第642章 蘆薈烤羊肉
「既然是全新沒有嘗試製作過的食材一定要用北林的烹飪方式做一做才行」
西琳回憶起昨晚看花眠處理這種叫做蘆薈的食材時所用的手法，切成長塊剝去外皮露出裡面晶瑩剔透的肉來。
「還是第一次見到長成這個樣子的草，如果是在北林我們斷然不會想到要吃它」，西琳手腳麻利不一會的功夫已經剝完一棵蘆薈。
按照花眠烹飪蘆薈的步驟，與自己想做的菜式大不相同，雖然也想用她的方式烹飪一次，糾結了片刻後還是決定先用自己用慣的手法來製作這味食材。
燒烤架已經架好，一盆羊肉被端了過來，先前宮裡本是不太吃牛羊肉的，自從十一殿下去了趟北林回來之後總是念叨著北林牛羊肉的鮮美，賈老特地每日給和敬宮採買這些新鮮的肉回來。
將蘆薈按照一定厚度片開，羊肉割下最肥的地方，將肥肉先掛到烤架上，片刻的功夫加熱後油脂的焦香就在廚房中散發來開。
西琳取過切好的瘦肉片在烤架上滿滿的鋪了一層，之後加上一層蘆薈，其刷上羊油再撒上混合了孜然和椒鹽的花眠特質調味粉。
「怎麼樣，味道不差吧」，看著小翠和小金兩人埋頭吃著烤蘆薈，西琳滿意的點點頭，正如自己所想，這種食材本身的味道極其淡還有古怪的口感，但是與肉搭配在一起食用則會產生意料之外的口感。
經過烤制後羊肉的肉汁油脂滲透入切了淺淺一層花刀的蘆薈中，而蘆薈沒有被切開的部分則保留了植物原本的口感，可以說是一道全新的菜品。
「這道菜，我決定加入我的食譜中，即使離開皇宮也會以蘆薈的味道找替代品進行烹飪」，西琳認真的說著，只可惜身邊的兩個孩子沒有人在認真聽她說了什麼。
稍晚些的時候，花眠捧著一疊紙從教會走回來，院中的宮人女官們見是她回來了，紛紛行禮讓路，沒人敢上前詢問拿得紙究竟是做什麼用的。
「花眠姐姐！你可算回來！快來快來！晚了涼了就要不好吃了」
花眠才走進廚房的院子就被衝出來的小翠一把拉住衣袖拽進了裡間，'什麼涼了就不好吃了？今日是小翠負責晚飯？'，不容花眠細想已經被拉至桌旁，小翠拉開椅子小金送上碗筷還不忘呈上沏好的茶水。
花眠什麼時候遇到過這兩個小孩這樣熱情的時候？但是按照過往的經驗，通常都是自己做了什麼新鮮口味的菜品時小翠會去拉人來品嘗，而自己她這樣拉回來還是第一次。
花眠落座後西琳端上一碟子肉，從空氣中瀰漫的香味花眠已經判斷出所用食材及調味料，'烤羊肉嗎？這個天氣吃還是點油膩啊，不過算了～反正都是現成做好的，吃別人做的就不挑剔那麼多了'
「是不是很好吃？」，小翠坐在一旁看著花眠吃了一口之後就流露出讚賞的神色來。
「我從來沒有想過烤羊肉居然會和蘆薈會這麼搭配」
西琳回憶起昨晚看花眠處理這種叫做蘆薈的食材時所用的手法，切成長塊剝去外皮露出裡面晶瑩剔透的肉來。
「還是第一次見到長成這個樣子的草，如果是在北林我們斷然不會想到要吃它」，西琳手腳麻利不一會的功夫已經剝完一棵蘆薈。
按照花眠烹飪蘆薈的步驟，與自己想做的菜式大不相同，雖然也想用她的方式烹飪一次，糾結了片刻後還是決定先用自己用慣的手法來製作這味食材。
燒烤架已經架好，一盆羊肉被端了過來，先前宮裡本是不太吃牛羊肉的，自從十一殿下去了趟北林回來之後總是念叨著北林牛羊肉的鮮美，賈老特地每日給和敬宮採買這些新鮮的肉回來。
將蘆薈按照一定厚度片開，羊肉割下最肥的地方，將肥肉先掛到烤架上，片刻的功夫加熱後油脂的焦香就在廚房中散發來開。
西琳取過切好的瘦肉片在烤架上滿滿的鋪了一層，之後加上一層蘆薈，其刷上羊油再撒上混合了孜然和椒鹽的花眠特質調味粉。
「怎麼樣，味道不差吧」，看著小翠和小金兩人埋頭吃著烤蘆薈，西琳滿意的點點頭，正如自己所想，這種食材本身的味道極其淡還有古怪的口感，但是與肉搭配在一起食用則會產生意料之外的口感。
經過烤制後羊肉的肉汁油脂滲透入切了淺淺一層花刀的蘆薈中，而蘆薈沒有被切開的部分則保留了植物原本的口感，可以說是一道全新的菜品。
「這道菜，我決定加入我的食譜中，即使離開皇宮也會以蘆薈的味道找替代品進行烹飪」，西琳認真的說著，只可惜身邊的兩個孩子沒有人在認真聽她說了什麼。
稍晚些的時候，花眠捧著一疊紙從教會走回來，院中的宮人女官們見是她回來了，紛紛行禮讓路，沒人敢上前詢問拿得紙究竟是做什麼用的。
「花眠姐姐！你可算回來！快來快來！晚了涼了就要不好吃了」
花眠才走進廚房的院子就被衝出來的小翠一把拉住衣袖拽進了裡間，'什麼涼了就不好吃了？今日是小翠負責晚飯？'，不容花眠細想已經被拉至桌旁，小翠拉開椅子小金送上碗筷還不忘呈上沏好的茶水。
花眠什麼時候遇到過這兩個小孩這樣熱情的時候？但是按照過往的經驗，通常都是自己做了什麼新鮮口味的菜品時小翠會去拉人來品嘗，而自己她這樣拉回來還是第一次。
花眠落座後西琳端上一碟子肉，從空氣中瀰漫的香味花眠已經判斷出所用食材及調味料，'烤羊肉嗎？這個天氣吃還是點油膩啊，不過算了～反正都是現成做好的，吃別人做的就不挑剔那麼多了'
「是不是很好吃？」，小翠坐在一旁看著花眠吃了一口之後就流露出讚賞的神色來。
「我從來沒有想過烤羊肉居然會和蘆薈會這麼搭配」