第143頁
把巧克力的包裝撕掉後,全部放在一個小碗裡,然後隔水加熱,直到巧克力全部融化。接著,宋薇從柜子里拿出六個雞蛋,將蛋白和蛋清分別打在不同的碗中,然後往裝有蛋清的碗裡放入白糖攪拌。再接下來就是累的一部分了,現在也沒有打蛋器,宋薇只能自己用小竹片製作了一個手動的簡易打蛋器,打到碗裡的蛋白表面都起了白白的泡沫,才算大功告成了。
做完了這一切,製作巧克力的蛋糕的原料才算是準備齊全了。
宋薇把盛在小碗裡的巧克力、蛋白還有適量的糯米粉等全部導入到加了糖的蛋清中,不斷地攪拌,直到所有的原料被攪拌成了麵糊糊為止。
別看只是製作麵糊糊,但這裡面也是大有技巧的,要是麵糊太粘稠了,做好後的蛋糕就會吃起來發乾;要是麵糊糊太稀了,蛋糕成型就會有苦難,所以製作好麵糊糊後,宋薇找了個筷子插在上面,筷子能立在麵糊糊中不倒,就說明麵糊糊做得剛剛好好。
最後一步,宋薇找了個圓底大碗,在碗壁上刷了一層油,再把做好的麵糊糊倒上去,最後放到灶上,燒火蒸上二十分鐘左右,一個簡易版的家庭巧克力蛋糕就新鮮出爐了。
巧克力蛋糕剛被宋薇端上桌子,院子外邊就傳來周瑤清脆的喊聲,宋薇隨手找了個蓋把蛋糕蓋上,然後就出去給她開門。
「娘、瑤瑤,你們來得正好,我這邊剛把蛋糕做好,你們就過來了。」宋薇一邊笑盈盈地說著,一邊給張愛鳳和周瑤開門。
聽到自己的生日蛋糕做好了,周瑤笑得小虎牙都露出來了,門一開,滋溜一聲就跑到宋薇身邊,挽著她的手臂甜甜地喊著嫂嫂。
「嫂嫂,等哥哥和姑姑回來了,我們就開飯吧!」周瑤已經對嫂嫂口中的巧克力蛋糕垂涎欲滴了。
宋薇摸了摸她的腦袋,笑盈盈回道:「好,你哥哥說還要去給你捉魚吃,我們再殺只雞,今天報餐一頓,吃得肚子不圓滾滾的,嫂嫂不放你們走,好不好?」
一聽到又是捉魚又是殺雞的,雖然破費的是小兒子家,張愛鳳還是很心疼。
「薇薇,這不過年又不過節的,有魚吃就行了,你不是還給瑤瑤做了什麼蛋糕嗎?雞就不要殺了,你們留著下蛋,快年底了,賣出去也能賺點錢花。」
張愛鳳嘴上說著,轉身想把門關上,誰知,她的手才剛搭上門,一瘦一胖兩個男人突然從門外擠了進來,面上還嬉皮笑臉地喊著嬸娘好。
「嬸娘,我們過來做客,你們不會不歡迎我們吧?」這是胖的李冬生說的。
宋薇和周瑤本來已經往廚房裡走了,聽到陌生男人的聲音,她們立刻轉過身來,宋薇沒見過李家兄弟,只看出來這兩個男的長得就不是一副好人樣,周瑤倒是認識他們,他們每次來家裡,都是幫著大嫂欺負娘,所以一看到他們,周瑤就氣得咬牙切齒的。
「你們要做客去家裡找大嫂,我二嫂又不是你們的親戚!」周瑤說著,還朝他們的方向吐了口口水。
聽著周瑤的話,宋薇就明白了過來,原來這是李春玲那兩個打光棍打到老的廢物弟弟啊。
「兩位,瑤瑤說得對,你們既然是春玲嫂嫂的親戚,還是到春玲嫂嫂他們家去做客比較好,這裡是我家,我老公是周晉,不是你們姐夫。」宋薇走上前去,面上帶著淡淡的笑,說出來的話去板正得很,一點也沒有要和他們兩兄弟來玩笑的意思。
李秋生小學還讀過幾年書,見到是宋薇說話,還笑著朝她掂了掂頭:「嬸子,我們是春玲姐的弟弟,和你們怎麼就不算親戚了?」
李冬生就不一樣了,直接粗著嗓子喊道:「嬸娘和瑤瑤妹妹都在你家,我們怎麼就來不得了?」
說著,他的目光還在周瑤身上來回晃,猥瑣得讓人只想作嘔。
宋薇直接把周瑤拉到自己身後,躲開了李冬生探究的目光。
「你們要是這麼說,那攀親帶故,咱們確實算得上是遠房親戚。」就在李家兩兄弟臉上露出得意的笑容時,宋薇又給他們潑了一盆冷水,「不過,今天我也沒邀請你們過來,你們就突然闖上門,這也不是親戚朋友能做的出來的事吧?」
李秋生裝模作樣地宋薇鞠了個躬:「嬸子,這件事是我們不對,我們也是過來了,想著還沒來過嬸子家裡,就順了個腳。嬸子,你不介意吧?」
「啊?我介意啊,我家裡今天請客,不方便招待別人,你們請回吧,正好,門就在那兒。」
宋薇指著門口的方向,直接開口趕人。
李秋生臉上的笑容頓時就繃不住了。
「嬸子,我們來都來了……」他擺出一副面色艱難的樣子。
這一套她前世看宋婷李春玲做的就夠多了,現在李秋生也這麼來,宋薇完全不上當。
「來就來了怕什麼,不就是三兩步路的事情嘛,出了大門就成了,下次我和你們姐姐說一聲,等咱們都有空了,我再考慮考慮請你們來做客。」
說完,宋薇踮起腳往河堤地方向看了看,然後她收回了視線,佯裝很擔憂地看了看李家兄弟:「聽說你們家裡和周宗他們關係也一般,晉哥就快回來了,你們還是趕快走吧,不然,你們要是被晉哥趕出去,恐怕面子上會更掛不住。」
「騙誰呢,我姐說了,周晉現在在上工,回不來!」
做完了這一切,製作巧克力的蛋糕的原料才算是準備齊全了。
宋薇把盛在小碗裡的巧克力、蛋白還有適量的糯米粉等全部導入到加了糖的蛋清中,不斷地攪拌,直到所有的原料被攪拌成了麵糊糊為止。
別看只是製作麵糊糊,但這裡面也是大有技巧的,要是麵糊太粘稠了,做好後的蛋糕就會吃起來發乾;要是麵糊糊太稀了,蛋糕成型就會有苦難,所以製作好麵糊糊後,宋薇找了個筷子插在上面,筷子能立在麵糊糊中不倒,就說明麵糊糊做得剛剛好好。
最後一步,宋薇找了個圓底大碗,在碗壁上刷了一層油,再把做好的麵糊糊倒上去,最後放到灶上,燒火蒸上二十分鐘左右,一個簡易版的家庭巧克力蛋糕就新鮮出爐了。
巧克力蛋糕剛被宋薇端上桌子,院子外邊就傳來周瑤清脆的喊聲,宋薇隨手找了個蓋把蛋糕蓋上,然後就出去給她開門。
「娘、瑤瑤,你們來得正好,我這邊剛把蛋糕做好,你們就過來了。」宋薇一邊笑盈盈地說著,一邊給張愛鳳和周瑤開門。
聽到自己的生日蛋糕做好了,周瑤笑得小虎牙都露出來了,門一開,滋溜一聲就跑到宋薇身邊,挽著她的手臂甜甜地喊著嫂嫂。
「嫂嫂,等哥哥和姑姑回來了,我們就開飯吧!」周瑤已經對嫂嫂口中的巧克力蛋糕垂涎欲滴了。
宋薇摸了摸她的腦袋,笑盈盈回道:「好,你哥哥說還要去給你捉魚吃,我們再殺只雞,今天報餐一頓,吃得肚子不圓滾滾的,嫂嫂不放你們走,好不好?」
一聽到又是捉魚又是殺雞的,雖然破費的是小兒子家,張愛鳳還是很心疼。
「薇薇,這不過年又不過節的,有魚吃就行了,你不是還給瑤瑤做了什麼蛋糕嗎?雞就不要殺了,你們留著下蛋,快年底了,賣出去也能賺點錢花。」
張愛鳳嘴上說著,轉身想把門關上,誰知,她的手才剛搭上門,一瘦一胖兩個男人突然從門外擠了進來,面上還嬉皮笑臉地喊著嬸娘好。
「嬸娘,我們過來做客,你們不會不歡迎我們吧?」這是胖的李冬生說的。
宋薇和周瑤本來已經往廚房裡走了,聽到陌生男人的聲音,她們立刻轉過身來,宋薇沒見過李家兄弟,只看出來這兩個男的長得就不是一副好人樣,周瑤倒是認識他們,他們每次來家裡,都是幫著大嫂欺負娘,所以一看到他們,周瑤就氣得咬牙切齒的。
「你們要做客去家裡找大嫂,我二嫂又不是你們的親戚!」周瑤說著,還朝他們的方向吐了口口水。
聽著周瑤的話,宋薇就明白了過來,原來這是李春玲那兩個打光棍打到老的廢物弟弟啊。
「兩位,瑤瑤說得對,你們既然是春玲嫂嫂的親戚,還是到春玲嫂嫂他們家去做客比較好,這裡是我家,我老公是周晉,不是你們姐夫。」宋薇走上前去,面上帶著淡淡的笑,說出來的話去板正得很,一點也沒有要和他們兩兄弟來玩笑的意思。
李秋生小學還讀過幾年書,見到是宋薇說話,還笑著朝她掂了掂頭:「嬸子,我們是春玲姐的弟弟,和你們怎麼就不算親戚了?」
李冬生就不一樣了,直接粗著嗓子喊道:「嬸娘和瑤瑤妹妹都在你家,我們怎麼就來不得了?」
說著,他的目光還在周瑤身上來回晃,猥瑣得讓人只想作嘔。
宋薇直接把周瑤拉到自己身後,躲開了李冬生探究的目光。
「你們要是這麼說,那攀親帶故,咱們確實算得上是遠房親戚。」就在李家兩兄弟臉上露出得意的笑容時,宋薇又給他們潑了一盆冷水,「不過,今天我也沒邀請你們過來,你們就突然闖上門,這也不是親戚朋友能做的出來的事吧?」
李秋生裝模作樣地宋薇鞠了個躬:「嬸子,這件事是我們不對,我們也是過來了,想著還沒來過嬸子家裡,就順了個腳。嬸子,你不介意吧?」
「啊?我介意啊,我家裡今天請客,不方便招待別人,你們請回吧,正好,門就在那兒。」
宋薇指著門口的方向,直接開口趕人。
李秋生臉上的笑容頓時就繃不住了。
「嬸子,我們來都來了……」他擺出一副面色艱難的樣子。
這一套她前世看宋婷李春玲做的就夠多了,現在李秋生也這麼來,宋薇完全不上當。
「來就來了怕什麼,不就是三兩步路的事情嘛,出了大門就成了,下次我和你們姐姐說一聲,等咱們都有空了,我再考慮考慮請你們來做客。」
說完,宋薇踮起腳往河堤地方向看了看,然後她收回了視線,佯裝很擔憂地看了看李家兄弟:「聽說你們家裡和周宗他們關係也一般,晉哥就快回來了,你們還是趕快走吧,不然,你們要是被晉哥趕出去,恐怕面子上會更掛不住。」
「騙誰呢,我姐說了,周晉現在在上工,回不來!」