第42章 考驗(下)
「嗯?」聽了楊故的話花眠一時沒反應過來。
「我說這個蹄形草湯羹不合格」楊故倒是不客氣的提高了聲音再說一遍。
飯堂里正在就餐的人聽到楊故的話後或轉頭過來看或側耳聽著,雖然吃飯的動作沒有停,但是都在悄悄關注著這桌發生的事。
「不合格?為什麼?」花眠皺了下眉,這個湯羹從調味到用料都是使用的大廚房提供的,自己也試吃過,口味上自認沒有問題,怎麼就會不合格了?
有其他掌廚人端碗過來,盛幾勺湯羹到自己碗中。
「這個挺好吃的,口感很不錯」
「真沒想到還能這麼做」
「口感不錯,而且完全吃不出是蹄形草的味道了」
「沒錯!就是這句」楊故輕拍了下桌子道
「哪句?口感不錯?」
「不對,下一句」
「完全吃不出是蹄形草的味道了?」
「沒錯」楊故轉回頭看著花眠,「我給你的題目是什麼?」
「用蹄形草做一道菜...可是我這道菜確實是用的蹄形草」
「但是你的菜里菌子的香氣過重,完全掩蓋了蹄形草的草香氣,蹄形草的重點就是其在料理熟後散發出的草香,與其他加熱後就喪失自己氣味的蔬菜截然不同」
「現在你知道自己的問題了,還需要我再補充什麼?」
周圍旁觀的人意識到這是花眠沒有通過楊故的考試,都換上一副幸災樂禍的表情等著看熱鬧。
「這個楊故真是一點面子不給,就這樣直接說出來」
「那個姑娘好歹也是徐管家推薦來的,楊故如此這般不給面子,怕是要得罪上面人」
「如果借這個機會能把楊故調出大廚房,能多一個空缺出來」
看到兩人僵持住,坐的稍選些的人甚至開始討論起誰會成為大廚房掌廚人後補的話題。
「我明白了」花眠起身向著楊故鞠了個躬,「謝謝楊師傅的教導,我這就去回絕這次的工作」
這下輪到楊故愣住了,起初楊故以為這個姑娘就像大廚房裡工作的很多人一樣,是託了關係到府里謀個閒職的,所以在將自己指名為她的協作者後才想要如何讓她碰釘子,好讓她去和管事提出更換協作者的要求。
沒想到她很認真的對待了自己提出的考題,從選擇菌子作為配菜,到製作菜餚是的烹飪手法,都能看出她是在認真對待這份工作的,反倒是自己,這個時候拿菌子的氣味作為理由,未免顯得有些故意的牽強了。
「等等」
聽到楊故突然開口,已經走到門口的花眠停住腳步,「楊師傅可是還有什麼指導?」
楊故咳了一聲,似乎在掩飾自己心裡變化的尷尬,「我再給你一次機會」
「什麼?」聽到楊故的話,花眠轉過身來,面向楊故,花眠是真心的打從心底期望回絕此次工作,回到侍女飯堂,因此在聽到楊故說出再給一次機會時有些著急,臉龐也因為猛然間的情緒變化染上幾片緋紅。
看到花眠臉頰泛紅眼角似乎還噙著淚,一臉不可思議的表情看向自己,楊故突然有一絲慶幸,幸好自己有想出這個幫她留下的理由。
「我說這個蹄形草湯羹不合格」楊故倒是不客氣的提高了聲音再說一遍。
飯堂里正在就餐的人聽到楊故的話後或轉頭過來看或側耳聽著,雖然吃飯的動作沒有停,但是都在悄悄關注著這桌發生的事。
「不合格?為什麼?」花眠皺了下眉,這個湯羹從調味到用料都是使用的大廚房提供的,自己也試吃過,口味上自認沒有問題,怎麼就會不合格了?
有其他掌廚人端碗過來,盛幾勺湯羹到自己碗中。
「這個挺好吃的,口感很不錯」
「真沒想到還能這麼做」
「口感不錯,而且完全吃不出是蹄形草的味道了」
「沒錯!就是這句」楊故輕拍了下桌子道
「哪句?口感不錯?」
「不對,下一句」
「完全吃不出是蹄形草的味道了?」
「沒錯」楊故轉回頭看著花眠,「我給你的題目是什麼?」
「用蹄形草做一道菜...可是我這道菜確實是用的蹄形草」
「但是你的菜里菌子的香氣過重,完全掩蓋了蹄形草的草香氣,蹄形草的重點就是其在料理熟後散發出的草香,與其他加熱後就喪失自己氣味的蔬菜截然不同」
「現在你知道自己的問題了,還需要我再補充什麼?」
周圍旁觀的人意識到這是花眠沒有通過楊故的考試,都換上一副幸災樂禍的表情等著看熱鬧。
「這個楊故真是一點面子不給,就這樣直接說出來」
「那個姑娘好歹也是徐管家推薦來的,楊故如此這般不給面子,怕是要得罪上面人」
「如果借這個機會能把楊故調出大廚房,能多一個空缺出來」
看到兩人僵持住,坐的稍選些的人甚至開始討論起誰會成為大廚房掌廚人後補的話題。
「我明白了」花眠起身向著楊故鞠了個躬,「謝謝楊師傅的教導,我這就去回絕這次的工作」
這下輪到楊故愣住了,起初楊故以為這個姑娘就像大廚房裡工作的很多人一樣,是託了關係到府里謀個閒職的,所以在將自己指名為她的協作者後才想要如何讓她碰釘子,好讓她去和管事提出更換協作者的要求。
沒想到她很認真的對待了自己提出的考題,從選擇菌子作為配菜,到製作菜餚是的烹飪手法,都能看出她是在認真對待這份工作的,反倒是自己,這個時候拿菌子的氣味作為理由,未免顯得有些故意的牽強了。
「等等」
聽到楊故突然開口,已經走到門口的花眠停住腳步,「楊師傅可是還有什麼指導?」
楊故咳了一聲,似乎在掩飾自己心裡變化的尷尬,「我再給你一次機會」
「什麼?」聽到楊故的話,花眠轉過身來,面向楊故,花眠是真心的打從心底期望回絕此次工作,回到侍女飯堂,因此在聽到楊故說出再給一次機會時有些著急,臉龐也因為猛然間的情緒變化染上幾片緋紅。
看到花眠臉頰泛紅眼角似乎還噙著淚,一臉不可思議的表情看向自己,楊故突然有一絲慶幸,幸好自己有想出這個幫她留下的理由。