚上下起了雨，第二天早上雨也沒停，看烏雲的厚度，估計會下一整天。
下雨天涼快，陳默早早的起床煮了小米粥，吃過早飯後，艾莉就去找陳筱她們了，準備工作室招聘的事情。要招聘剪輯師、策劃、文案，還要邀請一些優秀的獨立視頻製作人加入公司。這些事情就有得她們忙了……
「老默。」
陳默剛泡了咖啡，準備打開電腦過一遍莫西那邊發來的工作報告，聽到白小歐在樓上大喊……
打開樓下門，開了客廳門，就一會，白小歐和羅晨走了進來：「做什麼呢？」
「看山谷牧場那邊發來的運營報告。這個月山谷牧場出欄了112頭布萊特牛，全部讓河谷公司吃下了，才5家店，怎麼這麼高的銷量？」陳默起身給兩人泡了杯咖啡。
布萊特牛，一部分選擇了草飼，一部分選擇谷飼，飼養周期都在450天以上，有些已經超過了520天。谷飼更容易出高品級肉質，其中一半能達到B+級。而草飼，500天左右的，平均10頭牛才有1頭可以達到B+級。至於A+級……+只代表有機綠色。A+級，現在是一頭沒有……但在谷飼的布萊特牛裡面，8頭牛，就有一頭無線接近A+級。
TBL餐飲協會制定的肉質評級標準，B級相當於A5級和牛，A級，差不多和最頂級的神戶和牛一個等級。
但可能是布萊特牛種的原因，選擇谷飼和草飼，出來的牛肉完全是兩個口感，兩種味道。谷飼養的口感更接近和牛，肉質細嫩，入口即化這些，牛騷味兒也淡很少。草飼的布萊特，B+級，肉質同樣細嫩，但不會入口即化，有一些較勁。看著肥，吃起來卻一點都不膩，特別是戰斧牛排部位和小牛排部位，輕輕鬆鬆就能烤制出一種獨有的骨頭香味兒。牛肉味兒，也更醇厚一些……
谷飼的布萊特牛，就現在來看並不如草飼的受歡迎，因為布萊特牛獨有的牛肉香味兒淡了很多。莫西那邊也發來報告，準備全部選用精草料飼養。
白小歐坐了下來：「納帕紅酒莊園社區的TBL學院，在那邊建起了一個全球美食體驗館。你的布萊特牛，有一大半銷往那邊。說個事情，布萊特牛最好還是選擇草飼，消費調查出來了，草飼布萊特牛明顯受歡迎得多。」
布萊特牛，只有肉質達到B級的才貴，有些C級、D級，甚至有F級產出。F級布萊特牛的牛肉，便宜的部位，每磅10美元。最貴的戰斧牛排部位，每磅四十幾美元。大眾消費階層，偶爾一頓還是可以消費起的。
只有C級，B級，這些牛肉才會擺上河谷餐飲旗下的餐桌。
這些莫西在報告中有提到，也是前幾天才發來的。陳默點點頭：「行。但你也知道，草飼的周期要長一些，牛肉雪花，明顯不如谷飼的肥，一頭牛得多加一些錢才行。」
「沒問題。」白小歐笑著點頭。
華風集團陳默是大股東……除開這個不錯，布萊特牛的市場表現非常好，在華風集團採購單子上，一直是供不應求。
現在山谷牧場是獨家供應給華風集團，價格真不算高。就現在的市場，有很多五星餐廳想要高價求購布萊特牛肉，但這是有錢也買不到的。沒法，山谷牧場是陳默獨有，華風集團陳默是最大股東……當然賣給華風集團，集團效益好了……將來公司上市，華風集團的股價哪怕是多一塊錢，陳默都能拿到五六千萬的好處……
短期利潤和長期利益，如何取捨，陳默還是知道的。
等陳默處理了工作，白小歐道：「開車載我們出去轉轉，我們準備買台車子丟在這邊。」
「你沒有辦理居住證，沒法在這邊買車。」
「呃……」白小歐在國外住時間時間長了，有些東西不是太清楚：「出去問問，有錢還有辦不下來的事情。」
確實是這個道理……
陳默笑了笑，出得起錢，多得是人給你跑腿，不管在哪裡，都是一樣。
合上筆記本電腦，陳默起身道：「走嘛……」
下到底下負二樓，陳默找到了他的車子，比亞迪唐。
「你怎麼買一台國產車哦。」白小歐道：「可不像你的風格。」
「回國內，支持國產，我手機都換了。比亞迪也還不錯，百公里加速槓槓的。」陳默笑了笑：「你準備買台什麼車？」
「這人的年紀大了，喜歡古典的東西，去看看勞斯萊斯。」白小歐嘿嘿笑道。
陳默豎起一根中指：「你的喜歡，真特麼別致……」
那玩意誰不喜歡。
陳默發動了車子，外面還下著大雨，豆子大的雨滴從天上掉落下來，打在車頭蓋子上能濺起水花。
這一帶發展不錯，小區外面就有一個大型購物中心。購物中心建設完成了，上面掛著招商的牌子，也不知道多久才能開放
陳默對這邊不是很熟，就知道遊艇俱樂部旁邊有一個豪華車銷售中心，裡面什麼牌子的車都在買。像是陳默這台比亞迪唐，就在那裡買的……但是想著剛回國，不能太高調了。
到銷售中心外面，一個露天停車場，下著大雨，這邊也沒什麼人，露天停車場空位子很多，陳默就準備停到最近一個車上，忽然聽到超跑發動機的聲音……
V10小牛，陳默對這個聲音太熟悉了，轉頭看過去，一台新款小牛耍出一個飄逸，從陳默左手邊甩了過去，穩穩噹噹停在了旁邊的車位上。
「我去！」白小歐眼睛一瞪：「這特麼的，好走位啊，你能不能做到？」
陳默搖搖頭，如果晴天，在沒有干擾的話，應該可以可做。但這種情況下，下雨天，陳默這台車要占了個視野位置，這種情況下甩出飄逸停車，還停得非常好，就很難。
開車的是個小青年，從車上下來，看著陳默剎停的車子笑著點了點頭，也不知道是啥意思，然後向車行跑去。
晚上是一頓豐盛大餐，飯都多吃了兩碗。
本來計劃第二天去鐵爐港釣海鱸魚，晚上下起了雨，第二天早上雨也沒停，看烏雲的厚度，估計會下一整天。
下雨天涼快，陳默早早的起床煮了小米粥，吃過早飯後，艾莉就去找陳筱她們了，準備工作室招聘的事情。要招聘剪輯師、策劃、文案，還要邀請一些優秀的獨立視頻製作人加入公司。這些事情就有得她們忙了……
「老默。」
陳默剛泡了咖啡，準備打開電腦過一遍莫西那邊發來的工作報告，聽到白小歐在樓上大喊……
打開樓下門，開了客廳門，就一會，白小歐和羅晨走了進來：「做什麼呢？」
「看山谷牧場那邊發來的運營報告。這個月山谷牧場出欄了112頭布萊特牛，全部讓河谷公司吃下了，才5家店，怎麼這麼高的銷量？」陳默起身給兩人泡了杯咖啡。
布萊特牛，一部分選擇了草飼，一部分選擇谷飼，飼養周期都在450天以上，有些已經超過了520天。谷飼更容易出高品級肉質，其中一半能達到B+級。而草飼，500天左右的，平均10頭牛才有1頭可以達到B+級。至於A+級……+只代表有機綠色。A+級，現在是一頭沒有……但在谷飼的布萊特牛裡面，8頭牛，就有一頭無線接近A+級。
TBL餐飲協會制定的肉質評級標準，B級相當於A5級和牛，A級，差不多和最頂級的神戶和牛一個等級。
但可能是布萊特牛種的原因，選擇谷飼和草飼，出來的牛肉完全是兩個口感，兩種味道。谷飼養的口感更接近和牛，肉質細嫩，入口即化這些，牛騷味兒也淡很少。草飼的布萊特，B+級，肉質同樣細嫩，但不會入口即化，有一些較勁。看著肥，吃起來卻一點都不膩，特別是戰斧牛排部位和小牛排部位，輕輕鬆鬆就能烤制出一種獨有的骨頭香味兒。牛肉味兒，也更醇厚一些……
谷飼的布萊特牛，就現在來看並不如草飼的受歡迎，因為布萊特牛獨有的牛肉香味兒淡了很多。莫西那邊也發來報告，準備全部選用精草料飼養。
白小歐坐了下來：「納帕紅酒莊園社區的TBL學院，在那邊建起了一個全球美食體驗館。你的布萊特牛，有一大半銷往那邊。說個事情，布萊特牛最好還是選擇草飼，消費調查出來了，草飼布萊特牛明顯受歡迎得多。」
布萊特牛，只有肉質達到B級的才貴，有些C級、D級，甚至有F級產出。F級布萊特牛的牛肉，便宜的部位，每磅10美元。最貴的戰斧牛排部位，每磅四十幾美元。大眾消費階層，偶爾一頓還是可以消費起的。
只有C級，B級，這些牛肉才會擺上河谷餐飲旗下的餐桌。
這些莫西在報告中有提到，也是前幾天才發來的。陳默點點頭：「行。但你也知道，草飼的周期要長一些，牛肉雪花，明顯不如谷飼的肥，一頭牛得多加一些錢才行。」
「沒問題。」白小歐笑著點頭。
華風集團陳默是大股東……除開這個不錯，布萊特牛的市場表現非常好，在華風集團採購單子上，一直是供不應求。
現在山谷牧場是獨家供應給華風集團，價格真不算高。就現在的市場，有很多五星餐廳想要高價求購布萊特牛肉，但這是有錢也買不到的。沒法，山谷牧場是陳默獨有，華風集團陳默是最大股東……當然賣給華風集團，集團效益好了……將來公司上市，華風集團的股價哪怕是多一塊錢，陳默都能拿到五六千萬的好處……
短期利潤和長期利益，如何取捨，陳默還是知道的。
等陳默處理了工作，白小歐道：「開車載我們出去轉轉，我們準備買台車子丟在這邊。」
「你沒有辦理居住證，沒法在這邊買車。」
「呃……」白小歐在國外住時間時間長了，有些東西不是太清楚：「出去問問，有錢還有辦不下來的事情。」
確實是這個道理……
陳默笑了笑，出得起錢，多得是人給你跑腿，不管在哪裡，都是一樣。
合上筆記本電腦，陳默起身道：「走嘛……」
下到底下負二樓，陳默找到了他的車子，比亞迪唐。
「你怎麼買一台國產車哦。」白小歐道：「可不像你的風格。」
「回國內，支持國產，我手機都換了。比亞迪也還不錯，百公里加速槓槓的。」陳默笑了笑：「你準備買台什麼車？」
「這人的年紀大了，喜歡古典的東西，去看看勞斯萊斯。」白小歐嘿嘿笑道。
陳默豎起一根中指：「你的喜歡，真特麼別致……」
那玩意誰不喜歡。
陳默發動了車子，外面還下著大雨，豆子大的雨滴從天上掉落下來，打在車頭蓋子上能濺起水花。
這一帶發展不錯，小區外面就有一個大型購物中心。購物中心建設完成了，上面掛著招商的牌子，也不知道多久才能開放
陳默對這邊不是很熟，就知道遊艇俱樂部旁邊有一個豪華車銷售中心，裡面什麼牌子的車都在買。像是陳默這台比亞迪唐，就在那裡買的……但是想著剛回國，不能太高調了。
到銷售中心外面，一個露天停車場，下著大雨，這邊也沒什麼人，露天停車場空位子很多，陳默就準備停到最近一個車上，忽然聽到超跑發動機的聲音……
V10小牛，陳默對這個聲音太熟悉了，轉頭看過去，一台新款小牛耍出一個飄逸，從陳默左手邊甩了過去，穩穩噹噹停在了旁邊的車位上。
「我去！」白小歐眼睛一瞪：「這特麼的，好走位啊，你能不能做到？」
陳默搖搖頭，如果晴天，在沒有干擾的話，應該可以可做。但這種情況下，下雨天，陳默這台車要占了個視野位置，這種情況下甩出飄逸停車，還停得非常好，就很難。
開車的是個小青年，從車上下來，看著陳默剎停的車子笑著點了點頭，也不知道是啥意思，然後向車行跑去。