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宋薇聽著, 心裡把周大雪說過的話一字一句都記得牢牢的。
「我知道，不少人都說能炒大鍋菜，算不得什麼本事，可要把大鍋菜做得好吃，那還是得自己努力。」
只見周大雪右手一抬一落, 手裡的鍋鏟便像是跳舞似的, 把大鍋里的肉和菜均勻的翻炒了一遍。
「鹽。」周大雪朝後邊喊道。
宋薇機敏地把鹽罐子遞了上去。
周大雪左手接過鹽罐子，手一低，白花花的細鹽就像一道小溪流似的往菜里流。
宋薇在旁邊看著, 周大雪倒鹽的動作是快，但是她的手穩，看著是好像一直沒停過，真正倒到菜里的鹽卻是不多不少的。
周大雪蓋上鹽罐子的蓋子，順手就把它放在了灶台邊上。
她手裡翻動著鍋鏟，嘴裡又給宋薇說起這裡邊的門道來：「加鹽也是一門手藝活，放得少了，菜里就沒味道，大家吃著就不順口；可是要是放得多了，那就得齁得慌了，等到下午大傢伙干起活來，那得一個個的都嚷著嘴巴里干。所以，像你這樣剛學著做菜的，得看著鍋里的菜，一點一點的，估摸著來，像這一鍋，兩勺半就夠了，要是你手上沒準頭，多次少量就行了。」
旁邊正在蒸饅頭的嬸子笑道：「大雪，你教宋薇可比教我們那會兒仔細多了！」
宋薇把洗得乾乾淨淨的大碗端過來，在灶台上一字排開，這才轉過頭對剛才開玩笑的嬸子說道：「嬸子，我學得慢，可不得辛苦大雪嬸子慢慢地教了嘛！」
「哎呦呦，這嘴甜得，我也願意好好教你這樣的小姑娘。」
周大雪正把鍋里的菜往碗裡倒，聽著她們有說有笑的，唇角也忍不住揚了起來。
這宋薇知青要是真能成了晉兒的媳婦，晉兒這半輩子吃的苦也值了！
見周大雪這邊五大碗的菜都裝好了，宋薇也不和旁的人打趣了，趕緊拿著碟子一個一個地蓋了上去。
「大雪嬸，我先把這些菜都擺出去。」
看著宋薇端起大碗就要往外走的樣子，周大雪交代道：「快去快回，我得緊著鍋里的油炒個白菜。」
「好嘞！」宋薇笑盈盈地應道，「我馬上就回來，和您學炒大白菜。」
這邊宋薇端著碗出去了，小小的廚房裡又熱鬧了起來，剛才和宋薇聊天的嬸子樂呵呵地朝周大雪說道：「大雪，你這不會是替你們家濤濤看上了人家小知青了吧？」
周大雪轉身朝她甩了個白眼，沒好氣地說道：「說什麼瞎話呢，我家濤濤才幾歲，宋薇又幾歲？」
「宋薇知青不是也才18嘛，你家濤濤還是年頭生的，說是小一歲，照著咱們村裡的算法，那就是一年生的，怕啥子嘛？」
周大雪轉回身去，看著面上還泛著一層油光的大鐵鍋，周大雪從邊上的竹筐里轉了一大把白菜，往鍋里一扔，鍋里立刻就響起了油燒起來的滋滋聲。
在喜人的油花聲中，周大雪的聲音聽起來卻格外低沉。
「我家濤濤今年才畢業，就算讀不了大學，我也要給他在城裡找個工作，城裡多好……啊！」
廚房裡的人正豎起耳朵聽周大雪要說什麼呢，突然間，周大雪那邊傳來一陣尖叫，大家紛紛轉過頭去，這才發現周大雪腳邊上就是一根又粗又長的木頭，周大雪更是臉色煞白，抱著自己的手臂，一副咬緊了牙關忍著痛的樣子。
「這是怎麼回事啊，怎麼天上還掉下木頭棍來了呢？」
這話剛說完，邊上的人就手指著頭頂上嚷道：「造孽哦，居然是屋頂上的房梁掉了下來了，大雪，你這也真是倒霉了啊！」
原本忙著在蒸包子的大嬸看周大雪臉上都冒冷汗了，擺著手讓其他人都別說話了，自己趕緊走到周大雪身邊，關切地看著她：「趕緊坐下，趕緊坐下，大雪，你把左手收收，我們看看你右手到底怎麼樣了？」
周大雪緩緩地鬆開了自己捂著傷口的左手。
看著她右邊手臂上腫起的一大片，還有微微可見的血絲，眾人都倒吸了一口氣。
「大雪，你，你這樣還能拿鍋鏟不？」有人捂著嘴問道。
周大雪看著這一廚房慌慌張張的人，怒其不爭地掃了她們一眼，說出的話像是從牙縫了擠出來的一樣：「你看，我現在還能鍋鏟不？」
「可你要是不能拿鍋鏟了，這大灶上的活計誰來干啊？」剛才那天又高聲質問道。
宋薇回到廚房時，看到的正是這樣的場景，一群人圍著面色蒼白的周大雪，嘴裡不知道在叫嚷著什麼，鬧騰得就是剛從空蕩蕩的院子裡回來的宋薇都受不了了，只覺得耳朵里一陣陣嗡嗡叫。
「大雪，這事可得你做主啊，你是大師傅呢。」說話的人話音一落，扭頭就看向都放下手裡活計圍過來的人，振振有詞地朝她們點著頭，「村長可都交代我們了，大雪才是這兒的管事的，現在大雪不能做事了，這誰來接替她的活計，還不得大雪你自己說句話啊。大傢伙，你們說，我說的對不對？」
「對，得大雪說句話了。」
「這大灶的活我可沒幹過，我不行啊。」
聽著耳邊推脫來推脫去的話，周大雪看著從屋外快步朝自己走來的宋薇，她冷笑了一聲，對著剛才氣勢最雄壯的李大嬸狠狠地啐了一口：「既然大家都這麼說了，那我周大雪就做這個主。大家都看到了，我的手被房梁砸了，這是工傷，今年秋收我肯定是掌不了廚了，這口大灶上的活就由宋薇負責吧。」
「我知道，不少人都說能炒大鍋菜，算不得什麼本事，可要把大鍋菜做得好吃，那還是得自己努力。」
只見周大雪右手一抬一落, 手裡的鍋鏟便像是跳舞似的, 把大鍋里的肉和菜均勻的翻炒了一遍。
「鹽。」周大雪朝後邊喊道。
宋薇機敏地把鹽罐子遞了上去。
周大雪左手接過鹽罐子，手一低，白花花的細鹽就像一道小溪流似的往菜里流。
宋薇在旁邊看著, 周大雪倒鹽的動作是快，但是她的手穩，看著是好像一直沒停過，真正倒到菜里的鹽卻是不多不少的。
周大雪蓋上鹽罐子的蓋子，順手就把它放在了灶台邊上。
她手裡翻動著鍋鏟，嘴裡又給宋薇說起這裡邊的門道來：「加鹽也是一門手藝活，放得少了，菜里就沒味道，大家吃著就不順口；可是要是放得多了，那就得齁得慌了，等到下午大傢伙干起活來，那得一個個的都嚷著嘴巴里干。所以，像你這樣剛學著做菜的，得看著鍋里的菜，一點一點的，估摸著來，像這一鍋，兩勺半就夠了，要是你手上沒準頭，多次少量就行了。」
旁邊正在蒸饅頭的嬸子笑道：「大雪，你教宋薇可比教我們那會兒仔細多了！」
宋薇把洗得乾乾淨淨的大碗端過來，在灶台上一字排開，這才轉過頭對剛才開玩笑的嬸子說道：「嬸子，我學得慢，可不得辛苦大雪嬸子慢慢地教了嘛！」
「哎呦呦，這嘴甜得，我也願意好好教你這樣的小姑娘。」
周大雪正把鍋里的菜往碗裡倒，聽著她們有說有笑的，唇角也忍不住揚了起來。
這宋薇知青要是真能成了晉兒的媳婦，晉兒這半輩子吃的苦也值了！
見周大雪這邊五大碗的菜都裝好了，宋薇也不和旁的人打趣了，趕緊拿著碟子一個一個地蓋了上去。
「大雪嬸，我先把這些菜都擺出去。」
看著宋薇端起大碗就要往外走的樣子，周大雪交代道：「快去快回，我得緊著鍋里的油炒個白菜。」
「好嘞！」宋薇笑盈盈地應道，「我馬上就回來，和您學炒大白菜。」
這邊宋薇端著碗出去了，小小的廚房裡又熱鬧了起來，剛才和宋薇聊天的嬸子樂呵呵地朝周大雪說道：「大雪，你這不會是替你們家濤濤看上了人家小知青了吧？」
周大雪轉身朝她甩了個白眼，沒好氣地說道：「說什麼瞎話呢，我家濤濤才幾歲，宋薇又幾歲？」
「宋薇知青不是也才18嘛，你家濤濤還是年頭生的，說是小一歲，照著咱們村裡的算法，那就是一年生的，怕啥子嘛？」
周大雪轉回身去，看著面上還泛著一層油光的大鐵鍋，周大雪從邊上的竹筐里轉了一大把白菜，往鍋里一扔，鍋里立刻就響起了油燒起來的滋滋聲。
在喜人的油花聲中，周大雪的聲音聽起來卻格外低沉。
「我家濤濤今年才畢業，就算讀不了大學，我也要給他在城裡找個工作，城裡多好……啊！」
廚房裡的人正豎起耳朵聽周大雪要說什麼呢，突然間，周大雪那邊傳來一陣尖叫，大家紛紛轉過頭去，這才發現周大雪腳邊上就是一根又粗又長的木頭，周大雪更是臉色煞白，抱著自己的手臂，一副咬緊了牙關忍著痛的樣子。
「這是怎麼回事啊，怎麼天上還掉下木頭棍來了呢？」
這話剛說完，邊上的人就手指著頭頂上嚷道：「造孽哦，居然是屋頂上的房梁掉了下來了，大雪，你這也真是倒霉了啊！」
原本忙著在蒸包子的大嬸看周大雪臉上都冒冷汗了，擺著手讓其他人都別說話了，自己趕緊走到周大雪身邊，關切地看著她：「趕緊坐下，趕緊坐下，大雪，你把左手收收，我們看看你右手到底怎麼樣了？」
周大雪緩緩地鬆開了自己捂著傷口的左手。
看著她右邊手臂上腫起的一大片，還有微微可見的血絲，眾人都倒吸了一口氣。
「大雪，你，你這樣還能拿鍋鏟不？」有人捂著嘴問道。
周大雪看著這一廚房慌慌張張的人，怒其不爭地掃了她們一眼，說出的話像是從牙縫了擠出來的一樣：「你看，我現在還能鍋鏟不？」
「可你要是不能拿鍋鏟了，這大灶上的活計誰來干啊？」剛才那天又高聲質問道。
宋薇回到廚房時，看到的正是這樣的場景，一群人圍著面色蒼白的周大雪，嘴裡不知道在叫嚷著什麼，鬧騰得就是剛從空蕩蕩的院子裡回來的宋薇都受不了了，只覺得耳朵里一陣陣嗡嗡叫。
「大雪，這事可得你做主啊，你是大師傅呢。」說話的人話音一落，扭頭就看向都放下手裡活計圍過來的人，振振有詞地朝她們點著頭，「村長可都交代我們了，大雪才是這兒的管事的，現在大雪不能做事了，這誰來接替她的活計，還不得大雪你自己說句話啊。大傢伙，你們說，我說的對不對？」
「對，得大雪說句話了。」
「這大灶的活我可沒幹過，我不行啊。」
聽著耳邊推脫來推脫去的話，周大雪看著從屋外快步朝自己走來的宋薇，她冷笑了一聲，對著剛才氣勢最雄壯的李大嬸狠狠地啐了一口：「既然大家都這麼說了，那我周大雪就做這個主。大家都看到了，我的手被房梁砸了，這是工傷，今年秋收我肯定是掌不了廚了，這口大灶上的活就由宋薇負責吧。」