第751章 酸菜魚
受到朱大人兩人態度的影響，工匠們逐漸放鬆下來，行過禮後坐回先前的座位上繼續吃喝聊天。
在兩位大人點過菜後花眠沒有急著離開，而是向著韓大人問：「不會是敬妃娘娘那邊有什麼事吧？」
放下手中的茶杯，韓大人道：「前日裡娘娘確實說起過讓老夫有時間過來看看，這裡有什麼需要幫忙的儘管開口」
'你們要是能幫忙宣傳一下，給店裡多帶些客人來，才是幫大忙了'，花眠心裡默默的說，讓當朝官去做宣傳推薦這種話花眠是絕對說不出口的，只能略帶遺憾的說「二位大人有時間多來坐坐，吃塊點心喝杯酒對這家店來說在好不過的事了」
少頃，西琳將餐品自廚房端了出來，花眠接過托盤將盤中的餐具一一取出擺好，朱大人不等花眠準備妥當就著急的向前探著身子看過去……
與桌子相連結的椅子坐起來並不算舒服，甚至有些彆扭，韓大人身形苗條坐在座位上並沒有什麼難受的表現。
而朱大人則像是坐得不那麼自在，不住的左搖右晃著，花眠甚至擔心他是不是會將家具晃散架了。
「夏掌廚，這便是今日店中的推薦菜式了？」，韓大人從司空羽那裡聽說過花眠的店沒有固定菜譜，每日會根據進菜的情況調整菜單，而店中唯一的菜單還是懸掛於櫃檯之上的掛圖，調整菜式時只要替換對應的圖畫即可。
「請用——酸菜魚」，花眠揭開兩人各自面前的砂鍋蓋，隨著鍋蓋的開啟一陣微妙的氣味瀰漫開來。
朱大人深吸一口氣，說：「這……這味道我好像在什麼地方聞……聞到過，我想起來了！！是瀚北城那個……」
朱大人說到一半突然停住了話，顯然是記得在瀚北城吃到的菜的口味，只是一時想不起食材的名稱。
「這是酸菜，在瀚北城被叫做冬菜，是北方地區百姓在冬季寒冷時期吃的主要食材之一，因其使用了大量的粗鹽進行醃製所以可以長期儲存，酸菜的原料可以使用不同的青菜，所製作出來的酸菜受原料的影響會變化出適合不同菜系的需求，今天店裡所用是芥菜」，花眠看向兩位大人，同時不忘介紹。
不是不想用白菜，只是做酸菜魚所需酸菜的話確實薺菜的口味要更好一些。
積酸菜這種工作花眠自己是肯定不敢做的，因為有人曾經看到過吃了有問題的酸菜從而出現中毒的情況，在這個世界如果是急性中毒的話連送去醫院之類的都沒有辦法，在沒有把握前還是交給西琳更為合適。
「冬季里的魚雖然沒有蘭秋節期間的肥美，但勝在儲存的油脂已經被消耗掉了大部分，搭配上酸菜獨特的味道口感剛剛好的」，花眠一邊介紹一邊取過來一隻大勺從兩人面前的砂鍋中盛了湯汁澆在了米飯上。
朱大人剛想就瀚北城酸菜與花眠店中端出來的菜看上去的區別發表一番言論，就被花眠叫了停。
在兩位大人點過菜後花眠沒有急著離開，而是向著韓大人問：「不會是敬妃娘娘那邊有什麼事吧？」
放下手中的茶杯，韓大人道：「前日裡娘娘確實說起過讓老夫有時間過來看看，這裡有什麼需要幫忙的儘管開口」
'你們要是能幫忙宣傳一下，給店裡多帶些客人來，才是幫大忙了'，花眠心裡默默的說，讓當朝官去做宣傳推薦這種話花眠是絕對說不出口的，只能略帶遺憾的說「二位大人有時間多來坐坐，吃塊點心喝杯酒對這家店來說在好不過的事了」
少頃，西琳將餐品自廚房端了出來，花眠接過托盤將盤中的餐具一一取出擺好，朱大人不等花眠準備妥當就著急的向前探著身子看過去……
與桌子相連結的椅子坐起來並不算舒服，甚至有些彆扭，韓大人身形苗條坐在座位上並沒有什麼難受的表現。
而朱大人則像是坐得不那麼自在，不住的左搖右晃著，花眠甚至擔心他是不是會將家具晃散架了。
「夏掌廚，這便是今日店中的推薦菜式了？」，韓大人從司空羽那裡聽說過花眠的店沒有固定菜譜，每日會根據進菜的情況調整菜單，而店中唯一的菜單還是懸掛於櫃檯之上的掛圖，調整菜式時只要替換對應的圖畫即可。
「請用——酸菜魚」，花眠揭開兩人各自面前的砂鍋蓋，隨著鍋蓋的開啟一陣微妙的氣味瀰漫開來。
朱大人深吸一口氣，說：「這……這味道我好像在什麼地方聞……聞到過，我想起來了！！是瀚北城那個……」
朱大人說到一半突然停住了話，顯然是記得在瀚北城吃到的菜的口味，只是一時想不起食材的名稱。
「這是酸菜，在瀚北城被叫做冬菜，是北方地區百姓在冬季寒冷時期吃的主要食材之一，因其使用了大量的粗鹽進行醃製所以可以長期儲存，酸菜的原料可以使用不同的青菜，所製作出來的酸菜受原料的影響會變化出適合不同菜系的需求，今天店裡所用是芥菜」，花眠看向兩位大人，同時不忘介紹。
不是不想用白菜，只是做酸菜魚所需酸菜的話確實薺菜的口味要更好一些。
積酸菜這種工作花眠自己是肯定不敢做的，因為有人曾經看到過吃了有問題的酸菜從而出現中毒的情況，在這個世界如果是急性中毒的話連送去醫院之類的都沒有辦法，在沒有把握前還是交給西琳更為合適。
「冬季里的魚雖然沒有蘭秋節期間的肥美，但勝在儲存的油脂已經被消耗掉了大部分，搭配上酸菜獨特的味道口感剛剛好的」，花眠一邊介紹一邊取過來一隻大勺從兩人面前的砂鍋中盛了湯汁澆在了米飯上。
朱大人剛想就瀚北城酸菜與花眠店中端出來的菜看上去的區別發表一番言論，就被花眠叫了停。