第四九九章 窮則變
說起來林克還是很幸運的。他一共擁有六個農場，其中三個在內達華，三個都不用擔心水源，漢斯農場甚至可以控制拉斯維加的用水，讓他的到不少無形的利益。
他位於內達華州的三個農場都在沙漠中，結果在乾旱中都不需要擔心水的問題。反而是位於半乾旱地區的哈諾瓦農場現在沒水用了。那不得不說是一種諷刺。
他問羅伯特說：「你們對葡萄種植的研究影響相當深入。有沒有辦法在用水不足的情況下保證葡萄的產量？」
羅伯特說：「事實上，我正打算和你說這個事情。」他心裡組織了一下言辭說。「在澳大利亞的牛津園，他們同樣是處於乾旱氣候。他們的對葡萄的灌溉，通過利用植物對環境的自我調整能力，減少了一半的灌溉用水，結果葡萄產量沒有太大的變化。我想我們可以借鑑他們的做法，保證葡萄的乾旱期間的產量。如果行之有效，哈諾瓦農場的葡萄灌溉用水還能減少20%左右。」
「他們是怎麼做的？」
「就是在葡萄根部兩側都鋪設滴管。但是每次只使用一邊進行灌溉。」
林克聽著覺得有點熟悉。他點頭說：「我記得在某個紀錄片上看到過。」
「是的，我就是看了紀錄片才對他們的做法產生興趣的。當然，他們的做法在投入上要比其他的葡萄園更大一些。」
林克沉吟著，點了點桌子，說：「投入不是問題。那是長期的投資。」
如果再鋪設一次灌溉滴灌，最多也就是一兩百萬美元的成本。而哈諾瓦農場的葡萄至少可以種植六十年。六十年中難免會遇到像這次一樣的長時間持續乾旱。而且他也擔心水權會發生變化。哈諾瓦弄農場的水源對加拿大人河依賴很重。如果地下水水權不足，而河水又不讓抽。當他對哈諾瓦農場的改造完成後，乾旱對哈諾瓦農場的打擊將會更大。
如果能通過投資減少農場的用水量，那當然是值得的。
「如果你有時間，核算一下成本預算，我希望能在明年春天之前完成那裡的灌溉系統的改造。」
「好的。」羅伯特應下之後，看他沒再說什麼就轉回正題說。「所以我們今年的葡萄酒釀造計劃和去年大致差不多，但也做了一些調整。今年我們將會繼續釀造去年的大部分酒品，不過一些酒品將會做出改良。當然，之前的獲得金牌以上的酒基本不會可以去改變。」
「高檔酒確實不應該想著去改變！」林克對他們這個想法和贊同。「如果你們有更好的想法，可以少量釀造作為實驗。」
如果貿然改變釀造方法風險太大。
羅伯特笑著說：「我們正是有這種計劃。我們對之前一些成績相對比較好的酒品，今年依然大量釀造。如果覺得有提高的空間，就少量釀造一些以觀後效。」
「這個我同意！」
「雖然三個葡萄園的總產量和去年大致持平，但是各個農場的產量有一些變化。所以今年的釀造時間安排也會有一些差異。主要的調整是在哈諾瓦農場的釀造時間會比較短。我們計劃全部釀酒師先將那裡的葡萄釀造完之後，才一起去收穫漢斯農場的葡萄。」
「漢斯農場的葡萄會不會因此過熟？」
「亞伯特說他今年在哈瓦諾農場只釀造少量的酒。等到時間差不多了，他就提前去漢斯農場，利用那裡還有大量的沒完全成熟的葡萄的時機釀造一些白葡萄酒。」
「白葡萄酒？」
「他會親自向你解釋他的想法。」
林克點點頭，說：「你繼續。」
「如果亞伯特提前去釀造大量的葡萄，我們在漢斯農場需要的時間和往年差不多。所以我們能在奧澤特的葡萄完全成熟之前就趕來。」
「那很好！」林克看著材料上列明了各個釀酒師報備的釀造計劃。感覺和去年差不多。他對此沒有什麼意見。「不過亞伯特說的也有道理。我們雖然釀造了一些起泡酒，但數量依然很少。現在限售的全是紅酒。我們完全放棄了白葡萄酒。你覺得如果用藍湖葡萄釀造白葡萄酒是否可行？」
「應當沒有問題，就是顏色上比其他的白葡萄酒更深。而且壓榨強度會有很大的限制。」白葡萄酒並不是說完全無色的。白葡萄酒有黃綠色、淺紅色和玫瑰紅色。想要減少葡萄酒中的色素，藍湖葡萄就需要去皮，並且浪費一些葡萄果汁。
林克點了點頭說：「如果葡萄產量以後依然很大。來年，你們可以準備釀造一些白葡萄酒。」
羅伯特猶豫了一下，說：「老闆，或許我們可以實驗一下利用藍湖葡萄和白葡萄進行嫁接。看能不能出產顏色淺一些的葡萄。如果能成功，我們也許可以直接用那樣的葡萄釀造白葡萄酒。」
「你打算怎麼做？」
「用五到十英畝的藍湖葡萄和多種葡萄進行嫁接。看那些葡萄能讓我們滿意。」
五到十英畝已經不少了，如果按照哈諾瓦農場出產的最貴的葡萄酒計算，那一年的產值能達到五六百萬美元。
不過相對林克的葡萄園面積來說，那只是可以忽略不計的面積而已。
「你放手去做！」
兩人談完事情一起來到客廳，羅伯特打算去看看酒窖里的就。林克也就讓他自己去了。
傑西卡正在客廳看電視，看他忙完了，拿起茶几上的兩張紙，說：「這是喬納森發來的傳真。是決定參加美食節的明星名單。」
林克坐到她身邊說：「都有誰？」
「你自己看吧！反正除了一個貝拉·索倫之外，我一個都不認識。」傑西卡笑著將名單遞到他手上，說。「說起來我小的時候還迷過貝拉一段時間的。」
林克小說：「原來你還有過追星的經歷？」他說著掃了一眼名單。果然沒有一個是有印象。這些明星在電視上見過的可能很多，但不知道名字代表的是誰。
只有傑西卡說的貝拉·索倫是以前就經常上電視的，所以他能記住。
除她之外，他和傑西卡一樣，一個都不認識。
他隨手將名單放下，摟著傑西卡的腰身說：「看來願意給我們面子的人不多。」
傑西卡早就預見了這種情況。她笑著說：「或許他們將我們的邀請當作了商業活動的邀請，而你沒有打算出出場費，他們當然不會來。」如果不是商業活動，他們和林克沒什麼關係，當然不會給面子出席這樣對他們毫無幫助的場合。「他們會很謹慎地保證自己的商業價值。如果有了一次免費，下次如果還有富豪免費邀請他們，他們就很難做了。」
林克冷笑說：「看來福克斯這個小池塘是吸引不了他們那些大魚了。」
「事情無絕對。如果美食節能引起足夠的關注，他們甚至可能會主動來參加。」她想了一個比喻。「就像是紅地毯一樣。只要走到紅地毯，就能有關注。」
「紅地毯確實是個好東西，明星都想蹭一蹭。」林克笑著又拿起那份名單。「我剛才忘了數一共有多少人了。」
「一共二十三個。十男十三女，都是年輕人。」
林克數了一下，說：「我得打電話問一下喬納森，他們是打算怎麼來？」
「我已經給他打過電話了。我讓凱薩琳幫忙定一架飛機。他們會在後天晚上十點左右抵達奧澤特。我也已經讓當然準備客房了。」
「讓他們住在城堡？」雖然那些人好歹是客人。但是如果他們住進別墅，那就真的要當作客人看待，傑西卡作為女主人肯定要出面招待。他不想讓她因此受累。
「我想讓他們住城堡反而讓他們覺得拘謹。所以我將他們安排在兩個別墅。那兩個別墅能安排得下。」
「那樣就好。住在別墅里，他們應當更輕鬆一些。」那兩座別墅環境也不錯。都是建成不到四年的。其中一座就是林克住過的那座。而另外一座是為了顯得對稱，和漢娜城堡一起建成的。那些客房絕對不必酒店的總統套房差。到時候他和傑西卡露個面，然後就安排人招待他們就好。
「不過這個貝拉·索倫，我覺得還是在城堡招待她更好。她是這次來的人中名氣最大的。好像應當屬於好萊塢的一線明星。我們不能太失禮了。」畢竟人是他們邀請來的。將所有人都丟到一邊不太好。
「好！」林克想都沒想就說。「招待的事我來辦。到時候舉辦一個泳池派對什麼的，我想他們應當會喜歡。」
「不會是你自己想要玩泳池派對吧。」傑西卡咭咭笑著說。「那十三女明星應該都是美女哦。」
「我想看你的穿泳裝的樣子！」林克摸著她鼓脹的腰身說。「我很想念！」傑西卡已經進入懷孕的最後三個月，他已經有一陣沒吃肉了。
他位於內達華州的三個農場都在沙漠中，結果在乾旱中都不需要擔心水的問題。反而是位於半乾旱地區的哈諾瓦農場現在沒水用了。那不得不說是一種諷刺。
他問羅伯特說：「你們對葡萄種植的研究影響相當深入。有沒有辦法在用水不足的情況下保證葡萄的產量？」
羅伯特說：「事實上，我正打算和你說這個事情。」他心裡組織了一下言辭說。「在澳大利亞的牛津園，他們同樣是處於乾旱氣候。他們的對葡萄的灌溉，通過利用植物對環境的自我調整能力，減少了一半的灌溉用水，結果葡萄產量沒有太大的變化。我想我們可以借鑑他們的做法，保證葡萄的乾旱期間的產量。如果行之有效，哈諾瓦農場的葡萄灌溉用水還能減少20%左右。」
「他們是怎麼做的？」
「就是在葡萄根部兩側都鋪設滴管。但是每次只使用一邊進行灌溉。」
林克聽著覺得有點熟悉。他點頭說：「我記得在某個紀錄片上看到過。」
「是的，我就是看了紀錄片才對他們的做法產生興趣的。當然，他們的做法在投入上要比其他的葡萄園更大一些。」
林克沉吟著，點了點桌子，說：「投入不是問題。那是長期的投資。」
如果再鋪設一次灌溉滴灌，最多也就是一兩百萬美元的成本。而哈諾瓦農場的葡萄至少可以種植六十年。六十年中難免會遇到像這次一樣的長時間持續乾旱。而且他也擔心水權會發生變化。哈諾瓦弄農場的水源對加拿大人河依賴很重。如果地下水水權不足，而河水又不讓抽。當他對哈諾瓦農場的改造完成後，乾旱對哈諾瓦農場的打擊將會更大。
如果能通過投資減少農場的用水量，那當然是值得的。
「如果你有時間，核算一下成本預算，我希望能在明年春天之前完成那裡的灌溉系統的改造。」
「好的。」羅伯特應下之後，看他沒再說什麼就轉回正題說。「所以我們今年的葡萄酒釀造計劃和去年大致差不多，但也做了一些調整。今年我們將會繼續釀造去年的大部分酒品，不過一些酒品將會做出改良。當然，之前的獲得金牌以上的酒基本不會可以去改變。」
「高檔酒確實不應該想著去改變！」林克對他們這個想法和贊同。「如果你們有更好的想法，可以少量釀造作為實驗。」
如果貿然改變釀造方法風險太大。
羅伯特笑著說：「我們正是有這種計劃。我們對之前一些成績相對比較好的酒品，今年依然大量釀造。如果覺得有提高的空間，就少量釀造一些以觀後效。」
「這個我同意！」
「雖然三個葡萄園的總產量和去年大致持平，但是各個農場的產量有一些變化。所以今年的釀造時間安排也會有一些差異。主要的調整是在哈諾瓦農場的釀造時間會比較短。我們計劃全部釀酒師先將那裡的葡萄釀造完之後，才一起去收穫漢斯農場的葡萄。」
「漢斯農場的葡萄會不會因此過熟？」
「亞伯特說他今年在哈瓦諾農場只釀造少量的酒。等到時間差不多了，他就提前去漢斯農場，利用那裡還有大量的沒完全成熟的葡萄的時機釀造一些白葡萄酒。」
「白葡萄酒？」
「他會親自向你解釋他的想法。」
林克點點頭，說：「你繼續。」
「如果亞伯特提前去釀造大量的葡萄，我們在漢斯農場需要的時間和往年差不多。所以我們能在奧澤特的葡萄完全成熟之前就趕來。」
「那很好！」林克看著材料上列明了各個釀酒師報備的釀造計劃。感覺和去年差不多。他對此沒有什麼意見。「不過亞伯特說的也有道理。我們雖然釀造了一些起泡酒，但數量依然很少。現在限售的全是紅酒。我們完全放棄了白葡萄酒。你覺得如果用藍湖葡萄釀造白葡萄酒是否可行？」
「應當沒有問題，就是顏色上比其他的白葡萄酒更深。而且壓榨強度會有很大的限制。」白葡萄酒並不是說完全無色的。白葡萄酒有黃綠色、淺紅色和玫瑰紅色。想要減少葡萄酒中的色素，藍湖葡萄就需要去皮，並且浪費一些葡萄果汁。
林克點了點頭說：「如果葡萄產量以後依然很大。來年，你們可以準備釀造一些白葡萄酒。」
羅伯特猶豫了一下，說：「老闆，或許我們可以實驗一下利用藍湖葡萄和白葡萄進行嫁接。看能不能出產顏色淺一些的葡萄。如果能成功，我們也許可以直接用那樣的葡萄釀造白葡萄酒。」
「你打算怎麼做？」
「用五到十英畝的藍湖葡萄和多種葡萄進行嫁接。看那些葡萄能讓我們滿意。」
五到十英畝已經不少了，如果按照哈諾瓦農場出產的最貴的葡萄酒計算，那一年的產值能達到五六百萬美元。
不過相對林克的葡萄園面積來說，那只是可以忽略不計的面積而已。
「你放手去做！」
兩人談完事情一起來到客廳，羅伯特打算去看看酒窖里的就。林克也就讓他自己去了。
傑西卡正在客廳看電視，看他忙完了，拿起茶几上的兩張紙，說：「這是喬納森發來的傳真。是決定參加美食節的明星名單。」
林克坐到她身邊說：「都有誰？」
「你自己看吧！反正除了一個貝拉·索倫之外，我一個都不認識。」傑西卡笑著將名單遞到他手上，說。「說起來我小的時候還迷過貝拉一段時間的。」
林克小說：「原來你還有過追星的經歷？」他說著掃了一眼名單。果然沒有一個是有印象。這些明星在電視上見過的可能很多，但不知道名字代表的是誰。
只有傑西卡說的貝拉·索倫是以前就經常上電視的，所以他能記住。
除她之外，他和傑西卡一樣，一個都不認識。
他隨手將名單放下，摟著傑西卡的腰身說：「看來願意給我們面子的人不多。」
傑西卡早就預見了這種情況。她笑著說：「或許他們將我們的邀請當作了商業活動的邀請，而你沒有打算出出場費，他們當然不會來。」如果不是商業活動，他們和林克沒什麼關係，當然不會給面子出席這樣對他們毫無幫助的場合。「他們會很謹慎地保證自己的商業價值。如果有了一次免費，下次如果還有富豪免費邀請他們，他們就很難做了。」
林克冷笑說：「看來福克斯這個小池塘是吸引不了他們那些大魚了。」
「事情無絕對。如果美食節能引起足夠的關注，他們甚至可能會主動來參加。」她想了一個比喻。「就像是紅地毯一樣。只要走到紅地毯，就能有關注。」
「紅地毯確實是個好東西，明星都想蹭一蹭。」林克笑著又拿起那份名單。「我剛才忘了數一共有多少人了。」
「一共二十三個。十男十三女，都是年輕人。」
林克數了一下，說：「我得打電話問一下喬納森，他們是打算怎麼來？」
「我已經給他打過電話了。我讓凱薩琳幫忙定一架飛機。他們會在後天晚上十點左右抵達奧澤特。我也已經讓當然準備客房了。」
「讓他們住在城堡？」雖然那些人好歹是客人。但是如果他們住進別墅，那就真的要當作客人看待，傑西卡作為女主人肯定要出面招待。他不想讓她因此受累。
「我想讓他們住城堡反而讓他們覺得拘謹。所以我將他們安排在兩個別墅。那兩個別墅能安排得下。」
「那樣就好。住在別墅里，他們應當更輕鬆一些。」那兩座別墅環境也不錯。都是建成不到四年的。其中一座就是林克住過的那座。而另外一座是為了顯得對稱，和漢娜城堡一起建成的。那些客房絕對不必酒店的總統套房差。到時候他和傑西卡露個面，然後就安排人招待他們就好。
「不過這個貝拉·索倫，我覺得還是在城堡招待她更好。她是這次來的人中名氣最大的。好像應當屬於好萊塢的一線明星。我們不能太失禮了。」畢竟人是他們邀請來的。將所有人都丟到一邊不太好。
「好！」林克想都沒想就說。「招待的事我來辦。到時候舉辦一個泳池派對什麼的，我想他們應當會喜歡。」
「不會是你自己想要玩泳池派對吧。」傑西卡咭咭笑著說。「那十三女明星應該都是美女哦。」
「我想看你的穿泳裝的樣子！」林克摸著她鼓脹的腰身說。「我很想念！」傑西卡已經進入懷孕的最後三個月，他已經有一陣沒吃肉了。