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新地址的店面依舊是許然提供,這時候江寧才後知後覺的發現這裡到處都是髮小的房子。
她問起許然到底有多少房子。
許然想了想,淡定的說他也不知道。
江寧,「……」
房租依舊按照市價來出,江寧不會因為這裡是許然的房子就賴著不出錢,房租的翻倍讓她頓時壓力大增。
新廣場的人流量每天比較穩定,周圍還有些商家沒有成功入駐,所以還沒有到大爆發的時期。
本想按照之前的套路先發傳單後開店,誰知道開店那天來的人竟然寥寥無幾,江寧頓時就慌了。
「小山,這可怎麼辦?」
門外人流量很多,門口閃耀的LED燈上有幾個大字——【鬧鬧餐廳】,但沒有幾個進店,許然問她,「你現在店裡的人群面對的是誰?」
江寧不解其意。
許然嘆了口氣,「之前你做的是快餐形式,那是因為面對的人群是公司職員等低消費人群,這裡是高消費人群,這兩個層次都不一樣。」
「所以我不應該做快餐形式,而是應該像之前我們去的那家店走精品路線?」
江寧若有所思的點頭,「你說的對,是我的思想沒有放開。」
店面改了風格以後,許然特地找了一些拖進店吃飯,沒過多久就帶動了真正的流量。
一旦做開以後,人流量就會自動聚集。
緊隨而來的則是同行競爭。
這裡的地段不錯,飲食店也有不少,一開始大家都還算人流量平均,沒想到江寧的店一開張就把大部分流量全部帶走了,這讓人怎麼不恨。
「老闆?老闆給我出來!」
幾個壯漢男子大聲叫嚷起來,店裡都是女孩子比較多,一時間大家都有些怕。
「先生,您好,有什麼需要幫助的嗎?」
「幫助?」壯漢狠狠一拍桌子,桌子上的瓶瓶罐罐就開始互相碰撞,「你看看你們家的東西,上面竟然有蒼蠅!」
服務員急急忙忙的進去找江寧,許然皺眉,「我去吧。」
「他們好像來者不善,你小心點。」江寧對自己出品的菜餚還是很有信心的,連頭髮絲都不可能進去,怎麼可能會有蒼蠅?
「你就是這個店的老闆?」壯漢心想怎麼不對,以前看不是個女的嗎?不過不管男的女的,看上去都是弱雞。
許然點點頭,「對,你說你吃出來了蒼蠅?」
壯漢指著桌子上明顯的黑色蒼蠅,「這可是食品安全問題,虧你們店做這麼大,竟然這種錯都會犯!」
此刻店裡就餐的人很多,一聽到這事頓時臉色都不好看,大多都低頭開始翻找自己面前的飯菜里有沒有別的東西。
「要不我們給你們換一份新的,這份免單?」一旁的服務員瑟瑟發抖的提出建議。
「這怎麼夠?!」壯漢兇悍的一摔酒瓶子,「這就是你們認錯的態度?」
許然的臉色也有了變化,只是變的更加冷淡,「先生,我們的後廚質量絕對過關,不可能存在蒼蠅的東西落在食物裡面,你們不放心可以進去看看那個環境。」
「你這是在說我們污衊你們了?」
「我們店裡就監控,是不是污衊一看就知道了。」
幾個壯漢同時齜牙咧嘴的站了起來,有些客人看這樣子好像要打起來,連忙扔下錢往外面走。
「你們想怎麼樣?」許然眯了眯眼,眼中閃過一絲冷厲。
「賠錢!」壯漢眼睛一轉,「一百萬,沒有一百萬我們就把你這個店砸了!」
許然冷哼,「你當我是冤大頭?」
看他的態度強硬,壯漢們互相對視幾眼,「好,你不賠錢,那就不要怪我們兄弟幾個了。」
幾人說著就要開始砸東西,許然一手按住壯漢拿椅子的手,另外一腳迴旋踢把旁邊一人手裡的刀踢飛了出去,雪白的刀子掉落在地上,嚇得人群轟的一聲全跑了。
許然冷冷的吩咐收銀台後面的服務員,「故意鬧事,報警。」
今天這事兒不可能算了,幾個壯漢是別的店專門請來的打手,要不就毀了店的名譽,要不就毀了店。
樓上發生了爭執,樓下的保安也快速趕了上來,他們拿著叉子急急忙忙衝進店裡的時候,只看到地上幾個打滾的壯漢,還有一腳踩在壯漢背上的年輕男人。
「許先生!」
許然看他們來了才鬆開腳,「把他們綁起來,等會兒警察來了送進去。」
這裡是未來繁華的市中心,警備力量自然預備充足,沒過多久警察就來了,在看了店裡的監控以後認定是壯漢們故意鬧事、打砸財物,許然屬於正當防衛,並且也沒有過激的地方,鬧事的幾人被警察壓走,外面看熱鬧的人群譁然大驚。
門外還有一些剛剛就餐到一半的人,許然高聲把剛剛幾人的所作所為說了出來,並且說剛剛就餐的客人可以回來繼續吃,全部免單。
壯漢們背後的故事也被快速挖掘了出來,警方對幾個商家進行了約談,並說這種不正當競爭大了能入刑,讓他們自己看著辦。
許然心想這也挺煩的,於是讓物業告訴他們,他們店面的租金直接漲兩倍,愛租不租,不租就滾。
他一點都不在乎違約金那點錢。
得知惹到了真正的金主,之後的幾天,那幾家店瞬間老實了,還不斷地托人找許然求饒。
她問起許然到底有多少房子。
許然想了想,淡定的說他也不知道。
江寧,「……」
房租依舊按照市價來出,江寧不會因為這裡是許然的房子就賴著不出錢,房租的翻倍讓她頓時壓力大增。
新廣場的人流量每天比較穩定,周圍還有些商家沒有成功入駐,所以還沒有到大爆發的時期。
本想按照之前的套路先發傳單後開店,誰知道開店那天來的人竟然寥寥無幾,江寧頓時就慌了。
「小山,這可怎麼辦?」
門外人流量很多,門口閃耀的LED燈上有幾個大字——【鬧鬧餐廳】,但沒有幾個進店,許然問她,「你現在店裡的人群面對的是誰?」
江寧不解其意。
許然嘆了口氣,「之前你做的是快餐形式,那是因為面對的人群是公司職員等低消費人群,這裡是高消費人群,這兩個層次都不一樣。」
「所以我不應該做快餐形式,而是應該像之前我們去的那家店走精品路線?」
江寧若有所思的點頭,「你說的對,是我的思想沒有放開。」
店面改了風格以後,許然特地找了一些拖進店吃飯,沒過多久就帶動了真正的流量。
一旦做開以後,人流量就會自動聚集。
緊隨而來的則是同行競爭。
這裡的地段不錯,飲食店也有不少,一開始大家都還算人流量平均,沒想到江寧的店一開張就把大部分流量全部帶走了,這讓人怎麼不恨。
「老闆?老闆給我出來!」
幾個壯漢男子大聲叫嚷起來,店裡都是女孩子比較多,一時間大家都有些怕。
「先生,您好,有什麼需要幫助的嗎?」
「幫助?」壯漢狠狠一拍桌子,桌子上的瓶瓶罐罐就開始互相碰撞,「你看看你們家的東西,上面竟然有蒼蠅!」
服務員急急忙忙的進去找江寧,許然皺眉,「我去吧。」
「他們好像來者不善,你小心點。」江寧對自己出品的菜餚還是很有信心的,連頭髮絲都不可能進去,怎麼可能會有蒼蠅?
「你就是這個店的老闆?」壯漢心想怎麼不對,以前看不是個女的嗎?不過不管男的女的,看上去都是弱雞。
許然點點頭,「對,你說你吃出來了蒼蠅?」
壯漢指著桌子上明顯的黑色蒼蠅,「這可是食品安全問題,虧你們店做這麼大,竟然這種錯都會犯!」
此刻店裡就餐的人很多,一聽到這事頓時臉色都不好看,大多都低頭開始翻找自己面前的飯菜里有沒有別的東西。
「要不我們給你們換一份新的,這份免單?」一旁的服務員瑟瑟發抖的提出建議。
「這怎麼夠?!」壯漢兇悍的一摔酒瓶子,「這就是你們認錯的態度?」
許然的臉色也有了變化,只是變的更加冷淡,「先生,我們的後廚質量絕對過關,不可能存在蒼蠅的東西落在食物裡面,你們不放心可以進去看看那個環境。」
「你這是在說我們污衊你們了?」
「我們店裡就監控,是不是污衊一看就知道了。」
幾個壯漢同時齜牙咧嘴的站了起來,有些客人看這樣子好像要打起來,連忙扔下錢往外面走。
「你們想怎麼樣?」許然眯了眯眼,眼中閃過一絲冷厲。
「賠錢!」壯漢眼睛一轉,「一百萬,沒有一百萬我們就把你這個店砸了!」
許然冷哼,「你當我是冤大頭?」
看他的態度強硬,壯漢們互相對視幾眼,「好,你不賠錢,那就不要怪我們兄弟幾個了。」
幾人說著就要開始砸東西,許然一手按住壯漢拿椅子的手,另外一腳迴旋踢把旁邊一人手裡的刀踢飛了出去,雪白的刀子掉落在地上,嚇得人群轟的一聲全跑了。
許然冷冷的吩咐收銀台後面的服務員,「故意鬧事,報警。」
今天這事兒不可能算了,幾個壯漢是別的店專門請來的打手,要不就毀了店的名譽,要不就毀了店。
樓上發生了爭執,樓下的保安也快速趕了上來,他們拿著叉子急急忙忙衝進店裡的時候,只看到地上幾個打滾的壯漢,還有一腳踩在壯漢背上的年輕男人。
「許先生!」
許然看他們來了才鬆開腳,「把他們綁起來,等會兒警察來了送進去。」
這裡是未來繁華的市中心,警備力量自然預備充足,沒過多久警察就來了,在看了店裡的監控以後認定是壯漢們故意鬧事、打砸財物,許然屬於正當防衛,並且也沒有過激的地方,鬧事的幾人被警察壓走,外面看熱鬧的人群譁然大驚。
門外還有一些剛剛就餐到一半的人,許然高聲把剛剛幾人的所作所為說了出來,並且說剛剛就餐的客人可以回來繼續吃,全部免單。
壯漢們背後的故事也被快速挖掘了出來,警方對幾個商家進行了約談,並說這種不正當競爭大了能入刑,讓他們自己看著辦。
許然心想這也挺煩的,於是讓物業告訴他們,他們店面的租金直接漲兩倍,愛租不租,不租就滾。
他一點都不在乎違約金那點錢。
得知惹到了真正的金主,之後的幾天,那幾家店瞬間老實了,還不斷地托人找許然求饒。